Salatid roosa lõhepulbriga

Salatid roosa lõhepulbriga

Lõhe perekonna kalad sisaldavad palju toitaineid ja on rikkalikult väärtuslikke polüküllastumata rasvhappeid. Roosa lõhe on selle pere kõige odavam esindaja. Külalistele pakutakse seda igapäevases pere menüüs. Kui perenaine ei ole toiduvalmistamiseks aega, on soovitatav kasutada kalafilee - nendes säilib enamus toote toiteväärtusest. Salatid roosa lõhe konservidega, hoolimata valmistamise lihtsusest, on maitsvad, toitvad, isuäratavad. Nad on võimelised puhkustabelit kaunistama.

Keetmise omadused

Retseptid roosad lõhe konservid ei kuulu kompleksi hulka. Kogenud perenaine hakkab toiduvalmistamisega edukalt toime tulema. Kuid mõnede nüansside tundmine aitab suupisteid eriti maitsevaks muuta.

  • Varude riiulitel olevate kalakonservide valik on muljetavaldav. Kvaliteetse toote valimiseks peate kaaluma mõningaid punkte. Kõige kasulikum värske roosa lõhe konserveeritud toiduainete saak, mille tootmise aeg on sageli suveperioodil. Pudelit raputades saate hõlpsasti kindlaks teha, kas selles on palju vedelikku, ja sa mõistad, mida see osa on kala enda poolt hõivatud.
  • Kui retseptis puuduvad juhised, tuleks salatit valmistamiseks kasutatav lõhe säilitada õlis või oma mahlas, viimane tuleb valida: see on mahlakam ja vähem kalorisisaldus.
  • Roosa lõhe purgist eemaldatakse vahetult enne salatile viimist, nii et see ei ilmu ja kaotaks mahlakust.
  • Kui õli on vaja eemaldada, levib roositud lõhe salvrätikule ja jäetakse pooleks tunniks. Selle aja jooksul absorbeerib salvrätiku liigne rasv.
  • Enne eelroogale lisamist purustatakse roosa lõhe, sõtkudes seda kahvliga. Suured luud tuleb eemaldada. Nad on kasulikud, kuid on ebaviisakad ja rikuvad salatit.
  • Roosa lõhe läheb hästi sibula, porgandi ja sidruniga. Need koostisosad ei ole sellest salatist üleliigne. Hea mõte oleks lisada salatile kartulid, riis, juust, mais, kurgid, õunad, tsitrusviljad, rohelised herned ja rohelised - need tooted võimaldavad saada meeldivaid maitse kombinatsioone roosa lõhe vastu. Ei ole soovitatav liha panna konserveeritud lõhe salatitesse, erandiks võib olla kanarind, kuid see võimalus pole kõigile.
  • Salatite puhul kasutatakse valgeid sibulaid, mida nimetatakse ka salatiks, sest sellel on õrn maitse ilma terava teravusega. Mõru pehme sibul tuleks valada keeva veega või marineeritud pärast jahvatamist.
  • Salatikommid ei ole rohkem kui 10 minutit, vastasel juhul on munakollased kaetud halli õitega ja neid kasutatakse sageli suupiste kaunistamiseks.
  • Roosa lõhe salatid on tihti helbed. Nad muutuvad maitsvateks ainult 2 tundi pärast valmistamist, kui kihil on aega kastmes kastuda.
  • Keedetud köögiviljad, riis ja munad tuleb enne salatile lisamist jahutada. Seejärel jäävad kihid paremaks ja salat ise ei halvene kauem.

Roosa lõhe konservid on valmistatud kättesaadavatest koostisosadest. Paljud neist vajavad eelkuumutamist. Kui ootate külalisi õhtul, siis saate valmistada salatile ette koostisained ette, õhtul on vaja neid jahvatada ja salat koguda.

Roosa lõhe konservid sulatatud juustu ja porgandiga

Koosseis:

  • roosa lõhe - 1 konservikarp;
  • kanamuna - 2 tk;
  • töödeldud juust - 100 g;
  • porgandid - 0, 2 kg;
  • värsked rohelised, majonees - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Pange juust külmutuskambrisse pooleks tunniks, seejärel hõõruge see jämedalt ja jäetakse mõneks ajaks plaadile, valmistades teisi tooteid.
  • Pese porgandid. Küpseta, ärge puhastage, jahutage. Koorige ja tükeldage väikesteks kuubikuteks.
  • Keeda munad 10 minutit. Jahutage neid, asetades need külma vee voo alla. Puhastage. Eemaldage munakollased. Oravad lõigatakse väikesteks tükkideks. Jahvatage munakollased riivile.
  • Avage konservikarp, tühjendage vedelik neist. Pange kala kaussi ja koo kahvliga. Pea meeles, et eemaldage suured luud.
  • Paigutage tooted kihideks, millest igaüks lõhnab majoneesiga. Esimene kiht on kala, teine ​​- valk, kolmas - porgand, neljas - juust.
  • Peenestage rohelised peeneks, segage see tükeldatud munakollastega, puista salat.

Sellele salatile on veel üks toiduvalmistamise võimalus, kui kõik tooted, välja arvatud munakollased ja rohelised, on kombineeritud kaussi ja täidetud majoneesiga. Salatit levitatakse salatikaussi või pannakse maha lusikatega, viilutades lusikaga. Seejärel pannakse eelroog üle roheliste ja munakollaste seguga, et anda sellele esteetilisem välimus.

Roosa lõhe lõhe koos oliivide ja maisiga

Koosseis:

  • roosa lõhe - 1 konservikarp;
  • konserveeritud mais - 1 purk (umbes 130 g);
  • töödeldud juust - 100 g;
  • kanamuna - 2 tk;
  • kividega oliivid - 100 g;
  • värske petersell - 50 g;
  • majonees - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda munad. Pärast jahutamist koorige need, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kaussi.
  • Juust külmutatakse ja tükeldatakse jämedale riivile, saadetakse see munadele.
  • Eemaldage oliivid oliivist. Iga lõigatakse 4-8 osaks, saadetakse teistele toodetele.
  • Avage maisi purk, vedage vedelik, valage terad kaussi oliive, mune ja juustu.
  • Eemaldage purgist roosa lõhe, kahvliga koor, koos teiste koostisosadega.
  • Peske, kuivatage petersell, tükeldage nuga, pange kaussi.
  • Lisage majonees, segage.
  • Pange eelroog salatikaussi ja serveerige seda lauale.

Selle suupiste vaieldamatu eelis on selle kiire toiduvalmistamine. Sellist roosa lõhe salatit saab teha, kui külalised ootamatult lasevad sulle.

Roosa lõhe ja õuna konserveeritud salat

Koosseis:

  • roosa lõhe (oma mahlas) - 1 konservikarp;
  • töödeldud juust - 140 g;
  • õunad - 0, 3 kg;
  • kanamuna - 4 tk;
  • värske petersell - 50 g;
  • sidrunimahl - 20 ml;
  • maitse järgi sool, pipar, hapukoor.

Ettevalmistusmeetod:

  • Jämedalt riivitakse juust.
  • Kuumad keedetud munad kuubikuteks.
  • Koorige õunad, eemaldage südamikud. Lõika õunamass väikesteks kuubikuteks.
  • Lõika petersell.
  • Roosa lõhe purgist eraldi mahutisse, mahla äravoolu, sidruni värske mahla, soola, pipra ja mõne lusika hapukoorega. Segage, kuni saadakse ühtne kastmega.
  • Roosa lõhe mash koos kahvliga.
  • Ühendage kõik koostisosad. Segage.

Salatit saab kihistada. Seejärel pannakse õunad ja munad riivile ning munakollased ja valgud on eraldi. Esimene kiht on roosa lõhe, sellele asetatakse valgud, seejärel õunad, juustu pealispind ja puistatakse munakollane ja petersell. Kõik kihid, välja arvatud viimane kate koos kastmega. Tervisliku toitumise toetajad eelistavad retsepti, sest suupiste on tervislik ja mitte liiga suur kalorite sisaldus, see valmistatakse ilma majoneesita.

Roosa lõhe salat "Mimosa"

Koosseis:

  • roosa lõhe - 1 konservikarp;
  • salat või sibul - 100 g;
  • kanamuna - 5 tk;
  • või - 100 g;
  • riis - 80 g;
  • majonees, värsked rohelised - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Õli 20-30 minutit külmkapis.
  • Keeda riisi soolases vees, segage võikoorega (umbes 10 g) ja lusikatäis majoneesi. Jahutage see maha.
  • Lõika sibul peeneks.
  • Keeda munad. Eraldage munakollased ja valgud eraldi.
  • Lõika rohelised, segage munakollased.
  • Roosa lõhe, mis ulatub kahvliga ja mis jaguneb kaheks osaks.
  • Paigaldage roosa lõhe, sibula, riisi, munavalged, ülejäänud roosa lõhe osa. Kõik kihid, välja arvatud viimane, vala majonees. Roosa lõhe viimase kihi peale hõõruge võid, puista munakollaste ja roheliste seguga.

Retseptis olevat riisi võib asendada keedetud porganditega või kartulitega. Nad on riivile eelnevalt purustatud. Või võib asendada purustatud kõva juustuga.

Kuidas salat kaunistada

Salatid roosad lõhe on kõige sagedamini kihiline ja puistatakse hakitud munakollane. Nad näevad välja atraktiivsed, puhas, kuid liiga tagasihoidlikud. Seetõttu üritavad paljud hostessid neid korraldada täiendavate elementidega.

  • Sageli on roosade lõhe salat kaunistatud roheliste okstega või tükeldatud roheliste ja munakollaste seguga, mis muudab mimosa sarnaseks.
  • Kui salat on ette valmistatud uueks aastaks, saate seda kaunistada tilli abil, mis sümboliseerib kuuskärki, ja köögiviljade tükki, mis täidavad jõulupuu kaunistusi.
  • Roosa lõhe salatil ühtlase kollase pinna lilled näevad harmoonilist ja atraktiivset. Neid saab teha kõikidest suupistet moodustavatest toodetest. Kõige sagedamini kasutatakse seda porgandit ja mune.
  • Salatite pinnal olevate lillede asemel saate panna looma mis tahes looma, kirja, numbreid. Selleks kasutage hakitud oliive, maisi terasid, konserveeritud hernest.
  • Sageli kujutatakse salatipinnal kala. Üks võimalus on lõigata oma porgandi kujukesed, teha silmad välja valkudest ja oliividest, sibula poolrõngaste abil kujutavad vetikat, rohelised sibulad või muud rohelised. Teine võimalus on kala kontuuride paigutamine roheliste hernestega või oliividega ja keskosa täitmine maisi tuumadega.
  • Kala kuju võib anda salatile. Siis oleks hea mõte panna kurgi ringid pealt - need näevad välja nagu kaalud.

Partiides serveerimisel saab salatit paigutada spetsiaalsete vormide abil. Neid saab teha purkidest sõltumatult.

Roosa lõhe salat on odav, see valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid see on maitsev ja ilus. Sa saad seda teha perepagari ja piduliku pidu jaoks.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing