Pumpkin pajaroog manna ja õunadega - kasulik! Kuidas küpsetada ahju, leivaküpsetajat ja aeglast pliidi

kõrvitsaga mannekeeni.

Pumpkin pajaroog manna ja õunadega - kasulik! Kuidas küpsetada ahju, leivaküpsetajat ja aeglast pliidi

Sügisel valmib väga kasulikuks kõrvitsaks dachas. Oma eredast oranžist pulbrist saab valmistada palju väga maitsvaid roogasid. Üks neist on õhuline ja väga kasulik kõrvitsa manna. Enamasti valmistavad nad nõud ahjus, kuid seda saab küpsetada aeglases pliidis.

Klassikaline retsept kõrvitsaga manna mansardiga saab mitmekesistada, lisades tainasalgile, kuivatatud puuviljadele, õunadele, tsitrusviljade koorele, hapukoorele.

Kõrvitsaseemne manna - küpsetamise üldpõhimõtted

Kõrvitsase valmistamiseks tuleks köögivilja põhjalikult pesta, tükeldada ja nahast ja seemnetest täielikult koorida.

Valmistatud kõrvits lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse kuni pehmendamiseni. Siis tuleb kõrvitsalõigud mistahes viisil purustada: segada segistis või lihtsalt tolkushkoy.

Valmistatud püree jäetakse kõrgekvaliteedilise manna valmistamiseks, munade juhtimiseks, suhkru lisamiseks ja täiendavateks lõhna- ja maitsekomponentideks (vanill, tsitrusviljade koor, suhkrustatud puuviljad, puuviljad). Jahu ei kasutata. Manca on vajalik, et anda anumale suurem viskoossus. Lisaks tuleb ta testida erilist struktuuri ja maitset.

Küpsetatud pajaroog, tavaliselt ahjus, kuumutatud kuni 200 kraadi. Küpsetusaeg sõltub seadme võimsusest ja küpsetatud massi paksusest, mis tegelikult on vormi suurusest.

Klassikalise retsepti järgi manna kasutatav kõrvits-pajaroog

Ahjus on manna sisaldava kõrvitsaseemne põhiretsept sobib neile koduperenaisele, kes valmistavad tassi esimest korda. Tuleb välja väga maitsvad saiakesed, mida saate hommikusöögiks süüa või suupisteid võtta.

Koostisosad: • neli sada grammi kooritud kõrvitsa;

• sada grammi manna;

• kaks supilusikatäit seemneteta rosinaid (valikuline);

• üks muna;

• vanilli suhkru pakend;

• kolm supilusikatäit pulbrilist suhkrut;

• teelusikatäis või.

Ettevalmistus:

Lõigake viiludeks tükk kõrvitsa, saadetakse väike kastrul.

Keeda kõrvitsa viilud filtreeritud vees pehmeks.

Vala rosinad üle keeva veega.

Lülitage ahi sisse.

Valmistatud kõrvitsa viilud segatakse suhkruga suhkrumunaga.

Pekske kõik segistis siledaks või lihtsalt segage hoolikalt.

Valage aurutatud rosinad veega ja kuivatage.

Vala manna, rosinad ja vaniljasuhkur kõrvits-muna segusse ja segage kõik uuesti.

Levitage vorm või küpsetusplaat külma või -palaga ja puista kaks või kolm poolvärvi dippi.

Asetage tainas silikoon spaatliga tasasele kohale ja saadetakse ahju.

Pärast jahutamist lõigake kõrvitsase mannatükiga pajaroog ja serveerige lauale soojuse kujul.

Kõrvitsaseemne manna ja juustuga

Igaüks, kes järgib madala kalorsusega dieeti ja järgib tervislikku toitumist, peaks kindlasti proovima peamistest koostisosadest valmistatud pajarooga ja lisandiga kodujuustu. Tänu juustukomponendile väheneb ka tassi glükeemiline indeks. Sellise ilusa magustoiduga teed ei saa rikkuda.

Koostisosad:

• kuussada grammi kõrvitsapulbrit;

• kolmsada grammi märja, mitte kuiva kodujuustu;

• kaks muna;

• klaas piima;

• kolm supilusikatäit manna;

• sooda näputäis;

• kolm lusikatäit suhkrut (maitse järgi);

• soola näputäis;

• vanilli kott;

• mõned taimeõli vormi jaoks;

• teelusikatäis seesami seemned.

Ettevalmistus:

Väike kuubikuteks pumbatud kõrvits valab joogivee, küpsetage täieliku pehmuse vastu madalal kuumusel. Pureeri kõrvitsad on mingil moel.

Jahvatage kohupiim kahvliga või segistiga homogeense massini (kui kohupiim ei ole liiga kuiv).

Keeda piim, täitke manna ja küpseta putru, mitte lasta piimal keema. Pärast sekundaarse keeva piima vahetamist lülitage see kohe välja.

Munades vala suhkru ja vanilje norm, võita segisti või segistiga, kuni vahustub.

Kombineerige kõrvitsipüree, kodujuust, pekstud munasegu, valage sooda ja segage hästi.

Vala tainas lehele või spetsiaalsele vormile, puista seesami sees ja saatke külma ahju.

Niipea kui küpsetusahi soojeneb vajaliku temperatuurini, märkige aeg ja küpseta pajaroog.

Kõrvits ja õunad

Üks maitsvatest omatehtud küpsetusvõimalustest on kõrvitsaga küpsetatud kõrvits, kus on õunad. See on eriti maitsev soe.

Koostisosad:

• kaks õuna;

• sada grammi kõrvitsat;

• kaks supilusikatäit manna;

• kaks kanamunat;

• klaas piima;

• kaks lusikatäit suhkrut;

• teelusikatäis või.

Ettevalmistus:

Suhkur magab piimas ja saadab tulele.

Pane kõrvitsa tükid keevasse piima ja küpseta kuni valmis.

Peske õunu, koorige ja koorige, riivige riivjas madalal küljel.

Segage õunad ja keedetud kõrvits.

Tooge piim teisejärguliseks keema ja valage manna.

Küpseta, segades kaks või kolm minutit. Jahutage see maha.

Võta munad sooja massini, segage lusikaga või spaatliga.

Pannakse madalasse vormi, töödeldakse või või õliga.

Küpseta umbes pool tundi.

Serveerides kaunistage piparmündilehed, riivitud pähklid.

Kõrvitsatega manna, hapukoorega

Pumpkin pajaroog on väga õrn, kui teed teed hapukoorega. Hapukoore asemel võite kasutada teist kääritatud piimatoodet: ryazhenka, kefiiri, jogurtit. Koostisosad:

• kuussada grammi värsket kõrvitsat;

• pool tassi hapukoort;

• klaas puhta manna;

• pool tassi suhkrut;

• kaks muna;

• teelusikatäis küpsetuspulber.

Ettevalmistus:

Lisage kaussi manna norm, lisage hapukoore norm ja segage hästi.

Külvata manna kõrvale - paisuta tund.

Keeda kõrvits väikeses koguses vett, jahutage ja püree.

Kombineerige kõrvitsapüree, munad ja suhkur, peksid kõik.

Paisutatud manna pannakse küpsetuspulber ja vahustatud muna segu hoolikalt.

Määritud kujul valada paksenenud tainas.

Küpseta ahjus küpsetatud kõrvitsaga mannat, mis on juba kuumutatud kuni 190 kraadi, 35-45 minutiks.

Pumpkin pajaroog manna ja apelsini koorega

Maitsva apelsinikoore aromatiseerimise tõttu võib piknikuks valmistada maitsvat magusa magustoidu kõrvitsast ja manna. Apelsini maitse maskeerib täielikult kõrvitsa maitset.

Koostisosad:

• 350 grammi kõrvitsa;

• 150 grammi võid;

• 200 grammi manna;

• üks oranž;

• pool lusikatäit sooda;

• sada grammi suhkrut;

• tilk söögilõiget sooda kustutamiseks;

• sool.

Ettevalmistus:

Toatemperatuuril pehmendamiseks eemaldage külmikust õli.

Küpsetage kõrvits nagu eelnevates retseptides kirjeldatud, puhta veega.

Puhtad keedetud kõrvitsatükid tolkushki, segistiga või peene riiviga.

Pange püree taigna sõtkumiseks kaussi.

Eemaldage karusnahk oranžist, pigistage välja veidi apelsinimahla.

Õli lõigatakse tükkideks ja pannakse kõrvitsale.

Vala seal manna ja soola, segage.

Segisti abil võita munad suhkruga (kaal peaks kahekordistuma).

Soda summutatakse äädika ja lisage kõrvits. Sooda asemel võite võtta valmis küpsetuspulbrit, mis pole kustutamiseks vajalik. Sealt saadetakse ka magus muna segu.

Kõik segatakse põhjalikult, saavutades homogeensuse. Kogud ei tohiks olla.

Kuumutage ahi 180-200 kraadi.

Valmistage pann või pann: pintsliga ühe tükiga või ja puista manna.

Valage kõrvitsaga küpsetatud tainas manna ja pange kuumutatud ahju.

Küpseta umbes pool tundi, veendudes, et tainas ei põle. Ülaltoodust võib pajapinna pind katta fooliumiga, kui see on väga pruunistatud.

Serveerimisel saate kaunistada apelsini viiludega ja šokolaadikastidega.

Pumpkin pajaroog mannatega aeglases pliidis

Üsna lihtne valmistada kõrvitsas pajaroog aeglases pliidis. Kui köögis on selline abimees, saate seda kasutada maitsva ja tervisliku magustoidu saamiseks.

Koostisosad:

• neli sada grammi kõrvitsa;

• neli supilusikatäit suhkrut;

• viis supilusikatäit manna;

• mõnda soola maitse järgi;

• pool lusikatäit kaneeli;

• vaniljasuhkur või vanilliin;

• üks muna;

• Lusikatäis naturaalset võid.

Ettevalmistus:

Küpseta kõrvits soolatud vees, kuni see on tehtud.

Valmistage kõrvitsapüree, lihvige viilu igal viisil.

Segage soe kõrvitsapüree munakollase, või, valge suhkru ja vanilli suhkruga, manna.

Segu segatakse homogeenseks, purustades tükke ja pekske segistiga.

Eraldi võita munavalge nii, et tekiks stabiilne piik. See muudab kondiitritooted maitsekalt õhuliseks.

Segage valk põhimassiga, segades seda laia liigutusega.

Lõigake ringi küpsetuspaberist veidi rohkem kui multikookeri kausi läbimõõduga (selleks, et teha küljed) ja katta põhi.

Pritsige paber tükk tükiga või valage tainas kaussi. Klõpsa kaane sisse ja küpseta küpsetusrežiimis 40 minutit.

Pärast seadme väljalülitamist avage kaas ja laske pajajahul jahtuda.

Eemaldage paberist otsikud soojad saiakesi ja viige need ettevaatlikult laia tassi.

Lõigake pajaroog osadeks ja serveerige kohe tee või kohvi abil.

Kõrvitsaseemne manna - nipid ja näpunäited

  • Kui küpsetatud kõrvits ei soovi vormist lahkuda, saate teda aidata. Selleks hoidke vormi kolm minutit kuuma auruga või kastke see külma vette 2 minutiks.
  • Sa ei tohiks saata kõrvitsaga manna, mitte eelkuumutatud soovitud temperatuurini. Küpsetamine ei tõuse.
  • Saate küpsetada kõrvitsat mitte ainult ahjus või aeglases pliidis, vaid ka leiva tegija. Imeline seade hakkab tainast ise segama, seejärel tuleb kruvi eemaldada ja leiva tegija sisse lülitada tunnisõiduks või küpsetamiseks. Kui paja hakkab põlema, tuleb seade pärast neljakümne minuti möödumist välja lülitada.
  • On väga maitsev hapukoor, kondenspiim, mesi, pähklid ja kuivatatud puuviljad.
Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing