Kuivatatud, värsketest, külmutatud seentest ja šampinjonidest valmistatud seente supp - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada seente supp juustu, koore ja aeglase pliidiga.

Kuivatatud, värsketest, külmutatud seentest ja šampinjonidest valmistatud seente supp - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt küpsetada seente supp juustu, koore ja aeglase pliidiga.

Seente supp - valmistamise üldpõhimõtted

Seened on suur ja kasulik valguallikas, mida inimesed vajavad. Nende erinevus loomse valgu poolest on see, et seened lagundatakse ja imenduvad palju kiiremini, samal ajal söötes inimkeha taimsete vitamiinide ja mineraalidega, mida ei ole lihas või kodulinnus.

Väga kasulik on roog, nagu seene supp. Tuntud on asjaolu, et mao-sooletrakti harmoonilise töö tagamiseks peame kindlasti vähemalt kord iga kahe päeva tagant sööma kuuma esimest kursust. Seenesupp on samuti hea, sest selle valmistamise protsess ei ole vastupidav ja mitte keeruline.

Seen supp - toodete ja toitude valmistamine

Enne supi küpsetamise alustamist valmistage ette järgmised seadmed - praadimiseks pann, kastrul, kus supp küpsetab, tükeldamisplaat, terav nuga, 2-3 plaati tulevase tassi koostisosade jaoks, segisti.

Seened suppimiseks võib võtta mitte ainult värskelt, vaid ka külmutatud või kuivalt.

Millised seened valivad värskena? Vanadel aegadel oleks keegi täiuslik - valge ja õunapuu, russula, mesi-agaric, karpkalad. Kuid tänapäeval on keskkonnaolukord halvenenud transpordi, ohtlike tööstusharude ja tööstusettevõtete suure arvu tõttu. Kui te kogute seeni ise ja mõistate, et nad kasvasid ökoloogiliselt saastumata kohas, näiteks metsas, siis saate neid toiduvalmistamiseks ohutult kasutada.

Aga kui te neid turult ostate, siis ei ole mingit garantiid, kui need seened kogunesid - okasmetsas, hõivatud tee lähedal või keskkonnasõbralikus elukohas. Nagu tavaliselt, on mürgistusjuhtumeid ja isegi mitte nii palju mürgiseid seeni. Sel põhjusel on parem osta kunstlikult kasvatatud seeni. Näiteks šampinjonid, mida müüakse aastaringselt igas kaupluses ja on suhteliselt odav.

Seene supp retseptid:

Retsept 1: seente supppüre

Ei, võib-olla leebem supp konsistentsil, kui supid-kartulipuder. Koostisosad hõõguvad ja moodustavad kerge puljongi maitsva küpsise.

Proovige valmistada tervislikku ja maitsvat roogasid - seente supp.

Nõutavad koostisained:

  • Champignons 500 grammi
  • Kartul 4 tükki
  • Sibul 1 tükk
  • Keskmise suurusega porgandid 1 tk
  • Värske petersell
  • Rasvasisaldus 10% 400 grammi
  • Sool, must pipar
  • Taimne õli (praadimiseks) /

Ettevalmistusmeetod:

Koori sibul ja peeneks hakkida. Loputa seened hästi ja lõigata iga 2-3 tükkideks. Kuumutage pann, küpsetage seda õli abil silikoonharja abil, pange sibul pannile. Küpseta seda umbes kolm minutit, kuni kuldpruun, seejärel lisage viilutatud seened. Küpseta sibula-seene segu umbes 10 minutit.

Porgandit pesta hästi (eelistatavalt metallist harjaga) ja lõigata suurte kuubikutena.

Koorige kartulid, lõigatakse suurteks kuubikuteks.

Köögiviljad pannakse keetma 15 minutit, lisage soola. Kui porgandid ja kartulid on keedetud, tühjendage suurem osa vedelikust eraldi anumasse. Lisage kastrulis seente segu sibulaga ja tükeldage segisti seente olekusse. Kui supp on väga paks, lisage seejärel köögivilja puljong.

Pane kastrul keskmisele kuumusele, viige mass keema ja valage maitse järgi koor, pipar ja sool.

Serveeri valmis suppi, serveerides tassi roheliste roogadega.

Retsept 2: Kuivatatud seentest valmistatud seente supp

Seened omavad suurepäraseid omadusi - kuivatatud kujul ei kaota nad toiteväärtust ja kasulikkust ning neid on võimalik säilitada üle aasta. Kuivatatud seente seente supp on lõhnav, maitsev ja muidugi kasulik!

Nõutavad koostisained:

  • Kuivatatud seened 60 grammi
  • Kartul 2 tükki
  • väikesed porgandid 1 tk
  • Keskmise suurusega sibul 1 tk
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Sool
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Kuivatatud seened tuleb pesta jooksvas vees, seejärel leotada neid 4-5 tundi.

Leotatud seened, keedetakse, soolavees, täitke need veega 25-30 minutit. Selle aja jooksul eemaldage seened.

Kuivatatud seened keetavad, koorivad kartulid ja lõigavad need väikesteks kuubikuteks.

Puhastage porgand metallist harjaga, seejärel hõõruge see peenest riivile.

Koorige sibul, tükeldage peeneks ja asetage eelnevalt määritud pannil määritud pannile. Lisa sibulad porgandid ja keedetud seened, segatakse praadides, segades seitse minutit.

Kasta kartulid seene puljongisse, kümne minuti jooksul porgandi-seene segusse ja küpseta umbes 10 minutit.

Peske petersell ja tükeldage peeneks. Lisage supp ühe minuti jooksul, kuni keedetud.

Retsept 3: Külmutatud seente seente supp

Kui sul on veel ekstra seente, siis külmutage need - külmutatud seened jäävad nii tervislikuks kui värsked seened, ja sa võid endale ise lõhnast toitu valmistada, isegi suvise tarnete karmis talves. Proovige näiteks ebatavalist tassi - külmutatud seened seente mannaga.

Nõutavad koostisained:

  • Kartuli keskmise suurusega 2 tükki
  • Külmutatud seened 400 grammi
  • Keskmise suurusega porgandid 1 tk
  • Keskmise suurusega sibul 1 tk
  • Manna 2 supilusikatäit
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Sool, pipar, jahvatatud
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Eemaldage seened külmikust ja laske neil sulatada, piisab 30-35 minutist. Pane tulele pott veega, lase see keeta ja pange seened pesemisse, soola.

Pesta ja koorige kartulid, lõigatakse kuubikuteks ja lisage seened.

Koorige sibulad, tükeldage need peeneks ja asetage taimeõliga määritud pannile. Pese porgandeid metallist harjaga, seejärel hõõruge see peenel riivile. Lisage sibulale porgandit ja segage seitse minutit.

Lisage suppile porgandid ja sibulad, keetke viis minutit ja lisage manna mansetti. Seejärel segage hästi ja lülitage tulekahju viie kuni kuue minuti jooksul välja.

Peske petersell ja tükeldage peeneks. Lisage valmis supile ja katke kolm kuni neli minutit.

Retsept 4: seene supp aeglases pliidis

Kogu maailma perenaine tänas teaduse arengut pärast seda, kui multikookerid olid nende abistamiseks leiutatud. Need miniatuursed kompaktsed masinad suudavad süüa mis tahes roogasid, mis ulatuvad rikkalikust borschtist ja lõpeb magustoidukookiga. Püüdke valmistada seene suppi aeglases pliidis. Te peate valmistama ainult koostisosad, nutikas masin teeb teile ülejäänud!

Loomulikult on ideaalne võimalus kasutada metsa seeni. Aeglasest pliidist supp, mis on keedetud vene ahjus, on väga lõhnav. Kuid saate kasutada ka tavalisi kauplusi.

Nõutavad koostisained:

  • Kartulid 2 keskmise suurusega tükki
  • Värsked seened 400 grammi
  • Keskmise suurusega porgandid 1 tk
  • Keskmise suurusega sibul 1 tk
  • Või praadimiseks
  • Sool, jahvatatud pipar.

Ettevalmistusmeetod:

Pesta ja lõigata seened - kaks või kolm tükki iga seeni.

Pesta ja koorige kartulid, lõigake see väikesteks kuubikuteks.

Koori sibul ja hakka peeneks. Pesta porgandeid, hõõruda metallist harjaga ja hõõruda peenelt riivida.

Lülitage küpsetusprogramm sisse aeglases pliidis, harja kaussi või, pange sibulad ja porgandid ja läbige kolm kuni neli minutit, kui aeglane pliit on avatud.

Lisage porgandid ja sibulad viilutatud kartulid ja seened, valage vesi ja muutke programm “Supp” või “First dishes”. Seadke taimer 20 minutiks.

Pesta peterselli hästi ja tükelda peeneks nuga, lisada valmis supp.

Retsept 5: seente supp-koor

Restoranid ja gourmet-toitlustusettevõtted soovivad oma menüüsse lisada selliseid roogasid nagu seente koore supp. Kõigile meeldib see supp tänu oma õrnale maitsele ja samal ajal tagatud küllastumisele.

Nõutavad koostisained:

  • Keskmise suurusega kartulid - 2 tükki
  • Värsked seened 400-500 grammi
  • Keskmise suurusega sibul 1 tk
  • Vähese rasvasisaldusega koor 10–150 grammi
  • Või
  • Küüslauk 2 hammast
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Kartuleid tuleb puhastada nuga, seejärel lõigata kolmeks või neljaks osaks.

Peske seened hästi ja lõigake see pooleks.

Pane seened ja kartulid keedetud soolases vees. Küpseta umbes 15 minutit pärast keetmist keskmise kuumusega.

Sibul peeneks hakitud. Kuumutage pannil, määrige see võiga, pange sibul ja prae, kuni kuldpruun. Lisage suppile sibulad 5 minuti jooksul kuni pakkumise saamiseni. Pane küpsetatud kartulid ja seened segistisse ja vahustada, kuni saadakse sile, purustatud mass. Lisage puljong püree ja vajutage küüslauku läbi küüslaugu, purustage kõik uuesti segistiga.

Pane seente kaste tulele, keeda ja lisada koor. Keeda umbes neli minutit. Üks minut, kuni keedetud, puista hakitud petersell, sool ja pipar.

Retsept 6: seente seente supp

On ebatõenäoline, et seent on mitmekülgsem kui šampinjon. Saadaval igal ajal, peaaegu igal pool maailmas, see vastab kõikidele kasulikkuse ja toitumise reeglitele ning on samal ajal väga maitsev praetud, keedetud ja hautatud. Kui te küpsetate seente supp šampinjonidega, siis te ei kahetse seda - esimene roog on teie kodus meeldiva lõhnaga, helge maitse ja meeldiva värviga.

Nõutavad koostisained:

  • Kartuli 1 tükk
  • šampinjoniga seened 400 grammi
  • Keskmise suurusega sibul 1 tk
  • Porgandid väikesed 1 tk
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Läätsed punased 100 grammi
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Sisestage pannile, kus küpsetate suppi, vett ja pannakse tulele.

Koorige kartulid noaga ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Peske šampinjonid hästi jooksva vee all ja lõigake mõlemad kolmeks või neljaks osaks.

Niipea, kui pannil vesi keeb, pange kartulid ja seened sellesse, soola, teha tulekahju ja katta kaanega.

Sibulaga eemaldage nahk ja tükeldage see peeneks. Pesta porgandeid metallist harjaga ja siis tuleb seda hõõruda peenelt riivida. Kuumutage pann ja õli seda kummist harjaga. Pange sibul esimesel kiirusel ja küpseta kuni kuldpruunini 4 minutiks, segades, seejärel lisage riivitud porgand sibulale ja prae veel 4 minutit. Lisa pannile praetud liha ja läätsed, seejärel keedetakse supp veel kümme minutit.

Keeda rohelised terad peeneks, peske neid eelnevalt ja lisage supile üks minut, kuni keedetud.

Retsept 7: seente supp juustuga

Juust ja seened on üks maailma kõige köitvamaid tunnustatud kombinatsioone. Kui valmistate salatit või seened, lisage roogitud juustu kindlasti. Mitte vähem maitsev on seente supp juustuga, selleks kasutatakse tahkeid soolaseid sorte nagu „Venemaa” juust ja igasugused teile kättesaadavad seened.

Nõutavad koostisained:

  • Kartuli 1 tükk
  • Värsked seened 400 grammi
  • Keskmise suurusega sibul 1 tk
  • Porgandid ei ole suured 1 tk
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Vene juust 150 grammi
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Sisestage kastrul, mille olete valinud supi, vee valmistamiseks ja tulele panemiseks.

Koorige kartul nuga ja asetage need pannile.

Peske seened põhjalikult ja lõigake kolmeks või neljaks osaks, pange need kartuliga kastrulisse.

Koori sibul ja peeneks hakkida.

Pesta porgandit põhjalikult metallist harjaga ja hõõruda peenelt riivida.

Tee praad. Selleks kuumutage pannil, määrige seda õliga, pange sibulad. Küpsetage seda 4 minutit, aeglaselt segades, seejärel lisatakse sibulale riivitud porgandid ja praadige segu 4-5 minutit.

Eemaldage kartulid pannilt - see peaks olema juba keedetud kuni pehme ja koorige seda lusikaga kartulipudelis. Lisage kastrule praadimine ja kartulipuder, seejärel küpseta umbes viis minutit.

Riista juust keskmisele riivile. Petersell pestakse hästi ja nuga lõigatakse peeneks.

Minutit enne supp on valmis, valage pool juustu supp, petersell ja sulgege kaanega pannil. Lisage järelejäänud juust kastrule viis minutit pärast pannu eemaldamist soojusest.

Retsept 8: Lean Sushroom Soup

Paljudel, kes juhivad õiget elustiili või vaatavad taimetoitluse kanoneid, on sageli sama igav putru ja salat. Siiski on palju häid roogasid väärivaid roogasid, ja kuigi neid saab kasutada isegi postituses! Üheks näiteks on tailiha supp. See on valmistatud lihtsalt väikestest koostisosadest ja samal ajal saate maitsva roogaga.

Nõutavad koostisained:

  • Värsked seened 400 grammi
  • väike tomat 1 tk
  • Porgand 1 keskmise suurusega tükk
  • Tatar 3 supilusikatäit
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Sisestage pott puhta veega (soovitavalt mineraal) ja asetage tulele.

Pesta seened ja vaha hästi jooksva vee all.

Värsked seened, lõigatakse kõik kolmeks või neljaks tükkideks.

Grilleerige porgandid parimal riivil.

Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks.

Tatar, puhastage mustad tuumad ja loputage.

Niipea, kui vesi pannil keeb, kastke see küpsetatud köögiviljad ja seened, tatar.

Pesta ja tükeldage petersell peeneks.

Küpseta supp 15-17 minutit keskmise kuumuse juures, minuti jooksul, kuni keedetud, pane petersell pannile.

Retsept 9: seente supp sulatatud juustuga

Teine võimalus maitsva ja õrna tassi jaoks on seene supp sulatatud suppiga. Vaja on pehme sõprusjuust "Sõprus" tüübist või isegi pastast nagu Viola.

Nõutavad koostisained:

  • Värsked seened 400 grammi
  • Keskmise suurusega sibul, 2 tükki
  • Töödeldud juust 200 grammi
  • Kartulid 1 keskmise suurusega
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Täitke pott veega ja asetage see tulele. Koorima kartulit ja keedetakse kastrulis.

Puhastage sibul ja tükeldage see noaga. Värsked seened pestakse ja tükeldatakse. Kõigepealt pange sibulad kuumale pannile ja küpseta 4 minutit, segades seejärel sibulad ja küpseta neid umbes 10-13 minutit.

Eemaldage kartulid pannilt, koorige neid lusikaga ja pange kartulipüree ja praetud seeni pannile, küpsetage neid madalal kuumusel.

Riista sulatatud juust riivile (kui te kasutate kõvasti).

Lisa juust pannile ja sulgege pann aeglase tulega. Keeda seda umbes viis minutit.

Lõhestage rohelised nuga peeneks ja lisage pannile supp minutiga, enne kui eemaldad selle soojusest.

Retsept 10: seente supp odraga

Seeneliha pärlsiodraga on paljudele lapsepõlvest alates tuttav. Seda retsepti võib nimetada klassikaliseks, kuid pöörama tähelepanu odra putru valmistamismeetodile, seda tuleb mõneks tunniks aurutada.

Nõutavad koostisained:

  • Värsked seened 500 grammi
  • 200 grammi sealiha
  • Keskmise suurusega sibul 1 tk
  • Kartulid 2 keskmise suurusega tükki
  • Oder pärli puder 4 spl
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Loputage odra ja seejärel täitke see sooja veega. Jäta tund aega.

Sisestage pannil vesi ja asetage see tulele. Loputada sealiha ja lõigata kuubikuteks, asetada vette ja soola. Kui vesi pannil keeb, eemaldage vaht lusikaga või lõhestatud lusikaga, tehke aeglane tulekahju ja sulgege kaas.

Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks. Kastke kartulid ja pärl-oder hautatud pannile pärast vee keemist.

Puhastage sibul ja tükeldage see noaga. Värsked seened pestakse ja lõigatakse kuubikuteks. Pane sibul esmalt kuumale pannile ja prae seda 4 minutit, segades seejärel sibulale seened ja praadige seeni umbes 10-12 minutit. Lisa suppele praetud seened ja sibulad ning küpseta veel 15-20 minutit.

Lõika petersell peeneks ja lisa supp minutile enne, kui see on valmis.

Retsept 11: Valge seente supp

Tugevat omapärast maitset arvestades peetakse Cepsit kõigi liikide kõige üllasemaks. Selleks, et seda ei kaotataks, hautatakse porganditest seente supp vähemalt koostisosadest. Teil on vaja veiseliha, kartuleid ja porgandeid, aga sa ei tohiks praadida.

Nõutavad koostisained:

  • Valged seened 400 grammi
  • Veiseliha 200 grammi
  • Kartulid 2 keskmise suurusega tükki
  • Porgand 1 tükk
  • Petersell on värske.

Ettevalmistusmeetod:

Pesta veiseliha ja lõigata mitte väikesed tükid. Sisestage pott, kuhu küpsetatakse suppi, vett ja pannakse tulele. Pane veiseliha soola. Kui vesi keeb, eemaldage supilusikast lusikaga või lõhestatud lusikaga ja tehke aeglane tulekahju.

Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks. Kasta kartulid potis pärast vee keemist.

Valge seene pestakse ja lõigatakse kuubikuteks ning asetatakse ka kastrulisse.

Pesta porgandit põhjalikult ja hõõruda peenelt riiv, lisa supp.

Küpseta supp 20-25 minutit madalal kuumusel, piparil.

Lõika petersell peeneks ja lisa supp minutis, kuni keedetud.

Retsept 12: seente koor supp

Seened on väga rasvased, nii et kui te küpsetad seda ilma praadita või liha, on see peaaegu dieediga. Vahepeal on koor väga hea lisand suppile. Kasuta kreemi 15-20% rasva.

Nõutavad koostisained:

  • Šampinjonid 600 grammi
  • Sibul 1 tükk
  • Porgand 1 tükk
  • Värske tilli
  • kuivatatud basiilik
  • 20% rasvakreem 200 grammi
  • Sool, pipar, jahvatatud
  • Päevalilleõli praadimiseks

Ettevalmistusmeetod:

Koori sibul ja hakka peeneks. Pesta seened ja lõigata igaüks 3-4 tükki. Pesta porgandit põhjalikult metallist harja ja restiga. Kuumutage pannil, määrige seda päevalilleõliga ja asetage kõigepealt sibul. Küpseta seda 3-4 minutit, lisa porgandeid ja 2-3 minuti pärast - viilutatud seened. Küpseta segu umbes 12-14 minutit.

Sisestage puhta vee pott ja asetage see tulele. Kui vesi keeb, pange röstitud köögiviljad sellesse ja keedetakse 15-16 minutit.

Valage koor supile ja lisage kuiv basiilik.

Peske petersell ja tükeldage peeneks, lisage see valmis supile.

Retsept 13: seente seente supp.

Honey agarics on väikesed seened, mis kasvavad kändude ja puude lähedal. Metsa jaoks on need seened parasiitsed kahjurid, kuid inimestele on need rohkem kui kasulikud. Kui teil õnnestus mõned neist seentest kätte saada, siis küpsetage seene supp kogemusest ja valmistage valmis vormis hapukoorega.

Nõutavad koostisained:

  • Mesi seened 400 grammi
  • Sibul 1 tükk
  • Porgand 1 tükk
  • Värske petersell
  • Kartulid 2 keskmise suurusega tükki
  • Sool, pipar, jahvatatud
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Hapukoorega rasv.

Ettevalmistusmeetod:

Tee suppupp. Selleks lõigake sibul peeneks ja peske pesta porgandid. Kuumutage pann ja rasv õliga, pange sibul ja passe 3-4 minutit, seejärel lisage porgandid ja praadige kõik umbes 6-7 minutit.

Pesta seened - mesi agaric.

Peske kartulid, koorige need ja lõigatakse kuubikuteks.

Sisestage pott, kuhu küpsetatakse seene suppi, puhast vett ja pane see tulele. Kui vesi keeb, asetage seened ja viilutatud kartulid sellesse. 10 minuti pärast lisa praad ja küpseta supp veel 12-15 minutit. Sool ja pipar. Peske peterselli ja tükeldage peeneks, lisage see koos hapukoorega.

Retsept 14: austrikartuli supp

Oyster seened on kunstlikult kasvatatud seened ja seetõttu on need saadaval aastaringselt väga soodsa hinnaga. Vaatamata mittelooduslikule kasvatamise viisile on austrikülmikud väga terved ja neid saab valmistada. Kõige tavalisem on austri seente supp.

Nõutavad koostisained:

  • Oyster seened 400 grammi
  • Sibul 1 tükk
  • Porgand 1 tükk
  • Värske petersell
  • Kartulid 1 keskmise suurusega
  • Sool, pipar, jahvatatud
  • Päevalilleõli praadimiseks.

Ettevalmistusmeetod:

Tee suppupp. Selleks lõigake sibul peeneks ja jagage pestud porgand kaheks osaks. Riivi üks tükk. Pane sibul punase kuuma pannile, määritud võiga, söödetakse 3-4 minutit, seejärel lisage riivitud porgandid ja praadige köögiviljad umbes 6-7 minutit.

Lõigake teine ​​porgandit poolringi viiludeks.

Peske kartulid ja koorige, eemaldage nahk nuga ja lõigake see kuubikuteks.

Oyster seened pesta ja lõigata

Poti tüüpi puhta veega ja pange see tulele. Asetage keedetud kartulid, austrikartulid ja toores porgand keedetud vees.

10 minuti pärast lisage sibul zazharku, sool, pipar ja küpseta supp veel 10-12 minutit.

Lõika värske petersell nii väikeseks kui võimalik ja lisa see seente suppile austrikartulitega.

Retsept 15: kana seente supp

Seente puljongis keedetud supp osutub uskumatult aromaatseks, kuid kui lisate rohkem kana puljongit, siis saad tõeliselt maagilise keetmise metsa muinasjutust. Kasutage kanaliha - nende puljong osutub kõige rikkamaks. Seened suppide jaoks võivad võtta mis tahes metsa või seeni. Nõutavad koostisained:

  • Värsked seened 400 grammi
  • Kanajalad 4 tükki
  • Sibul 1 tükk
  • Porgand 1 tükk
  • Sool, pipar, jahvatatud
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Värske petersell

Ettevalmistusmeetod:

Sisestage pannil vesi ja pange seal pesetud jalad. Keetke, eemaldage müra ja sool, tehes väikese tule.

Pesta ja tükeldada sibul peeneks. Pesta seened ja lõigata igaüks 3-4 tükki. Kuumalt pannil, õlitatud, asetage kõigepealt sibul ja praadige see 3-4 minutit. Seejärel lisage sellele seened ja küpseta neid aeglaselt 10-12 minutit.

Pesta porgandit põhjalikult ja lõigata kuubikuteks.

Lisa pannile porgandid ja praetud seened. Jätke supp veel 7-8 minutit süüa.

Lõika värsked rohelised nii väikeseks kui võimalik ja lisage seente kana suppi.

Retsept 16: nuudlisupp

Suppe võib muuta, lisades ühe koostisosana erinevaid teravilja, köögivilju või pasta. Tee kerge seene supp pasta, mis võlub teie kodus maitsva aroomiga.

Nõutavad koostisained:

  • Värsked seened 500 grammi
  • Vermicelli õhuke 100 grammi
  • Sibul 1 tükk
  • Porgand 1 tükk
  • Hard Grade Cheese 150 grammi
  • Sool, pipar, jahvatatud
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Värske petersell

Ettevalmistusmeetod:

Pesta seened ja lõigata suured - 2-3 viilu iga seeni.

Koori sibul ja hakka peeneks. Pesta porgandeid ja koorida, riivida peenelt riivile.

Küpsetage sibul kuuma pannil kõigepealt kuldse tooni, seejärel lisage sellele riivitud porgand.

Tooge veega potti keema, soola ja pange seened, mis tuleb keeda 7-8 minutit, seejärel lisada 5 minuti pärast nuudlid, nuudlid. 6-7 minuti pärast eemaldage supp kuumusest. Riisige kõva juust.

Peske peterselli ja lõigake see noaga, lisage koos riivitud juustuga pastatootega valmisseente supp.

Seene supp - saladused ja parimad kokad

Kõige maitsvam serveeri seente supp hapukoorega. Sa võid oodata, kuni supp jahtub, või võite panna keedetud tassi ainult lusikatäis hapukooret.

Kaunista seente supp tükeldatud roheliste abil.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing