Sa võid suhkrupeedi kasulike omaduste üle pikka aega rääkida, kuid enamik inimesi, kes hoolivad oma tervisest, on sellest teadlikud. Siiski, isegi kui mõistetakse kõiki peetest saadavaid hüvesid, valmistavad mõned koduperenaised sellest harva maitsvaid toite. Põhjuseks on see, et peet keedetakse väga pikka aega ja peate pidevalt jälgima, et pannil oleks piisavalt vett. Võib-olla, kui kõik teaksid, kuidas suhkrupeedi küpsetada aeglases pliidis, siis see köögivilja lisati menüüsse palju sagedamini. Lõppude lõpuks on see protsess lihtne ja suhteliselt lühike.
Suhkrupeedi röstimise tehnoloogia multikookeris
Kõige kasulikum, maitsev ja mahlane peet, mis on küpsetatud aeglases pliidis, on siis, kui te järgite tehnoloogiat ja valmistamisaega ning teate väikseid saladusi.
- On parem küpsetada peet kogu aeglases pliidis, kui retsept ei näe ette selle valmistamist viiludena.
- Peedid on mahlakad ja õrnad, kui need on õli kergelt määritud ja pakitud enne küpsetamist fooliumisse.
- Enne multikookerisse panemist tuleks peet põhjalikult pesta ja kuivatada salvrätikuga. Parem ei ole "saba" ära lõigata, vastasel juhul on aeglases pliidis küpsetatud peet kahvatu ja ebameeldiv.
- Peedi tükid küpsetades lisage veidi äädikat või sidrunimahla - see säilitab juure värvi.
- Väikesed noored peet (läbimõõduga kuni 7 cm) küpsetavad 40 minutit. Suuremaid isendeid küpsetatakse tund aega.
- Suhkrupeedi küpsetamisel ei ole multikookerile vaja vett lisada.
- Peedi röstimiseks multikookeris valige programm "Küpsetamine".
Beetroot aeglases pliidis saab küpsetada mitte ainult tervena, vaid ka viiludena - sel juhul on see täielik roog, mida saab serveerida kõrvaltoona või magustoiduna, sõltuvalt konkreetsest retseptist.
Peedid, küpsetatud täispliidis
Koosseis:
- peet - 0, 3 kg;
- oliiviõli - 20 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Pesta peet hästi ja kuivatada salvrätiku abil.
- Määrige iga taimne õli õhukese kihiga.
- Pange peet aeglase pliidi kaussi. Soovi korral võib iga puuvilja pakendada fooliumisse, kuigi see ei ole vajalik. Langetage kaas ja käivitage küpsetusprogramm. Seadke taimer 40-60 minutiks.
Pärast seda jääb ootama, kuni peet on jahtunud, ja puhastage see. Küpsetatud peet kasutatakse tavaliselt salatite ja muude roogade valmistamiseks. Pange tähele, et retsept ei täpsusta soola kogust. See ei ole viga: see on parem suhkrupeedi soola pärast küpsetamist.
Hapukoorega küpsetatud peet
\ t
Koosseis:
- peet - 0, 3 kg;
- hapukoor - 0, 2 l;
- jahvatatud must pipar - 5 g;
- koriander - 5 g;
- taimeõli - 20 ml;
- õunasiidri äädikas (6%) - 10 ml;
- soola maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Peske, puhastage peet, lõigake ümber umbes 0, 7-0, 8 mm paksused ringid.
- Puista peet äädika abil, segage.
- Lisage maitseained ja segage uuesti.
- Määrige multikooker kaussi õliga, asetage peet.
- Pöörake küpsetamine 40 minutiks.
- 20 minutit pärast programmi algust harjatage peet soolaga segatud hapukoorega ja jätkake peedi küpsetamist kuni valmis.
Serveerimisel on see roog puistatav värskete maitsetaimedega.
Küpsetatud peet mettega
\ t
Koosseis:
- peet - 0, 3 kg;
- oliiviõli - 50 g;
- balsamiviin - 50 ml;
- kuivatatud tüümian - 10 g;
- mesi - 70 g;
- kitsejuust (valikuline) - 100 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Pesta peet, koorida, lõigata iga juurvilja 4 osaks.
- Kärpige multicooker-kausi põhja, asetage see peedi viiludesse, puista neid väikese koguse äädika abil.
- Küpsetage küpsetusprogrammi 30 minutit.
- Sulatage mesi, segage see ülejäänud äädika ja õliga, lisage tüümian. Vala peedid seguga. Taaskäivitage küpsetusprogramm 30 minutit. Keeda viimase 15 minuti jooksul, kui kaas on avatud. Soovi korral saate selles staadiumis lisada veidi kuubikutest.
Selle retsepti alusel mettega küpsetatud peedi saab serveerida magustoiduks. Peedid näevad välja nagu klaas - see on ebatavaline ja väga isuäratav.
Küüslaugu ja sinepiga küpsetatud peet
Koosseis:
- peet - 0, 3 kg;
- sinep (kaste) - 20 ml;
- mesi (vedelik) - 20 ml;
- küüslauk - 2 nelki;
- balsamiviin - 50 ml;
- oliiviõli - 50 ml;
- sojakaste - 40 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Pese ja koorige peet, lõigake need väikesteks tükkideks või väikesteks viiludeks.
- Küüslaugu läbimine pressiga, segage meega, sinepiga, sojakastmega, balsamiga äädikas ja oliiviõli.
- Vala marinaad peedis ja jäta see tund aega.
- Pange peet fooliumisse, mähkige ja asetage multikooker kaussi.
- Küpsetage küpsetusrežiimi 40 minutit.
Selline roog on täiuslik kodulindude roogade jaoks, kuigi seda saab süüa ja just niimoodi.
Kui oskate suhkrupeedi küpsetamist aeglases pliidis, saate valmistada erinevaid roogasid, maitsvat, tervislikku ja ebatavalist.
