Punase kaaviariga võileivad - valmistamise üldpõhimõtted
Punase kaaviariga võileivad ei ole ainult väga maitsev suupiste, vaid ka suurepärane pidu piduliku laua jaoks. Klassikaline punane kaaviari võileib on pikkade lõhnade, või ja kaaviari kombinatsioon. Eelroog on sageli kaunistatud roheliste ja sidruni viiludega. Punase kaaviariga võileivad - peen ja kokkuvõtlik, kuid samal ajal väga lihtne valmistada. Toiduvalmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini leiba või leiba. Punase kaaviari maitse on rikkalik ja iseenesest hea, seega on see harva kombineeritud teiste toodetega.
Mõned retseptid pakuvad aga natuke rohkem kui tavalise punase kaaviari võileiva valmistamine ja valmistavad täiendava koostisosaga rikkaliku suupiste. Punane kala, pehme koorjuust, muna, rohelised, salat, sidrun, kohupiim, krevetid ja avokaado - see on võib-olla kogu nimekiri toodetest, millega punane kaaviari kombineeritakse. Ja siis kasutatakse viimast komponenti peamiselt kaunistamiseks.
Muide, tänu ebatavalisele disainile saate lihtsaid võileibu teha lihtsa meistriteose. Näiteks võid lõigata leivakülgedelt erinevaid kuju (kolmnurgad, südamed, teemandid jms), määrida külgmised osad kasulikult ja võidelda hakitud roheliste kujul. Eespool on leib ka kaetud võiga, seejärel kaaviar. See eelroog on väga kena ja elegantne! Või ja õli ei saa levida ja pigistada rooside (või lainete ümber võileiva serva) kujul. Järgmine tuleb panna mägi kaaviar ja mõned lehed värsket peterselli. Sama koostisosa ja tundub üsna erinev.
Punase kaaviariga võileivad - toidu ja toitude valmistamine
Punase kaaviari võileibu valmistamiseks on vaja noa, lõikelauda ja purgivahendit (purgi avamiseks). Teil võib tekkida vajadus ka pannil, nagu mõnedes retseptides, vajavad leivad veidi pruunistamist.
Punase kaaviariga võileibade valmistamine valmistab peamiselt suupisteid. Leib peaks olema hakitud, tükeldatud rohelised. Või peaks olema pehme, sest külm ei levi leiva peale. Seetõttu tuleb õli külmkapist eelnevalt eemaldada.
Punase kaaviari võileibadega võileib:
Retsept 1: punase kaaviariga võileivad
Kõigi lemmikklasside hulka kuulub soolase punase kaaviari pakkumine. Kavari lihtsa leivaelusel võib tunduda jäme, nii et punase kaaviariga võileibu valmistatakse enamasti või.
Nõutavad koostisained:
- Baton;
- Punase kaaviari pank;
- Või.
Ettevalmistusmeetod:
Lõika leib õhukesteks, ühtlasteks viiludeks. Pehmendage võid igale leivaosale õrnalt. Avage purk punast kaaviarit ja laotage igale võileht ühtlase kihiga. Soovi korral saate võileibu kaunistada punase kaaviariga peterselli oksa või sidruni tükiga. Kui aeg lubab, saate lõigata välja kujukesed (südamed, tärnid, teemandid jne). See eelroog ootab pidulikul laual palju elegantsemat.
Retsept 2: punase kaaviari ja kohupiimaga võileivad
See retsept teeb ettepaneku, et koduperenaised erinevad klassikalise punase kaaviari võileibade valmistamise viisist ja katsetaksid natuke. Üllata külalisi ja lähedasi originaalse suupisteega, mis on valmistatud juustu, punase kaaviari ja krevettidega.
Nõutavad koostisained:
- Paul punasest kaaviarist;
- Kohupiim - 100 g;
- 10 viilu leiba;
- 10 kooritud krevetti;
- Värske tilli;
- Või.
Ettevalmistusmeetod:
Krevetid keedetakse umbes 2 minutit keevas vees, äravoolukanalis, jahtuvad. Lõika tilli sügavalt. Igast viiludest lõigatakse ringi. Kerige pannil kergelt. Katke küljed pehme või ja tükeldatud tilli abil. Pane iga võileib mõningase kohupiimaga ja ühtlaselt. Pane punane kaaviar ja 1 krevett.
Retsept 3: punase kaaviari ja kala võileivad
Punane kala on üks vähestest koostisosadest, mis ühendab punase kaaviari. Punase kaaviari ja kala võileibade valmistamiseks võite võtta kergelt soolatud lõhe või forelli. Kala ei tohiks olla liiga soolane, vastasel juhul tekivad võileivad just soolased.
Nõutavad koostisained:
- Soolatud lõhe või forell - 200 g;
- Punane kaaviar - 150 g;
- Valge leib;
- Värske tilli;
- Või.
Ettevalmistusmeetod:
Valgest leibast lõigatakse õhukesed ruudukujulised viilud ilma koorikuteta. Pooled sellest tulenevatest leivadest määrivad võiga. Pane igale tükile kala. Õli teine pool leiba mõlemalt poolt. Pange krohvitud leib kala peale. Tükeldage tilli ja puista need võileibadega. Top punase kaaviariga.
Punase kaaviariga võileivad - parimate kokade saladused ja nõuanded
- Punase kaaviariga võileibu võib valmistada mitte leivale, vaid spetsiaalsete väikeste tortidega. Selgub, et mitte vähem maitsev ja ilus;
- punase kaaviariga võileibu saab kaunistada vahukoorjuustuga;
- Kui küpsetamiseks kasutatakse tavalist leiba, on parem kõvad koorikud ära lõigata;
- Mõnedes punase kaaviariga võileibu retseptides on pannil veidi leivanud leiba.
