Täna, minu blogis, soovib pärandi perenaine jagada ühte minu lemmik retsepte
Koostisosad:
Kana või kana - 1 kg;
Porgandid - 1 suur või 2 sööde;
Rohelised herned - 1 purk (400 gr);
Hapukoor - 1 tass;
Röstimiseks kasutatav taimne õli;
Lahe lehed - 1 tk;
Maitse järgi sool ja pipar.
Cooking:
Kana lõigatakse portsjoniteks ja praaditakse kuldpruuniks.
Praetud tükid pannile. Sama õlis, kus kanaliha praaditi, praadige porgandeid, riivitakse suurel riivil ja pannakse kastrulisega kana tükiga.
Lisame ka hapukoorega.
Pange rohelised herned koos vedelikuga.
Soola, pipart ja lisa leht Lavrushka.
Jääb tassi madalal kuumusel 15-20 minutit. Meie kana on valmis.
Võite serveerida keedetud kartuleid garneelina või spagetina.
Nagu näete, on minu kana Itaalia, lihtne ja kiire roog. Maitsev aroom ja kaunid vaated, mis annavad porganditele ja hernedele, teevad selle tassi pidulikuks. Bon isu!