Komplekt rabarberist - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvalt valmistada rabarberi kompoti.

Rabarberist valmistatud kompoot - valmistamise üldpõhimõtted

Me oleme harjunud meie aedades kasvava rohelise rabarberiga. Vähesed inimesed teavad, et see taim on vitamiinide ja mineraalide poolest rikas, aitab keha harmooniliselt tööd teha. Rabarberi eriti kasulik mõju mao tööle, hõlbustades seedimist. Mida saab sellest tootest valmistada? Lisage see köögivilja- ja puuviljasalatitele, tehke moosi või küpseta rabarberikompot. Kui te ei lisa kompotile suhkrut, võite juua kasutada osana dieedist. Rabarber, kui juua seda kompotiga tühja kõhuga, võib kiirendada metaboolseid protsesse.

Suhkruga on rabarberi kompott võimeline söögiisu parandama ja lapsed seda väga armastavad. See jook ise on väga maitsev jook lastele ja täiskasvanutele sooda või puuviljamahla asemel.

Rabarberikompoot - toidu ja köögitarvete valmistamine

Kuidas süüa komposti rabarberist? Joogi valmistamiseks ei ole vaja kogu tehast. Eraldage leht ja jäta ainult roosad varred, mis tuleb maapinnast põhjalikult pesta.

Mis toitu valmistab rabarberikompotiga, milliseid toiduaineid kombineeritakse selle taimega? Tsitrusviljad, rosinad, kõik aedadest pärit marjad ja mõned puuviljad kombineeritakse kompostis rabarberiga.

Rabarberi kompoti retseptid:

Retsept 1: rabarberi kompoot

Selle joogi retsept on väga lihtne. Teil on vaja rabarberi letiole ja te võite kasutada ka sidrunikoort, et muuta rabarberi kompoti lõhnavamaks.

Nõutavad koostisained:

• Rabarber (petioles) - 400 grammi
• Lemon Zest
• Suhkru maitse järgi.
• Komponentide puhastatud vesi 3 liitrit

Ettevalmistusmeetod:

1. 2–3 cm pikkusteks kuubikuteks lõigatud rabarberi pestud petioolid.
2. Valmistage sidruni koor kompoti jaoks.
3. Vala kastrulisse vett, kus sa oled toiduvalmistamise kompott, ja lase sel keeda.
4. Kastke rabarber ja suhkur keevasse vette ja keedetakse umbes 15 minutit. Kolm minutit, kuni keedetud, asetage sidruni koor kastrulisse ja katke kaanega.

Retsept 2: „Rosina-sidruni” rabarberikompoot

Selle joogi jaoks on parem kasutada heledaid rosinaid, nii et rabarberikompoot osutuks sujuvaks. Võite kasutada ka sidrunit, kui soovid kompottis hapu märkust tugevdada.

Nõutavad koostisained:

• Raisin 300 grammi
• Rabarber (plekid) 300 grammi
• Sidrun (keskmise suurusega) 1 tk
• Suhkru maitse järgi.
• Vesi mineraalseks kompostiks 3 liitrit

Ettevalmistusmeetod:

1. Valmistatakse rosinad, loputades neid mitu korda jooksva vee all.
2. Röstitud petioolid pestakse maapinnalt hästi, eemaldatakse kõvad kiud ja lõigatakse varred väikesteks kuubikuteks.
3. Peske sidrunit ja koorige see koorega.
4. Vala kastrulisse vett, kus kompoot keeb, pannakse tulele, lisage seal suhkrut.
5. Niipea, kui vesi pannil keeb, asetage rosinad, rabarber, sidrun ja küpseta 15 minutit kaane all. Pärast seda aega on rabarberikompoot valmis.

Retsept 3: rabarberi kompott koos mandariiniga

See jook julgustab, toonitab ja omab meeldivat maitset.

Nõutavad koostisained:

• Mandariinid 3 tükki
• Rabarber (petioles) 400 grammi
• Suhkru maitse järgi.
• Komponentide puhastatud vesi 3 liitrit

Ettevalmistusmeetod:

1. Kuigi mandariinid on terved, eemaldage nendest koor ja seejärel pressige mahl välja, alandage pressimisjääk kastrulis, kus kompott küpsetatakse.
2. Rabarberi varred pesta ja lõigatakse kuubikuteks.
3. Peske piparmündi ja rebige see lehtedeks.
4. Mandariini pressitud potis kastetakse puhta veega ja lisage suhkur. Pange pott pliidile ja viige vesi keema.
5. Kastke rabarber vees ja keedetakse umbes viisteist minutit. Kolme minuti jooksul enne küpsetamist lisage pannile piparmünt ja mandariinikihi.
6. Rabarberikompotti tüvi läbi juustuklaasi, jahutada ja lisada mandariinimahla.

Retsept 4: kompott, mis on valmistatud rabarberist kirsiga

Maitsev suvine jook on kindlasti väikelastele meeldiv. Selle rabarberi kompoti jaoks võite kasutada mis tahes kirsi, nii valge kui ka musta.

Nõutavad koostisained:

• Rabarber (letiool) 300 grammi
• Maguskirsid 300 grammi
• Komponentide puhastatud vesi 3 liitrit
• Suhkru maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

1. Pestud kirsidest eemaldage luud.
2. Kuubikuteks lõigatud petioolid.
3. Pane pott vett kompoti jaoks pliidile, lisage sellele suhkur. Pärast vee keetmist pange rabarber ja kirss veega, keedetakse kompott umbes kümme kuni viisteist minutit.

Retsept 5: rabarberist koosnev kompott sõstrad ja õunad

Teine rabarberi kompoti variatsioon. Jook selgub maitsev, aromaatne, meeldiv silma lilla toonile. Nõutavad koostisained:

• Õunad on värsked 2 tükki
• Korintid 200 grammi
• Suhkru maitse järgi.
• Komponentide puhastatud vesi 3 liitrit
• Rabarber (plekid) 300 grammi

Ettevalmistusmeetod:

1. Peske õunad, koorige ja lõigake kuubikuteks.
2. Peske sõstrad põhjalikult.
3. Lõika rabarberi varred kuubikuteks.
4. Lisage pottile kompoti vesi, lisage seal suhkur, pange see tulele.
5. Niipea, kui vesi hakkab keema, pane pannile õunad, sõstrad ja rabarberid. Keeda kompoti umbes viisteist minutit.

Rabarba kompott - saladused ja parimad kokad parimatest kokkadest

1. Selleks, et rabarberikompot oleks kasulikum, kasutage suhkru asemel mett. Siiski peate mee jahutatud joogisse panema, et mesindustoode ei saaks ära võtta.
2. Mida saab veel rabarberikompotile lisada, et muuta see maitselisemaks? Üks salajastest koostisosadest on mesilase ja põdra. Rabarberi ja ploomi, rabarberi ja vaarika kombinatsioon on samuti ebatavaline. Nendest puuviljadest saab mitte ainult kompotida, vaid ka teha moosi.
3. Ärge kasutage kompoti kauem kui kaks päeva pärast valmistamist ja seda tuleb hoida külmkapis.
4. Mitte kõik vürtsid ei sobi rabarberi kompoti jaoks. Kasutage natuke kaneeli või nelgi, kui soovite juua ebatavaliseks maitseks. Need vürtsid on siiski asjakohased ainult siis, kui te ei lisa kompotile tsitruselisi.