Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

Pelmeenid on süüa iga päev hommikusöögi, lõuna- ja õhtusöögi ajal. See roog on väga levinud ja populaarne. Kuid mingil põhjusel eelistavad paljud nüüd valmis pooltooteid osta ja omatehtud pelmeenid ei ole nii raske teha. Jah, see võtab aega, kuid tulemus on seda väärt.

Maitsvate pelmeenide valmistamiseks ei ole oluline ainult täidis, vaid ka tainas. Võime öelda, et taigna puuduvad ravioolid. Lõppude lõpuks, kui tainas ei ole maitsev või keedetud pehme toiduvalmistamiseks valmis pelmeenid, ei ole rõõm piisav.

Ehkki meie vanemad ilmselt teavad täiusliku testi saladusi, kas teil olid ka õhtused oma lapsepõlves, kui tegite pelmeenid oma perega? Kui teil selliseid mälestusi pole, tehke need ise. Me räägime teile parimatest tainast retseptidest, mis on mõeldud piimale ravioolidele.

Mida on vaja teada enne toiduvalmistamist? Taina peamine koostisosa on muidugi jahu, seega vali ainult tõestatud kõrge kvaliteediga gluteenisisaldusega jahu (valge).

Seega, kui taigna sõtkuda, ärge juhtige oma käsi jahu. See on raske ja mitte maitsev. Püüa jääda retseptis täpsustatud jahu hulka. Loomulikult võib see kõikuda, kuid mõistlikes vahekäikudes.

Niisiis, koos nüanssidega, mõtleme täiuslikeks tainasteks pelmeenideks.

Koostisosad:

Piim - 130 ml; Vesi - 50 ml;

Jahu - 3,5-4 tassi (200 g);

Muna - 1 tk .;

Sool - 1 tl;

Taimeõli - 2 spl. l

Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

Retsept:

Kui kasutate omatehtud piima, lahjendage seda veega, kui kasutate poe piima, siis ei ole vaja seda veega lahjendada.

Sügaval kausil sõelutakse 3 tassi jahu ja lisage muna, soe piim ja vesi, ärge unustage soola. Kui olete laua peal sõtkumine, siis tehke jahu mägi, tehke see hästi ja valage seal vedelik.

Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

Keeda tainast lusikaga. See on ikka kleepuv ja ei rullu. Nüüd lisage taimeõli. See annab tainas elastsuse ja tiheduse.

Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

Nii näeb tainas välja kolm klaasi vett ja ülejäänud koostisosad.

Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

Nüüd puistage lauale või tööpinnale jahu ja levitage tainas kaussi lauale ja alustage käte sõtkumist. Lisage järk-järgult jahu ja sõtke hästi, kuni tainas kleepub teie kätte. Sellisel juhul peab tainas olema sile ja säilitama hästi kuju.

Tainale segamiseks kulus meile 4 tassi jahu. Nüüd kaetakse tainas rätikuga või peita see kotti 30-40 minutit.

Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

40 minuti pärast muutub tainas veelgi elastsemaks ja on hästi vormitud. On aeg süüa pelmeenid.

Tainas ravioolidele piimaga: kuidas sõtta, milliseid jahu valida? Näpunäiteid toitaimi valmistamiseks raviooliga piimaga: samm-sammult fotod

portsjonite portsjonid - 6.

Küpsetusaeg - 50 minutit

100 g:

Valgud - 7,43

Rasvad - 4,85

Süsivesikud - 49,34

Kcal - 267,66

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing