Kana ja kartuliga keetmise üldpõhimõtted aeglases pliidis
Multivarka - meie aja tegelik avastus. Kui palju hindamatuid tundi kulutab köögis kulukaid naisi, salvestab see seadme. Tänu oma abile ei saa te siin palju aega veeta ja suure entusiasmiga koju tulla, teades, et ootab imeseadet, mis võtab üle kõik probleemid, mis on seotud maitsva õhtusöögi valmistamisega kogu sõbralikule perele. Et saada maksimaalset kasu aeglase pliidi kasutamisest, peate ennast käsitsema mitme maitsva ja tervisliku retseptiga. See artikkel keskendub asendamatule kana kartulile, mis on alati koht pidulikul lauas ja vaikses pereõhtus. Keegi ei saa keelduda hämmastavast mahlakas lihast, olenemata sellest, kas olete dieedil või mitte, samuti on kasulik väike maitsja ja see õrn toitumine on teie maitsele.
Toidu valmistamine
On palju viise, kuidas kana kokkade valmistamiseks kasutada aeglases pliidipõletuses, aurus, küpsetada, keeta terveid kodulinde või lihatükke. Aeglane pliit pakub lõputuid võimalusi, mida kõik maitsvad ja tervislikud süüajad kindlasti kiirustavad.
Iga aeg aeglases pliidis kana keetmise protsess algab koostisosade valmistamisest. Soovitatav on nahk koorida. Muidugi, kui olete kuldse kooriku armastajad, siis võib seda tingimust eirata. Siiski on parem mitte nahka kuritarvitada, eriti kui on probleeme seedesüsteemiga. Seejärel puhastage liha rasvast, nad ei tohiks olla palju, sest see võib rikkuda tassi maitset. Lisaks ei ole rasv ka väga kasulik. Tasub hoolitseda köögiviljade ettevalmistamise eest - kartul, porgand, sibul, seller, küüslauk ja muud koostisained, mis moodustavad individuaalse retsepti. Ärge unustage vürtse, maitsetaimi ja maitseaineid, see sõltub paljuski sellest, milline on kana maitse ja aroom kartulitega.
Kana ja kartulite retseptid aeglases pliidis.
Retsept 1. Kana kartuliga aeglases pliidis oma mahlas ja küüslaugus.
Kana ja kartulite valmistamiseks on palju ideid, mis võimaldab teil iga kord oma pere uute maitsetega üllatada. Enne toiduvalmistamist kaaluge inimeste arvu, kellele toit on tegelikult ette valmistatud. Sõltuvalt sellest valitakse kana ja kartulite kaal. Tutvustame üsna lihtsat mahla liha retsepti.
Nõutavad koostisained:
• 1–1,5 kg kana;
• 1 kg kartuleid;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 2 lahe lehed;
• sool, pipar.
Ettevalmistus:
Grind kana ja peske põhjalikult. Kartulid tuleb lõigata väikesteks tükkideks, need võivad olla õled. Me paneme koostisosad mitmekihilise kaussi kihtidesse: kana - kartul - kana - kartul. Kihid, ärge unustage, et täita soola, pipart, lisada peeneks hakitud küüslauk ja lahe lehed. Me ei lisa tassi vett, liha küpsetatakse oma mahlas. Multikookeri programmis seadistame režiimi “Karastamine”, aeg 1 - 1,5 tundi.
Retsept 2. Kana, kus on kuldne koorik, kartulid aeglases pliidis.
Kõigi teravate armastajate jaoks on retseptis keerulisi koostisosi. Kõik ülaltoodud on kodus kodus külmkapis. Selle retsepti jaoks on parem koguda väike kana, küpseta see tervikuna ilma tükeldamata. Mis puudutab kartuleid, siis võib seda lõigata plokkideks ja kartulit võib jagada pooleks. Nõutavad koostisained:
• 1 kana;
• 1 kg kartuleid;
• taimeõli;
• 100 ml majoneesi;
• maitse järgi sool, pipar ja kuivatatud maitsetaimed.
Ettevalmistus:
Kana keetmine. Väikeses kausis segage majonees soola, pipra ja muude lisaaineidega, basiilik ja kaneel lisavad suurepärase maitse. Olge ettevaatlik, majonees sisaldab juba väikest kogust soola ja pipart. Saadud kastmega kate kogu kana, nii väljast kui seest. Pane riietatud lind külmikusse 10 minutiks, et leotada. On aeg teha kartuleid. Lõika see plokkideks, suurus vastavalt individuaalsetele eelistustele, täitke taimeõli ja soolaga. Multikookeri kausi põhja pannakse üks õhuke kartulikihi, seejärel asetage kana ja külgedele pannakse ülejäänud kartulid. Seadke aeglane pliit umbes üheks tunniks küpsetusrežiimi.
Retsept 3. Prantsuse friikartulid juustuga.
Pakume retsepti gurmaanidele, kes soovivad oma kulinaarseid avastusi veidi laiendada. Seda tassi saab valmistada pidulikuks pidu.
Nõutavad koostisained:
• 1 kg kana;
• 200 g kõva juustu;
• 500–700 g kartuleid;
• 1 - 2 töödeldud juustu;
• 2 sibulat;
• 2-3 küüslauguküünt;
• majonees;
• sool ja pipar.
Valmistamismeetod:
Selle retsepti jaoks on võimalik kasutada kogu kana, kuid see on parem seda tükeldada. Kõigepealt tuleb lihavalmistada veidi taimeõlis, see mitmekesistab roogasid. Selleks hõõruge kõik liha tükid jahvatatud pipra, soola ja vürtsidega. Jätke paar minutit immutamiseks. Küpsetatud õlis praadige iga tükk kergelt. Jätame järgmisesse etappi - töödeldud juustu hõõrudes riiviga, tükeldage küüslauk, lisage majonees ja segage hästi. Kartulid on parem lõigata suurteks viiludeks, täita taimeõli ja soola. Lõika sibul plaatideks, kuid ärge eraldage neid ringletideks. Alustage koostisosade paigutamist multikookeri tassi. Kõigepealt määrime kausi õliga, paneme sibula kettad, pannakse hoolikalt liha ja kartulid. Top koos saadud juustu ja majoneesi kastmega. Lõplik etapp on kõvas juust. Seadke multikooker režiimile „Küpsetus“.
Retsept 4. Kana kartulitega tomati kastmes aeglases pliidis.
Tõepoolest, aeglane pliit on tõeline leid tänapäeva naistele, kes püüavad oma karjääri arendada ja olla suurepärane perenaine. Sellise tassi valmistamine oma lähedastele, saate suure kiituse teie suurepärase kulinaarse talendi auks.
Nõutavad koostisained:
• väike kana;
• 5-7 kartulit;
• 200 g hapukoort;
• 2 lusikatäit tomatipasta;
• 100 grammi juustu;
• 1/2 klaasi vett;
• pipar ja sool.
Keetmise meetodid:
Kana tükeldatakse väikesteks tükkideks. Samuti sobivad sellele retseptile kana tiivad või puusad, sõltuvalt eelistustest.
Alustamiseks valmistage kastmega - lisage hapukoorele tomatipasta, soola, pipart ja ärge unustage maitseaineid, näiteks humala-suneli.
Selle retsepti kartuleid võib jätta terveks, kuid kõigepealt tuleks valida väikesed, keskmise suurusega kartulid.
Segage liha ja kartulid hästi kastmega.
Me paneme aeglasesse pliidisse: kaetakse kaussi õli, pannakse liha kartuliga. Lisage vesi, hõõruge kõva juustu, saate kaane sulgeda. Valige režiim “Karastamine”. Tund hiljem on tomatikastmes liha sisaldavad kartulid valmis!
Retsept 5. Hautatud kana kartulite ja õunadega aeglases pliidis.
Kui keetke kana aeglases pliidis, ärge unustage vilja. Need komponendid muudavad suurepäraselt liha maitse. Võib öelda, et õun, mis on ükskõik millise liha, olgu see kana, part, kalkun, jänes jne, valmistamisel hädavajalik liitlane. Nõutavad koostisained:
• 1 kg kana;
• 500 - 700 grammi kartuleid;
• 2 - 3 sibulat;
• 2–3 õuna;
• loorberileht;
• või;
• 2 küüslauguküünt;
• kana maitseained;
• sool ja pipar.
Ettevalmistus:
Kuuma õliga pannil küpseta kõigepealt sibul, lõigake rõngad, eemaldage. Siin praadida kana mõlemalt poolt.
Kuubikuteks lõigatud õunad, kartulid saab lõigata suurteks plokkideks.
Või levib. Esmalt pannakse praetud sibulad, siis liha ja kartulid, sool ja pipar. Lisage mõned maitseained ja küüslauk. See oli õuna omakorda. Eespool kaunistame lahe lehed ja muud rohelised. 40-minutiline küpsetamine režiimis „Kustutamine“.
Bon isu!
Saladused ja kasulikud näpunäited parimatest kokkadest
Kulinaarianäituste vaatamisel kuulete sageli katsetusi. Ärge kartke lisada retseptile mõningaid täiendavaid koostisosi. See on kulinaarsete oskuste kasvatamise viis. Kana ja kartulid on üsna hästi ühendatud kõigi toodetega, mis annab alust kõige ebatavalisemate fantaasiate realiseerimiseks.
