Kanajalad kartulitega ahjus - suurepärane õhtusöök! Kanaliha retseptid kartuliga ahjus: 7 varianti ühe tassi kohta

Kanajalad kartulitega ahjus - suurepärane õhtusöök! Kanaliha retseptid kartuliga ahjus: 7 varianti ühe tassi kohta

Kanajalg kartulitega ahjus on suurepärane kombinatsioon, mida koduperenaised sageli kasutavad nii tööpäeviti kui ka pühadel.

Nõu ei vaja palju aega.

Kanajalad kartulitega ahjus - põhiprintsiibid

Kana ja kartulid on taskukohased tooted, nii et ahjus on palju võimalusi kana jalgade valmistamiseks kartulitega.

Terved või hakkliha tuleb leotada puhta veega, kuivatatud ja marineeritud, nii et valmistoidul on ainulaadne maitse. Liha marinaad on valmistatud hapukoorest, vürtsidest, soolast, tsitrusviljast või tomatimahust, sojakastmest.

Peske kartuleid põhjalikult, pappkoopiga. Vajadusel eemaldage kartulid ja lõigake vajaliku suurusega viiludeks. On retsepte, mis vajavad praadida kartuli tükki.

Kanajalgade küpsetamiseks ahjus on originaalne maitse, saate lisada sibulaid, porgandeid, paprikaid, baklažaane, õunu, ananassi, rohelisi. Tooted peavad lihvima ja pannakse kokku peamiste koostisosadega, valama spetsiaalselt valmistatud kaste, siis liha on mahlakam.

Võite valmistada tassi spetsiaalses vormis, küpsetusplaadil või kuumuskindlas mahutis. Kõige sagedamini kasutatakse vormi pärgamendiga küpsetamiseks. Ahjus võib küpsetada kanajalgu koos kartuliga.

Külmate suupistete või peamiste kuumade roogadega serveeritakse roheliste suupisteid.

Kanajalad kartulite ja köögiviljadega ahjus

Koostisosad

noored porgandid - 280 g

kanajalad - 950 g

sibul - 135 g

murulauk - 15 g

sidrun - 60 g jahvatatud paprika - 5 g

oliiviõli - 110 ml

rosmariin - 3 g

soola

Küpsetusmeetod

1. Loputage kartulit jooksva vee all.

2. Keeda soolases vees.

3. Kanaliha peale valage vajalik kogus soola.

4. Riista pipar.

5. Jäta 10 minutit.

6. Küpsetage jalgu kuumutatud pannil, kuni on kuldne.

7. Pange liha pärgamendiga küpsetusplaadile.

8. Lõika kartulid suurteks viiludeks.

9. Küüslauk vabaneb kaaludest.

10. Eemaldage vööri korpused. Lõika tükkideks.

11. Peske porgandid. Lõika pikkus.

12. Küpseta valmistatud köögivilju pannil õlis.

13. Soola. Pepper seda.

14. Pange köögiviljad lihale kuju.

15. Ülemine sidrunimahlaga.

16. Vala paprika ja rosmariin.

17. Vala ülejäänud õli.

18. Küpseta 195 kraadi juures umbes 25 minutit.

19. Kanajalad koos kartuliga ahjus on süüa valmis.

Kanajalad kartulite ja suvikõrvitsaga ahjus

Koostisosad

48 ml värskelt pressitud sidrunimahla

70 g keskmise baklažaani

8 kanaliha

110 g sibulaid

2 suurt kartulit

24 grammi küüslauk

125 g tomatit

110 ml vett

30 g värsket tükeldatud majoraani, mandlit, koriandrit

14 g magusat jahvatatud paprika

65 ml taimeõli

12 g ingverit, köömnet, jahvatatud kurkumit, tilli seemet

Küpsetusmeetod

1. Lõika sinine nülitud kuubikutega.

2. Vala potti.

3. Valage õli.

4. Segage. Lisage vajalik kogus soola.

5. Kartul puhastatakse. Lõika keskmise paksusega kihtideks.

6. Lisa baklažaanile.

7. Kuumutage ahi temperatuurini 220 kraadi.

8. Kandke küpsetusplaadi põhjale õhuke õli kiht.

9. Pane sinna sinised ja kartulid.

10. Saada aeg-ajalt segades küpsetada 18 minutit.

11. In utyatnitsu vala veidi õli. Pange mahuti tulele nii, et õli kuumeneks. 12. Pange tükeldatud küüslauk ja sibul emakasse.

13. Keeda 4 minutit, katke mahuti kaanega.

14. Lisage paprika, vürtsid, välja arvatud majoraan ja sool.

15. Kalla tomatid. Pane utyatnitsa.

16. Valada vett.

17. Lisage sidrunimahl.

18. Viige segu keema.

19. Pane kana jalad.

20. Vala kastmega üle. Hauta madalal kuumusel.

21. Segage kana.

22. Pane utyatnitsa ahju.

23. Küpseta 20 minutit.

24. Pane küpsetatud baklažaanid ja kartuliviilud.

25. Valage majoraan.

26. Saada anum ahju.

27. Küpseta veel 15 minutit.

28. Kanajalad kartulitega põhirooga kasutatavas ahjus.

29. Puista mandlid ja maitsetaimed.

Kanajalad kartulite ja seentega ahjus

Koostisosad

kartul - 710 gr.

lehtköögiviljad - 525 gr.

kanaliha - 615 gr.

värsked seened - 335 gr.

sibul - 145 gr.

piim - 68 ml

või - 38 gr.

merisool - 23 gr.

oliiviõli - 55 ml

purustatud must pipar - 7 gr.

Küpsetusmeetod

1. Kartul vabaneb koorest. Keeda kuni pooleks valmis.

2. Lõika sibulad.

3. Koorige seened. Tükeldage väikesteks viiludeks.

4. Küpsetage sibul võis.

5. Valage seened välja.

6. Küpseta, kuni kogu vedelik kaob.

7. Puista jalad soola ja pipraga. Küpseta oliiviõlis.

8. Asetage plaat. Jahutage see maha.

9. Pange kartulisse või. Crush.

10. Valage vajalik kogus piima.

11. Puista soolaga. Segage.

12. Seened segatakse kartulipuderiga.

13. Koo tainas välja. Lõika kuju ristkülikuna. Ärge visake ära. Lõika ruutudeks.

14. Tehke sissekannetest märke. Asetage ruutude keskele, nii et põhi ei katki.

15. Pange 3 lusikatäit üles. 16. Pange täidisesse säär.

17. Katse servad ühendavad niidi.

18. Vormimise katmine pärgamendiga.

19. Asetage kotid vormi allosas.

20. Luuümbris.

21. Saada ahju 185-kraadise režiimiga.

22. Küpseta kuni kuldne miinus 26.

23. Eemaldage foolium ja niit.

24. Jahutage kanajalad kartulite ja seentega kotidesse.

25. Serveeri tassi köögiviljasalatiga.

Kanajalad kartulite ja koorekastmega ahjus

Koostisosad

kõva juust - 65 g

murulauk - 6 tk.

noored kartulid - 630 g

kanajalad - 480 g

kuuma paprika - 15 g

kardemon - 10 g

Zira - 4 g

tilli - 100 g

kevadsibula suled - 70 g

väikesed tomatid - 160 g

soola - maitse järgi

päevalilleõli - 12 ml

Küpsetusmeetod

1. Peske kanaliha. Pane paela. Jäta kuni vedelik täielikult välja.

2. Lõika kartuli ülemine kiht. Lõika neljandikku.

3. Puista jäme soolaga.

4. Asetage see paberile.

5. Jäta juust läbi riiv. Pange mass konteinerisse.

6. Pressitud pressitud küüslauguküüned. Lisa juustule.

7. Pange hapukoor sisse.

8. Segage kardemon ja zira.

9. Pingutage segu vahuga.

10. Õli valatakse üle põhja. Soojendage

11. Tossige kuuma pipra pod.

12. Küpseta 3 minutit. Võtke välja. Peenestage.

13. Pange koorekastmes.

14. Puista jalad hapukoore ja küüslauguga.

15. Pange kartuli viilud sügavasse klaasist kaussi.

16. Levitage terved tomatid.

17. Pange neile kana.

18. Puista tükeldatud rohelised.

19. Võimsus fikseerida kile.

20. Saada ahju, mis on eelsoojendatud 185 kraadini, kaussi koostisosi.

21. 45 minuti pärast eemaldage foolium.

22. Valmis kana jalad koos kartulitega ahjus, et teenida laual samas mahutis.

Kanajalad ananassi ja kartuliga ahjus

Koostisosad

tükk leivakast - 340 g

kanajalad - 960 g

muskaatpähkel - 4 g

kuiv vein - 76 ml

ananassikonservid - 105 g

suur kartul - 90 g

jahvatatud ingver - 5 g

seesami - 24 g

juustu kohupiim - 135 g

kirsstomatid - 55 g

rohelised - 105 g

kanamunad - 1 tk.

Küpsetusmeetod

1. Sukeldage liha veega mahutisse. Jäta 35 minutit.

2. Aeg-ajalt pange toode puhtasse konteinerisse.

3. Vala vein. Marinage toode umbes 140 minutit.

4. Põgi juustu segistiga, lisades järk-järgult mahla ananassidest.

5. Valage seesam.

6. Lisa seesami.

7. Eemaldage mass, mis on vahustatud külmkapis siledaks.

8. Rullige õhuke tainas.

9. Lõika laiadeks ribadeks.

10. Iga osa pind, et määrida kohupiima mass.

11. Keskel asetage väikesed ananassi kuubikud ja kartuli tükid.

12. Pange kanajalad ribadesse.

13. Pakke iga jalg tainas.

14. Beat muna.

15. Hoidke neid taina pinnale.

16. Asetage jalad küpsetuspannile.

17. Saada ahju.

18. Küpsetage tassi 42 minutit 160 kraadi juures.

19. Suurendage võimsust 190 kraadini. Küpseta kanajalad kartuliga ahjus 30 minutit.

20. Serveeri hõrgutisi roheliste ja tomatikülgedega.

Kanajalad küpsetatud õunte ja kartulitega ahjus

Koostisosad

rafineeritud taimeõli - 40 ml

kanajalad - 470 g

magushapu õunad - 310 g

vürtsid

väikesed kartulid - 400 g

Küpsetusmeetod

1. Peske kanaliha jooksva vee all.

2. Tühjendage. Soola Puista pipartega.

3. Lisage maitsele ja maitsele vürtsid.

4. Harja hästi õliga. 5. Jätke liha leotama 20 minutiks.

6. Õunad valavad vett. Eemaldage südamikud tükkideks lõigamata, et siseneda kanaliha.

7. Õunad pannakse kana jalgadele.

8. Pierce iga puuvilja nõelaga mitmes kohas.

9. Asetage määritud küpsetusplaat.

10. Pange väikesed pestud kartulid liha vahele.

11. Saada vorm eelsoojendatud ahju.

12. Küpseta keskmisel temperatuuril.

13. Kanajalade, kartulite ja õunte valmistamisel valatakse mahla.

14. Niipea kui puuviljad on peaaegu valmis, eemaldage need jalgadelt. Pane tassi.

15. Saada liha ja kartulid ahju tagasi.

16. Küpseta kuni pakkumise.

17. Liha, kartulid ja õunad levivad plaadile kaunilt.

18. Maitsvad kanajalad koos kartuliga ahjus on kasutamiseks valmis.

Kanajalad kartulitega küpsetatud baklažaanides ahjus

Koostisosad

koriander - 155 g

küüslauk - 10 küünt

Chilli - 20 g

kanajalad - 830 g

või - 165 g

kana puljong - 1700 ml

baklažaanid - 190 g

kreeka pähklid - 125 g

väikesed kartulid - 15 tk.

oliiviõli - 180 ml

Küpsetusmeetod

1. Korja kana jalad tükkideks.

2. Küpseta oliiviõlis.

3. Asetage küpsetamiseks sügavasse tassi.

4. Lisage pool kooritud küüslauguküüntest.

5. Pange tšilli pipar.

6. Vala puljong.

7. Hauta ahjus, kuni 35 minutit pehmeneb.

8. Lisa cilantro.

9. Pange nõutav osa või.

10. Eemaldage anum ahjust. Laske sel umbes 140 minuti jooksul keeta.

11. Baklazaan pestakse vees.

12. Lõika viiludeks.

13. Asetage fooliumiga küpsetusplaat.

14. Loksutage õliga.

15. Puista pähklitega. Ja tükeldatud küüslauguküüntega.

16. Eraldi küpsetusplaadil pange pestud ja kuivatatud kartulid koorega ringi. 17. Küpseta köögivilju ahjus 155 kraadi juures 8 minutit.

18. Plaadil asetage küpsetatud baklažaanid ja kartuliviilud.

19. Üles kana hautatud.

20. Kaunista koriandiga.

21. Kanajalgu koos kartuliga ahjus võib serveerida külmas.

Kanajalad kartulitega ahjus - näpunäited ja kasulikud nõuanded

  • Kui liha on luust kergesti eraldatav, on roog valmis. Küpsetatud köögiviljadega serveeritakse ahjus küpsetatud kanafilee kartulitega.
  • Kui lapsed kasutavad ahjus küpsetatud kanajalga koos kartulitega ja retsept nõuab liha leotamist veinis, peate asendama koostisosa kirsi- või granaatõunamahlaga.
  • On ka roogasid, mis kasutavad kondita kanaliha. Sellisel juhul tuleb vööga kergelt maha tõmmata, küünarnukid küünalda jala all ja ülemise liigendi ümber. Liha ja nahk peavad luu liigutama. Pöörake luu välja. Kana jalad on valmis täitmiseks.
Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing