Kes ei meeldi tatar? Ta lihtsalt ei proovinud tõesti maitsvat putru. Korrapärased teraviljad on väga igav ja kuiv. Seal on palju huvitavaid, mahlakaid ja ebatavaliselt maitsvaid tatar teravilju, mida on väga lihtne valmistada aeglases pliidis. Mine edasi?
Tataru puder aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Mis on tatar valmistamisel raske? Korrusel saab keedetud putru, mida paljud hostessid teevad. Aga tegelikult on palju mugavam süüa aeglases pliidis. Tatar ei põle, keeta, seal ei ole toores, kuivatatud ülemist kihti, mis sageli toimub kastrulis.
Mida on vaja lihtsa putru jaoks:
• vesi;
• laud;
• sool.
Aga see on nii igav! Saate lisada köögivilju, seeni, liha ja palju muud. Seal on palju maitsvaid retsepte! Parimad neist kogutakse siin. Tehkem tõeliselt maitsev putru!
Kui tatar on küpsetatud nullist, siis võite panna kõik toores ja külmad toidud mitme pliitiga kaussi. Kui teravilja lisatakse kuumadele, röstitud köögiviljadele, liha või muudele koostisosadele, tuleb lisada keev vesi, sõltumata sellest, kas vett kasutatakse või puljongit.
Tatar-multikookeril on spetsiaalne programm. Kuid mitte kõik mudelid, see on nn. Mõnikord nimetatakse režiimi “Kashi”, “Pilau”, nad sobivad ka toiduvalmistamiseks.
Tatar putru aeglases ahjus garneeringus
Meetod tavalise tataru pudru valmistamiseks, mis sobib ideaalselt liha, kalaga. Klaasist teraviljast saadakse 3-4 portsjonit. Kui vajate rohkem, suurendage proportsionaalselt koostisosi, sealhulgas vett.
Koostisosad • klaas tatar;
• kaks klaasi vett;
• 30-50 grammi võid;
• sool.
Cooking
1. Pestakse tatar, valime kahjustatud ja puhastamata terad, visake ära.
2. Pange teravili aeglasesse pliitisse, lisage kaks klaasi vett, visake pool võist. Kindlasti soola.
3. Sule, küpseta enne signaali.
4. Lõpuks käivitage allesjäänud õli, saate visata lahe lehed, küüslauguküünt katte alla. Sulge, lase tal keeta. Laurel ja küüslauk enne serveerimist.
Tataru puder seentega multikookeris
Elegantne tatar-puder variant aeglases pliidis, millel on hämmastav metsa seente aroom, kuigi saate kasutada tavalisi šampinjone. Kui te kasutate taimeõli, saate roogast lahja versiooni.
Koostisosad
• 0,2 kg keedetud seeni;
• 1,5 mitmekihiline tatar;
• 2 sibul;
• 3 sama klaasi keeva veega;
• 40 g õli;
• vürtsid.
Cooking
1. Valage õli mitmekooki kaussi, lülitage küpsetamine sisse. Või valage taimeõli.
2. Sibula paar sibulaid, saab lõigata kuubikuteks või õledeks. Viska õli, prae umbes viis minutit. Või kasutamisel ilmub põsepuna kiiremini.
3. Seened metsavad keevas vees. Kui asendate toote seentega, siis ei saa. Siis lõigatakse mugavad tükid, mitte madalad.
4. Lülitage seened sibulale. Kergelt ka praadida.
5. On aeg vürtside vürtsimiseks. Sool, pipar, saate lisada küüslaugu magusat paprikat.
6. Viige valmis teravili.
7. Lisage retseptivesi.
8. Jääb ainult katla sulgemine ja lülitumine tatarrežiimi. Ootame signaali! Segage valmis putru seente ühtlaseks jaotamiseks.
Tatar putru köögiviljadega aeglases pliidis
Võimalus mahlane putru neile, kes ei taha keedetud kastmes. Suurepärane vorst vorstile või lihapallile.
Koostisosad
• 2 sibul;
• 1,5 tassi tatar;
• 1 porgand;
• 1 pipar;
• 50 ml õli;
• 3 tassi keeva veega;
• loorber, vürtsid.
Cooking
1. Kõik köögiviljad tuleb pesta, koorida ja seemnetest piparist eemaldada. Sa võid lõigata tooted kuubikuteks, õlgadeks või muul viisil, kuid seda pole parem maandada, nii et tükid on putru sees selgelt nähtavad.
2. Vala õli. Seadke praadimine ja kuumutage. Vaheldudes vaheldumisi viie minuti pikkuse köögiviljaga: sibul, porgand, paprika.
3. Veel viis minutit hiljem visame eelnevalt pestud teravilja.
4. Täitke keeva veega. Kui soovite saada rohkem murenevat ja kuiva putru, valage veidi vähem kui kolm klaasi. Mahlakas tatar, valage retsepti.
5. Täitke tulevane putru vürtsidega. Siin saate fantaasia sisse võtta ja visata kõik, mida sa armastad.
6. Pange laurel peal, ärge unustage soola.
7. Sulgege, lülitage ooterežiimis sobivasse režiimi putri või tatar. Aeglane pliit annab teile märku, kui roog on valmis.
Tataru puder aeglases lihatükis
Elegantne, toitev ja maitsev putru, mida on raske seda nimetada. Täielik sööki õhtusöögiks, lõunasöök. Liha kasutatakse.
Koostisosad
• klaas tatar;
• 400 grammi liha;
• 100 g sibulat;
• 100 g porgandit;
• 2 klaasi vett;
• maitseained;
• 2-5 supilusikatäit võid.
Cooking
1. Kõigepealt valmistage liha ette. Peske tükk ja lõigake kuubikuteks. Külgede suurus kuni kaks sentimeetrit.
2. Kuumutage õli. Pange kogus oma maitse järgi, kui kasutate rasvhapet, võite lisada vaid ühe lusika, siis sulatatakse rasv. Parim liha praadimiseks on küpsetusrežiim. 3. Käivitage valmis tükid ja küpseta tund aega.
4. Selle aja jooksul on meil aega köögiviljade valmistamiseks. Sibul lõigatakse kuubikuteks, porgandiks kolmeks või lõigatakse õlgades noaga.
5. Pange köögiviljad liha, küpsetage veidi.
6. Nüüd peate lisama vürtsid. Segage ja hoidke küpsetusrežiimis veidi rohkem. Nüüd hakkab liha maitseainete tõttu kiiresti praadima.
7. On aeg lisada vett ja teravilja, eelistatult keeva veega, et mitte aeglustada liha temperatuuri aeglases pliidis.
Tatar puder aeglases pliidis koos hautiga
Võimalus sõdur tatar putru aeglases pliidis koos tavalise hautatud. Kui sõjaväes ei ole roog väga maitsev, siis kodune versioon on täiesti erinev.
Koostisosad
• panga hautamine;
• sibul;
• 2 tassi teravilja;
• porgand;
• 4 tassi vett;
• vürtsid.
Cooking
1. Hautada. Üle näeme paks paks rasva. See tuleb eemaldada. See sobib köögiviljade röstimiseks. Kui rasv on väike, kuigi see on äärmiselt haruldane, lisage sellele veidi õli.
2. Kuumutage rasva küpsetamisel.
3. Viska vibu, liigu.
4. Lisa porgandid, küpseta sellega.
5. Hautage hautades suuri tükki liha või tükeldage. Me läheme köögiviljadele. Me soojendame. Vedelikku võib aurustada või lahkuda. Kui palju sulet on sulanud, on vaja vähendada retseptis näidatud osa veest.
6. Käivita tatar.
7. Lisage vürtsid ja keeva veega. Segage spaatli tasanduskihiga.
Sulge, küpseta kook enne signaali.
Tatarud pudeli ja sojakastmega aeglases pliidis
Retsept on suurepärane koor, mis on kana. Me võtame rinna ühest kanast ja sojakastmest.
Koostisosad • 2 mitmekihiline tatar;
• 4 mitme klaasi vett;
• 1 rinna;
• 2 sibul;
• 30 ml õli;
• 4-5 lusikatäit kastet;
Cooking
1. Kooritud sibul lõigatakse poolrõngasteks.
2. Kuumutage õli. Selleks lülitage küpsetusprogrammis sisse ime pott.
3. Asetage sibul, praadige kuni ruddy värvi.
4. Lõikame rinna kuubikuteks paksuks, valame kaste üle ja lase taluda, kui sibul on keedetud.
5. Viige rinna sibulale, pruulige kuubikud umbes viis minutit.
6. Lisage teravili ja vesi, segage. Me viskame vähe soola, sest sojakaste ei piisa sellise koguse toodete valmistamiseks.
7. Sule, küpseta tatarrežiimis, kuid mitte ainult lõpuni. 25 minuti pärast lülitage aeglane pliit välja, muidu kuivab kana ja rinnaosad jäid jäigaks.
8. Nõudke pudrule ilma kastruta avamata, umbes pool tundi. Seejärel tuleb tassi segada.
Tataripuder muna ja hernestega aeglases pliidis
Ei ole liha? Ja ilma selleta saate teha väga maitsva ja rahuldava putru. Valgu puudumine kompenseerib keedetud muna. Võite selle ette valmistada. Hernesid võib valida konserveeritud või külmutatud.
Koostisosad
• sibulapea;
• keedetud muna (võib olla rohkem);
• klaas tatar;
• pool klaasi hernest;
• vesi;
• vürtsid, loorber;
• 2 lusikatäit võid.
Cooking
1. Koori sibul. Lõika pea väikesteks kuubikuteks, läbige õli. Kui soovite saada paksemat tassi, siis lisage veel õli. Küpsetusprogrammid.
2. Nüüd visatakse pannud tatar sibulale, lisage vesi (keeva veega) kiirusega 2 osa graanuleid. Me soolad, me pipar.
3. Sule, lülitage putru programm sisse ja küpseta 15 minutit.
4. Avage, lisage rohelised herned, segage, asetage loorber peal, sulge ja küpseta, kuni see on tehtud. 5. Selle aja jooksul puhastage muna, saate kasutada rohkem kui ühte. Lõika kuubikuteks.
6. Pange muna peaaegu viimistletud putru, looma saab kohe. Me soojame koos.
7. Enne serveerimist peate tassi segama, täiendavalt täitke ühe tükiga võid.
Tataru puder aeglases pliidis - nõuanded ja nipid
• Puderi valmistamise ajal saate valmistada ka aurutatud vorstide või väikeste piimakookide valmistamise. Lihtsalt seadke salv üle koorele asetatud toodete, pane vorstid või lihapallid, sulge aeglane pliit ja küpseta teravilja režiimis enne signaali. Väga mugav ja lihtne.
• Tataripuder on maitsvam, kui praaditud prahti praadida kuivas pannis. Kuid igal juhul ärge tehke seda kuiva multikookeriga, sa võid pannile rikkuda.
• Tatar armastab võid, sealhulgas ghee. Samal ajal saab ta seda lõputult vastu võtta. Professionaalsed kokad ei soovi toiduvalmistamisel kogu võid, see on piisav, et lisada väike tükk ja järelejäänud toode on parem valmistada valmis pudruga. Te saate murda osa lõpus või pärast signaali multikookeri kaane all ja segada mõne minuti pärast.
