Aurutatud kanafileed on lihtne toitumisliha, mis on tervisliku toitumise standard.
Need kotletid pööravad erilist tähelepanu lastele ja pereliikmetele, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid.
Kana lihapallid hautatud multikookeris - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Tervisliku toitumise fännide arv kasvab iga päev. Üha enam koduperenaised keelduvad praetud ja rasvaste toitude eest. Seetõttu ei ole üllatav, et kanaliha on üha populaarsemaks muutumas, sest seda kasutatakse laste valmistamiseks ja terapeutilise toitumise ajal.
Aurutatud, saate süüa burgereid ilma tilguta võid. Samal ajal salvestatakse kõik kasulikud ained.
See toiduvalmistamisviis on samuti mugav, sest sa võid küpsetada samal ajal roogasid.
Söögiriistade puhul on võimalik kasutada poe täidist või valmistada seda kanafileest. Söögiriistadele ilmnes toitev, nad lisavad piimakannu.
Kanafilee pestakse, kuivatatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Siis jahvatatakse liha hakklihaks sibula ja leotatud rulliga segistis.
Hakkitud kana segatakse munade, vürtside ja soolaga. Moodustati kotletid ja levis paari valmistamiseks.
Vee valatakse seadmesse. Lõikega võrk on seatud seadme kaussi ja küpsetatud režiimis “Aurutamine” umbes 20 minutiks.
Aurutatud burgereid serveeritakse koos köögiviljade, teravilja, pasta või salatiga.
Retsept 1. Kana lihapallid aeglases pliidis
Koostisosad
- Oregano;
- kanafilee - 200 g;
- jahvatatud must pipar;
- valge leib;
- sool;
- muna;
- väike sibul.
Küpsetusmeetod
1. Leotage tükk valge leiba sooja joogiveega kümme minutit.
2. Kuivatage pestud kanafilee rätikuga. Lõika liha tükkideks. Puhastage, peske ja lõigake sibul neljaks osaks.
3. Kana sibula ja pressitud valge leiva jahvatamiseks segistis. Maitsestage hakkliha ja vürtside ning soolaga.
4. Segu mass segatakse hästi. Seejärel teeme sellest väikese suurusega ümmargused burgerid ja asetame need aurutile.
5. Valage liitrine kuuma vesi mitmekordse potti. Seadme võimsuses asetame võrku ja sulgeme selle kaanega. Keedetakse umbes 20 minutit „aurutatud“ režiimis.
Retsept 2. Kanafileed porgandiga aeglases pliidis
Koostisosad
- keskmine porgand;
- kanarind - 400 g;
- keedusool;
- pool tassi piima;
- lihapallide vürtsid;
- muna;
- valge viil;
- vööri pea.
Küpsetusmeetod
1. Lõika koorikust. Pange plaat ja katke piimaga. Jätke see 20 minutiks, et leib sulaks hästi.
2. Eemaldage kanarind luudest, eemaldage kiled ja koor. Loputage liha kraani all ja kastke see salvrätikutega. Lõika kana tükkideks. Peenestage liha hakkliha olekusse segistis.
3. Loputage puhastatud porgandid kraani all. Kookige taime väikesteks tükkideks. Koorige sibulad ja murutage võimalikult väikeseks.
4. Pange sibulad ja porgandid hakkliha, soola, lisage vürtsid ja segage hoolikalt. Moodustage saadud massist puhtad pallid ja asetage need aurusaunale. 5. Seadme kaussi valage pool liitrit keeva veega. Sisestage seade seadme kaussi ja sulgege kaas tihedalt. Seadke klapp asendisse „Suletud”. Küpseta kanafilee 20 minutit, avage klapp ja jätke need veel 10 minutit kaane alla.
Retsept 3. Kanafileed aeglases pliidis aurutatud juustuga
Koostisosad
- vürtsid;
- 150 g juustu;
- keedusool;
- 700 g kanaliha;
- piim - 100 ml;
- muna;
- kaks viilu valge leiba ja leiba.
Küpsetusmeetod
1. Täitke lõhn piimaga ja jäta kümme minutit. Peske kanarind, kastke see ja lõigake see tükkideks. Koorige ja tükeldage sibul. Pigistage leib ja lase see läbi lihvijaga sibula ja kanafileega.
2. Lisage saadud massis vürtsid ja sool. Keeda hakkliha ja lõigake see pooleks.
3. Riisige pool juustu ja lõigake teine pool väikesteks tükkideks. Üle poole hakkliha lisage riivitud juust ja segage. Moodustage sellest massist väikesed pihikud ja viige need aurutusseadmesse.
4. Valage seadme kaussi umbes poole liitri keeva veega, asetage võrk lihapallidele peal. Sulgege kaas tihedalt ja aktiveerige “aurutatud” funktsioon 20 minutiks. Viige valmis piimad tassi.
5. Tehke ülejäänud pekkidest lamedad koogid, pange iga juustu keskele üks juust ja ühendage õrnalt servad. Asetage piitsad traatvõrku. Paigaldage see multikookerisse ja aktiveerige sama režiim. Keeda see partii 25 minutit. Vajadusel lisage kaussi vett.
Retsept 4. Kana lihapallid hapu paariga aeglases pliidis
Koostisosad
- sibul;
- sool;
- sidrun - veerand;
- 400 g kanarinda;
- leivapuru - 80 g;
- vürtsid;
- sidrun - veerand;
- petersell - paar oksi.
Küpsetusmeetod
1. Eemaldage kanarind nahalt ja nahalt, peske seda ja kastke see rätikuga. Peenestatud rinna purustamine täidisesse.
2. Puhastage sibula pea koorest. Loputa petersell. Asetage sidrun ja nahk, petersell ja sibul segisti mahutisse. Smash toitu kartulipudeli olekusse ja lisage see täidisesse.
3. Keeda sibula massi käega. Tehke ümmargused piitsad hakklihast ja asetage need aurutisse.
4. Vala keeva veega seadme anumasse, asetage rest peale ja sulgege kaas. Seadke klapp suletud asendisse. Aktiveerige aurutusfunktsioon ja küpseta 25 minutit. Jätke sibulad pärast programmi lõppu multikookeris kaane all.
Retsept 5. Peeneks keedetud kanafileed
Koostisosad
- 500 g kanarinda;
- keedusool;
- valge sibul;
- lihapallide vürtsid;
- 100 ml piima;
- muna;
- kolm viilu valget leiba.
Küpsetusmeetod
1. Vabastage kanarind luust ja nahast. Pesta kraani all ja kuivatada. Lõika liha võimalikult terava teraga.
2. Murdke leiba tükkideks, täitke see piimaga ja jätke see pehmeks. Seejärel pigistage ja pange tükeldatud kanale.
3. Koorige minu sibul ja kroshim nii väikeseks kui võimalik. Lisage leibaga sibul kanale. Segage hoolikalt, lisades mune, vürtse, soola. 4. Valage sooja vett multikookerisse. Ülepoole asetame seadme aurutamiseks.
5. Kraapime oma käedega väikesed kotletid, niisutame neid vees ja pannakse need aurutamiseks. Me aktiveerime funktsiooni „Aurutamine“, sulgeme kaane tihedalt ja küpsetatakse sibulad nelikümmend minutit.
Retsept 6. Kana lihapallid kaerahelbedega aurutatud ahjus
Koostisosad
- 500 g kanarinda;
- Küpsetussool;
- 100 g kaerahelbed "Hercules";
- must pipar;
- klaas joogivett;
- sibul;
- muna.
Küpsetusmeetod
1. Lõika pestud kana rinnaga tükkideks ja lihvige segistis hakkliha.
2. Vala kaerahelbed keeva veega ja jäta seitse minutit, et nad paisuksid.
3. Hakkitud kana lisage tükeldatud sibul ja muna. Sega hästi, soola ja maitsesta vürtsidega. Nüüd lisage paistetud kaerahelbed. Kui neis on vedelikku, tühjendage see. Segage hakkliha uuesti lusikaga.
4. Valage keeduvesi multikookerisse. Asetage üleval aurutuskapp.
5. Levitage täitematerjal silikoonkooki tünnidele ja asetage need traadist rackile. Sulgege kaas, keerake instrumendi klapp asendisse “Suletud”. Lülitage aurutusfunktsioon sisse ja küpseta 20 minutit.
Retsept 7. Prantsuse aurutatud kanafileed multikookeris
Koostisosad
- viis muna;
- 900 g kanafilee;
- sool;
- 30 g majoneesi;
- jahvatatud pipar;
- 30 ml oliiviõli;
- 50 g jahu;
- 200 g rohelist sibulat.
Küpsetusmeetod
1. Jahvatage terava noaga võimalikult väikese kanafileega. Pange liha kaussi, soola, pipart, lisa majoneesi ja mune. Segage hästi. 2. Rohelised sibulad loputatakse, kergelt kuivatatud ja peenestatud. Lisage ülejäänud toodetele. Siin saadame jahu ja taimeõli. Segage, kuni see on homogeenne. Täidis muutub munade tõttu üsna vedelikuks. See peaks olema nii.
3. Seadme võimsuses valame joogivett, peal peale paneme võrku aurutamiseks. Võtame silikoonvormid muffinitele. Igas pannakse kaks lusikatäit hakkliha. Paneme vormid võrku ja sulgeme seadme kaane.
4. Cutlets küpseta pool tundi. Avage kaas, võtke välja burgerid ja asetage need tassi peale. Igal kohal lusikatäis hapukoorega ja puista peeneks hakitud küüslauguga.
Kana liha patties mitmemõõtmelise - nippe ja näpunäiteid
- Kui teie multicookeril ei ole funktsiooni "Aurutamine", saate kasutada režiime "Küpsetamine" või "Cooking".
- Enne viigimarjade kujundamist niisutage käed veega kergelt.
- Leotage hakkliha külmkapis vähemalt kümme minutit. Pärast seda on kobestest sellest lihtsam teha.
- Lisage hakkliha, kui see on vesine.
- Liiga paks täidis võib lahjendada piimaga.
