Pannkoogikook koos kartuliga - mitu võimalust delikaatseks magustoiduks. Parim pannkoogikook retseptid pudriga

Pannkoogikook koos kartuliga - mitu võimalust delikaatseks magustoiduks. Parim pannkoogikook retseptid pudriga

Uskumatult maitsev ja kergesti valmistatav pannkoogikook toob kaasa kõik magusad hambad. Selle valmistamiseks on vaja minimaalset tootevalikut, kuid ahju ei ole vaja.

Pannkoog quiche'iga - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Esimene asi oli küpsetatud pannkoogid, siis küpsetatud puding ja koogikook. Pannkoogid võivad olla pärmid, värsked või tavalised. Pannkooki tainale lisatakse vanilli või muud kondiitritooteid.

Pannkoogid küpsetatakse õhukeseks, nii et neid tuleks kreemiga leotada. Koogi suurus sõltub pannkoogid, mis on küpsetatud pannkoogid. Valmis pannkoogid on virnastatud ja lõigatud ümber servade, et teha kook õigeks kujuks. Seda saab teha spetsiaalse kujuga või lõigata paberist välja ja lõigata. Koogi kõrgus sõltub pannkookide arvust. Keskmine kooki jaoks on vaja umbes 20 tükki.

Koorikut kasutatakse mis tahes: klassikaline, või ilma kondenspiima jms.

Koogi kogutakse pannkookide virnastamisel ja iga koorega perelaivaya. Koogi küljed ja ülemine osa on ka kaetud koorega. Kaunistage kook pähklite, puuviljade, kookospähkli või šokolaadiga.

Retsept 1. Pannkoogikook vähese pannkoogikihaga

Koostisosad

pool virna kreeka pähklid;

üks ja pool virna piim;

30 ml sidrunimahla;

Art. nisujahu;

näputäis soola;

muna;

vaniljasuhkur;

60 g suhkrut;

sooda;

1/3 Art. taimeõlid.

Koor

50 g nisujahu;

2 spl. piim;

viis munakollast.

Küpsetusmeetod

1. Valage piim pannile, lahustage sool, vanill ja valge suhkur. Pekske munas ja raputage hästi. Lisage jahu, sõelge see eelnevalt ja sõtke tainas. Lisage sooda ja sidrunimahla. Vala taimeõli, segada ja praadida pannkoogid. 2. Koori puhul asetage piim tulele. Keeda ja jahutage veidi. Suhkruga munakollased, lisage jahu ja lisage veidi sooja piima. Kallake paks koorik ilma tükkideta. Munasegu lahjendatakse ülejäänud piimaga ja saadetakse tulele. Keeda pidevalt segades kuni paks. Eemaldage kreem pliidist. Jahutage sooja olekusse ja lisage või ja vanilje. Spread kuni sile.

3. Pannkoogid pannakse kuhja, kummagi kreemiga. Määrige kooki küljed ja ülemine osa ning puista pähklipähklid kõigil külgedel.

Retsept 2. Pannkoogikook kooki ja magusa seemnetega

Koostisosad

Pannkoogid

rafineeritud taimeõli - 80 ml;

300 ml jahu;

75 grammi suhkrut;

kaks muna;

700 ml piima;

lauasool.

Custard

30 g võid;

kolm munakollast;

400 ml piima;

60 g jahu;

100 g suhkrut;

vanilliin;

50 g unikast kuiv.

Küpsetusmeetod

1. Beat munad suhkru ja soolaga segistiga kohevaks.

2. Tainasse valatakse vaheldumisi sooja piima ja sõeljajahu, kuni kõik koostisained on lisatud. Samal ajal peksid pidevalt segisti abil. Vala taimeõli ja segage.

3. Kuumutage pann üle kuuma. Määrige seda taimeõliga ja valage tainas kaelale, levitades seda õhukese kihina. Me küpsetame pannkooki. Niipea, kui ta punastub, pöörake ta spaatliga ja prae teisel pool Pannkoogid pannakse plaadile.

4. Piim koore jaoks jagatud pooleks. Üks osa kuumutatakse pannil paksu põhjaga.

5. Naerake munakollased suhkruga eraldi kaussi. Lisage munasegule jahu ja vanilliin ning segage uuesti. Lisage pehme või ja segage. Õhuke voog valatakse piima teisele poolele, et saada homogeenset segu ilma tükkideta. Valage kreemi keedetud piima pidevalt segades. Küpseta madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni kreem muutub paksuks. Eemaldage soojusest ja valage kooresse magus. Segage ja jahutage. 6. Pannkook pannakse plaadile, katke see õhukese kreemikihiga ja katke järgmine pannkook. Nii kogume kogu kooki. Puista magusad seemned ja lasta mõneks tunniks leotada.

Retsept 3. Pannkoogikook Custard Creme Custard'iga

Koostisosad

pool kunst. lahjad õlid;

Art. nisujahu;

küpsetuspulbri kott;

? Art. keev vesi;

kaks näputäis vanilli;

piim - mittetäielik kunst;

? Art. suhkru liiv;

sool;

muna.

Koor

1? Art. koor 10%;

kaks valget šokolaadi;

60 grammi suhkrut;

neli munakollast.

Küpsetusmeetod

1. Kombineerige muna küpsetuspulbri, soola, suhkru ja vanilliga. Loksutage kõiki vahule vahtu. Valage piim, segage ja piserdage jahu, loksutades pidevalt vahukoorega, kuni saad keskmise paksusega tainast. Nüüd valage keevasse vette ja taimeõlisse. Beat uuesti. Laske tainas seista 5 minutit ja praadige ruddy pannkoogid.

2. tükeldage šokolaadiplaadid peeneks kiibideks. Pange pool teise plaadile ja pange külmkappi. Võta munakollased suhkruga eraldi kaussi. Vala kreem kastrulis ja keeta. Valage segades tugevalt kuuma kreemi. Lisage pannil pannil lahjendatud munakollased, pidevalt segades, ja küpsetage aeglasema tule kohal paksuni. Lõpuks lisage riivitud šokolaad ja segage.

3. Asetage pannkoogid, mis on laotud, plaadile, millest igaüks määrdub õhukese pudeli kihiga. Koogi küljed ja ülemine osa koorida ja piserdada külmkapis šokolaadiga. Leotage mitu tundi.

Retsept 4. Pannkoogikook koos kartuli, kaneeli ja õunadega

Koostisosad

pärmi pannkoogid - 15 tk;

kaneel - 5 g;

õunad - pool kilo;

granuleeritud suhkur - 60 g;

või - 30 g

Koor

jahu - 50 g;

piim - pool liitrit;

granuleeritud suhkur - 150 g; neli munakollast;

vanilje - pod.

Küpsetusmeetod

1. Lõigake vanillipood ja eemaldage seemned.

2. Naerake munakollased suhkruga. Lisage vanilli seemned. Valage jahu ja segage, et vältida tükke.

3. Keeda piim. Sisenege see kollasesse, segades jõuliselt.

4. Pange munapiima segu minimaalsele soojusele ja küpseta pidevalt segades, kuni koor on paks. Chill.

5. Koorige puhastatud õunad ja lõigake südamik välja. Puista viljaliha kuubikuteks.

6. Sulatage või pannil. Pange õunad sisse ja lisage suhkur. Segage, katke ja keedetakse mõõduka kuumuse juures, kuni see on pehme. Lisage kaneeli, segage ja jahutage.

7. Pange taldrikule pannkook, määrige seda pudriga. Kata järgmiselt. Korrake protseduuri, kuni kreem ja pannkoogid on valmis. Üles koos karamellitud õunadega. Pange külmik kolm tundi.

Retsept 5. Pannkooki kook, mis on valmistatud rikas pärmi pannkookidest

Koostisosad

100 ml taimeõli;

kolm muna;

1? Art. jahu;

60 g suhkrut;

kaks kunsti. piim;

soola

Opara

pool klaasi joogivett;

20 g pärmi;

5 g suhkrut;

jahu - pool Art.

Koor

3 g sidrunhapet;

mittetäielik klaas suhkrut;

vanilje kott;

pool klaasi joogivett;

neli munavalget.

Küpsetusmeetod

1. Jagage munad munakollasteks ja valgeteks. Viimane puhastada külmkapis.

2. Lahustage pärm suhkruga soojas vees, lisage jahu ja tainas. Pane see soojusesse. Kui mullid ilmuvad pinnale, lisage munakollased, soola ja taimeõli. Segage, lisage järk-järgult jahu ja valage sooja piima. Jätke tainas tund aega soojenema. Oravad peksid tihedas vahus ja asetavad need tainas mitmesse etappi. Alustada kohe pannkookide küpsetamisega.

3. Kuumutage vett. Lahustage selles suhkur ja keedetakse. Keeda madalal kuumusel kolm minutit. Jahutage siirup sooja olekusse. Oravad peksid stabiilses vahus. Lisage vaniljasuhkur ja lisage peksmise lõpetamata veidi suhkrusiirupit. Lõpuks lisada sidrunhape. 4. Koguge kook pannkoogide virnastamisel ja koorimisega koorega. Kaunista kook konserveeritud või värskete puuviljadega.

Retsept 6. Pannkoogikook koos kartuliga, kirsid ja kodujuust

Koostisosad

õhukesed pannkoogid - 21 tk;

kirssidega - 300 g;

kohupiima mass - pool kilo.

Koor

nisujahu - 50 g;

piim -? liitrit;

4 muna;

granuleeritud suhkur - 100 g;

Mascarpone - 200 g

Küpsetusmeetod

1. Valmistage õhukesed pannkoogid. Jahutage need maha.

2. Peske kirss, eemaldage see tihvtiga ja asetage see sõelale nii, et mahl virnab. Igale pannkookile kantakse õhukeseks kohupiimakihiks. Asetage kirsi marjad ühte rida ja mähkige tihedalt rullis.

3. Keeda piima koore saamiseks. Eraldi sügavasse pannakse munad jahu ja suhkruga. Valage segu kuumale piimale ja segage. Sisestage piimjas munakollane segu kuuma piima ja asetage kõige aeglasemale tulele. Keeda, kuni saadakse paks koor. Seejärel jahutage see. Lisage mascarpone ja pange kõik segistiga siledaks.

4. Asetage pannkoogipulood püramiidi kujul, vähendades pannkoogid järgmisel real. Katke iga kiht kartuliga. Koogi ülaosa valage ülejäänud koor ja kaunistage kirssidega.

Retsept 7. Pannkoogikook koos kartuliga ja maasikaga

Koostisosad

Pannkoogid

munad - kolm tk;

sool;

jahu - 300 g;

taimeõli - 50 ml;

500 ml piima;

suhkur - 60 g

Koor

pool pakki või;

kaks muna;

nisujahu - 75 g;

0,5 liitrit piima;

vanilje-pod;

suhkur - 100 g

Kaste

suhkrusisaldus - 100 g;

maasikas - pool kilo.

Küpsetusmeetod

1. Loksutage mune suhkru ja soolaga.

2. Lisage muna segusse piima ja sõelutud jahu väikestes kogustes, loksutades vahutades kuni sile. Vala taimeõli ja segage. Küpseta pannkoogid pannil. 3. Lõigake vanillipood ja eemaldage seemned. Keeda piim vanilje seemnetega, eemaldage soojusest ja laske tund aega tunda.

4. Segage munad jahu ja suhkur. Hea hõõruda. Kuumutage piima ja lisage sellele muna segu, segades seda pidevalt. Keeda kuni paksuni, segamata. Eemaldage kuumusest, lisage õli ja segage.

5. Loputage maasikad, sorteerige need, pane paar tükki kaunistamiseks. Pange ülejäänud marjad segisti kaussi, lisage pulber ja purustage kartulipudeli seisundit.

6. Keerake pannkoogid kuhjas, määrates igaüks koorega. Vala maasika püree ja kaunista marjadega.

Pannkook Quiche'iga - näpunäiteid ja trikke

Küpseta pannkoogid õhukeseks, nii et kook on palju parem.

Koogi sujuvaks muutmiseks pannakse pannkoogid kuhja ja lõigake piki servi.

Kaste peaks olema piisavalt paks, et see ei lekiks.

Kui lisate tainas kakaod, saad šokolaadipannid.

Top kook võib olla kaetud jäätumisega.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing