Lihtsad ja maitsvad hiina kapsasöögid

Lihtsad ja maitsvad hiina kapsasöögid

Pekingi kapsas leiduvad roogid meie peres armastavad kõiki. Ma olen seda köögivilja juba pikka aega kasvanud, tahm on rikkalik, sest see on maitsev ja palju vitamiine.

See kapsas kasvab kiiresti, sest redis ja kevadel vitamiinid ei ole kunagi olnud ülearused. Tõenäoliselt meie perekonnas on kõik tänu talle peenike. Toiteväärtuse jaoks on see palju suurem kui kapsas, ja sellega keedetud roogad on väga maitsvad.

Hiina kapsasöögid, retseptid

Põhimõtteliselt kasutatakse hiina kapsas mitmesugustes salatites. Aga ta on hea kerge köögiviljasupp, teine ​​kuuma roog, tema väga maitsvatest kapsarullidest. Ta konserveeris talveks. Ma teen sellest suurepärase kim-chi tassi, Korea kapsas, see on tavaliselt kõige maitsvam asi, mida sellest küpsetada.

Pekingi kapsasalat

Retsept nr 1

Koostis: pool tükk pekingi, 2 spl majoneesi ja sama kogus äädikat, 1 tükk punast sibulat.

Cooking; häbivabalt kapsaslehte meie kätega rebides, koormame need salatikaussi suuresse kuhja. Tee majonees ja äädikas kastmes ja vala kapsas. Punane sibul lõigatakse ja seda kasutatakse tassi kaunistamiseks.

Retsept nr 2

Koostis: kapsas kapsas kapsas, 4 keskmise suurusega porgandit, purki maisi, majoneesi tankimiseks.

Toiduvalmistamine: kapsas tuleb sel ajal väga teravalt närida. Porgandit saab hõõruda suure riiviga või korea, õledega. Kõik valatakse salatikaussi ja lisage sama maisi ja majoneesi. Jääb kõik segada ja panna see kaunile plaadile. Topi saab kaunistada roheliste ja oliividega. Retsept nr 4

Koostisained; tegelikult kapsas, pool kapsast, üks tomat, üks kurk, keedetud kõvaks keedetud munad, tünn, mis on konserveeritud oma mahlas, väike sibul. Kaste maitseks oliiviõli ja balsamiga äädikat, tl sinepit.

Küpsetamine: tükeldage kapsas väikeselt peeneks, tomatid ja kurgid, mis on lõigatud puhaseks tükiks, ka sibul, nii väikesed kui võimalik. Kõik köögiviljad on segatud. Lõika munad neljandikku ja lisa köögiviljadele. Nüüd valmistame kastmiskastmega: segage oliiviõli sinepiga, lisage äädikas, mul on tavaliselt lusikatäis äädikat 2 spl õli. Saate maitsele pihustada suhkrut ja soola. Beat kaste hästi kahvliga või vahuga. Vala salatikaussi, sega ja lõpuks lisada tuunikala konserveeritud toiduainetest.

Retsept nr 5

Koostis: pool kapsast, üks kurk, üks bulgaaria pipar, keskmine sibul, kirsstomatid - 8 tükki, üks keskmisest porgandist, 50 grammi taimeõli, supilusikatäis balsamiinäädik, sool ja pipar maitse järgi.

Ettevalmistus: peeneks tükelda kapsas lehed, koorige kurk ja lõigatakse poolrõngadeks, lõigatakse sibul samal viisil, tükeldage pipar õlgadele, lõigatakse porgandid õlgadele, lõigatakse tomatid pooleks. Segage köögivilju, puista soola ja pipart, lisa õli ja äädikat.

Pekingi kapsast valmistatud paprika rullid paprikaga

Lihtsad ja maitsvad hiina kapsasöögid

Koostis: kapsas lehed, 350 grammi sealiha, 1 sibul, 2 eri värvi paprika, hapukoor - pool klaasi, õli vormi määrimiseks, sool ja pipar maitse järgi.

Valmistamine: liha sibulaga vahele jäetakse läbi lihalõikuri, soola ja pipra, lisage muna (soovi korral), sõtke hästi ja täitke. Me sorteerime kapsapea lehtedeks, need on kergesti eraldatavad. Neid tuleb pesta, panna potti ja valada keeva veega, katta kastrul ja oodata 2 minutit. Lehed on pehmed, peate paksendused lõikama ainult noaga, et need ei sega. Me levisime lehtedele veidi täidisega, levitades seda, pannakse pipar lõigatud ribadeks üles, segage kaks värvi, et muuta see ilusamaks. Keerake nagu tavaline kapsarull. Pange need küpsetuspannile, õlitatud õlile, hapukoorega. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke kapsas 40 minutiks.

Pekingi kapsasupp

Koostis: 300 grammi pekingi, 300 grammi sinki, sibulat, 3 küüslauguküünt, 3 kartulit, pool tassi värsket või värskelt külmutatud rohelist hernest, oliiviõli, 2 liitrit kana puljongit, soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus: lõigatakse sink väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul ja küüslauk peeneks. Kartulid lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks. Vala õli suuresse pottidesse nii, et põhja oleks täielikult suletud. Küpsetage sinki, kui see on pruunistunud, lisage sibul küüslauguga, seejärel saatke kartulid samasse kohta ja praadige kõik kaanega. Küpseta kartuleid peaaegu täieliku valmisolekuni, kuid nüüd lõigatakse Pekingi kapsas ribadeks. Valage kastrulisse puljong, lisage sool ja pipar, lisage keedetud rohelised herned ja kapsas. Keeda veel paar minutit.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing