Sealiha taignas pannil - palju liha selgub! Retseptid isuäratav, ruddy ja õrn sealiha taignas pannil

Sealiha taignas pannil - palju liha selgub! Retseptid isuäratav, ruddy ja õrn sealiha taignas pannil

Klar on taigna, milles saab süüa täiesti toitu.

Sealiha on eriti edukas. Ikka!

Ventilaatoritel on tohutu hulk liha, eriti kui see on nii suurepärane.

Toidutesti tõttu selgub palju ja see on lihtsalt hämmastav!

Sealiha taignas pannil - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Sealiha on alati küpsetatud munaga. Tainale lisatakse ka muid koostisosi: hapukoor, piim, õlu, majonees. On retsepte juustu, kartulite, küüslauguga. Kindlasti on olemas jahu tärklis. Täpne koostis sõltub valitud retseptist.

Küpsetamiseks kasutatakse ainult sealiha, see lõigatakse õhukesteks viiludeks, nagu karbonaad, ja koputab ka vasaraga. Liha võib soolata ja maitsestada vürtsidega, kuid mõnikord lisatakse see otse tainale. Valmistatud sealihatükid kastetakse taignasse või kaetakse. Siis neid praaditakse pannil. Õli on tavaliselt kasutatav taimne. Tassi saab serveerida iseseisvalt, kastmete, köögiviljade, õlle või kõrvaltoidudega.

Tavaline sealiha pannil

Lihtne retsept sealiha pannil. Tainas valmistatakse kõige lihtsamalt piimaga, see on kerge ja maitsele meeldiv, selles sisalduv liha on täielikult küpsetatud.

Koostisosad

• 500 g sealiha;

• klaas piima;

• 2 muna;

• 3/4 Art. jahu;

• sool, pipar, liha maitseained;

• õli praadimiseks.

Cooking

1. Alustades lihast. Me pesta seda, pühkida. Lõika sealiha viiludeks üle tera, suurus 3 cm 3 cm, kuid see võib olla veidi suurem või väiksem. Paksus kuni pool sentimeetrit. 2. Võtke vasar ja eemaldage veidi viilud. Maitsestage neid vürtsidega, kõik lisage taignale.

3. Pange kaks muna kaussi, valage piima ja valage jahu. Täitke taigna soola, pipra, lisage maitseained ja pekske, kuni see lahustub.

4. Pane pannile tulekahju. Vala sellesse õli, tee umbes poole sentimeetri kiht. Me soojendame.

5. Me niisutame liha tükid tainas, asetame õrnalt pannile ja pruunistatakse ühelt küljelt.

6. Seejärel tuleb sealiha ümber pöörata ja liha praadida teisel poolel. Katke pann ei ole vajalik, tuli on keskmine.

7. Küpsetage ülejäänud liha sel viisil. Kui teil on vaja eemaldada liigne õli, pange sealiha esmalt paberile ja seejärel kaussi.

Sealiha taignas pannil (õlle tainas)

Kui tavaline piimakoog ei tööta või ei meeldi, proovige sealiha valmistamist taignas õlle tainas. See on lihtsalt maagiline, poorne, kohev ja väga aromaatne.

Koostisosad

• 0,5 kg sealiha (tselluloosi);

• 250 ml õlut;

• 2 muna;

• jahu;

• liha maitseained;

• õli praadimiseks.

Cooking

1. Sealiha valmistamine. Kõigepealt lõigatakse kihtidena, nagu karbonaad, siis koputage vasaraga ja lõigake iga kook mitmeks osaks.

2. Maitsesta liha vürtsidega, kergelt soolaga.

3. Koo paar muna kaussi, lisage ka soola ja pekske segistiga vahuks.

4. Lisage kerge õlu. On soovitav, et see oleks värske ja palju gaase. Segage.

5. Valage koheselt jahu, jätkake segamist. Tainas küpsetamine, nagu pannkoogid.

6. Kohe pärast taigna sõtkumist pange rest peale pliidi, valage rafineeritud õli, soojendage see.

7. Dip ettevalmistatud sealiha tükid taignasse, loksutage liigne, levige kiiresti pannile. 8. Küpsetage kogu liha tainas, muidu serveeritakse sooja või külma, ka õllega.

Hiina sealiha tükeldamine pannil

Hiina sealiha retsept taignas pannil originaalse kastmega, milles liha kuumeneb. Teoreetiliselt võite selles kastmes välja jätta ükskõik millise retsepti järgi küpsetatud tassi või järgida seda varianti ja teha tärklisega tainas.

Koostisosad

• 500 grammi liha;

• 1 porgand;

• 3-4 küüslauguküünt;

• 1,5 spl äädikat;

• 3 lusikatäit tomatit;

• 1 sibul;

• suhkur, vürtsid.

Taigna jaoks:

• 2 muna;

• 50 ml piima;

• 40 g tärklist;

• jahu.

Cooking

1. Valmistage sealiha samal viisil nagu eelmises retseptis. See tähendab, et liha tükeldatakse, karastatakse, maitsestatakse. Suured tükid on kõige parem mitte teha. Laske viilud olla väikesed ja puhtad.

2. Tehke tärklisele tainas. Me viskame munadesse näputäis soola, valatakse piima ja loksutatakse. Seejärel lisage tärklis, segage ja visake 2-3 supilusikatäit jahu. Tainas ei tohiks olla paks, konsistents on õhem kui pannkoogid.

3. Me niisutame sealiha keedetud kõnelejas, praaditakse tavalisel viisil kuumutatud õlis pannil. Me liigume mõnda aega kaussi.

4. Sama või lõppu, kus liha oli keedetud, visake hakitud sibul ja riivitud porgand. Pass.

5. Lisa küpsetatud küüslauk röstitud köögiviljadesse, soojendage 30 sekundit.

6. Kombineerige tomat ja äädikas, pannakse tl granuleeritud suhkrut ja valatakse 100 ml vette. Segage hästi, pipar ja sool.

7. Vala köögiviljadele tomatikaste. Segage, küpseta kaste mõneks minutiks ja pange praetud sealiha taignas pannile.

8. Katke kaanega, tehke minimaalne tulekahju, soojendage paar minutit ja lülitage see välja.

9. Sellist liha serveeritakse köögiviljakastmega, täiendatakse roheliste, praetud seesamiga, serveeritakse eraldi kuuma pipart.

Pannil olev sealiha sealiha

Retsept sigade uimastamiseks juustu taignas pannil. Taina jaoks on kõige parem kasutada kõva juustu, see on maitsvam. Sama taigna võib kasutada täiskoguste praadimiseks.

Koostisosad

• 600 g liha;

• maitseained;

• 100 g majoneesi;

• 200 grammi juustu;

• 4 muna;

• jahu, või.

Cooking

1. Liha lõigatakse plaatideks 5 mm. Asetage tükid lõikelaudale, katke fooliumiga ja pange see läbi vasaraga. Me eemaldame filmi. Kui tükid on suured, võid lõigata tükkideks.

2. Hoia sealiha maitseainena oma äranägemise järgi.

3. Me murdame munad kaussi. Me soola, perhiv. Piitsutage vahukorraga, kuni see on homogeenne, ja sisesta majonees. Majoneesi puudumise korral on võimalik kasutada hapukoort või koort.

4. Lisage väikestes kiibides riivitud juust. Kui mitte 200 grammi, siis võite võtta veidi vähem. Segage ja sisestage jahu. Tee jäik tainas.

5. Kuumutage rasvhappe praepann. Selle taigna jaoks on parem võtta rohkem õli.

6. Me sukeldame sealiha tükke hoolikalt kaetud juustumassiga.

7. Langetage sealiha ettevaatlikult kuumutatud sügavkülmikusse. Küpseta mõlemalt poolt, kuni karge ja pruun koorik.

8. Me võtame välja salvrätikud. Samuti katame paari minuti jooksul paberi peal ja vajutage kergelt. Niipea, kui osa õlist imendub, pange sealiha juustu taignas puhtale plaadile, enne serveerimist, saate seda kaunistada roheliste toonidega.

Praetud sealiha (kefiiri tainas)

Tegelikult võite teha sellist tainast sealiha jaoks jogurtit või hapupiima. Kõik osutub hästi. See kogus on 0,5 kg liha jaoks piisav. Tükkide suurus on samuti oluline.

Koostisosad • 250 ml kefiiri;

• 2-3 muna;

• mittetäielik klaasjahu jahu;

• vürtsid;

• õli;

• 0,5 kg liha.

Cooking

1. Munad on purustatud, soolatud, lisatakse kefiir. Segage kõik põhjalikult, täitke jahu ja tühjendage. Anna kefiiri tainale viisteist minutit seista.

2. Selle aja jooksul peate valmistama sealiha: tükeldama, peksma, maitsesta vürtsidega.

3. Küpsetage sealiha, kastke tainas tainasse ja pange see kuumutatud õlisse. Tugevat tulekahju ei ole vaja teha, et liha saaks sinna valmis saada.

Praetud sealiha (kartuliga)

Küpsetuspannil oleva sealiha kartuli karusnaha retsept. Koor on väga krõmpsuv, maitsev, läheb hästi liha, kuid seda on lihtne valmistada ja saadaolevatest toodetest.

Koostisosad

• 0,6 kg liha;

• 2 kartulit;

• 3 küüslauguküünt;

• 1 sibul;

• 3 muna;

• 4 spl jahu;

• 2 supilusikatäit hapukooret;

• vürtsid, õli ja maitsetaimed.

Cooking

1. Valmistage liha samamoodi nagu ülalmainitud retseptides. Lõika suvalise suurusega tükkideks, kuid mitte paksudeks.

2. Beat munad, pane hapukoor ja sool. Pigistage küüslauk ja hõõruge kartul. Maitsestamise viska oma äranägemisel.

3. Selle massi lõpus pange 3-4 supilusikatäit jahu, vaadake tihedust. Kui kartul on mahlane, võib see võtta veidi rohkem.

4. Kasta liha kartuli taignas, katta igast küljest. Küpseta kuni pruuni koorikuni väikeses koguses või. Siis pöörake üle ja katke paar minutit. Seejärel saab kaane eemaldada ja hästi pruunistatud viilud.

Vürtsikas sealiha pannil

Retsept sealiha uimastamiseks pannil. See roog ei riku vürtside rohkust. Kohustuslik toode - sojakaste. Koostisosad

• 300 g sealiha;

• 3 küüslauguküünt;

• 1,5 supilusikatäit sojakastet;

• 1 lusikas piima;

• 2 muna;

• 2 supilusikatäit jahu.

Vürtsid: paprika, must pipar ja punane kuivatatud ingver.

Cooking

1. Võitle liha tükid, lõigake plaatideks.

2. Ühendage kõikvõimalikke paprikaid magusa paprikaga, lisage ingver, võite valada veidi kuivaid rohelisi. Hõõru liha lõhnava seguga ja pange kõrvale.

3. Munades pressige küüslauk, sool, valage piima, sojakastet ja pange jahu. Segage hästi.

4. Maitsestatud korgid kastuvad taignasse.

5. Keeda pannil mõlemalt poolt. Õli kasutamine on rafineeritud.

Praetud sealiha - nipid ja nipid

• Tainas on maitsvam ja parem, kui lubate tainas seista külmkapis tund aega enne sealiha röstimist.

• Kui sealiha ei ole noor, siis ei tohi seda süüa, see jääb kõvaks ja kuivaks. Selle vältimiseks võite hõõruda viilutatud sinepilõike.

• Kui värsket piima ei ole, võite taigna segada lahjendatud kuiva piimaga või veega koore ja hapukoorega.

• Et vältida sealiha rasva. Liha tuleb panna kuumutatud õlisse. Vastasel juhul imab taigna rasva nagu käsn.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing