Jellied pirukas on lihtsaim kondiitritooted, mida saab perekonna laua jaoks teha.
Aga isegi lihtsam ja kiiremini valmistada seda aeglases pliidis.
Siin on palju huvitavaid retsepte, millega saate vähemalt iga päev pirukaid nautida!
Täitekübarad aeglases pliidis - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Peaaegu kõik tarretised koogid on valmistatud taignast. Selle aluseks on munad, piimatooted, majonees. Jahu lisatakse suhteliselt vähe. Taga on tavaliselt jagatud pooleks ja asetab täidise kahe kihi vahele. Kuid mõnikord segunevad kõik küpsetamisained.
Tavaliselt on tarretised tarretiste pirukate jaoks köögiviljad, liha- ja kalatooted, munad, juust, vorstid, teravili. Võite valmistada magusaid saiakesi marjade, puuviljade ja kuivatatud puuviljadega. Kasutage küpsetusrežiimi aeglase pliitiga kookide puhul.
Vala kapsaga multikooker
Selle pirni kapsas on värske valge. Fry või hautatud köögivilja ei ole vaja.
Koostisosad
• 220 ml kefiiri;
• munad 2 tükki;
• 0,2 kg jahu;
• pool kilogrammi kapsast;
• 7 g ripperit;
• 1 sibul;
• paar supilusikatäit õli;
• vürtsid, suhkur, sool;
• 100 grammi juustu (rohkem või vähem).
Toiduvalmistamine
1. Korja sibula pea väga peeneks. Me tükeldame kapsas õlgadele ja jahvatatakse sibula, soola ja vürtsidega. Lisa riivitud juust, jäta kõrvale.
2. Beat munad, viska ebatäielik lusikas suhkrut ja pool tl soola, valage kefiiri, lisage hirssjahu, kohe võid ja pange ripper. Segage. Võite tappa paar minutit kefiiri tainasegistit. 3. Vala tainas määritud kastrulisse umbes pooleks.
4. Laotage täidis laiali, seejärel peitke kapsas taigna teise osa alla. Alates selle natuke, määrige kiht lusikaga.
5. Kapsaspiimi valmistamine kogu tsükli jooksul. Valikuliselt saate teisele küljele liikuda ja ka seda sirvida.
Mitmeotstarbeline želeeritud pirukas sibula ja munaga
Võrreldes lõhnaga kook aeglases pliidis rohelise sibulaga ja keedetud munaga. Tainas on valmistatud majoneesi ja hapukoore segust. Te võite võtta sama koguse jogurtit hapukoore asemel, kuid peate lisama mõned supilusikatäit jahu.
Koostisosad
• 200 g hapukoort;
• 1 hunnik sibulat;
• kaheksa lusikatäit;
• neli toores muna;
• 0,5 tl. sooda;
• viis keedetud muna;
• 120 g majoneesi;
• 0,5 tl. soola.
Toiduvalmistamine
1. Segage toores munad soolaga.
2. Lisage sooda hapukoorele, segage ja lahutage mõneks minutiks. Ootame, kuni reaktsioon toimub.
3. Asetage hapukoor munadele, seejärel majoneesile ja segage.
4. Lisage vastavalt retseptile jahu, tainas on valmis!
5. Rohelised sibulad peeneks hakitud, vähe mnni, et massi piirata.
6. Puhastage keedetud munad kuubikuteks, visake vööri. Maitsesta täidis soolaga, vürtsidega.
7. Vala osa tainast multikookerist, seejärel munaga sibulast.
8. Üles valame taigna jäänused. See on okei, kui täitmine näeb välja, kook tõuseb ja kõik varjab.
9. Küpseta tund. Kui teil on segadust heledatest tippudest, saate saia keetmiseks vajaliku korvi abil muuta teisele poole.
Vala kalakaga multikooker
Küpsetatud pirukast, mis on ka küpsetatud aeglases pliidis. Ka täidisesse lisatakse keedetud mune, nende asemel saab riisi kasutada, maitsen ka. Koostisosad
• 240 g kefiiri;
• 100 ml majoneesi;
• 1 tl. soolad;
• kaks muna;
• 400 g jahu;
• ripper 1,5 tl;
• lusikas suhkrut.
Täitmiseks on vaja tavalist kalaõli, näiteks saury. Sul on vaja ka hunnik rohelist sibulat või pirnipead, 4-5 keedetud kõvaks keedetud muna.
Toiduvalmistamine
1. Segage munad kaussi, suhkru, soola ja kefiiriga, lisage neile majonees. Tainast saab veidi võita, et massi ühtlasemaks muuta.
2. Segage sõelutud jahu ja ripper. Või sõeluge kõik koos, see on veelgi parem.
3. Lisa muna segusse jahu, segage tainas.
4. Valmistage täidis. Tema jaoks on teil võimalik võtta sulgede vöö või sibul, valida endale sobiv valik ja võttes arvesse olemasolevaid tooteid. Sibul lõigatud, munad. Tühjendage kala, vedage ja saatke ülejäänud hakkliha koostisosadesse.
5. Valage pool tainast aeglasesse pliitisse, asetage kala täidis.
6. Ülalt valatakse tainas.
7. Nüüd saate aeglase pliidi ja küpsetada! Sellise kooki valmistamine tund ühel küljel. Siis tuleb see ümber pöörata ja teisest küljest küpsetada veel ühe kvartali jooksul.
Vala õunaga multikooker
Teine retsept želeeritud pirukas on aeglane pliit, mis on valmistatud taigna kefiiri. Täidis on magus, kasutades värskeid õunu.
Koostisosad
• 0,2 liitrit kefiiri (või ryazhenka);
• 2 tassi jahu;
• klaasi suhkrut;
• 3 muna;
• 10 grammi ripperit;
• 0,3 kg õunu;
• näputäis soola, kaneeli;
• 30 ml õli.
Toiduvalmistamine
1. Selle koogi tainas on tehtud väga lihtsalt. Kõik koostisosad, välja arvatud õunad, tuleb panna suuresse kaussi ja segada. Segisti on parem kasta, tainast pisut kiirendada, kuni see on ühtlane. 2. Õunad tuleb pesta ja tükeldada.
3. Pange pool tainast aeglasesse pliidisse, seejärel õunadesse, puista kaneeli ja valage tainast jäägid.
4. Või kohe asetage viljad ja valage tainas peale.
5. Segage õunad taignaga kokku ja viige kõik aeglasele pliidile.
6. Valige kõige meeldivam viis koogi moodustamiseks ja küpseta 50-60 minutit.
Vala vorstiga multikooker
Selle krõbe-potis oleva täidispiigi jaoks on vaja tükki lehtpuidut, mille suurus on veidi suurem kui kausi põhjas. Täitena kasutatakse juustu ja vorsti.
Koostisosad
• 0,2 kg lehtköögivilja;
• 0,2 kg vorst;
• 0,5 tilli tilli;
• 3 muna;
• 3 lusikat majoneesi;
• 120 grammi juustu;
• vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Võta tükk lehtpuust saiakesi, pane lauale, kuid ei pea rulli. Lõika sellest ringist ringi, läbimõõduga 6 cm rohkem kui potti põhi multikookerist.
2. Me liigutame kooki kaussi, sirutame küljed.
3. Lõigake juust kuubikuteks, lõigake ka vorst, visake kõik kaussi.
4. Lisa munad, majonees, hakitud tilli. Majoneesi asemel võite hapukoorega sama koguse võtta. Segage kooki valamine.
5. Levitame täidisega vorstiga valmistatud kookile külgedega, jaotame kihti.
6. Me panime küpsetamise kogu tsükli.
7. Pärast signaali avamist avage aeglane pliit, laske kook jahtuda ja haarake täidist, võtke hoolikalt välja, et mitte kahjustada.
Vala kanaliha multikookeriga
Võimalus toita küpsetisi, mis võivad õhtusöögi hästi asendada. Selle pirni jaoks on vaja kanafileed ja mõned kartulid.
Koostisosad
• 220 ml kefiiri;
• 10 supilusikatäit jahu;
• 4 muna;
• sool;
• 1 tl. sooda Täitmiseks:
• 0,3 kg filee;
• 1 sibul;
• 3 kartulit;
• vürtsid;
• 50 grammi juustu.
Toiduvalmistamine
1. Võta tainas kõik koostisosad siledaks. Kustutada sooda täiendavas happes ei ole vaja, piisavalt kefiiri.
2. Puhastame mugulad, lõigatakse õhukesteks plaatideks.
3. Lõika sibul peeneks, võite seda veidi praadida, see osutub maitsvamaks.
4. Lihtsalt hõõruge juust, lõigake kanafilee väikesteks kuubikuteks või õledeks.
5. Koogi panemine. Selleks asetage kolmandik tainast aeglasest pliidist hästi tuhmunud tassile.
6. Pange kartuli viilud tainale, tehke kiht ühtlaseks.
7. Järgmisena puista sibulaga kana.
8. Pärast kana on õhuke juust.
9. Veetage ülejäänud tainas.
10. Küpseta kana pirukas 40 minutit. Siis tuleb see ümber pöörata ja veel 20-30 minutit küpsetada.
Keraamiline pirukas seente ja kartulitega aeglases pliidis
Selle võimaluse ilu on see, et kasutatakse marineeritud seeni. Ideaaljuhul lähevad kantserellid, kuid te võite võtta teisi liike.
Koostisosad
• 150 grammi majoneesi;
• klaasjahu jahu;
• 150 grammi hapukoort;
• kaks muna;
• 0,5 tl. sooda ja soola.
Täitmiseks:
• 2 lusikatäit võid;
• 1 kartul;
• 1 sibul;
• 200 grammi seeni.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sibulad, praadige õlis, lisage marineeritud seened ja hoidke vees aurustamiseks veidi pannil.
2. Valmistage tainas samamoodi nagu eelmistes retseptides, kus on tarretatud pirukad. Lihtsalt segage kõik kokku. Soda on parem tasuda ja lisada lõpus. Kustutamiseks toimib äädikas, sidrunimahl või lahjendatud hape.
3. Määrige aeglane pliit, seda on parem võtta veidi. 4. Levitage pool kogu testist.
5. Üleval on seente sibul.
6. Seejärel asetage kartulid õhukesteks plaatideks. Üks asi on piisav, ei ole vaja hapukurk, sest seentes on piisavalt vürtse.
7. Ülejäänud tainatartulid tuleb valada
8. Küpseme täpselt tund aega. Kook on tavaliselt hästi küpsetatud, sa ei pea seda üle pöörama, kuid te saate seda teha, kui soovite saada mõlemal pool küpsetatud saiakesi.
Täite pirukad aeglases pliidis - nõuanded ja nipid
• Majonees ja margariin on kaks täiesti kokkusobimatut toodet, neid ei tohiks tainas leida.
• Arvatakse, et kui taigna on majoneesis, tuleb sooda ära kustutada. Kui see on valmistatud hapukoorest, kefiirist või muust kääritatud piimast, siis võite lihtsalt pulbri tainas valada ilma ettevalmistavate ettevalmistusteta.
• Määrige kaussi enne taina paigaldamist paremini kui üks tükk. Siis selgub kooki koorik ilus, ruddy.
• Kui sulle ei meeldi pirni ülaserva, saate saiaplaati kääritada õhukese riivitud juustuga ja hoida seda mõneks ajaks.
• Kontrollige tarretatud kookide valmisolekut käsna kookina. Sa pead lihtsalt puidust kinni paksuima osa külge. See peaks jääma kuivaks, kui see täidisesse ei jää.
