Lõiked ahjus - tassi, mida on lihtne valmistada, ja väikesed kulinaarsed nipid võimaldavad teil seda mitte ainult maitsevaks muuta, vaid ka ilusaks. Suppide ja kirsstomatitega viigimarjadel on aega vähem kui tunni jooksul süüa, nõustu, et ahjus olev liha on üsna vähe.
Siin on mõned näpunäited viilude valmistamiseks topsi- ja kirsstomatitega. Esmalt jätke kirsstomatite okstest ja sabadest maha. Teiseks, pannakse tomatid õhukese taimeõli kihiga enne pannile panemist ahju, nii et tomatid ei põle ja nahk näib isuäratav. Kolmandaks, kasutage rasvase juustu ja rasvase majoneesi lisamist - koorik on osutunud rudlikaks ja marjade liha säilitab mahlakuse.
Liha lihapallide valmistamiseks sobib kõigile - kalkun, kana, vasikas, kuid pidage meeles, et maitsvad lihapallid on valmistatud heast lihast. Seda ei ole vaja säästa.
- Küpsetusaeg: 45 minutit
- Pakend: 4
Koostis ahjupulbri jaoks, millele on lisatud täidise- ja kirsstomatid
Hakkliha puhul:
- 450 g kodulindude filee (kalkun, kana);
- 100 g valget leiba;
- 50 ml piima;
- 50 g porrulauk;
- sool, taimne õli praadimiseks.
Täitmiseks:
- 100 g pehme juust;
- 1 kõva keedetud muna;
- 35 g majoneesi;
- 5 g oregaani;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 tšili;
- 4 kirsstomatit.
Meetod burgerite küpsetamise ja kirsstomatidega küpsetamise ajal ahjus
Linnuliha (kana või kalkun) või vasikaliha vahele jäetakse liha veski. Vali suurte augudega grill, et lihapallide lihatükid oleksid suuremad, nii et lihapallid oleksid mahlakad.
Dice valge leib, valage külma piimaga, leotage see, muutke see homogeenseks seenteks. Segage leib hakklihaga.
Lõigasime porrulaugu peenelt kerge osa. Vala maitse järgi hea sool.
Me levitame koostisosad lauale, tükeldatakse mõne minuti jooksul laia, teritatud nuga.
Jagage mass neljaks osaks. Me moodustame suured lame-kookid, mille paksus on umbes 2 cm.
Mittekleepuva kattekihiga kuumutatakse rafineeritud taimeõli (lõhnatu). Küpseta mõlemal küljel piitsasid, kuni kuldpruun. Ei ole vaja valmisolekut tuua ainult nii, et ilmub ruddy koorik.
Täitmine. Jahvatage pehme rasvane juust kaussi, lisage tükeldatud keedetud muna. Puhastame seemnetest kuuma pipra poodi, tükeldame selle peeneks. Küüslauguküüned läbivad ajakirjanduses. Lisage majonees, hõõru (segage) juustu, muna, küüslauk, tšilli ja oregano kuni sile.
Jagame topimise neljaks osaks, iga sibul moodustab juustumassist suure “korki”. Keskuses panime kirsstomatise.
Keerake mitu kihti toidukile, määrige taimeõliga, pange tükeldamine, tõstke fooliumi servad üles nii, et mahl ei leki küpsetamise ajal.
Kuumutame ahju temperatuurini 220 ° C. Me saadame küpsetusplaadi lihapallidega kuumas ahjus 7-8 minutiks - kuni kuldpruuniks on kaetud.
Kuumad sibulad torude ja kirsstomatite abil lauale. Söögiks soovitan kartulipuderit ja värsket köögiviljasalatit.
Küpsetatud ahjud ja kirsstomatid on ahjus valmis. Bon isu!
