Köögiviljahelbed on aeglases pliidis erinev ahjus keedetud.
Kuna see on valmistatud madalamatel temperatuuridel, säilitab see rohkem toitaineid ja vitamiine.
Lisaks muudab aeglane vajumine mahla mahlaseks, maitsevaks ja lõhnavaks.
Köögiviljade hautatud aeglane pliit - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Kui olete multikookeri õnnelik omanik, soovitame teil valmistada selle maitsva, tervisliku ja maitsva köögiviljahauti abiga.
See roog on valmistatud lihaga või ilma. Aeglases pliidis küpsetamine võimaldab teil küpsetada hauta minimaalse koguse või või ilma selleta, mis muidugi muudab tassi palju tervislikumaks.
Kui keedate köögiviljahautli lihaga, siis lõigake see õhukesteks väikesteks tükkideks. Asetage multikookerisse ja praadige kuldpruuniks.
Köögiviljad on kooritud ja jahvatatud. Pange need multikookerisse, alustades nendest, mis valmistavad pikemat aega. Segage hauta ei ole vajalik, kõik koostisosad on ühtlaselt keedetud. Köögiviljad toodavad aromaatset mahla, kus hautatakse köögivilju ja liha. Võite kasutada absoluutselt kõiki teile meeldivaid köögivilju.
Kui soovite hautada rohkem toitu, võite lisada koort või hapukoort.
Maitsesta kõik vürtsidega, lisage maitsetaimi ja aromaatne, uskumatult maitsev roog on valmis. Siiski ei pea te küpsetusprotsessi kontrollima, aeglane pliit teeb kõik ise. Teil on vaja lihtsalt panna hautatud taldrikud ja nautida maitsvat ja tervislikku toitu.
Retsept 1. Dieet köögiviljahaud hõredas pliidis ilma õli
Koostisosad
kolm kartulit;
värske tilli;
suvikõrvits;
must pipar;
squash;
sool;
tomat;
porgandid;
paprika;
sibul.
Küpsetusmeetod 1. Kõik minu koostisosad on mõnda aega puhtad ja vees leotatud. Siis kuivada. Sibulad jahvatavad kuni pool rõngast. Porgand kolm suurt.
2. Multikookeri kausi põhja on õlitatud. Saadame sibulad ja porgandid ning lülitame sisse “Soojendatud” režiimi
3. Lõigake kartulid väikesteks tükkideks ja saadke need teiste köögiviljadega aeglasele pliidile. Me lülitame köögimooduli “Küpsetamise” režiimi ja alustame taimerit tund aega.
4. Lõika paprika viiludeks ja saatke need multikooki kaussi. Siia lisame ka kuubikad ja squash. Sool ja pipar.
5. Me valame tomatid keeva veega ja eemaldame nendest õhuke nahk. Tomatipulp lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse teistele köögiviljadele.
6. Kalla pool tass keedetud vett hautisse ja sulgege seadme kaas.
7. Loputage värske tilli ja tükeldage. Puista valmis köögiviljahaud tilli abil ja asetada plaatidele.
Retsept 2. Köögiviljahelbed aeglases pliiatsis
Koostisosad
koor 10% - 200 ml;
sool;
küüslauguküünt;
kartul - 8 mugulat;
veerand kapsast;
kaks tomatit;
noor squash.
Küpsetusmeetod
1. Koorige kartulid ja suvikõrvitsad ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks. Me tükeldame kapsas õhukesteks ribadeks. Küüslauguga eemaldage koor ja peenestage see nuga. Koorige tomatid keeva veega ja eemaldage neilt õhuke nahk. Tomatipulp lõigatakse tükkideks.
2. Lisame multikookeri režiimis „Küpsetamine“. Vala õli konteinerisse ja kuumuta. Levita kartulid ja pruuni. Pärast kartuleid saadetakse suvikõrvits, tomat ja küüslauk. Segage ja praadige kõik kokku.
3. Kapsasvahetus tassis, soolas ja sõtkudes. Siis saadame selle ülejäänud köögiviljadele. Vala koor ja segage.
4. Lülitage "kustutamise" või "küpsetamise" režiim sisse, sulgege seadme kaas ja küpseta tund aega.
Retsept 3. Lean köögivilja hautatud aeglane pliit
Koostisosad
kolm kartulit;
sool;
kaks noort suvikorvitsit;
must pipar;
porgand;
kolm mitmevärvilist paprika;
100 g rohelisi oad;
taimeõli;
sibul;
30 g tomatipasta;
hunnik rohelisi tilli, koriandi ja peterselli;
mitme klaasi veega.
Küpsetusmeetod
1. Peske ja koorige kõik köögiviljad. Pepper lõigatakse baarideks. Tsukkiinid ja sibulad nashinkovat suured kuubikud. Porgand lõigatakse ringideks. Keeda oad juhuslikult, kuid mitte liiga väikeseks. Küüslauk peenestub. Lõigake kartulid keskmise suurusega täringuteks.
2. Valage õli mitmekooki kaussi ja aktiveerige „praadimine“. Pange porgand ja sibul ning küpseta köögivilju pidevalt segades veerand tundi.
3. Seejärel lisage kaussi küüslauk ja muud köögiviljad. Sool ja pipar. Segage kõik koostisosad põhjalikult.
4. Tomatipasta lahustamiseks veega ja sellele segule lisada köögivilju. Sulgege kaas. Seadistage režiim “Hauta ja küpseta hautatud hautu tund aega.
5. Viis minutit enne keetmise lõppu lisage tükeldatud rohelised.
Retsept 4. Köögiviljade hautatud hakklihaga aeglases ahjus
Koostisosad
Pool kilo segatud jahvatatud veiseliha;
50 ml taimeõli;
suvikõrvits;
sool;
kaks sibulat;
porgand.
Küpsetusmeetod
1. Valage multikookeri kaussi veidi õli ja aktiveerige „praadimine“. Pane hakkliha ja praadige see kuldne.
2. Sibulad puhastatakse ja tükeldatakse meelevaldselt. Saada sibul hakkimiseks. Soola ja maitsesta vürtsidega. Jätka praadimist, aeg-ajalt segades.
3. Koorige porgandid ja lõigake need õhukesteks viiludeks. Viige see aeglasele pliidile ja segage. Lisa viilutatud kartul ja suvikõrvits.
4. Vala köögiviljad kahe klaasi veega. Lülitage aeglane pliit „Quenching“ režiimi ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed. Keskenduge kartulitele.
5. Lõpuks lisada kooritud ja peeneks hakitud küüslauk. Korralda plaatidel ja serveeri hautatud kuuma.
Retsept 5. Köögiviljahelbed aeglases ahjus
Koostisosad
naela kanafilee;
loorberileht;
neli kartulit;
värsked rohelised;
kaks tomatit;
taimeõli;
kaks sibulat;
oad;
kaks porgandit;
kaks paprika.
Küpsetusmeetod
1. Peske kanafilee ja eemaldage filmid. Lõika liha kuubikuteks.
2. Vala taimeõli kaussi põhja ja aktiveerige „praadimise“ režiim. Lõigatud liha pannakse konteinerisse ja praadige kümme minutit aeg-ajalt segades.
3. Koori porgand ja sibul. Köögiviljad tükeldavad õled ja saadavad liha. Segage praadimine kokku viis minutit.
4. Lõika kooritud kartul kuubikuteks. Ülekandmine multikookeri kaussi. Vala klaas keedetud vett.
5. Koorige tomatid keeva veega ja eemaldage õhuke koor. Tomatipulp lõigatakse kuubikuteks. Loputage paprika kaunad, pühkige ja eemaldage sellest varred seemnetega. Tükeldage Bulgaaria pipar ribadeks. Köögiviljad saadetakse multikookerile.
6. Pange lahe lehed ja maitsesta tassi vürtsidega. Lülitage “Stew” režiim sisse ja küpsetage hauta tund aega. Valmistatud tassi lisage tükeldatud värsked maitsetaimed.
Retsept 6. Köögiviljades hautatud sealihaga pliit
Koostisosad
pool kilo sealiha;
sool;
baklažaan;
porgand;
must pipar;
kolm küüslauguküünt;
kaks tomatit;
suvikõrvits;
sibul;
kolm kartulit.
Küpsetusmeetod
1. Peske sealiha ja viige see keskmise suurusega tükkideks.
2. Peske köögivilju. Lõigake kartulid, tomatid ja baklažaanid kuubikuteks. Porgand lõigatakse ringideks. Koorige bulgaaria pipart ja tükeldage baarideks. Lõika küüslauk ja sibul peeneks. Koorige suvikõrvits ja lõigake see väikesteks tükkideks.
3. Täitke multikookeri kauss õliga ja lülitage sisse “praadimine”. Pane liha tükid ja praadige see neljandiku tunniks. 4. Nüüd lisage porgandid ja sibulad. Koostis pipar ja sool. Küpseta, segades 10 minutit.
5. Lisage ülejäänud köögiviljad, segage ja valage veidi rohkem kui pool klaasi vett. Köögikülje kate, sulgege ja aktiveerige režiim „Kustutamine”. Küpseta hautatud tass tund aega. Korralda ragu ja kaunistage see värske peterselli ja basiilikuga.
Retsept 7. Köögiviljas hautatud vorstiga pliit
Koostisosad
kuus kartulit;
sool;
kaks paprika;
vürtsid;
neli küüslauguküünt;
noor squash;
40 g tomatipasta;
baklažaan;
400 g vorsti;
sibul.
Küpsetusmeetod
1. Koorige ja tükeldage sibul. Saada sibulad multicooker kaussi, valades õli ja seadke „praadimine“ režiim. Lõika porgandid ringidesse ja lisage sibulad. Küpsetage kõike viis minutit.
2. Koorige baklažaan, lõigake see suurteks tükkideks ja puista soolaga. Jäta mõrkusest vabanemiseks pool tundi.
3. Peske kartulid ja eemaldage mugulad. Lõika need neljaks osaks. Selle tassi eest võta väiksed mugulad. Saada kartulid multikooki mahutisse ja täitke pool liiter keedetud vett. Lülita sisse kustutamine.
4. Pepper ja noor squash pesta ja lõigata kuubikuteks. Baklažaanid loputatakse ja pigistatakse. Saada kõik need köögiviljad multikookerile.
5. Lõika vorst ja jaotage köögiviljad ühtlaselt. 20 minuti pärast lisage tomatipasta, vürtsid ja tükeldatud küüslauk. Kontrollige tassi valmisolekut. Kui kartul on pehme, on hautatud valmis.
Retsept 8. Köögiviljade hautatud seente ja veiselihaga aeglases ahjus
Koostisosad
pool kilo veiseliha;
sool;
seened - 300 g;
vürtsid;
kartulid - 4 mugulat;
taimeõli;
porgand;
küüslauk - 4 nelki;
noor squash;
joogivesi - kaks klaasi; sibul;
tomat;
baklažaan
Küpsetusmeetod
1. Peske veiseliha, lõigake pistikud veenidest ja lõigake kaheks sentimeetri paksuseks kuubiks. Kuumutage õli aeglases pliidis. Saada liha sellele ja lülitage sisse “praadimine” või “küpsetamine”. Keeda liha aeg-ajalt segades 40 minutit.
2. Puhastage ja peske sibul ja porgand. Karbita köögiviljad õhukesteks ribadeks ja saata need liha. Segage ja küpseta veel mõni minut.
3. Koorige ja tükeldage ülejäänud köögiviljad oma äranägemise järgi. Vala keedetud vesi multicooker kaussi ja lisa köögivilju ja seeni. Soola kõike ja maitsesta vürtsidega. Aktiveerige jahutusrežiim ja küpseta hautatud hautu tund aega. Serveeri valmis tassi kaunistades seda värskete maitsetaimedega.
Taimne hautatud aeglane pliit - näpunäiteid
- Kui köögivilju eraldi praadida, kombineerige need multikookeri kaussi, lisage vett ja küpsetage “Stewing” režiimis - hautatud on palju maitsvam.
- Ärge tükeldage köögivilju liiga väikeseks, et nad säilitaksid oma kuju ja ei muutuks pudruks.
- Kui lisate hautatud baklažaane, peate need kõigepealt soolaga üle piserdama ja lasta neil pool tundi seista.
- Sõltuvalt teie eelistustest saate hautatud köögivilju ohutult lisada.
