Suve keskel on eriti populaarsed retseptid küpsiste valmistamiseks ahjus. Alati on maitsev, kerge ja ilus roog, mis ei ole patt ja külalised. Kuigi praetud suvikõrvits ei ole maitses halvem, aga siiski peetakse küpsetatud roogasid rohkem toiduks.
Küpsised küpsetatud ahjus
Selle köögivilja hämmastav omadus koos väga suure hulga teiste toodetega muudab selle kulinaarsetel tingimustel veelgi väärtuslikumaks. Kui lisate selle funktsiooni kõikidele suvikõrvitsade kasulikele omadustele, siis selle maitse toorikutel ja pikaajaline värske ladustamise võimalus talvel. Jah, mõned suvikõrvitsad ma vaikselt kevadeni. Ja milliseid maitsvaid suvikõrvitsat saab kodus valmistada? Aga nüüd räägime, millist suvikõrvitsit on vaja röstimiseks ja mida saab nendega teha.
Nagu kõik teised toidud või suvikõrvitsad, valime nii noore kui võimalik. Kontrollige noorte suvikõrvitsate turgu lihtsalt, vajuta naha alla küünega ja jääb mõlk. Ei, ma ei tähenda, et täiesti küpsete suvikõrvitsade kasutamine on täiesti võimatu, kuid siiski on parem valida need pikaajaliseks ladustamiseks. Nahk nendel on juba väga tihe ja kõva ning sees olevad seemned võtavad üsna palju ruumi sees, sa pead neist vabanema.
Kuidas valmistada küpsiseid ahjus
Seda tüüpi toiduvalmistamiseks kasutatakse köögivilja lisandina tomatid, paprika, küüslauk, maitsetaimed, juust, koor, hapukoor, majonees, kartul. Hakklihaga täidisega või liha abil küpsetatud suvikõrvits võib olla väga maitsev, neid saab kombineerida mereandidega, isegi juustuga. Mitmesugused suvikõrvitsad, millele on lisatud teravilja - see on lihtsalt natuke nami sõrmi. Röstimiseks võite kasutada väikeseid suvikõrvitsasid, kui need on täidisega, lõigates pikad lindid või ringid, kuubikud, nagu hautised. Üldiselt on vaja ühendada oma kujutlusvõime ja leida sobiv retsept.
Tsukkiinipooker
Üks kõige maitsvamaid roogasid, mis on populaarsed suvel, kui käes on rohkelt köögivilju ja soojuses tahad midagi, mis ei ole koormav kõhule. Variatsioonid squash-pajaroogadele on palju, ma tahan oma lemmikmuusikat esitada.
Peate võtma järgmised tooted:
- Kolm väga noort suvikorvitsat, suvikõrvitsat võib olla
- Klaas koort
- Sada grammi kõva juustu
- Leerpuu leht
- Kolm küüslauguküünt
- Maitsetaimi Provence'i, soola ja pipra maitsmiseks
- Röstimiseks kasutatav taimne õli
Kuidas küpsetada küpsetatud ahju ahjus:
Vala sügavale pannile mõni lõhnatu õli, soojendage seda hästi, valage Provence'i maitsetaimed, loorberileht, ma võtan pooleks, et vältida tugevat lõhna, pigistada küüslauk õlisse ja praadida kõike kiiresti, seejärel vala see samasse lõhnasse õlisse Küpsiste ringid ja ka praadimine.
Praadist suvikõrvitsest tõmmatakse koorimisega välja ja asetame paberist salvrätikule või rätikule nii, et õli imendub. Kuigi voolab, valmistame valades, koor on kolm juustu, segu, sool ja pipar.
Valmistage küpsetuspann, ma määrin tavaliselt või ja määrige krutoonidega. Vala seal suvikõrvits ja täitke see valades. Küpseta ahju 180 kraadini ja küpseta kakskümmend minutit meie tassi. Siis saate piserdada top rohelisega.
Küpsetatud squash tomatite ja juustuga
Võiduvõiduv roog sobib iga kord. Ettevalmistamine on väga lihtne, saate kohandada vähe, lähtudes isiklikest kulinaarsetest kalduvustest.
Te peate võtma:
- Pool kilo noori suvikorvits
- Pool kilo tugevaid, lihaseid tomateid
- Kolm küüslauguküünt
- Sada grammi hollandi juustu
- Kolm supilusikatäit taimeõli
- Soola, pipra, roheliste maitsele
Kuidas süüa sellist tassi:
Squash sellisele roogale, ma valin väiksemaks, et nad oleksid tomatitega sama läbimõõduga, siis selgub see ilusti. Loputage kõik köögiviljad ja maitsetaimed, kuivatage. Vala pannile ja võid kuumutada, maitsestada soolatud suvikõrvitsaga, pipartega ja prae igast küljest.
Määrige küpsetusplaat rasvaga ja pange röstitud suvikõrvitsad, pigistage küüslauk neile, jaotage need ühtlaselt nii, et kõik on piisav, seejärel pange tomati ringid peal, lisage soola, puista pipra ja puista pipra ja puista riivitud juustuga. Saadud kakskümmend minutit ahjus 180 kraadi juures kuumutamisel.
Küpsised küpsetatud ahjus seentega
Retsepti teostamiseks võtame:
- Kaks suvikorvitsit
- Kakssada kolmsada grammi seeni
- Sibulapea
- Sada grammi kõva juustu
- Kolm tomatit
- Köögiks kasutatav taimne õli
- Maitsen pipart ja soola
Kuidas küpsetada suvikõrvits seentega:
Kõigepealt peame valmistama täidise, sest me täidame suvikõrvitsat täidisega. Me lõigame õhukese sibula ja praadime seda võid, seejärel saadame tükeldatud seened ja tomatid, kust eemaldame naha ja lõigatakse kuubikuteks. Üheskoos praadame ja hautame viisteist minutit. Loputa squash, lõigata sabad ja lõigata need pooleks pikisuunas, võtta seemned välja, valmistada paadid, kuhu paneme täidisega ja piserdada eelnevalt riivitud juustuga. Selles vormis saadame ahju 15 kuni 20 minutit.
Küpsetatud suvikõrvits lihaga
Võtke järgmised tooted:
- Killi suvikorvitsat
- Pool kilo sea- ja veiseliha hakkliha
- Sada grammi kõva juustu
- Kaks keskmist porgandit
- Kaks väikest sibulat
- Paar supilusikatäit taimeõli
- Sool
Kuidas valmistada seda retsepti:
Me tükeldame sibula väikesteks kuubikuteks ja praaditakse umbes kolm minutit, seejärel pannakse hakkliha ja praadige ka.
Tsukkiinid lõigatakse kuubikuteks ja kolm porgandit ning praadige esimene, seejärel lisage suvikõrvits.
Küpsetamise tassi kombineerige hakkliha suvikõrvitsaga, hõõruge juustu peal ja seadke küpsetama kakskümmend minutit.
Kõrvitsega küpsetatud hapukoorikastmes
- Noorte suvikõrvitsate kilo
- Kolm muna
- Klaas hapukoor
- 50 grammi võid
- Roheliste, soola ja pipra maitse
Nõu küpsetamine:
Minu squash ja rõngad. Küpsetage veidi ja valage hapukoor, kergelt hautatud, nii et nad andsid mahla hapukoorele. Tsukkiinid tõmmatakse välja ja saadud mahl valatakse eraldi kaussi ja jahutatakse, sõidame seal mune, tükeldage rohelisi, soola.
Squash, mida levisime meie vormis, küpsetame ja valame roheliste hapukoorega. Ahju kuumutatakse 180 kraadi ja küpsetage tassi kakskümmend minutit.
Küpsised juustuga ahjus
Retsept nõuab järgmisi tooteid:
- Kaks suvikorvitsit
- Sada viiskümmend grammi kõva juustu
- Kolm supilusikatäit hapukooret
- Roheline roheline maitse
- Tl sinepit
- Kolm küüslauguküünt
- Sool ja pipar
Kuidas me valmistame ette:
Squash ja rohelised pesta ja kuivatada. Tsukkiinid lõigatakse väikeselt peeneks, pigistame neile küüslaugu, lõigatakse väikesed rohelised.
Valmistage kaste eraldi. Hõõruge kaks kolmandikku kogu juustust ja segage hapukoorega, soolaga, pipartega ja pekske munad.
Squash roheliste levib sellisel kujul, et me eelnevalt määrida õli. Täitke täitke ja hõõruge ülemine osa ülejäänud juustuga. Pange ahi küpsetama, kuni see on tehtud.
Küpsetatud küpsised
Meie toodetest:
- Kolm keskmist suvikõrsi
- Kaks tomatit
- Klaas hapukoor
- Kimp tilli
- Kaks supilusikatäit jahu
- Tl soola, sinep, pipar, kollajuur ja karri
Kuidas me valmistame ette:
Loputage suvikõrvits ja lõigake viiludeks, mis ei ole paksemad kui sentimeeter, tomatid lõigatakse veidi peenemaks ja rohelised peeneks hakitud.
Lõika suvikõrvitsad, mis on puistatud vürtsidega ja jahu, segatakse. Me täidame küpsetuspannu pärgamendiga, paneme üles suvikõrvitsakihi, topi tomati kihiga, rasvaga hapukoorega, puista roheliste toonidega ja saadetakse küpsetamiseks.
Kirsid küpsetatud kartulite ja juustuga
Mida me vajame:
- Kaks väikest noort suvikorvitsit
- Neli keskmise kartuliga
- Paar supilusikatäit hapukooret
- Kolm küüslauguküünt
- Sada grammi juustu
- Kvartali klaasist taimeõli
- Piprade, paprika, soola maitse
Kuidas küpsetada:
Kõik köögiviljad pestakse, puhastatakse ja lõigatakse identseteks kuubikuteks. Määrige vorm võiga ja puista leivakorviga.
Puista köögiviljad soola ja maitseainetega kaussi, lisada hapukoor ja segada, siis pane see lihtsalt vormi. Kuivatatud ahjus küpsetatakse, kuni köögiviljad on pehmed, seejärel tuleb kuju välja tõmmata ja riivitud juustuga kohale panna.
