Vaevalt keegi meist ei ole kunagi shawarma maitsnud: krõmpsuv, kuid pehme pita on nii maitsev kombineerituna mahlakas täidisega, et selline kiirtoit , mida soovite kohe hakata maitsema, vaid ühel pilgul!
Muide, seal on nii palju shawarma sorte, et igaüks leiab endale just selle, mis on tema jaoks parim.
Sellise toitumise ainus puudus on see, et me ei tea täpselt, milliseid tooteid kasutati shawarma valmistamisel, kui värsked nad olid ja milliseid sanitaartingimusi täheldati. Et mitte ohustada oma tervist ja oma lähedaste tervist - valmistada kodus pita leiba täidistega! See ei ole üldse raske ja olete isegi üllatunud, kui lihtne on luua pita leiba retseptiga.
Koostisained, mis on vajalikud 6 portsjoni kohta:
Tainas:
- 1 spl. keev vesi;
- 1.5-2 Art. nisujahu;
- 0,5 tl. soolad;
- 1 spl. taimeõli (valikuline).
Täitmine:
- värsked rohelised, millest valida;
- 300 g keedetud või röstitud liha;
- 3 spl. majonees;
-3 spl. ketšup;
- 3 spl pesto kaste või mõni muu;
- must pipar ja sinep - nõudmisel;
- Korea porgand, kapsas, friikartulid - nõudmisel.
Need, kellele meeldib rasvata tainas või kes järgivad tervislikku söömisviisi, ei saa koostisosade loetelusse lisada taimset või oliiviõli, kuid sellega muutub tainas elastsemaks ja pehmemaks. Valage õli mahutisse ja lisage sellele sool.
Vala 1 spl. keeva veega.
Vala 1 spl. nisujahu ja hakkavad kohe kogu konteineri sisu segama kahvliga. Ärge kasutage viski - see ei talu paksu katse survet.
Lisage vajadusel jahu ja tainas sõtkuge. Ümberpööramine pannile ja anna 15 minutit puhata. Selle aja jooksul hakkab gluteen toimima ja tainas muutub pehmeks ja painduvaks ning lisaks jahutab see natuke. Seda segamismeetodit nimetatakse “keedetud”, kuna jahu on lihtsalt keedetud keevas vees.
Niipea kui määratud aeg möödub, jaga tainas 7-8 osaks ja rullige need õhukeseks kihiks, tehes tööpinna jahu. Ei ole vaja järgida ranget ümmargust kuju, aga kui sulle meeldib kõik korras, siis pane lihtsalt tainasekihile plaat ja lõigake vastavalt sellele pita leib - välja tuleb suur ring!
Kuumutage pann ilma õli ja asetage sellele tainas ring. Küpseta mõlemal küljel 1-2 minutit, kuni roosiline päevitus, ja seejärel levi dosochul või plaadil. Nii küpsetage kõiki pita leiba.
Veenduge, et leotate rätiku või taskurätiku vees ja katke viimistletud tainas nii, et nad ei kuivaks, vastasel juhul ei saa te neid enam rullida.
Seejärel pange plaadile üks pita. Asetage teie valitud rohelised, keedetud või röstitud liha servale. Lisage ketšup ja majonees, erinevad kastmed ja suupisted, näiteks: Korea stiilis porgandid, kapsasalat, peet jne.
Ma kasutan retseptis pardi rinna.
Pakkige pita leiba mis tahes viisil, mis sulle sobib, ja jätkake maitsega - insanely maitsev ja isuäratav! Selline toit oma kodune sööb naudinguga!
Nüüd arvutame, kui palju selliseid omatehtud kiirtoidu kulusid, võttes aluseks need tooted, mida tuleb osta.
- 1.5-2 Art. nisujahu - 12 rubla;
- 1 spl. taimeõli (valikuline) - 2 rubla.
Täitmine:
- 1 kobar rohelist - 15 rubla;
- 300 g liha - 90 rubla;
- 3 spl. majonees - 5 rubla .;
-3 spl. ketšup - 5 hõõruge.
- 3 spl pesto kaste või mõni muu - 5 hõõruda.
Lisaks Korea ja teiste salatite porganditele, maksis 6 portsjonit pita liha, kastmete ja roheliste hindadega 135 rubla ja 1 portsjon - 22-25 rubla. See on sellise maitsva roogi madalaim hind!
