Magustoidud tassides: parimad retseptid! Dessertide valmistamine puhkuseks tassi: keeruline ja kiire retsept

Magustoidud tassides: parimad retseptid! Dessertide valmistamine puhkuseks tassi: keeruline ja kiire retsept

Maailma inglise keelt kõnelevate köökide magustoidud nimetatakse tassides treiflaks. Nad on populaarsed nende valmistamise lihtsuse, suurepärase maitse ja ebatavalise välimuse poolest.

Magustoidud tassides - üldpõhimõtted

Kui te süvenete ajaloosse, siis on dessert esimesed mainitud 1596. aastast. Trifl oli magus paks koor, mis oli maitsestatud roosiveega ja riivitud ingveriga.

Täna on tassides palju magustoiduretseptid. Põhimõtteliselt koosneb see küpsisest, täidisest ja kreemist, mis asetatakse kõrgete klaaside kihtidesse. Soovi korral ei saa kasutada kõiki kolme komponenti.

Küpsis. Kõik on siin lihtne: kodus valmistatakse nad klassikalise retsepti järgi tavalist kerget või šokolaadikoogi, jahutatakse ja lõigatakse. Võite osta valmis kooke või kasutada näiteks küpsiseid.

Täitmine. See komponent saab iga kord muuta ja saada uue värvi, maitse, aroomi, tekstuuri. Kasutatakse täiesti erinevaid tooteid, enamasti puuvilju, pähkleid.

Koor. Ja siin on teie kujutlusvõime ulatus ja ulatus. Hapukoor, šokolaad, jäätis, kondenspiim ja palju muud on kreemi valmistamise aluseks.

Kaunista magustoidud tassides erinevalt, puista riivitud šokolaadi, pulbrilise suhkru, kakao, kaneeli, värskete puuviljade ja marjade, piparmündilehed.

Piirid puuduvad, kõiki retsepte saab muuta ja täiendada. Lisaks saate leiutada oma magustoidud, mis põhinevad maitseelementidel ning koostisosade olemasolu või puudumisel.

1. Magustoidud tassides: ananassid kodujuustu ja kondenspiimaga

Koostisosad:

• 5 käputäis keskmise rasvasisaldusega juustu;

• 1 purk keedetud kondenspiima;

• ananassikonservid oma mahlas - 2 väikest purki;

• vanilliin - 1 pakend;

• tume šokolaad - 1 plaat;

• 5 piparmüntide leht serveerimiseks.

Valmistamismeetod:

1. Pange juustu ja keedetud kondenspiim suure tassini.

2. Segage kõik põhjalikult pehme ja pehme konsistentsiga. Selleks on mugavam kasutada mikserit.

3. Puista vanilliini kodujuustu ja kondenspiimaga, pekske umbes viis minutit.

4. Avage ananasspurgid, ärge ärge ärge ärge ärge ärge ärge unustage siirupit. Kui tükid on väga suured, lõigatakse need keskmisteks kuubikuteks.

5. Peenestage šokolaadiplaat peenelt riivitud riivile.

6. Võtke puhtad, läbipaistvad klaasid ja asetage kõik koostisosad järgmisesse järjekorda: kohupiim kondenspiimaga, ananassidega ja korrake mitu korda, kuni tassid on täis.

7. Puista riivitud šokolaad peal ja asetage piparmündi lehele.

2. Jogurtide magustoidud tassides küpsisega

Koostisosad:

• 1 väike purk tavalist jogurtit;

• 4 virsikut;

• punane vein - 40 ml;

• mesi - 20 g.

Käsnkooki puhul:

• muna - 6 tk;

• suhkur - 250 g;

• lisatasu - 7 spl. lusikad;

• vanilliin - 1 pakend;

• või - väike tükk vormi määrimiseks.

Valmistamismeetod:

1. Enne selle magustoidu küpsetamist küpsetage klassikaline lopsakas käsnakook: jagage munad munakollasteks ja valgeteks, asetage need kahesse väikesse kaussi. Pekske valged vastupidavaks massiks. Segistit välja lülitamata lisage valgetele pool klaasi suhkrut, lisage kiirust ja pekske veel mõni minut, kuni mass on paks. Sisse munakollased lisada ülejäänud suhkru ja vanilje ja sebima, kuni suhkur on lahustunud. Pange pool valgest valgest munakollastesse, segage õrnalt allapoole suunatud lusikaga ja lisage sõelutud jahu. Pidevalt segades asetage ülejäänud vahustatud valgud. Pange pergamentpaber eemaldatavasse vormi, harja või, pange tainas pooleks vormi mahust, kui küpsised küpsetamise ajal tõusevad. Pange kuum ahi ja küpseta mõõdukas temperatuuril pool tundi. 30 minuti pärast kontrollige küpsise valmisolekut hambaorkiga. Küpsetamise ajal ärge avage ahju luugi, sest küpsis saab settida. Eemaldage küpsetatud küpsis vormist, jahutage ja lõigake keskmise kuubikuteks. Kui küpsise küpsetamiseks ei ole aega, siis saate poest osta küpsiseid. 2. Leotage iga käsikooki kuubik punase veiniga.

3. Eraldi tassis segage jogurt jogega.

4. Virsikud, pesta, eemaldada luud, lõigata viiludeks. Värsked puuviljad on lubatud asendada oma mahlas konserveeritud virsikutega.

5. Asetage selged läbipaistvad prillid küpsise kuubikuteks, jogurtiks meega ja virsikutega, kuni prillid on täis.

6. Kui soovid, võite lisada mõned värsked marjad, näiteks vaarikad, maasikad, mustad või punased sõstrad.

7. Prillid, mis on valmistatud magustoiduga, pannakse külmkappi 60 minutiks.

3. Magustoidud tassides: kreemjas puuviljade mousse

Koostisosad:

• 4 keskmisest rasvasisaldusega koorest;

• 2 baari valget šokolaadi;

• puuviljapüree - 1 väike purk;

• 2 munavalget.

Valmistamismeetod:

1. Valage kolme konservikarbi koor metallist konteinerisse, asetage keskmine kuumus ja oodake, kuni nad keedavad.

2. Poolteist valget šokolaadiboksi tuleks koorida nuga ja panna kuuma kreemi, segada hoolikalt ja kiiresti, kuni see on ühtlane ja õrn.

3. Pange oma maitsele ükskõik milline puuviljakastmik eraldi tassi (võite seda osta poes või teha kodus puuvilju), lisada viimane purgikreem, segada.

4. Keeda munavalged kergelt vahukihiga ja asetage ülejäänud koorega puuviljakastmesse, segage kõik uuesti.

5. Asetage kõik massid läbipaistvatesse klaasidesse, kõigepealt koore ja šokolaadiga, seejärel koorige puuviljapüree ja nii edasi, kuni prillid on täis.

6. Sulatage ülejäänud valge šokolaadiplaat, valage neile magustoit.

7. Pange klaasid mousse külmkappi mitu tundi külmamaks.

4. Magustoitude ja maasikate kiireloomulised magustoidud prillides

Koostisosad:

• pool kilo murenevaid küpsiseid;

• pool pakki või;

• lisanditeta jogurt - 4 väikest purki;

• suhkrusisaldus - 50 g;

• 5 värsket maasikat;

• 8 värsket vaarika marja.

Valmistamismeetod:

1. Peenelt krõbedad küpsised kätega, vala sügavasse tassini, lisage kergelt sulatatud võid ja segage käed hästi.

2. Pange jogurt eraldi tassi, lisage pulbriline suhkur ja segage hästi. Kui soovite valmistada magustoidut, siis võtke küpsise krakkija ei ole magus ja ärge lisage jogurtile suhkrupulbrit.

3. Pese marjad uuris, kasutage terveid vaarikaid ja lõigake maasikad väikesteks tükkideks.

4. Pane küpsised võiga kõrgetesse klaasidesse, seejärel marjadesse ja valage üleval jogurtikastmega.

5. Jahutage magustoit 30 minutit külmkapis.

5. Magustoidud puuvilja- ja jäätises

Koostisosad:

• pirnid - 1 tk;

• mandariinid - 1 tk;

• õunad - 1 tk;

• banaanid - 1 tk;

• jäätis - pool kilogrammi;

• murenenud küpsised - 4 tk.

Kastmiseks:

• rasvatustatud hapukoor - 70 g;

• kondenspiim - 80 g

Valmistamismeetod:

1. Peske kõik puuviljad voolava veega, kuivatage veidi paberil. Koorige ja tükeldage meelevaldseteks tükkideks.

2. Lõika küpsised peeneks nuga ja vala tassi, lisage sellele jäätist, segage hästi. Jäätis saab valmistada kodus vastavalt järgmisele retseptile: pannakse toatemperatuuril ½ tassi keskmise rasvasisaldusega kreemi suure tassi juurde, lisage 30 grammi pulbrilist suhkrut ja näputäis vanilli, piitsutatakse umbes viis minutit. Pange ettevalmistatud mass spetsiaalsetesse kastidesse ja pange sügavkülmikusse kakskümmend minutit. 3. Pange klaasidesse esimeses kihis õuna klaase, küpsiseid, küpsiseid, banaaniringe, seejärel jäätist küpsiste, pirni viiludega, jäätisega küpsiste ja mandariiniga.

4. Valmistage magusa kastme valmistamiseks magustoiduks: pane hapukoor väikesesse tassi, lisage kondenspiim, segage kõik.

5. Saadud hapukoorekaste kastab kogu prillide sisu.

6. Asetage tassid sügavkülmikusse 25 minutiks.

7. Teenige kohe lauale.

6. Magustoidud tassides: šokolaadikreemipulber

Koostisosad:

• või - 20 g;

• jahu - 25 g;

• piim - 300 ml;

• 1 muna;

• 3 spl. lusikatäit suhkrut;

• kakaopulber - 20 g;

• šokolaadi küpsised - 5 tk.

Valmistamismeetod:

1. Asetage või pannakse või sulatage.

2. Sega tihedalt segades jahu ja suhkur ghees, segage hästi homogeenseks.

3. Visake muna puhta tassiga, pange see aeglaselt õlisegusse, ärge unustage pidevalt segada.

4. Keetke massi 1 minuti jooksul pidevalt segades, et mitte põletada ja moodustada tükke.

5. Lülitage tuli välja, jahutage massi.

6. Jagage külm puding kaheks pooleks.

7. Valage kakaopulber ühte osa, segage hästi.

8. Võta kaks küpsetuskoti, asetage pudingisse üks kerge osa ja teine ​​tume ja otsadiit kõrgetes klaasides.

9. Iga klaasi ülaosas asetage üks šokolaadi küpsis ja puista kakaod (kakaot võib segada suhkruga).

10. Külmutada 40 minutit jahtuda.

Magustoidud tassides - nipid ja kasulikud näpunäited

• Kasutage magustoitude valmistamiseks ainult värskeid koostisosi. Rikutud marjad või puuviljad, hapupiimatooteid, liisunud munad jne panevad kogu oma töö alla. • Serveerimiseks kasutage läbipaistvaid klaase, nii et magustoit näeb rohkem isuäratav.

• Enne serveerimist jahutage magustoit kindlasti, see ei ole nii maitsev, kui see on soe.

• Ärge koguge magustoidud tulevikus kasutamiseks, tehke kohe pärast söömist nii palju kui süüa.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing