Kana rinnaga on toit, mida isegi lapsed saavad süüa.
Nõuetekohaselt keedetud liha sobib ideaalselt salatitele.
Võite kasutada keedetud, küpsetatud või suitsutatud kana.
Lihtne kana rinnaga salat - toiduvalmistamise põhimõtted
Salati maitse sõltub koostisosadest, nagu ka vürtsid, maitsetaimed ja värsked või kuivatatud maitsetaimed. Kui kanarind on eelnevalt marineeritud ja seejärel praetud, on salati maitse rikkamaks ja huvitavamaks.
Paljud inimesed arvavad, et kanarind on piisavalt kuiva liha. Kuid see ei ole tõsi, kui see on korralikult keedetud, on see mahlane ja maitsev. Kui rinnad on keedetud, jäta see toatemperatuurile üks tund, praadige rinnaga mitte rohkem kui 10 minutit. Kui sa küpsetad liha, siis piisab 20 minutist. Ärge liigutage rinnaga pannil või ahjus, vastasel juhul muutub see kuivaks ja kõvaks.
Kastmisena kasutatakse reeglina majoneesi või hapukoorega, kuid kui vaatate seda, proovige rasvase kastmega asendada oliiviõli või rafineerimata päevalilleõliga. Selline kaste muudab salat mitte ainult maitsevaks, vaid ka kasulikuks.
Salatiküpsetamine on üsna lihtne. Kõik koostisosad on peeneks hakitud. Kui salatil on munad ja köögiviljad, on need eelnevalt keedetud. Kõik on segatud ja maitsestatud kastmega või kastmega.
Retsept 1. Lihtne salat kana rinnaga ja ploomidega
Koostisosad
300 g keedetud kanarinda;
100 g ploomid;
kaks värsket kurki;
150 grammi juustu;
2 spl. lusikatäide pähkli tuuma.
Pannkoogid:
2 muna;
Art. lusikas piima;
h) lusikatäid;
taimeõli. Küpsetusmeetod
1. Kaussi murdke mune, lisage piima, jahu, soola ja vahule. Küpseta pannkoogid taimeõlis. Sellest koostisosadest saad kolm pannkooki.
2. Võtke tassi tassi, millele salat kihid asetavad. Keedetud kanarind, mis on lõigatud ribadeks, pannakse tassi, soola ja rasva majoneesiga. Pange viilutatud ploomid teise kihi peale. Pesta värskeid kurke, lõigata mõlemalt poolt ja tükelda kuubikuteks. Pange kolmandale kihile kurk, sool ja rasv majoneesiga. Lõika pannkoogid kuubikuteks ja pange need kurkidele - see on neljas kiht. Puista salat riivitud juustuga ja majoneesiga.
3. Puista valmis salat pähklite ja hakitud ploomidega. Asetage külmik kaks tundi, et see oleks küllastunud.
2. Kanarinda salat "Glutton"
Koostisosad
kanarind - 400 g;
kaks porgandit ja sibulat;
4 marineeritud kurki;
100 g majoneesi;
oliiviõli;
pipar ja sool.
Küpsetusmeetod
1. Peske kanarind ja keeta kergelt soolatud vees 20 minutit. Sibulad ja porgandid on hästi pestud ja loputatud. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja tükeldage porgandid õhukesteks õledeks või koorige. Väikesteks tükkideks lõigatud kanaliha.
2. Pane pannile tulekahju, vala oliiviõli ja prae porgandit väikese tulega umbes viis minutit. Porgand pannakse plaadile. Sama pannil praadige sibul läbipaistvaks. Küüslaugukoor ja tükeldage melenko nuga. Õhukesed ribad või väikeste täringutega tükeldatud marineeritud kurgid.
3. Pange kõik valmis koostisosad kaussi, soola, maitsesta pipra ja maitsesta majoneesiga. Segage hästi, asetage salatikaussi ja kaunistage rohelised.
Retsept 3. Lihtne kanarinda salat "Uskumatu hellus"
Koostisosad
pool kilo kanarinda;
100 grammi riisi;
kuus muna;
kaks porgandit;
200 grammi juustu;
kaks küüslauguküünt;
väike pakend majoneesi;
petersell;
pipar, sool.
Küpsetusmeetod
1. Selle salati porgandit saab kasutada nii toores kui keedetud. Peske ja hõõruge väike riivisegment. Peske kana rinnaga, asetage kastrulisse, katke veega, lisage paar pipart ja mõned paarilehed ja keedetakse, kuni see on tehtud. Keeda kõvaks keedetud mune, jahutage ja koorige. Hõõruge nelja muna peeneks ja kasutage valmis tassi kaunistamiseks kahte muna.
2. Peske pestud riisi veega ja küpseta 20 minutit. Visake keedetud riis sõelale ja loputage voolava vee all ning laske veega klaasida. Küüslaugu pressige küüslauk läbi, lisage see majoneesile ja segage hästi.
3. Väikeseks kuubiks lõigatud kanaliha. Levitage salat kihideks, iga maitseainega, nii et:
1 kiht - kanarind, sool;
2-kihiline keedetud riis;
3 kihti - purustatud mune;
4 kihi riivitud porgandit;
5 kihi riivitud juust.
4. Lõika ülejäänud munad kaheks pooleks. Hõõruge munakollased ja puista need valmis salatile. Lõigake valgud valkudest välja ja kasutage peterselli kui voldikuid ja lille vars.
Retsept 4. Lihtne salat kana rinnaga “Ryaba Chicken”
Koostisosad
üks kanarind;
3 muna;
porgand ja sibul;
töödeldud juust;
300 g seeni;
kevadsibulad;
kolm küüslauguküünt;
40 ml oliiviõli;
200 ml majoneesi;
sool ja rohelised.
Küpsetusmeetod
1. Keeda munad kõvaks, jahedaks ja puhtaks. Keeda porgandeid ja kanarindasid kuni pakkumiseni. Liha jahutatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Porgand ja munad pannakse rajale maha. Korja rohelised sibulad noaga. Sulanud juust hõõruti jämedalt. 2. Puhastage seened, tükeldatakse plaatideks, lisage tükeldatud sibul ja prae õlis, kuni kogu vedelik on aurustunud. Lõpuks lisage tükeldatud küüslauk, sool, lisage vürtsid ja prae veel üks minut.
3. Pange kõike kaussi, lisage soola, kasutage kastmes majoneesi ja segage hästi. Valmis salat pannakse plaadile ja kaunistatakse roheliste toonidega.
Retsept 5. Chicken Breast Salad “Kana”
Koostisosad
350 g keedetud kanarinda;
2 kartulit;
5 muna;
10 g tärklist;
purki konserveeritud maisist;
50 g oliive;
kaks küüslauguküünt;
100 g majoneesi;
oliiviõli;
must pipar ja sool
Küpsetusmeetod
1. Valage pestud kartulid keeva veega ja keedetakse pool tundi pärast keetmist. Kontrollige valmisolekut kahvliga. Jahutage kartulid, eemaldage nahk ja hõõruge suur riivisegment.
2. Pesta kanarinda, keeta ja lõigata väikesteks tükkideks.
3. Beat munad tärklise, soola ja küpsetada pannkoogid. Lõika valmis pannkoogid väikesteks kuubikuteks.
4. Koorige küüslauk ja läbige küüslaugu press. Pesta porgandeid ja tükelda riivitud porgandeid korea keeles.
5. Pane kõik kaussi, soola. Kasutage majoneesi kaste. Segage hästi. Pange valmis salat sügavasse plaati ja kaunistage oliivid ja konserveeritud mais.
Retsept 6. Lihtne salat kana rinnaga “Hello autumn”
Koostisosad
kaks kanarinda;
2 kartulit;
250 g šampinjonit;
2 tk. porgandid, sibulad ja marineeritud kurgid;
300 grammi konserveeritud maisi;
neli muna;
väike pakend majoneesi;
kaks küüslauguküünt;
taimeõli;
pipar, sool ja rohelised.
Küpsetusmeetod
1. Pange pestud kanarind pannil, katke veega ja küpseta 40 minutit, kuni see on keedetud. Jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks või rebige oma käed. 2. Keeda pestud kartuleid ja porgandeid 25 minutiks. Valmisoleku kontroll pistikuga. Lõika need peeneks kuubikuteks.
3. Keedetud kõvaks keedetud munad jahutatakse, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
4. Koori sibul, loputa ja tükelda kuubikuteks. Peske seened ja viilutage need. Vala õli eelsoojendatud pannile, asetage siin pool sibulast ja liiguta kuni läbipaistev. Seejärel lisage seened ja praadige, kuni kogu niiskus aurustub. Hauta marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks.
5. Pange valmis koostisosad kaussi. Avage maisitükk, tühjendage vedelik ja lisage see salatile. Lõika küüslauk peeneks nuga. Lisage maisile ja küüslaugule salatile, soolale, piparile, asetage majonees ja segage hästi. Pange salat paar tundi külmkappi, et see oleks leotatud.
Retsept 7. Lihtne kevadsalat kana rinnaga
Koostisosad
pool kilo kanarinda;
3 tomatit;
150 grammi juustu;
konserveeritud oad;
roheline salat;
kreekerid ja rohelised.
Küpsetusmeetod
1. Peske kanarinda, lõigake liha väikesteks kuubikuteks ja keedetakse madalal kuumusel umbes 20 minutit. Sa võid veidi praadida.
2. Lõika pestud tomatid väikesteks kuubikuteks. Jahvatage juust väikeses riivisegmendis. Avage oad ja tühjendage vedelik. Pisutage rohelised salat kätega. Krutoonid võivad olla ostetud ja sa võid lõigata mõned viilud leiba kuubikuteks ja kuivatada ahjus.
3. Pange ettevalmistatud tooted kaussi, lisage soola ja pipart, maitsesta majoneesi või hapukoorega. Segage hästi. Serveeri salat, mis on kaunistatud roheliste toonidega.
Retsept 8. Chicken Breast ja kurgi salat
Koostisosad
kaks kanarinda;
100 grammi riivitud juustu;
20 grammi sojakastet; 10 g sidrunimahla;
4 värsket kurki.
Küpsetusmeetod
1. Peske minu kana rinnad ja keeta, kuni see on tehtud. Samal ajal me ei soola vett Keeda liha meie kätega või lõigake väikesteks tükkideks.
2. Puhastame pestud kurgid koorest ja tükeldame õhukesed ja lühikesed õlvad.
3. Pange kurgid, liha viilud ja riivitud juust kaussi, täitke sidrunimahl ja sojakaste. Salat ei ole sool! Segage, voltige sügavale plaadile ja kaunistage sidruni kiiludega.
Retsept 9. Lihtne salat kana rinnaga, kurkide ja ploomidega
Koostisosad
munad ja kurgid - 4 tk;
kaks kanarinda;
200 g kividega ploomid;
pakend majoneesi.
Küpsetusmeetod
1. Peske kanarind. Pange see kastrulisse, valage külma vette, lisage mõned mustad piparid, loorberileht ja küpseta, kuni see on tehtud. Keeda ja koorige munad. Leotage ploomid soojas vees ja jäta mõneks ajaks maha.
2. Keedetud kanarind, munad, kuivatatud ploomid tükeldatakse peeneks kuubikuteks. Pane kõik kaussi. Majonees lahjendatakse kana puljongit, segage ja segage salatikastmega. Sool maitse järgi.
Retsept 10. Lihtne salat kana rinnaga ja hiina kapsaga
Koostisosad
kilogrammi kanarinda;
kapsapea;
2 kurki;
konserveeritud maisi purk;
Bulgaaria pipar - 1 tk;
hapukoor, roheline rohi ja sool.
Küpsetusmeetod
1. Peske köögivilju, sorteerige rohelised ja loputage. Cob-kapsas tükeldatakse peeneks ja pannakse kaussi.
2. Lõika keedetud kanarind väikesteks tükkideks.
3. Pepper seemneteta ja ribadeks lõigatud.
4. Koorige kurgid ja tükeldage õhukesteks viiludeks.
5. Avage maisitükk ja äravoolu vedelik. Peenestage rohelised terad noaga. 6. Pane kõike kaussi, soola, hauta hapukoore ja segage.
Lihtne kanarinda salat - kokad ja nipid
- Et saada õrn ja mahlane kanarind, küpseta seda soolatud vees mitte rohkem kui 20 minutit. Pikaajalise toiduvalmistamise korral muutub kanaliha kuivaks. Keedetud rinnapiim lahkub tund aega puljongis.
- Kui lisate majoneesisse väikese koguse küüslaugu, sinepi või peeneks lõigatud tilli, on salatile maitsev maitse.
- Pese vürtsikas maitsetaimi külmkapis sooja veega, mis võimaldab teil külmas hävinud aroomi tagasi tuua.
- Salatit on soovitatav enne serveerimist kesta, eriti kui see sisaldab tomatit, nii et see ei ujuks.
- Kana rinnaga kombineeritakse toiduaineid, köögivilju ja isegi puuvilju. Eksperimenteerimine, võite tulla oma retsepti lihtsa kanarinda salatiga.
- Kana rinnaga salatikastet küpsetatakse või röstitakse.
- Sampinjonid võib asendada teiste seentega.
- Majoneesi asemel võite kasutada hapukooret, naturaalset jogurtit või oliiviõli baasi.
