Paljud on armastanud kana reite, mitte ainult terve kana osana, vaid ka eraldi valmistatud roogana. Nad on õrnad, mahlane, väljendunud liha maitsega. Ja kui nad on endiselt hästi hautatud, küpsetatud, praetud õigete vürtsidega, selgub, et see on lihtsalt hämmastav roog. Soovi korral saate teha rohkem toiduvaliku - küpseta paarile. Kõik need võimalused annavad sellisele kaasaegsele köögiseadmele aeglase pliidi.
Kana reide toiduvalmistamiseks aeglases pliidis põhinevad põhimõtted
Võite kasutada kana reite, eraldades need rümbast või osta valmis komplekti. Sageli kasutatakse kana jalgu - need on jagamata reied ja kanajalad. Neid on lihtne lõigata, kõrvale jätta teise tassi jalad ja valmistada reied aeglases pliidis, kasutades ühte soovitatud retseptidest.
Kana reie on üsna massiivne osa, tavaliselt piisab ühe reie jaoks. Seetõttu ei ole perepuhkuse või puhkusepühade puhul raske arvutada, kui palju osi peate võtma, arvestades neid inimeste arvu järgi.
Enne keetmist tuleb liha pesta ja kuivatada. Sageli on see eelnevalt marineeritud ühes või teises kastmes - tavaliselt enne küpsetamist. Kui te plaanite kustutada, ei saa sa marja, sest toiduvalmistamise ajal leotatakse liha kastmega või kastmega.
Edasi pannakse reied multikookeri kaussi koos maitseainete ja täiendavate koostisosadega - kõige sagedamini on tegemist köögiviljadega - ja lülitage sisse sobiv režiim.
Kana reite võib aeglases pliidis küpsetada programmil Frying, Stewing, Stew, Baking, Steaming ja teised.
Lõhnav hellus: kana reied aeglases pliidis
See on lihtne retsept, mille abil on kana keetmine aeglases pliidis väga lihtne. Ei ole praadimist, marineerimist, operatsioone, välja arvatud sibulad. Isegi seda saab panna, lõigates sibul poole, kuigi see on parem lihvima - seal on rohkem mahla. Kui teil on vaja lisada kastme kogus, kohandage tassi hapukoore, kreemi või lihtsalt mõne vee lisamisega aeglasele pliidile.
Koostisosad
• 5 kanaliha
• Suur sibul
• Üks lahe leht
• Lusikas taimeõli
• Must värskelt jahvatatud pipar
• Kuivad tillid
• sool
• Paar lusikat vett.
Küpsetusmeetod
Jalad pesta, kuivatada, panna kaussi multikookerile.
Sibul, kooritud, tükeldatakse meelevaldselt.
Pange köögiviljad liha.
Sool, pipar, vala õli, lisa kuivad rohelised.
Segage kõike allosa all, pane lahe leht, tase.
Lisage vesi.
Lülitage jahutusrežiim sisse tund aega.
Soovi korral võite köögivilju panna ülemisele grillile - külg roog on valmis kohe.
hapukoor-küüslaugu kana reied aeglases pliidis
Kui teil on vaja palju, siis palju maitsvat kaste, kus on õrn kanafilee - me võtame rohkem hapukooret ja vürtsides liha. Selle tassi huvitav valik.
Koostisosad
• Kana reied - viis tükki
• Suur pirn
• Suur porgand
• Kaks või kolm küüslauguküünt
• Maitseained - karri värvi karri, eri liiki pipar maitse järgi, humala-suneli või mõni muu lemmik vürts
• klaas hapukoorega
• sool
• Vesi
• Õli praadimiseks.
Küpsetusmeetod
Peske liha, kuivatage salvrätikuga.
Valage multikookeri kaussi õli, pange liha ja praadimisrežiimis 10 minutit
Koori sibul ja küpseta.
Kooritud purustatud porgandiringid, õled või täringud. Pöörake liha ümber, pange köögiviljad uuesti, 10 minutit, lülitage küpsetusrežiim sisse.
Sa võid seda praadida ainult pannil ja seejärel panna see aeglasesse pliidisse.
Lõika küüslauk plastiga ja pane see liha.
Lisage vürtsid, sool, lisage hapukoor, lisage vett, nii et kana kastetakse kastmesse.
Lülitage putru, piimapudru või lihtsalt 40 minuti peale hautamine.
Kaste sisaldus sisaldab serveerimist koos roogaga, nagu riis, kartulipuder või lihtsalt värske leib.
Küpsetatud kana reied aeglases pliidis
Kõige maitsvamad kana reied on kahtlemata küpsetatud. Hoidke mahlane ja samal ajal krõbedaks koorik. Maitsva sisemuse ja väliskeskkonna valmistamiseks peate valmistama õige marinaadi.
Koostisosad
• 4 kanaliha
• Küüslauguküünt
• Koriandri näputäis
• Maitseained - mõned herned
• Sojakaste - 2-3 lusikat
• Mesi - supilusikatäis
• Sinepiseemned - näputäis
• Jahvatatud kuuma pipart - maitse järgi
• Vajadusel - sool
• Taimeõli - 1-2 lusikat.
Küpsetusmeetod
Loputage liha kuivaks.
Küüslauk purustada. Segage ülejäänud koostisosadega, pisut jahvatage, nii et mesi ja sojakaste moodustavad ühe segu.
See peaks olema vedel aine, millel on ujuvad maitseained.
Sukeldage liha sellesse ja puhastage jahutades pool tundi.
Seejärel pange aeglane pliit ja lülitage küpsetusrežiim sisse - see sobib, nagu selgub, mitte ainult katse jaoks!
20 minuti pärast kontrollige liha seisundit. See peaks kõigil külgedel hakkama. Sama programmi saate klappida ja uuesti sisse lülitada. Nagu puusad, otsustage, kui palju aega lisada - nii palju või rohkem.
Kui roog on valmis, serveeri köögiviljadega.
Kana reied multikookeris Lecho kastmes
Selle retsepti jaoks on vaja valmis köögiviljade hautatud segu, kus koduperenaised panevad tavaliselt sibulad, paprika, tomatid ja mõnikord porgandid. Seda kuuma salatit saab valmistada eelnevalt, kui seda pole laos valmis. Miks ühendada köögiviljad õliga, soolaga, vürtsidega ja hautiga pool tundi. Kana reite valmistamisel leotavad liha toiduks taimsed maitsed ja aroomid ning tassi saab kasutada iseseisvana või koos roogaga.
Koostisosad
• Kana reied - kolm tükki
• Lusikatäis õli
• Klaasvahetus
• paar küüslauguküünt
• Lusikatäis adjika või salsa või muu kuuma kastmega
• Soola vastavalt vajadusele
• Värske petersell, tilli.
Küpsetusmeetod
Lõika küüslauk ja lihvige liha.
Küpseta küüslaugu reite mõlemal pool õlis pannil või aeglases pliidis, kasutades režiimi Frying, Baking.
Aeglase pliidi kaussi valage puhta liha, kuhu lisatakse kuum kastmes.
Pane programm 30 minuti vältel kustutamiseks.
Serveeri tükeldatud roheliste, riisiga või lihtsalt leivaga.
Kana reied multikookeris kartulitega
Hautatud või küpsetatud kartulid lihaga - lemmik retsept. Seda saab süüa multifilmis. Plus asjaolu, et rasva või õli siin saab kasutada minimaalne, ja roog on mahlane, pakkumine.
Koostisosad
• 4 kanaliha
• 4 keskmist kartulit
• Suur sibul
• Lusikas taimeõli
• sool
• Must jahvatatud pipar, loorberileht
• klaas vett.
Küpsetusmeetod
Valmistage reied - loputage, kuivatage.
Küpseta aeglases ahjus ühel pool õli. Pöörake ümber.
Sibul lõigatakse poolrõngasteks, kartul kuubikuteks.
Soolaliha, pipar, pannakse loorberileht. Top sibula ja kartuliga, valage vette.
Lubage küpsetusrežiim, kui soovite rohkem küpsetatud tassi või hautamist, kui vajate hautatud kartuleid. Aeg on 40 minutit.
Aja lõpus lase seista umbes viis minutit ja olla eraldi roog, värsked või konserveeritud köögiviljad.
Pidulik roog - täidisega kana reied aeglases pliidis
Hakkliha puhul on võimalik kasutada sama kanaliha, jahvatatud sibula ja vürtsidega, samuti erinevaid tooteid. See valik - seentega, väga väljendusrikas maitse ja aromaatsed omadused. Seda tassi saab serveerida külma suupistena, lõigatud viiludeks. Ja see on võimalik kui peamine kuum.
Koostisosad
• Kana reied - vastavalt osalejate arvule püha ajal, kui need on plaanitud kuumaks
• 1-2 keskmist seeni iga reie jaoks - seened, kukeseened, seened
• sibulad ühe sibula nelja reie kiirusega
• Kana või paprika või muu segu maitsestamine
• sool
• klaas kefiiri
• paar supilusikatäit taimeõli
• Teine marinaadipirn.
Reied peavad süüa - eemaldage luu. Selleks oleks hea, kui köögis oleksid nippid. Liha tuleb lõigata mööda seda, kus luu on pinnale kõige lähemal. Hästi vabastage see ja lõigake see maha kahest hryashchikov nipprist. Lihtsustage juba konditustamata reide ostmise probleemi. Luud saab eemaldada koos kõhre lõikamisega, kuid siis on seda keerulisem kujundada.
Valmistage marinaad - lisage peeneks hakitud sibul, soola ja lisage kefirile liha.
Pool tundi, kuni liha on marineeritud, küpseta täidis.
Lõika sibul, tükeldage seened - värske või külmutatud.
Küpsetage sibul ja seened õliga kaane all. Soolatud.
Tõmmake liha marinaadist välja, pange lusikatäis hakkliha igasse sälkudesse, kus oli luu - saate süvendada noaga nuga. Pange reied aeglasesse pliitesse lusikaga õliga, puista vürtsidega.
Luba küpsetusrežiim 40 minutiks. Reied peaksid punaseks muutuma. Kui see ei juhtu, lisage aega.
Kana reide keetmine ja saladused aeglases pliidis
- Sageli soovitatakse küpsetamiseks reite, et anda ruddy koorik. Sellisel juhul peate need õrnalt muutma, et nahk ei tule välja. See võib juhtuda, kui liha ei ole piisavalt kuivatatud.
- Soovi korral võite reied täielikult nahast vabastada - see on mugavam ja toitlikum. Tõsi, selline karge koorik ei tööta. Aga kustutamiseks - suurepärane võimalus.
- Tõeline liha, eriti marineeritud liha leidmine on küpsetusrežiim. See võimaldab teil ühtlaselt küpsetada liha kõigilt külgedelt ja soojendada seda, kuni see on täielikult keedetud. Seetõttu on kana reide paljunäidikusse valmistamisel mõttekas seda programmi katsetada.
- Erinevatel multikookeritel on erinevad režiimid ja muud omadused. Seetõttu peavad kõik toiduvalmistamisaja soovitused ise sobima. Igal juhul on kana reied tund aega valmis. Ja kui praetud, piisab nelikümmend minutit.
