Praetud krevetid on vaid jumalik roog! Seda saab serveerida iseseisvalt igale alkohoolsele joogile, mida kasutatakse salatite kaunistamiseks, lisandina igasugustele suupistetele.
Igal juhul peetakse praetud krevette hõrguks ja maitsvad, eriti sojakaste lisamisel.
Sojakastmes praetud krevetid - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Krevette praadimiseks võib kasutada absoluutselt. Need on valmistatud puhastatud kujul või täielikult koorega, peaga, mõnikord ilma selleta. Kõik sõltub kasutatud retseptist. Molluskit tuleb hoolikalt pesta, must toru, st soolestikku, tuleb välja võtta. Järgnevalt marineeritakse toode sojakastmes või praetud kohe. Tavaliselt pannil või või. Kuid saate grillida.
Mida veel lisatakse:
• küüslauk, sibul;
• sidrunimahl;
• mesi või suhkur;
• erinevad vürtsid, kuivad või värsked maitsetaimed.
Sul on vaja võid praadimiseks. Retseptide arv ei ole tavaliselt näidustatud, sest krevette saab küpsetada vaevalt määritud pannil või sügavates rasvades. Esimene võimalus võimaldab teil saada vähem rasvhapet ja teise meetodi kasutamisel saad igast küljest krõbedat, ruddy koorikut.
Krevetid serveeritakse kuuma või külma, kaunistatud roheliste, saate kohe levida salatilehtedele. Lisandina kasutatakse sageli tomateid, värskeid kurke ja Bulgaaria pipart.
Sojakastmes praetud krevetid õlis
Lihtsaim retsept krevettide jaoks, mis on praetud sojakastmes. Selle suurepärase suupiste valmistamiseks on vaja ainult kolme koostisosa. Selle retsepti kohaselt valmistatakse karp koorega, kuid ilma peata. Koostisosad
• 10-12 värsket suurt krevetti;
• 150 ml sojakastet;
• mis tahes õli.
Cooking
1. Me pesta suuri krevette, iga pea on ära lõigatud, see ei ole kasulik.
2. Terava noaga lõigake piki kõhu, kuid mitte sügav. Ta vajab kaste paremini leotatud krevette.
3. Töötleme kõik krevetid sel viisil, visake need kaussi.
4. Lisa sojakaste. Midagi rohkem ei vaja. Segage. Jäta viisteist minutit marinaadiks. Sa võid praadida krevette enne, kuid see ei ole nii maitsev.
5. Vala pannile õhuke õli, mis on piisavalt kolm millimeetrit. Lülitage ahi sisse. Me soojendame hästi.
6. Eemaldage kaussi krevetid, loksutage kaste ära nii, et pritsimine ei toimuks. Me panime soojendusega pannile.
7. Küpseta krevette ühel küljel umbes viis minutit. Siis pöörake õrnalt ümber ja pruuni teine pool.
8. Röstitud röstitud krevetid plaadil, serveeritakse õlle või muude jookide suupistena, lisaks erinevatele roogadele.
Küüslaugu ja sidruniga soja kastmes praetud krevetid
Krevettide marinaad on valmistatud populaarse trio alusel: sojakaste, värske küüslauk ja sidrunimahl, mis sobib suurepäraselt mereannitele. Kõige paremini kasutatakse või või oliiviõli praadimiseks. See roog on valmistatud kooritud molluskitest.
Koostisosad
• 700 grammi tiigerkrevette;
• 50 g sojakastet;
• 1 hunnik rohelisi;
• 1-2 viilu värsket küüslauk;
• krevettide praadimisõli;
• pipar vastavalt soovile;
• 20 ml sidrunimahla.
Cooking
1. Krevetid tuleb korpusest puhastada, hoolikalt, et keha ei kahjustaks. Kui toode on külmunud, laske kõigepealt sulatada. Ärge unustage eemaldada soolestiku veeni. 2. Lõika kooritud küüslauk väga peeneks, lisage sellele must või punane pipar, valage sidrunimahl ja seejärel sojakaste. Sega marinaadi põhjalikult.
3. Levita krevetid, segada, lasta marinaadil 30 minutit. Soovitav on perioodiliselt seguneda, kuna kastmega voolab kaussi põhja.
4. Sulatage või või valage pannile veidi oliiviõli.
5. Levitage krevetid, proovige mitte lisada palju marinaadi. Fry kuni roosilise värvi, kuid mitte rohkem kui viie minuti jooksul. Kuna kest puhastatakse, on toode kergesti kuivatav, muutub kõvaks, kuivaks.
6. Me levitame ruddy krevette plaadile, puistame värskete roheliste toitudega, serveerime lauale!
Sojakastmes praetud krevett meega
Mesi marinaad sojakastmega on tõeliselt mitmekülgne. See sobib kõikidele liha-, linnuliha-, kala- ja karpkaladele, mis on lihtsalt hõrgud.
Koostisosad
• 300 g kooritud krevette;
• 1 spl. l mesi;
• 70 ml sojakastet;
• 1 tl. sinep;
• 0,5 tl. paprika;
• 3 küüslauguküünt;
• 4 lusikatäit võid.
Cooking
1. Mesi tuleb sulatada, et see oleks kergesti kombineeritud marinaadi teiste koostisosadega. Lisage sinep, kaks küüslauguküünt, pange paprika, seejärel segage hästi, valage sojakaste.
2. Vala marineeritud kooritud krevette, segada, jätta vähemalt viisteist minutit. Parem tund.
3. Vala krevetid paagutisse, et vabaneda liigsest marinaadist.
4. Vala oliiviõli pannile või viska kreemjas viil. Me soojendame.
5. Viimane küüslauguküünt tuleb koorida, lõigata neljaks osaks. Pane pannile, praadige kuni ruddy värvi, eemaldage, visake ära. 6. Pange kõik krevetid pannile korraga. Küpseta neid keskmise kuumusega kuni roosilise värvi. Segage pidevalt, sest nad võivad mee pärast põletada.
7. Levisime plaadile, mis on kaetud salatilehtedega.
Sibulaga sojakastmes praetud krevetid
\ t
Sibulaga sojakastmes praetud krevetid saab serveerida koos külmutatuga, näiteks keedetud riisiga. Samuti võivad nad Itaalia pastat suurepäraselt täiendada. Kuivatatud maitsetaimi kasutatakse sidumiseks. Sa võid piirata ennast tillile ja petersellile, kuid oregano sobib ka, itaalia segu sobib ideaalselt sellesse tassi.
Koostisosad
• 250 g kooritud krevette;
• 1 suur sibul;
• 50 ml sojakastet;
• 0,5 sidruni;
• 0,5 tl kuiva maitsetaimi;
• 0,3 tl. must pipar;
• oliiviõli.
Cooking
1. Lõika sibul kuubikuteks. Kuumutage õli pannil. Lisa taim, küpseta keskmise kuumusega, kuni see on läbipaistev.
2. Levitage krevette, praadige sibulaga paar minutit. Seejärel pigistage sidrunimahl kohe. Segage. Sarnane retsept on valge veiniga. Molluskid saab valada alkohoolse joogiga, seejärel aurustada.
3. Ühendage sojakaste vürtsidega, lisage maitsetaimi ja segage.
4. Täitke praetud krevetid sojakastmega, küpseta veel kaks minutit, kandke see üle pannilt plaadile.
Vürtsikad krevetid, grillitud grillitud sojakastmes
Marinaadi retsept grillimise krevettide valmistamiseks. Nõu on väga lihtne valmistada, sa ei pea karbid puhastama. Lisaks sellele pintslile on võimalik kasutada mis tahes elektrilist grilli või soonestikku.
Koostisosad
• 500 g suurust krevetti;
• 120 ml sojakastet;
• 1 kuum chili pipar;
• 3 küüslauguküünt; • 0,3 tl. jahvatatud ingver;
• 0,5 sidruni;
• oliiviõli;
• 1 tl. suhkrut või mett.
Cooking
1. Lõika küüslauk viiludeks või õhukesteks viiludeks, segage see suhkruga, lisage sellele jahvatatud ingver. Võite kasutada ja värsket selg. Sel juhul tuleb see puhastada, hõõruda.
2. Lisage piparid, tükeldatakse väga peeneks, segage, valage sojakaste marinaadis ja pigistage sidrunimahl. Kui tsitrusviljad on väikesed, siis kasuta seda täielikult.
3. Peske krevetid. Lõikamine ei ole vajalik, kuid tehes sisselõiget mööda kesta, eemaldades sooled.
4. Sukeldage krevetid marinaadis, hõõruge seda hoolikalt kätega nii, et kastmega leotatakse karbid nii hästi kui võimalik.
5. Jätke tund aega tundma, kuid saate ja kauem.
6. Grilli või grilliga küpsetamine või lihtsalt pliidiplaadi paigaldamine pliidile, soojendage seda.
7. Eemaldage molluskid marinaadist, puista oliiviõli.
8. Levitage krevetid grillile, küpseta kuni ruddy värvi. Väikeste karpide kasutamisel saab neid eelnevalt puidust varsata, see on mugavam süüa.
Krevetid, praetud sojakastmes tomatitega
Retsept sojakastmes praetud kiireks krevetideks. Söögi jaoks on vaja ka küpseid tomateid, isegi hapu sorte, molluskid armastavad seda.
Koostisosad
• 250 g kooritud krevette;
• 3-4 tomatit;
• 5 küüslauguküünt;
• 70 ml sojakastet;
• rohelised, õli.
Cooking
1. Marinatsioon ei vaja eelnevalt midagi, kuid peate eemaldama naha tomatitest. Jätke need keeva veega minutiks jahtuma, eemaldage kõik mittevajalikud. Me lõigatud ringid või viilud, visata tihend kinnituspaigas varre.
2. Puhastage küüslauk, tükeldage väikesteks tükkideks, aga võite hõõruda või vahele jätta. 3. Soojendage või, pange krevetid, praadige ühe minuti jooksul kõrge kuumusega.
4. Täida sojakaste.
5. Piserdage eelnevalt tükeldatud küüslauk üles ja pange kohe tomatid kohale. Neid võib soolata, pipra, kuid mitte palju, sest sojakastmes on soola.
6. Katke pann, vähenda tulekahju, keeda 5-7 minutit.
7. Teenindamisel paneme kõik koos spaatliga ja keerame seda nii, et krevetid oleksid peal. Täiendame tassi roheliste toonidega.
Praetud krevetid sojakastmes - näpunäiteid
• Kui krevetid külmutati, on oluline neid korralikult sulatada. Ärge kiirustage mikrolaineahju või sooja vee kasutamist, see võib rikkuda ainult mereande. Samuti ei saa krevette täita ilma külma veega pakendita, mis eemaldab aroomi ja maitse. Kõige parem on jätta see külmkappi mitu tundi.
• Krevetid paistavad silma paistvatena, kui need on segatud seesamiseemnetega ja lisatakse sidruni viiludega.
• Kui pannil ei ole võimalik praetud krevette praadida, võite kasutada aeglast pliidi. Samuti küpsetatakse küpsetust ahjus koos mis tahes kastmetega, kuid temperatuur peaks olema vähemalt 200 kraadi ja hoidke tassi väga kaua.
