Kes meie seas vähemalt kordagi ei mõelnud oma lähedaste ja lähedaste hellitamiseks midagi maitsvat ja kergesti valmistatavat!
Kuid sama küsimus tekib alati: mis?
Pirukad, koogid, kondiitritooted ... Kõik see võtab palju aega, kuid mannat saab kergesti ja kiiresti küpsetada.
Peamine erinevus manna ja tavaliste pirukate vahel on see, et kasutatakse jahu manna asemel.
See tainas on õrn, kohev ja maitsev.
Retseptid manna valmistamiseks kodujuustuga on lugematuid. Ja iga koduperenaine püüab oma retseptis midagi tuua.
Keegi kasutab piima, kefiiri, hapukooret või majoneesi. Aga kõige maitsvam manna - kodujuustuga. Ja kui sa lisad rosinaid, tsitrusviljade või banaani, õunte või ploomide viilud, siis ärge neid kõrvade eest ära rebige!
Manna ja kodujuustuga toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Manna koos kodujuustuga osutus täpselt vajalikuks, on vaja pärast taigna segamist lasta umbes tund aega. Siis paisub manna soovitud konsistentsini, vastasel juhul muutub mannaga kohupiim kuivaks ja nutikaks ning manna jääb hammastele.
Mitte mingil juhul ei tohiks manna ja juustuga tainas olla liiga järsk! Pidage seda meeles, et sa ei peaks prügikasti visata läbikukkunud manna.
Küpsetamiseks võite eelnevalt kasutada määritud kreemi või taimeõli, ahju või väikeseid cupcake vorme.
Küpsetusaeg on 30-50 minutit, küpsetamistemperatuur on keskmine, standardahjus 180 kraadi. Valmistatud mannat saab kaunistada kodujuustu järgi: suhkrupulbrit, koort, jäätumist, kookospähkli helbed.
Mannnik koos kodujuustuga võib lauale panna kondenspiima, moosi või mettega, moos, marjad on hea kombinatsioon.
Erinevalt tavalisest charlotte'ist on mannaga kodujuustu kasulik igas vanuses, eriti pensionäridele ja lastele, sest see sisaldab kodujuustu - kaltsiumi allikat, mis tugevdab meie luud. Seetõttu ei ole kook mitte ainult väga maitsev, vaid rikastab meie keha oluliste vitamiinide abil.
Niisiis, millised on kõige populaarsemad ja huvitavamad, ja mis kõige tähtsam, lihtsad retseptid manniku küpsetamiseks? Pakume teile mõned, mis kõik ei vaja lugematuid ostureise. Vajalikud koostisosad on saadaval iga perenaine külmikus.
Lihtne retsept õrnale ja lopsakale mannikale koos kodujuustuga: te lakkate sõrmede
Seda retsepti võib pidada põhiliseks, siin on mannica jaoks vajalike toodete peamine komplekt.
Koostisosad
üks klaas manna
üks klaas suhkrut
300 gr. kodujuust
100 gr. hapukoor
3 kanamunat
tl küpsetuspulbrit
vanilje, vanilje suhkrut maitse järgi
Toiduvalmistamine
Esimeseks sammuks on kohupiima jahvatamine munakollaste, suhkru, vanilje ja hapukoorega köögikannus.
Teises kausis segage küpsetuspulber ja manna, lisage segule.
Segisti või vahukoorige munavalged, lisage need saadud kohupiima massile, segage.
Kohupiima mass peaks olema ilma tükkideta.
Pane tainas määritud kujul ja saatke eelkuumutatud ahjus 50 minutit. Küpsetamise temperatuur 180 kraadi.
Retsept peene mannica ja kodujuustuga apelsini koorega
Tsitrused lisavad pirukad, mis ei ole nii maitsev kui suurepärane aroom. Õrn, soe ja maitsev.
Koostisosad
3 kanamunat
pool tassi kefiiri (võib asendada jogurtiga või ryazhenkaga)
300 gr. kodujuust
üks klaas suhkrut
üks klaas manna
ühe klaasi jahu
üks teelusikatäis küpsetuspulber
1-2 apelsinist
käputäis rosinaid
Toiduvalmistamine
Kaussi segame manna ja kefiiri, jäetakse manna pundumiseks 15 minutiks, mitte vähem.
Teises kaussi murdke munad ja lisage suhkur, pekske vahule või segistiga, kuni suhkur on tunda.
Seejärel lisage sellele segule eelnevalt riivitud kohupiim, manna ja koor. Koguge kõike madala kiirusega segistiga.
Lisage järk-järgult jahu, küpsetuspulber saadud massile, lisage rosinad ja segage uuesti kõik. Me levisime ettevalmistatud ja määritud kujul.
Küpsetame ahjus keskmiselt umbes 40 minutit.
Mannica retsept kohupiimaga kefiiril: rohkem kaltsiumi - rohkem tervist!
See retsept ei sisalda taigna kreemi ja või koostisosade hulka. Seetõttu saadakse manna madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega ja dieediga. Talujuust pluss kefiir - kahekordne kaltsiumi annus kehale!
Koostisosad
üks klaas manna
üks klaas suhkrut
2-3 kanamunat
300-350 gr. kodujuust
2/3 tassi kefiiri
üks teelusikatäis küpsetuspulber
vanilje või kaneeli maitse järgi
võid määrimiseks
Toiduvalmistamine
Vala klaasi manna kefiiri ja lase paisuda umbes pool tundi.
Pange juustujuust eraldi kaussi, lisage sellele munad, vanilliin ja suhkur, segage kõike hästi. Beat hästi segistiga.
Lisage hoolikalt kefiiri küpsetuspulber ja manna. Segage lusikaga või segistiga. Eemaldage valmis mahuti õliga, puista see manna ja asetage saadud tainas.
Küpseta temperatuuril 35 minutit.
Mannica retsept koos kodujuustuga koduperenaiste lemmik
Kui on olemas aeglane pliit, on see isegi parem kui ahi: seal on imelised mannikud! Miski ei põle, ei ole vaja kontrollida valmisolekut või lugemisaega.
Koostisosad
üks klaas manna
üks klaas suhkrut
2-3 kanamunat
300 gr. kodujuust
2 täislusikatäit hapukooret
üks teelusikatäis küpsetuspulber
Toiduvalmistamine
Köögivannis segage manna ja hapukoor, siin laotame ka praetud juustu, munad, küpsetuspulbrit, suhkrut ja segatakse kõik lusikaga põhjalikult. Pärast piiksumist väikese kiirusega segistiga.
Jäta saadud segu 10-20 minutiks, nii et manna koos kohupiimaga ei osutu nutikaks.
Asetage tainas ettevaatlikult multicooker kaussi, harjates seda õli.
Seadke taimer sektsioonile "Küpsetus", küpsetusaeg on 50 minutit.
Kui taimer on peatunud, võtame manna kohupiimast vormi ja laseme jahtuda.
Kanajuustu manna retsept "hurraa": unustamatu maitse ja valmistamise lihtsus
Vormitud oravad lisavad sellele retseptile kookile erilist õrnust ning rosinad kombineerituna kodujuustuga - meeldiv ja tuttav maitsega hõrgutisi nii lapsepõlvest.
Koostisosad
3 kanamunat
kaks klaasi manna
50 gr. rosinad
250 ml kefiiri
pool tassi suhkrut
200 gr. kodujuust
pool tl söögisoodat.
Toiduvalmistamine
Eraldage valged munakollastest, ühes köögikannudest, hõõruge munakollased suhkruga, lisage kefiiri ja kodujuustu. Kasutage ainult värsket juustu. Kõik peksid hoolikalt segistiga.
Vala massi manna, söögisoodat. Beat uuesti.
Teises kausis võita valged, kuni moodustub tahke piik. Seejärel sisestage need tainasse. Seda on parem teha kahes etapis, nii et tainas ei langeks.
Lisa pestud rosinad.
Eelsoojendatud ahjus pange meie tainas vormi, mis on eelnevalt määritud võiga. Küpseta 40 minutit.
Pärast manniki küpsetamist küpseta juustu, laske sellel jahtuda ja kaunistage suhkrupulbri või kookospähkliga. See manniline kalor on väike ja on kasulik igas vanuses inimestele.
Mannica retsept kohupiimaga ja õunad: puuviljapaber kookile
See kook on omamoodi mannica-charlotte tänu suurele hulgale õunadele. See ei rikuta retsepti üldse, kuid teeb tuttavale mannale täiesti uue ja sama maitsva.
Koostisosad
üks klaas suhkrut
200 gr. kodujuust
3 kanamunat
üks klaas manna
100 gr. hapukoor
üks teelusikatäis küpsetuspulber
kaks teelusikatäit vanilli
4-5 õuna.
Toiduvalmistamine
Jämeda teraga kodujuustu keerdumine lihvimasinas, hapu koorimine, hapukoorega lisamine.
Teises kausis segage munakollased vanilli ja pool suhkru normist, hõõruge, kuni see on valge.
Manku kombineerub küpsetuspulbriga.
Kõik kolm massi segatakse, valmistatakse tainas.
Oravad peksid ülejäänud suhkruga kuni tugeva vahuni. Pane tainas korralikult.
Pesta õunad kuubikuteks, eemaldades südamiku, kuid mitte koorides. Segage tainas.
Pane see pannile, määritud.
Küpseta 45 minutit kuldpruuniks. Serveeri jahutatud.
Mannik banaani kohupiimaga: vene tükk troopilise paradiisi
Banaanid, sidrun, seesami ... Kuumate eksootiliste maade aroom ja maitse täidetakse tuttava manna juustuga. Koostisosad
750 ml. piima
üks näputäis soola
üks supilusikatäis suhkrut
sidruni koor
125 gr. manna
3 kanamunat
4 banaani
Lusikatäis või
üks supilusikatäis pulbristatud suhkrut
kaks supilusikatäit seesami seemnet
Toiduvalmistamine
Vala piim pannile ja keeta, pane sidruni koor, riivitud jämedale riivile ja näputäis soola. Jätke paar minutit keema. Pärast manna valamist keeva piima, küpseta 4 minutit.
Köögipudelites peksid munavalged ja munakollased eraldi.
Jahutatud manna, lisage kõigepealt munakollased, kuubitud banaanid, koorides neid eelnevalt.
Asetage valgu mass ettevaatlikult, segades putru ülevalt alla.
Pange segu vormile või küpsetusplaadile, harjates seda enne seda õli ja piserdamist. Massi peal laguneb või laastud.
Puista manna pulber eelnevalt röstitud suhkru- ja seesamipulbriga. Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.
Šokolaadi manna retsept koos kodujuustu, pähklite ja kuivatatud puuviljadega
Paljud inimesed nagu šokolaad kohtleb. Miks mitte teha šokolaadi ja manna juustuga?
Koostisosad
üks klaas manna
üks klaas vett
pool tassi suhkrut
üks tl vanilje
100 gr. kodujuust
ühe klaasi jahu
kolm kuni neli supilusikatäit kakaod
pool tassi taimeõli
üks teelusikatäis küpsetuspulber
100-150 gr. kooritud pähklid
rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid
suhkru jäätumine
Toiduvalmistamine
Köögivannis manna valatakse sooja keedetud vett, lisage suhkur ja jäetakse tund aega. Pärast juustu lisamist segatakse.
Vala kakao ja vanilje, jahu ja küpsetuspulber, segage lusikaga. Lisage või.
Segage kogu segu segistiga, mitte palju peksmist. Pane tainas määritud kujul, küpseta 45 minutit keskmise temperatuuri juures.
Mannik jahutab ja kaunistab suhkrupulbriga.
Nõuanded ja näpunäited manna valmistamiseks kodujuustuga
- Manna juustu kohupiima on mugavam mannat õhtul leotada, et tund aega ei veeta tainas tainas.
- Selleks, et kontrollida, kui palju toodet on küpsetatud, on vaja hambatikku, kui kepp on kuiv - mannaga kohupiim on valmis!
- Küpsetamisel ärge sageli ahju ust avage, muidu kukub kook maha ja kaotab oma kuju.
- Kui valmistatakse mannikat kodujuustuga, kaaluge juustu rasvasisaldust, sellest sõltub tainas järjepidevus.
- Vajalike koostisainete koguse mõõtmisel kasutage alati standardset lihvitud klaasi.
- Tavaline manna koos juustuga on natuke igav, nii et üllatada ja meeldida oma lähedastele, lisada mannale mõned puuviljad või marjad. Siis on kook ja välimus enam isuäratav ja maitse on rikkam.
