Maitsev, tervislik, mitmekesine - see on kõike smuutisid! Praeguse sajandi 30ndatel leiutatud jook on nüüdseks populaarne kogu maailmas. Ja hästi teeninud - hästi, tule välja sama lihtne ja kiire retsept toitva suupiste jaoks, mis samal ajal on kasulik? Peaaegu! Smoothie kindlalt pressitud kuuma koera, hamburgerite ja friikartulitega, kes on armunud kõigiga, kes tahavad süüa, aga ka maitsega.
Kes ütleb, et smoothie ei ole toitev? Jah, mõnikord nimetatakse seda "maitsva kaalukaotuse retseptiks". Samas võib smoothie olla sportlaste jaoks tõeline energia kokteil. Ja kuna see on valmistatud mitte mahlast, vaid tervetest marjadest ja puuviljadest, sisaldab see palju kiudaineid, vitamiine ja antioksüdante, mis on kasulik kõigile.
Kompositsiooni muutmisega toidate kasulikku magustoidut (mida võib siiski pidada täieõiguslikuks roogaks!) Kogu perekond: abikaasa-sportlane, poeg-õpilane ja beebitütar; Isa-taimetoitlane ja ema, kes toitub kehakaalu langetamiseks ... ja kirjutage midagi eredaid ja meeldivaid!
Ja nüüd soovitan teil proovida ryazhenka algset kombinatsiooni mustsõstraga. Tundub imelik, kuid maitses maitse. Razenhenka võib siiski asendada kefiiri või jogurtiga; ja korintide asemel võetakse mustikad või vaarikad. Tõsi, see on erinev retsept. Aga keedukotid on tõeline loovus!
- Küpsetusaeg: 5 minutit
- Pakend: 2
Koostisosad mustsõstra smuutide valmistamiseks meega
- 300 ml ryazenka, jogurt või kefiir;
- 100 g mustsõstra;
- 1 tl kaerahelbed;
- Mesi maitse järgi;
- Värske piparmünt kaunistamiseks.
Mustherri smoothie mee valmistamine
Marjad pesta ja kergelt kuivavad. Kui te kasutate külmutatud sõstrad, anname veidi sulatada, nii et mikseri noad hakkavad kõvade viiludega kokku puutuma ja kokteil ei olnud liiga jäine. Kuigi smuutid on maitsvamad, kasutage veidi jahutatud.
Vala fermenteeritud piimatoode segistisse, vala marju ja helbed, lisa veidi mett. Võite suhkrut, kuid meega on palju kasulikum. Lisaks sõltub mee tüübist maitse: saate võtta kerge akaatsiahunast; raznotravya lõhnav, tume tatar või lõhnav lillemets.
Pekske kõik koos pulseerimisrežiimis (vajutage nuppu - vabastage ja nii mitu korda). Märkus: valmis jook ei tohiks kokku puutuda suurte marjade või helvestega: siis ta ja smuutid - "homogeensed, meeldivad" - mäletad? Nõuetekohaselt vahustatud kokteilil on sile ja siidine tekstuur.
Valage mesi sisaldav must sõstar smoothie kõrgetesse klaasidesse, kaunistage värskeid piparmündi lehti ja serveerige. Smoothie'd võib hoida külmkapis ühe päeva jooksul, kuid parem on süüa ja süüa seal värskelt valmistatud vormis! Nii et see maitseb meeldivamalt ja veel vitamiine jääb.
Ärge unustage varuda paksu kokteili! Nad on sulle kasulikud, kui olete selle valguse magustoiduga igas mõttes armunud, oma uued variatsioonid iseenda ja oma kodu rõõmuks.
Mõned sõnad smuutisidest
On legend, et surfajad leiutasid „toitu klaasist“: libistades mööda Vaikse ookeani mööda Kalifornias kalda, kahe laine vahelisel pausil tugevdasid nad jõudu koos puuviljadest ja jäädest!
Teise versiooni kohaselt leiutas Ameerika Steve Kohnau smuuti, kes oli väsinud toiduallergiate tõttu toidust hoiduma. Kui ta otsustas: „See polnud!”, Ja segades ühe klaasi kõike maitsvat ja keelatud: marjad, puuviljad, pähklid ... Ma piitsin hästi segistisse ja kohtasin ennast. Kõige huvitavam asi on see, et jook läks julge maitsja kasuks ... vähemalt temaga ei juhtunud midagi! Üllatunud ja rõõmsameelne, avas Steve, kes otsustas teistega maitsvat ja kasulikku retsepti jagada, smoothie baari, mis on esimene maailmas. Kõigile meeldis see ja peagi ilmus kogu kokteil-kohviku võrgustik Smoothie King - King Smoothie. Muide, inglise keelest tõlgitud sõna smoothie peegeldab tassi olemust, mis tähendab "homogeenne, pehme, sile". Ja nimi “jäi” retseptile kerge hipi käest, kes nimetas seda sõna mis tahes puuviljajoogiks.
Tegelikult leiutati smuuti prototüübid juba ammu enne kirjeldatud sündmusi ning erinevate rahvaste ja üksteisest sõltumatult. Inimesed, kes on juba ammusest ajast, jahti enne jahti, jootasid guava mahla tselluloosiga, andes jõudu kehale ja vaimule. Vana-idas, puuvilja ja mee segamisel, tegid peene sorbeti ja slaavlased tegid kaerahelbed ja puuviljahile. 1970ndatel avati Smoothie-baarid, kuid 1984. aasta Los Angelese olümpiamängud andsid retseptile üldise heakskiidu. Siis õppisid miljonid inimesed "spordi" kokteilist.
Oli isegi huvitav elukutse - smoothie konsultant! Kui treener õpetab, kuidas harjutusi õigesti teha, aitab konsultant teil valida teile ja konkreetsel juhul kokteili optimaalse koostise. Spordisaali juurde minekuks peate rõõmu tundma? Või vastupidi, kas sa tahad lõõgastuda ja puhata? Kokteili toiteväärtus sõltub kompositsioonist: mustsõstra, aprikooside, brokkoli sidrunid on vähem kalorite kui banaanide, virsikute ja meloniga.
Joogi energia tasakaalu reguleerimisel saab puuviljadele ja marjadele lisada erinevaid teraviljahelbed, seemned, pähklid, kakao. Rasvasisaldus ja toiteväärtus sõltuvad ka kokteili vedelast alusest: märkimisväärse suupiste puhul võtke hapukoor, koor või ryazhenka; kopsude puhul - madala rasvasisaldusega jogurt või kefiir. Kergeid valikuid on hea hommiku- või õhtusöögiks ja lõunaks toitevamaks.
