Kodune granola - tervislik suupiste, toitev hommikusöök ja õige magustoit neile, kes vaatavad nende toitu ja hoolitsevad oma tervise eest. Granolale võib lisada kõik pähklid, kuivatatud puuviljad ja seemned - kõik, mis sulle meeldib, ilma piiranguteta, võib ainult maitse ja rahakott määrata, milliseid koostisosi kasutada. Granola keetmise põhimõte on lihtne: kuivas pannil küpsetatud kaerahelbed segatakse pähklite, seemnete ja kuivatatud puuviljadega, maitsestatud sulatatud meega ja küpsetatakse. Seejärel saab granola kommideks lõigata või purustada väikesteks tükkideks.
Granola on Ameerika Ühendriikides populaarne lõunasöögi suupiste, mis sisaldab kaerahelbed, pähklid ja mesi, mõnikord riisi, mida tavaliselt küpsetatakse krõbedaks. Segule lisatakse tavaliselt kuivatatud puuvilju.
- Küpsetusaeg: 1 tund
- Pakend: 10
Koostisosad kodus valmistatud granola valmistamiseks
- 200 g vahetu kaerahelbed;
- 100 g päevalilleseemned;
- 100 g pleegitatud maapähklid;
- 100 g valge seesami;
- 100 g kuivatatud aprikoose;
- 100 g kuupäeva;
- 30 g lina seemneid;
- 10 g jahvatatud kaneeli;
- 20 g apelsinikoore pulbrit;
- 150 g lillemesi;
- 20 g granuleeritud suhkrut;
- 50 g võid.
Kodune granola valmistamise meetod
Me võtame suure valurauda, vala kaerahelbed, pannakse pliidile. Pidevalt segades, kuumutades mõõduka kuumuse juures. Küpseta helbed kuni kuldeni.
Keeda kõik seemned eraldi. Neil on teistsugune suurus, mistõttu vajate nende röstimiseks erinevaid aegu. Esmalt pange päevalilleseemned segades, valmistage need kuldpruuniks.
Seejärel praadige blanšeeritud maapähklid. Peenestage pähklid noaga või puidurõõmuga suurte pruunidega.
Valge seesami valmistatakse väga kiiresti, eriti kui see valatakse kuumale pannile. Niipea kui ta zazolotitsya, peate valada seemned külma plaadi või pardal.
Lõika kuivatatud aprikoosid ja kuupäevad ribadeks või väikesteks kuubikuteks. On väga mugav „lõigata” kuivatatud puuvilju rätsepatöödega - see selgub kiiresti.
Vala kaerahelbed, kuivatatud puuviljad ja röstitud seemned sügavasse kaussi.
Lisa linaseemned, neid ei ole vaja eelnevalt töödelda.
Idamaise maitse ja maitse andmiseks maitsestage roog jahvatatud kaneeli ja apelsinikoore pulbriga. Pulbri asemel võite tuimest eemaldada apelsini või sidruni.
Pange puhas kauss veevanni. Pane kaussi võid, mett ja 1-2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut (suhkruroog). Kuumutage massi, kuni see muutub vedelikuks, eemaldage soojusest.
Valage sulatatud mass kaussi koos ülejäänud koostisosadega, segage hoolikalt, kuni mesi ja või imavad tooteid.
Me katame väikese küpsetusplaadiga küpsetatud pärgamenti, rasva tilk oliiviõli. Me jaotame massi, jaotame ühtlaselt, tihendatakse lusikaga või käega.
Kuumutage ahi 200 kraadini. Me panime vormi ahju keskele. Küpseta granola umbes 20 minutit. Me saame ahjust välja, katta pärgament, jahutada mitu tundi.
Seejärel lõigake granola noaga ruutudeks või purustage see oma kätega peeneks.
Vala omamaine müsli kaussi, lisa jogurt, piim või puuviljamahl. Me teenime kohe seda kiiret, maitsvat ja toitlikku hommikusööki.
Muide kaotab kõrge temperatuuriga mesi mõned kasulikud omadused, kuid granola ei saa seda ilma retseptita teha. Lisaks valage valmis hommikusöök tl paksu mett, see osutub veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks.
Kodune granola on valmis. Bon isu!
