Küpsised ja kondenspiima koogid, mis ei vaja küpsetamist, on suurepärane võimalus nii maitsvatele kui ka igapäevatoitudele. Kõik koostisained on saadaval, kuid valmistamiseks on vaja väga vähe aega ja vaeva ning kook on väga maitsev ja mahlane.
Küpsetamata küpsised ja kondenspiim
Küpsised kookide valmistamiseks sobivad kõigile, välja arvatud võib-olla magus. Peaasi on see, et see oli murenev. Küpsiste kuju tuleks valida vastavalt sellele, millist kooki küpsetada: kui tõelise koogi vormis, siis on parem osta ruudu- või ristkülikukujulisi küpsiseid, kui mäe, varemete ja siis mõne tahtmise korral tuleb neid veel tükeldada. Võite kasutada ka igasuguseid kreekereid: kala, loomade jne kujul.
Samuti on kohustuslik koostisosa kondenspiim, mida võib tavapäraselt ja keedetud, kohvi või kakaoga lisada. Isegi koogil lisage soovi korral või, pähklid, mesi, vanilje, hapukoor, koor ja muud koostisained.
Tavaliselt ei vaja selline kook paksendit, kondenspiim säilitab oma kuju täiesti sideainena.
Koguge küpsistest küpsiseid erinevates variatsioonides, jäljendades kooke või valades valmistatud massi erinevatesse vormidesse või asetades mäe kujul. Enne manustamist tuleb ravimit hoida külmkapis. Noh, kui kooki keedeti pool päeva enne eelseisvat sündmust.
Niisiis, kõik, mida vajate, et saada palju maitsvat rõõmu on osta küpsiseid, kondenspiima, vaadata, mida veel külmkapis on, ja 20-30 minutit vaba aega. Alustame?
1. Küpsetamata küpsised ja kondenspiim: lihtne retsept
Koostisosad:
• 350 grammi mureküpsist;
• 150 grammi sulatatud või;
• panga (320 grammi) kondenspiim.
Ettevalmistus:
1. Eemaldage eelnevalt külmikust õli, jättes selle toatemperatuuril lauale pehmeks. Kui aega pole, soojendage mikrolaineahjus 2 minutit.
2. Segage või kondenseerunud piimaga, segage massi kahvliga ja pekske segistiga siledaks.
3. Me lülitame küpsised muruplatsiks mistahes mugaval viisil: rullpea käsitsi purustamine või rullimine.
4. Pange purustatud küpsised või massi, segage.
5. Me moodustame “tainast” mis tahes kuju kooki, pannakse see külmkappi tund aega.
6. Valmistatud kook võib olla kaunistatud kodus kättesaadavate koostisosadega, andes magustoidule valmiva välimuse: jäätumine, šokolaadikastud, suhkrupulber, kookoskiibid, väikesed kommid või suhkrustatud puuviljad.
2. Küpsetamata küpsised ja pähklitega kondenspiim
Koostisosad:
• naela küpsiseid;
• klaas maapähklit;
• või pakend;
• 150 ml kõrge rasvasisaldusega koort;
• 300 grammi keedetud kondenspiim.
Ettevalmistus:
1. Küpsised peenestavad suure prahi. Loomulikult saab kasutada segistit, kuid tänu suurtele kookidele on see nii maitsvam ja ilusam.
2. Pange maapähklid kuuma pannile. Segage praadida. Jahutage, puhastage koorest.
3. Segage sügavas kaussi pähklites ja tükeldatud küpsistes.
4. Segage pehmendatud või eraldi kondenspiimaga.
5. Valage koor kondenseerunud massile, piimutage koort sujuvalt. 6. Valage küpsistesse koor, segage hoolikalt, et kõik koostisained oleksid põhjalikult leotatud.
7. Katke salatikauss või mõni muu mahuti kilega, kandke saadud mass üle. Tasandamine.
8. Eemaldame kook ööseks külmkapis.
9. Hommikul eemaldage lõpptoode ja keerake seda ettevaatlikult salvele või lamedale plaadile, eemaldage kile.
10. Kaunista valmis kook pinna järgi.
3. Küpsetamata küpsised ja kondenspiim “Anthill”
Koostisosad:
• 450 grammi küpsiseid (soovitavalt liiva);
• 280 grammi kondenspiima;
• 2 spl. l piim;
• 50 grammi unimaguna;
• 50 grammi pähkelituume;
• 45 grammi võid;
• käputäis tumedaid rosinaid;
• 60 grammi mett;
• sidrun.
Ettevalmistus:
1. Murdke lahtised küpsised muruga.
2. Valage magus väikesesse kaussi, valage 100 ml kuuma vett, jäetakse tund aega paisuma. Pärast vee äravoolu ja paistetud unimaguna jahvatatakse segistis.
3. Segage maguspüree piima ja meega. Valage segu pannile, keema, keedetakse 6–7 minutit madalal kuumusel.
4. Unikaalsed ja kuivatatud rosinad levivad moonimassis, segatakse.
5. Siinkohal paneme ka tükeldatud sidruni koore ja peenestatud pähklid. Segage kõik põhjalikult ja pange jahutusse.
6. Kui mass on külm, levitage kondenspiim teise konteinerisse, lisage pehme või, tükeldatakse. Koguge massi segistiga, kuni see muutub homogeenseks, ilma ühekordse teraviljata või ühekordselt.
7. Lisage kooresse pool sidrunimahl, pekske mass uuesti.
8. Segage eelnevalt valmistatud küpsised kondenskreemiga ja piima, pähklite, koorega, mee, rosinate ja mooniseemnete seguga. 9. Saadud massi asetamine lusikaga tasasele plaadile.
10. Jahutage kook külmikus, kaunistage see.
4. Kook ilma küpsiste küpsetamiseta “Kala” ja kondenspiim
Koostisosad:
• 500 grammi kala küpsiseid;
• 140 g võid;
• klaas pähkleid;
• 400 g kondenspiima (keedetud);
• kaks banaani.
Ettevalmistus:
1. Pehmendage või, tükeldatud tükkideks, jaotatud kaussi.
2. Lisage keedetud kondenspiim ja segage massi põhjalikult nii, et koore konsistents oleks õrn ja ühtlane.
3. Pange mutrid kuivale pannile, praadige kuni iseloomulik lõhn. Jahutage, purustage väikesteks tükkideks, kuid mitte pulbriks.
4. Pange pähklid valmis kooresse, segage.
5. Lisage karpitud banaanid, segage uuesti.
6. Lõpuks valatakse kala mass (soovitavalt need ei ole soolased). Segage kõik lusikaga õrnalt, püüdes mitte küpsiseid purustada.
7. Nihutage masin roogaga tassi, eemaldage kaks või kolm tundi külmikus.
8. Kaunista valmis kook pulbrilise või riivitud šokolaadiga.
5. Kohvikook ilma küpsetusküpseta ja kondenspiim
Koostisosad:
• 4 muna;
• 550 grammi küpsiseid;
• 270 grammi kondenspiima;
• 210 grammi võid;
• 100 grammi suhkrut;
• 60 grammi kakaopulbrit;
• 1 tl. vanilje;
• 100 grammi tumedat šokolaadi;
• suhkrupulber;
• 200 ml keedetud tugev kohv.
Ettevalmistus:
1. Segage munad kakao ja suhkruga, vanilje, asetage mass aurusaunale, tooge koor paksenemisele, pidevalt segades, nii et see ei põle.
2. Jahutage koor ja segage see pehme või ja keedetud kondenspiimaga. Löögi mass segistis siledaks. 3. Määrime valmistatud kookvormi võiga ja hakkame kooki valmistama.
4. Kasta iga küpsis kohvi, asetage esimene rida.
5. Määrige valmis koore kiht.
6. Jällegi küpsised, kohvi kastetud ja pärast koort.
7. Tehke teine rida ja pane kook 2-3 tundi külmikusse.
8. Šokolaadisulatus, jahtumine. Täitke need koogiga.
9. Toote ülemine osa on puistatakse suhkrupulbriga.
6. Banaanikook ilma küpsetusküpseta ja kondenspiim
Koostisosad:
• neli suurt küpset banaani;
• 600 grammi hapukoort;
• 400 grammi kondenspiima;
• krakkimise kilogramm (ilma soolata);
• naela suhkrut;
• 100 grammi piimašokolaadi.
Ettevalmistus:
1. Hapukoor, vahustatud suhkruga. Lisage kondenspiim ja visake uuesti.
2. Koorige banaanid ja lõigatakse õhukesteks.
3. Paigaldame plaadil olevad kreekerid, reguleerides kooki piirkonda.
4. Määrige krõbedad magustatud kondenskreemiga, levitage banaani kruusid iga krakkimise peale.
5. Pange küpsised, koor, banaanid uuesti, kuni koostisosad on otsa saanud ja kondenspiim peab olema viimane kiht.
6. Kaunista valmis kook šokolaadiga ja riivitakse peenel riivile, eemaldage külmkapis 3-4 tundi.
Küpsetamata küpsised ja kondenspiim - nõuanded ja nipid
• Kõik küpsised sobivad kookide valmistamiseks, kuid koogikookidest ja kreekeritest valmistatud kook on eriti maitsev ja huvitav.
• Valmistatud koogi murenemise vältimiseks katke see enne külma kohale asetamist õlitatud küpsetuspaberiga.
• Saate veidi muuta esitatud retsepte, lisades kookile uusi maitseaineid: panna tainasse rosinad, suhkrustatud puuviljad, pähklid, puuvilja tükid. • Kui retsept nõuab küpsiste eelnevalt kastmist piima, kohvi, siis vaata aega, siis ärge reageerige vedelikus kooki alust üle, vastasel juhul pehmendavad küpsised ja seda ei ole võimalik korralikult panna.
• Pärast kooki valmistamist veenduge, et kook on külmkapis vähemalt üks tund, nii et küpsised on hästi kondenseeritud piimakreemis ja muudes koostisosades hästi leotatud ning kook on eriti maitsev ja mahlane.
• Olemasolevatest koostisosadest saate teha mitte ainult suurt ja maitsvat kooki, vaid ka portsjonikoogi. Lisaks saate teha erinevaid näitajaid kergelt settitud massist ja kastke neid näiteks jäätumisse, tehes teatud liiki magustoidu.
• Valmistatud kooki välimus võib tunduda keegi, kes ei ole väga esinduslik, kuid olukorda on lihtne parandada, kaunistades tooteid igasuguste sprinklite, puuviljade, marjade, jäätumise, pähklite jne abil.
• Kui teil ei olnud midagi kooki kaunistamiseks käepärast, purusta ülejäänud küpsised väikesteks tükkideks ja puista need koogi ülaosale ja külgedele.
