Canapés on heledad ja lõbusad suupisted, mida laste laual on üha enam näha.
Lisaks atraktiivsele välimusele eristuvad need algupärastest maitsekombinatsioonidest, kasutusmugavusest ja loomulikult ka valmistamise lihtsusest.
Lapsed võivad olla valmistatud erinevatest toodetest ja kõige väiksemad kulud annavad oma lemmikperele originaalsed võileivad.
Lastele mõeldud kanepid - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Lisaks põhiroogadele valmistatakse soolatud (suupisted) kanepid. Tooteid saab kokku tõmmata varre, hambakivi, puidust varre. Või lihtsalt hoida väikestes vaiades ilma kinnituseta. Kõik sõltub koostisainete liigist ja lõikamismeetodist.
Mida kasutatakse laste soolatud kanepite puhul:
• vorst ja lihatooted;
• kala ja mereannid;
• köögiviljad, rohelised;
• munad ja juustud;
• leivastooted.
Magusad kanepid on alati seotud varsadega, sest enamik retsepte kasutab puuvilju, mis on üsna niisked ja libedad. Ilma kinnituseta ei saa nad üksteist hoida.
Mida kasutatakse magusate kanepite puhul:
• puuviljad ja marjad;
• juustud;
• marmelaad, marshmallows;
• šokolaad;
• Küpsised, maiustused ja muud valmis maiustused.
Serveeriti miniatuurseid võileibu eraldi plaatidel. Suupistekapsleid saab serveerida roheliste toonidega, ei ole vaja midagi kaunistada, sest nad ise on heledad ja väljendusrikkad. Soovi korral võib magusaid võileibu puistata šokolaadi või kookospähkliga, pulbristatud suhkruga.
Retsept 1: Canapé lastele "Laevad" punaste kaladega
Lastele kanepi valmistamiseks laeva kujul on vaja soolatud punase kala tükki: roosa lõhe, lõhe, forell. Lisaks heale juustule, mis ei murenema ja paindub kergesti. Koostisosad
• 5 tükki leiba;
• 30 grammi võid;
• 5 tükki soolatud kala;
• 5 kolmnurkset juustu;
• 5 varraste või hambaketta.
Cooking
1. Võtke leivakehad ja lõigake neli külge ära, et saada piklik rombi. See tähendab paatide kujul.
2. Määrime leiva võiga, seda tuleb eelnevalt pehmendada, et see oleks puhas.
3. Lõigake kala viilud välja, mis on sarnane leiva kuju ja asetage paadile.
4. Torgake juustukarp kahele kohale hambatõmbega (või varrasega) ja pange paadi keskele terav ots. Valmis!
Samamoodi saate teha laeva sinki või vorstiga, lisada värskeid kurke, rohelisi ja muid koostisosi.
Retsept 2: Amanita Canape lastele
Selle miniatuurse võileibu variandi jaoks on vaja vutimunasid ja kirsstomatte. Lõbusaid seeni saab kasutada ka salatite ja muude toitude kaunistamiseks laste laual.
Koostisosad
• 5 vutimunat;
• 5 kirsstomatit;
• 1 kurk;
• salatilehed;
• väike majonees või hapukoor.
Cooking
1. Keeda vutimunad 4 minutit pärast keetmist. Jahutage ja eemaldage kestast.
2. Kurk lõigatakse 5 ringi 1 sentimeetrit. Igaüks pani väikese tükk salati lehed, mis jäljendavad rohu seeni all.
3. Pange muna hambaorkile, läbistades selle.
4. Me jääme kurkide ringidesse.
5. Me peseme kirsstomatid, kuivatame neid ja lõigatakse ringi, mille paksus on 3 mm, koos varre kinnituspunktiga. See muutub ühtlaseks lõigatud seened.
6. Pange tomatile muna peale hambaork.
7. Pane küpsetatud hapukoore või majoneesi punktid. Muidugi on mugavam kasutada paberkotti. Aga kuna kork on väike ja majonees on üsna vähe, siis saate lihtsalt hambaketta kastada ja punkte rakendada.
Retsept 3: Apple'i ilutulestiku kanep
Võimalus on väga ilus väikeste puuviljakanalite disain lastele. Aluseks on vaja suurt õuna. Aga te võite võtta ka väikese meloni või mõne muu ümmarguse puuvilja.
Koostisosad
• õun;
• 15 viinamarju, saate erinevaid värve;
• 15 maasikat;
• 2 kiivi;
• 15 tükki vahukommi või tavalist vahukommi.
Cooking
1. Kiwi puhastab õrnalt 1-1,5 cm, seejärel nelja sektsiooni.
2. Ülejäänud marjad pestakse ja kuivatatakse lihtsalt.
3. Lõika õunas umbes sentimeetri alumine osa nii, et puu oleks kindlalt plaadil. Ja kohe saatke see tagasi.
4. Me kogume canapes. Selleks pange hambaorki marshmallow. Kui te kasutate tavalist vahukommi, siis lõigatakse suured kuubikud.
5. Siis tuleb tükk kiivi, siis maasikas ja viinamarjade lõpus.
6. Kinnitame saadud magusa vars õuna ja kogume kõik teised marjad. Saada ka õunale. Ja mõne minuti pärast ilmub laual ilus ilutulestik.
Retsept 4: Canapes lastele "Tomatid" juustuga
Vajad väikesed tomatite kirsid. Parem on teha selliseid võileibu, mis selgub ilusamaks kui hambaorkudega. Basiilika asemel võite võtta muid maitsetaimi: salat, petersell, piparmünt.
Koostisosad
• 3 tomatit;
• 6 juustu;
• 6 leiba;
• 6 basiiliku lehed;
• lusikatäis pehmet juustu.
Cooking
1. Lõikame sama suurusega ristkülikud leibast ja juustust.
2. Määrime leiva pehme juustuga, asetame juustule.
3. Tomatid lõigatakse pikisuunas kaheks osaks ja pannakse iga tükki brynzale.
4. Puhastame pestud ja kuivatatud basiiliku lehed varsaga, liigume käepideme poole.
5. Paigutame voldi võileiva keskele, fikseerime kõik kihid.
Retsept 5: eksootilised lapsed lastele
Laste mahlaste mahlade variant, mida kogutakse puuviljadest. Vastavalt retseptile on ananass rõngad, ma mõtlen konserveeritud. Aga värskeid puuvilju saab kasutada ka viilutatud.
Koostisosad
• 1 banaan;
• 1 nektariin;
• 4 ananassi rõngast.
Cooking
1. Lõika banaan 8 osaks. Vahetult asetage plaadile.
2. Nektariin jaguneb pooleks, eemalda luu ja seejärel iga teine nelja ossa.
3. Lõika ananassi rõngad pooleks ja asetage kohe varre. See on võimalik tähtega "C", torkab kahes kohas. Või lööge keskele, tehes ümberpööratud kaare.
4. Seejärel pange nektariinile tükk ja pange see banaanibaasi. Eksootilised canapes on valmis!
Retsept 6: maasika šokolaadi kanepi lapsed
Retsept on väga maitsev ja ilus canapes, mis on väga lihtsad ja kergesti valmistatavad. Lisaks maasikale võib istutamiseks istutada teisi marju, kuid sellega on kõige maitsvam. Toodete arv on meelevaldne.
Koostisosad
• maasikad;
• valge või tume šokolaad;
• hambapulgad.
Cooking
1. Vali sama suurusega siledad ja ilusad marjad. Minu, kuiv.
2. Murdke kaussi pandud šokolaadi tükid, sulatage veevannis.
3. Nüüd saate lihtsalt panna maasika hambaorkile, kastke see šokolaadini ja lase jahtuda. Või tee veidi erinevalt.
4. Igale hambaorkile keelpikkad 3-4 maasikat. Me panime rida, nende all paneme paberit.
5. Võtke ühest küljest kaussi šokolaadi (kandke kinnas, et mitte ennast põletada), kastke lusikas teise käega ja alustage siksakite joonistamist maasikate kohal voolava vooluga. Korda mitu korda, kaunistage marju.
6. Kandke šokolaad kõvastuma, seejärel keerake kanepid teisele poole ja joonistage ka šokolaad.
Retsept 7: Marmeladka kanep lastele
Imeline variant kasulikest maiustustest, mille jaoks me kasutame marmelaadi. Te võite võtta ühevärvi või mitmekihilise, ruudukujulise või üldjuhul aru, mida võib leida.
Koostisosad
• marmelaad;
• oranž;
• küpsised või muud pehmed küpsised.
Cooking
1. Oranž pestakse, pühkitakse ja mitte puhastatakse, lõigatakse ringkondadeks ja seejärel neljaks osaks.
2. Pane apelsinile viil oranž viil, siis marmelaad.
3. Me jääme oma toote pehmetesse küpsistesse ja see on tehtud! Pehme küpsise asemel saate baasi jaoks kasutada ka banaani, vahukommi, vahukommi, teisi puuvilju.
Retsept 8: Air Marshmallow Canape lastele
Selle võimaluse jaoks vajab kanepit mis tahes marshmallows, kuid parem ilma glasuurita. Maitse ei ole oluline.
Koostisosad
• 5 marshmallows (pool);
• 1 kiivi;
• 1 banaan;
• 5 ploomi.
Cooking
1. Lõika banaan paksud ringid 1,5-2 cm.
2. Kiwi koorimine ja 5 ringi lõikamine. Kõige teravamad osad saab eemaldada, et tükid oleksid sujuvamad.
3. Prune lihtsalt peske ja kuivatage. Kui see on liiga kuiv, saate seda sooja veega leotada.
4. Asetage vahukommi taldrikule.
5. Pange kiivi ring.
6. Top banaani ring.
7. Seejärel kuivatage ploomid, purustage konstruktsioon varju ja valmis!
Retsept 9: Lastele mõeldud kanep “Taimelaevad”
Teine võimalus purgib lastele laevade kujul, kuid ilma leivata. Tomatit kasutatakse alusena.
Koostisosad
• 2 tomatit;
• 1 kurk;
• paprika tükk;
• mõned riivitud juustud.
Cooking
1. Lõika iga tomati neljaks osaks. Paadi saamiseks eemaldage kõik siseküljed. 2. Pange igale paadile mõned riivitud juustud. Samamoodi saate panna rohelised, hakitud vorsti või hakitud vorsti. Valige ükskõik milline sisu, kuid pange natuke.
3. Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Vajad laiendatud ovaalid. Iga puruneb kahes kohas, imiteerides purjet. Me jääme laeva keskele.
4. Lõigake kolmnurga paprika tükist, asetage need hambaorki otsa ja lipp on valmis!
Lastele mõeldud kanep - kasulikud nõuanded ja nipid
• Canapes on valmistatud ainult värsketest toodetest ja vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul voolavad puuviljad ja köögiviljad, juust ja vorstid kuivavad.
• Mida teha lastele canapes? Küpseta ainult nendele toitudele, mis sobivad teie lapsele. Arvestage ka selle vanust, kuna kõik tooted ei tohi lastele anda. Eriti ettevaatlik peab olema töödeldud juustude, majoneesi, ketšupi, vorstidega. Värvid võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, äädikas ja vürtsid on seedehäired.
• Pidage meeles, et väikelastele ei tohi anda soolatud kala. Ja kui sa otsustad teha temaga võileiva, siis peaks see olema hea soolatud ja healoomuline.
