Porgandid ja sulatatud juust on suurepärased koostisosad, millest saate maitsvaid ja eelarvelisi suupisteid teha.
Lihtsalt umbes 20-40 rubla ja lauale toovad terve kauss salve või suured võileivad.
Ja võib-olla teha pita rull porgandite ja juustuga? Ja nakatage kõik teie ümber oranži meeleolu!
Sulatatud juustuga porgandid - valmistamise üldpõhimõtted
Porgandit kasutatakse peamiselt värskena. Juur puhastatakse, pestakse ja hõõrutakse. Seda saab lõigata, kuid toote jäikuse ja aja kokkuhoiu tõttu on parem kasutada riivikut.
Sulanud juust võib olla erinevas järjekorras:
• pehme (pisut paksem hapukoor, müüakse salvedes);
• keskkond (kalgendit fooliumis);
• kõva (vorstijuust).
Suupistete puhul võetakse juustu kõige sagedamini fooliumina, kuna neid on lihtne kasutada, odavaid, neil on meeldiv ja erinevad maitsed. Võib võtta ka vorsti ja pehme juustu. Sellisel juhul reguleerige tassi paksust täites, lisage rohkem või vähem. Kasutatakse peamiselt hapukoort, majoneesi ja kastmeid. Õli on laetud, kuid harva.
Mida muud pannakse porgandisse juustuga: küüslauk, maitsetaimed, vürtsid, erinevad köögiviljad ja lihatooted. Koostisosad segatakse, kogutakse kihtidena või purustatakse kokku ja valmistatakse võileibu sõltuvalt tassi.
Retsept 1: Porgandisalat sulatatud juustuga
Lihtne, odav ja kõige tähtsam salatite valmistamine. Porgandite sulatamiseks sulatatud juustuga saab kasutada mitte ainult hapukoort, vaid ka majoneesi või paks jogurtit. Me võtame tavapärase juustu fooliumis. Koostisosad
• 3-4 porgandit;
• 2 juustu fooliumis;
• 3 küüslauguküünt;
• 100 grammi hapukoort;
• Rohelised.
Toiduvalmistamine
1. Koori porgandid ja hõõruge. Võite oma äranägemisel kasutada suurt või väikest riivrit.
2. Hõõruge küüslauk peenelt. Sa saad kasutada ajakirjandust, kuid riiv, mida oleme juba määrdunud, nii et me jätkame seda.
3. Vabastage juust fooliumist ja hõõruge ka.
4. Kleit salat hapukoorega, lisage soola maitse järgi ja kaunistage värskete roheliste toonidega.
Retsept 2: Porgandisalat "Nõukogude" sulatatud juustuga
Aega testitud, kuid paljud unustatud suupisted porgandite ja sulatatud juustuga. Ja kui ta koduperenaised päästis ja isegi kaunistasid pidulikke laule.
Koostisosad
• 3 porgandit;
• 3 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 2-3 juustu;
• pipar ja sool;
• 70-100 grammi majoneesi.
Toiduvalmistamine
1. Puhastage ja hõõruge porgand.
2. Keeda munad. Neid saab ka hõõruda või lõigata väikesteks kuubikuteks. Tee nii, nagu soovite.
3. Kolm töödeldud juustu ja kooritud küüslauguküünt.
4. Maitsesta salat soola, pipra ja riietega majoneesiga. Valmis!
Retsept 3: Porgandite ja sulatatud juustuga võileivad “Oranž meeleolu”
Teine võimalus on kasutada porgandite ja töödeldud juustu mõlema poole kasulikku kombinatsiooni. Eelrooga saab küpsetada küüslauguga või ilma, kohandada vürtsi oma äranägemisel.
Koostisosad
• 100 grammi porgandit;
• 100 grammi juustu;
• 1 küüslauguküünt;
• 30 grammi majoneesi;
• peterselli lehed;
• leib või leib;
• võid.
Toiduvalmistamine 1. Porgandid ja küüslauk tuleb riivida.
2. Lisage neile tükeldatud juust, sool, pipar ja segage majoneesiga. Reguleerige kaste massi paksust. See ei tohiks olla vedelik, sest see on määrdunud.
3. Sulatage üks tükki võid.
4. Küpsetage leiva- või leivakivi mõlemalt poolt.
5. Me määrime porgandimassi, kaunistame värskeid peterselli lehti, saate kasutada teisi rohelisi ja olete valmis!
Retsept 4: porgandid sulatatud juustuga ja pähklitega.
Pähklid parandavad salati maitset, muutuvad rafineeritumaks ja ploomid lisavad vürtsikat hapet. Nõu saab täita mitte ainult majoneesiga, vaid ka hapukoorega või mõne muu kastmega, isegi ainult oliiviõli.
Koostisosad
• 200 grammi porgandit;
• 120 grammi juustu;
• 30 grammi pähkleid;
• 50 grammi majoneesi;
• 10 tükki ploomid.
Soovi korral pange küüslauk ja sool.
Toiduvalmistamine
1. Täitke ploomid sooja veega. Laske seista 15 minutit, seejärel pigistage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Sa võid õled.
2. Porgand hõõruge iga väikese või suure riiviga. Samuti töödeldud juust.
3. Me kombineerime ploomidega, riietame majoneesiga, segame.
4. Küpseta pähkleid ühe minuti jooksul pannil, seejärel lõigake viiludeks või loksutage lihtsalt, kuid mitte väga peeneks.
5. Puista salat pähklitega ja saate proovi võtta.
Retsept 5: Prantsuse porgandi salat sulatatud juustuga
Peenemate porgandite ja juustuga salati variant. Eriline maitse annab sibulale, mis on marineeritud äädikhappes. Nõu võib koguda sügavasse salatikaussi või tasasele taldrikule. Koostisosad
• 2 porgandit;
• 200 grammi juustu;
• 1 suur õun või kaks väikest õuna;
• 1 sibul;
• 3 muna;
• äädikas, vürtsid;
• majonees tankimiseks.
Toiduvalmistamine
1. Lõika kuubitud kooritud sibul. Pool klaasitäis vees lahustame lauahapet marinaadi hapu valmistamiseks, lisame sidruni suhkru ja sibula. Andke marinaadile pool tundi.
2. Me hõõrume kooritud porgandeid, pannakse need salatikaussi, puista soolaga, määrige majoneesiga.
3. Nüüd asetage kooritud ja riivitud õun, samuti määrige kaste.
4. Järgnevalt on marineeritud sibul, mis tuleb äädika abil pigistada. See kiht ei ole määrdunud.
5. Kolm keedetud munade peal, majonees.
6. Nüüd on see sulatatud juustu käik, mida võib ka ära jätta, kuid mitte palju.
7. Joondage ülemine kiht lusikaga, kaunistage salat porgandi viiludega, roheliste viiludega.
Retsept 6: Pita porgandid koos sulatatud juustuga
Väga huvitava ja maitsva suupiste variant Armeenia õhukestest pita. Kui te võtate seda teiega kaasa, saate selle mähkida shawarma kujul. Ja tabelis on parem valmistada rull, helge ja elegantne. Mida me teeme.
Koostisosad
• 1 pita leht;
• 200 grammi porgandit;
• 200 grammi juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 1/2 rohelist rohelist;
• majonees, sool;
• 1 Bulgaaria pipar.
Toiduvalmistamine
• Hõõru porgand küüslaugu ja juustuga.
• Lisage peeneks hakitud Bulgaaria pipar.
• Pange tükeldatud rohelised, mis tahes. Võite võtta mitut tüüpi.
• Täitke soola ja majoneesi.
• Keerake lauaplaat lauale, laotage täidis. • Klappime paksu rulli ja paneme selle külmkappi 10 minutiks, seda kauem hoidke. On vaja, et kimp kergelt jäigastuks ja haaraks.
• Saame rulli, lõigatakse tükkideks ja on valmis särav suupiste! Kui sa häbened küüslaugu lõhna, siis ei saa seda panna, vaid lisada pipar, sinepilusikas teravuse nimel.
Retsept 7: Porgandid suitsutatud suitsuga juustuga
Vürtsikas salati versioon, millele on lisatud suitsutatud vorsti. Tavalise töödeldud juustu asemel võib kasutada ka vorstijuustu. Maitse on veelgi väljendusrikkam.
Koostisosad
• 150 grammi juustu;
• 2 porgandit;
• 150 grammi vorsti;
• 1 kurk;
• rohelised;
• vürtsid;
• majonees või hapukoor.
Küpsetusmeetod
1. Porgand hõõrutakse jämedalt, sool, pipar ja lihvige käsi.
2. Lisa riivitud juust.
3. Lõika vorst ribadeks ja saatke ka salatile.
4. Eemaldage kurgist otsad. Kui seemned on väikesed, saab seda ka hõõruda. Või lihtsalt lõigata õhukesteks ribadeks.
5. Pange rohelised, kleit salat majoneesiga, segage ja küpseta! Maitseks saate lisada küüslaugu või peeneks hakitud sibula.
Retsept 8: vürtsised porgandid sulatatud juustu ja pähklitega.
Retsept võileibade, salatite või masside jaoks. Sõltuvalt sihtkohast on võimalik hõõruda tooteid, mis on väiksemad või suuremad. Võileiva leviku jaoks saate kõik segada.
Koostisosad
• 100 grammi porgandit;
• 1/4 tl. punane pipar;
• 1 pehme juust;
• sool;
• majonees.
Küpsetusmeetod
1. Puhastage porgandid peeneks. 2. Segage pehme juustuga.
3. Lisage sool ja pipar, võite panna hakitud rohelised ja olete valmis! Kui mass ei ole viskoosne, lisage veidi hapukoort või majoneesi.
Sulatatud juustuga porgandid - näpunäited
• Maitsvate salatite peamine saladus on mahlane ja magus porgand. Vaiksest ja kokkutõmbunud juurest ei tule midagi väärt ära.
• Töödeldud juustu kergeks riivimiseks peate seda hoidma sügavkülmikus. See kõveneb ja tegeleb sellega palju lihtsamaks.
• Et vältida juustu kleepumist riivile, tuleb seda määrida väikese kogusega või. Sa võid lihtsalt võtta tükk ja hõõruda soovitud külge. Või niisutage riie taimeõlis ja kõndige pinnal.
• Kui hõõrute palju porgandeid, võite seda kottidesse klappida ja panna külmikusse või külmutada.
• Värske küüslauk suupistetes on kergesti asendatav kuivatatud küüslauguga ja pärast suupistete infundeerimist on maitse peaaegu sama. Kuid pidage meeles, et kuivatatud toote kontsentratsioon on palju suurem kui toorprodukt. Sa pead seda vähem panema, vastasel juhul on roog liiga vürtsikas.
