“Baileys Irish Cream” on suurepärane jook, mis on võitnud paljude miljonite inimeste südameid kogu maailmas tänu oma suurele lõhnale ja õrnale maitsele.
Selle joogi kodumaa on Iirimaa, riik, mis on tuntud oma kire eest pehme alkoholi vastu.
Beyliz likööri kodus töötamise üldpõhimõtted
„Beyliz” on reeglina kreemjas või kreemjas karamelli maitse, sisaldab 17% alkoholi ja suhkrut 20 g 100 ml kohta. Seda tuleb hoida temperatuuril, mis ei ületa +25 ° C, kogu säilivusaeg on 24 kuud, olenemata sellest, kas pudel on avatud või mitte. Samuti peate teadma, et kui te järgite oma figuuri või olete dieedil, ei tohiks te selles likööris osaleda, sest see on piisavalt kaloreid sisaldav ja sisaldab 327 Kcal 100 g jooki kohta.
Kui kasutate tõelist “Beyliz”, siis ei saa te kahtlustada selle kõrgeimat kvaliteeti. Iga joogi partii läbib kõik kvaliteedikontrolli etapid ja iga retsepti koostisosa, kaasa arvatud lisandid, on eranditult looduslik, säilitusaineid ja kunstlikke värve ei kasutata.
Lisaks klassikalisele kreemilisele välimusele on „Beyliz” alkohol ka kohvi, piparmündi šokolaad, kreemjas ja karamell, samuti pähkli maitse. See jook on nii hea, et seda saab kasutada igasuguses vormis. Saate sellest suurepäraseid kokteile valmistada, segada teiste alkohoolsete jookidega, lisada kohvile suhkru ja koore alternatiivina või kasutada lisandina magustoitudele, nagu kook, küpsised, jäätis, puuviljasalat ja palju muud. See jook saab anda mis tahes toote hellust, mugavust ja luksust. Ainus asi on see, et ei ole soovitatav segada toonikuga, gaseeritud veega või tsitrusviljade mahlaga, sest vedelikus sisalduv vedelik võib hakata gaasi ja hapete kokkutõmbuma, mistõttu vedelik kaotab oma algse sametise maitse.
Liköör "Beyliz", lisaks paljudele positiivsetele omadustele, nagu kõik alkohoolsed joogid, on ka vastunäidustusi.
Joogi ei tohi tarbida:
- Alla 18-aastased isikud;
- Neeru-, maksa-, seedetrakti- ja kesknärvisüsteemi haigused;
- Isikud, kellel on individuaalne vadakuvalgu talumatus;
- Rasedad ja imetavad naised.
Kodus valmistatud jook kodus - nipid ja näpunäited
Kõigepealt vaatame, kuidas õigesti Beyliz on purjus. Seda jooki tuleb juua spetsiaalselt kergelt jahutatud likööriklaasidest (pudelit ise ei ole vaja jahutada). Kui jook serveeritakse jääga, tuleb seda serveerida veini või martini klaasides. Alkoholi peetakse tavaliselt digestifiks, see tähendab, et seda serveeritakse pärast sööki koos magustoiduga.
Suupistete puhul ei hammusta tavaliselt Beyliz. Aga joogi saate suurepäraselt täiendada jäätise, erinevate magustoitude, puuviljade, šokolaadi, küpsiste või kodujuustuga.
Beylizi likööri valmistamine kodus ei ole mitte ainult võimalik, vaid vajalik ja seda on palju lihtsam teha kui ette kujutada. Kodus valmistatud vedelikku võib kasutada iseseisva alkohoolse joogina, kokteilides või magustoitude lisandina. Loomulikult ei ole kodus valmistatud vedelikku võimalik hoida, erinevalt tehasest, 2 aastat, maksimaalne lubatud ajavahemik on 6 kuud. Igal juhul on värskem jook, seda parem. Et muuta Beyliz kodus, peate kõigepealt otsustama selle alusel. Põhimõtteliselt saate rakendada iiri viski või head viina. Samal ajal peaks viina kvaliteet olema kõrgeim, vastasel juhul võivad kõik teie jõupingutused olla asjata.
Ärge muretsege, kui infusiooni ajal pudelis langeb väike setted. Kőik on umbes koore kvaliteet, nii et kõik, mida vaja teha, on joogi raputamine.
Toiduvalmistamise protsessis ilmneb, et kodus valmistatud jook ei ole nii tihe kui originaal, kuid miski ei muretse. Sellisel juhul saab retseptile lisada koostisosa, nagu munakollane. Kollased suudavad anda joogile soovitud paksuse ja pehmuse, nende kogus 0,5 jooki kohta peaks olema 2 tükki.
Samuti ei ole vaja nõuda jooki 72 tundi, kui sul pole aega, kaks või kolm tundi.
Niisiis, me lõpetasime soovitustega, pöördume peamise asja juurde: “Beyliz” likööri retseptid. Me analüüsime üksikasjalikult 3 kõige populaarsemat joogiretsepti.
Klassika
Selle likööri klassikalise versiooni valmistamiseks valmistage ette järgmised komponendid:
- hea viin - 0,5 l;
- värske koor, rasvasisaldus 30% - 350 ml;
- looduslik kondenspiim - 1 purk;
- vanilliin - 1 kott.
Kõigi kogenematu vedelike armastajate kõige sagedasem viga on odav ja madala kvaliteediga viina ostmine. Hoolimata asjaolust, et selle maitse on teiste koostisosade taga vaevalt tunda, on peamine tegur retseptis olev viina kvaliteet. Kui soovite, et teie kodus valmistatud alkohol tooks sulle ainult positiivseid emotsioone ja mitte järgmisel hommikul peavalu ega pohmelust, kasutage kvaliteetset alkoholi.
Tootmisprotsess: 1) alustada, jahutada koort ja piitsutada seda hästi;
2) lisada paar minutit vanilliini ja jätkata peksmist;
3) pärast seda valage õhukese vooluga kondenspiima purk ja veel 5 minuti pärast - alkohol;
4) kõik komponendid tuleb segada kuni homogeense massini;
5) jätke meie joogi nõue. Soovitav on, et ta seisaks külmkapis kogu öö või isegi mitu tundi, aga kui sa kiirustad, saate ennast piirata kahe või kolme tunniga.
Nõukogu Kui jätate vedeliku mitu päeva nõudma külmkapis nõudmist, ärge unustage pudeli loksutada iga 24 tunni järel, et sade ei kukuks välja.
Šokolaad
Ka väga populaarne jook on šokolaad „Beyliz”. Koduse valmistamiseks vajame samu koostisosi nagu klassikalises versioonis, ainus koostisosa, mida tuleb lisada, on 150 g tumedat šokolaadi.
Tootmisprotsess:
1) Kõigepealt peate valmistama šokolaadi, see tuleb sulatada veevannis. Selleks kasutage väikest kausi, muidu võib šokolaad palju levida. On vaja sulatada, kuni see muutub homogeenseks massiks, kuid seda ei saa keeta.
2) kui šokolaad on sulanud, võid alustada eelnevalt jahutatud koore ja vanilliini peksmist.
3) 5 minuti pärast lisage kondenspiim ja jätkake peksmist, kuni segu soojeneb veidi;
4) pärast seda peate lisama sulatatud šokolaadi. Olge ettevaatlik, kui kondenspiim ja koor on liiga jahutatud, võib šokolaad kõvastuda teradeks, mis on täis rikutud jooki;
5) lõpus valage viin.
Kui kõik koostisosad on hästi segatud ja vahustatud, tuleb joogid valada pudelisse ja jahutada, et nõuda sama perioodi kui eelmises retseptis.
Kohv
Kohvi valmistamiseks valmistab "Baileyz" samu koostisosi nagu likööride klassikalisele versioonile, samuti 5 spl. l lahustuv kohv.
Tootmisprotsess:
1) Kõigepealt peate lahustama lahustuva kohvi teatud koguses sooja kreemi või viina ja laske jahtuda. Seejärel tuleb kohvi jahutada ja filtreerida läbi marli. Ebasoovitavate tagajärgede vältimiseks on protseduur kõige parem teha paar korda;
2) siis peate jahutatud koort põhjalikult piitsutama vanilliga ja jätkama peksmist, seejärel lisage järk-järgult kondenspiim;
3) pärast seda magame kohvi, kui see lahustub alkoholis, valame selle kohe;
4) pihustage kõik koostisosad, kuni saadakse veel 7 minutit homogeenset massi, mille järel valame joogi pudelisse ja jäetakse külmkappi.
Tähtis! Kohv peab olema hästi lahustunud ja ilma teradeta, vastasel juhul ei pruugi vedelik töötada.
Kokkuvõtteks, mõned sõnad selle kohta, kuidas seda jooki korralikult teenida. Enne likööri serveerimist filtreerige see uuesti nii, et see ei sisaldaks ekstra rasva. Seda serveeritakse reeglina jahutatud või jääga. Selleks detailige jääd segistis, valage sama liköör ja jälle põhjalikult vahustage. Joogi tuleb valada martini klaasidesse, piserdades seda silma peal asuva kakaoga. See pehmendab vähe likööri tugevust.
Noh, võib-olla kõik soovitused. Valmistage ette suurepärane „Beyliz” ja nautige oma õrnat ja rafineeritud maitset, jättes koju!
