Konserveeritud hernestega salat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Suur hulk tooteid, millega ta on kergesti kombineeritav, õrn ja isegi magus maitse hernestega teeb selle väga populaarseks paljude roogade, sealhulgas salatite peamise koostisosana.
Konservid ei ole kõige tervislikum toit. Konserveeritud roheliste hernestena säilib enamik toitainetest, millega see on nii rikas: vitamiine, valku, mineraale, kiudaineid. Seetõttu peab kõige innukam perenaine olema varus paar purki seda toodet - igaks juhuks. Nad on alati abiks, eriti kui on vaja kiirustada salatit.
Konserveeritud hernestega salat - toidu ja roogade valmistamine
Nõu õnnestumiseks on oluline õppida, kuidas rohelised herned õigesti valida. Konserveeritud toodete ostmisel pöörake kindlasti tähelepanu koostisele. Vesi, suhkur, sool ja rohelised herned - see on terve tootekomponendi täielik nimekiri, mille on teinud aus tootja. Kui nimekirjas on säilitusaineid - see ei ole sinu jaoks kasulik hernes.
Salatile sobib kõrgeima või esimese klassi rohelised herned. Lauatüüp on paremini reserveeritud suppile - seal on liiga palju kortsunud teri.
Konserveeritud hernesalat retseptid:
Näiteks anname mitmeid salat retsepte, mis on väga kasulikud paljudele koduperenaisele, kes soovivad mitmekesistada nädalapäeva menüüd. Need on lihtsaimad ja lihtsaimad retseptid, mis aitavad teil kiiresti maitsvaid salateid ehitada, isegi pärast töö tagastamist väsinud.
Retsept 1: konserveeritud hernestega salat
Köögiviljade olemasolu muudab salat konserveeritud hernestega kasulikuks ja suitsutatud vorst täidab selle erilise maitse ja aroomiga, andes veelgi rohkem küllastust. Komplekt tooteid, mis on selleks vajalikud, saate kaasa võtta ja korraldada tiheda suupiste piknikul või matkamise ajal.
Nõutavad koostisained:
- suitsutatud vorst (200 g);
- kartul (3 tükki);
- roheliste herneste pank;
- porgandid (1 tükk);
- kaks paprika;
- üks munakollane;
- kaks artiklit. lusikatäid hapukooret ja sidrunimahla;
- roheline sibul (2 tükki).
Ettevalmistus:
Keeda porgandid ja kartulid, koorige neid ja täringut.
Küpsetatud paprika ahjus, ribadeks lõigatud.
Ka ribadeks, lõigatud ja suitsutatud vorstiks.
Kõik kombineeritakse samas kausis, lisage rohelised herned.
Et konserveeritud hernestega salat saaks algupärase maitse, on teil vaja kaste. Kombineerige hapukoor sidrunimahlaga, munakollaga, lisage soola ja pipart.
Kleit salatit.
Retsept 2: konserveeritud hernestega salat ja suitsukana
See on universaalne retsept - selline salat konserveeritud hernestega aitab noore kogenematu perenaine, aitab rahuldavalt kokku tulla ja äkilisi külalisi sööta. Laua peale võib panna leivapurustusega moosi - lase kõigil oma plaadile lisada.
Nõutavad koostisained:
- roheliste herneste pank;
- kaks värsket kurki;
- suitsutatud kanafilee (500 g);
- tilli;
- poolliha;
- majonees.
Ettevalmistus: Alustage paremat krakkeritega. Lõika leek kuubikuteks, kuivatage ahjus.
Lõika kuubikuteks kanafilee, kurgid.
Lõika tilli sügavalt.
Lisage kaussi kana, kurgid, rohelised herned ja tilli.
Maitsesta majoneesiga, segada.
Lisage enne serveerimist krutoonid, vastasel juhul märguvad nad. Ja see salat konserveeritud hernestega on hea, sest see purustab selles ruddy valgeid kreekereid.
Retsept 3: konserveeritud hernestega ja singiga salat
Lihtsam kui see salat konserveeritud hernestega ja tule välja raske. Koostisosad sellele võib leida kõikides külmkappides, neid saab alati osta koju. See on keedetud kiiresti, samas kui söögiisu on lihtne kustutada. Väsinud tööl, pole aega süüa - mäletan seda lihtsat retsepti ja tegutsege!
Nõutavad koostisained:
- munad (3 tükki);
- 200 g rohelisi hernest ja sinki;
- üks sibul;
- rohelised sibulad (4 tükki);
- majonees.
Ettevalmistus:
Keeda munad, lõigatakse kuubikuteks.
Peske rohelised sibulad ja tükeldage need peeneks.
Sibulad õhukesteks rõngasteks.
Ham lõigatakse kuubikuteks.
Paigaldage plaadile.
Alustage sibulrõngastega, seejärel vaheldumisi: sink, rohelised herned, rohelised sibulad, munad. Iga kiht on kaetud majoneesi võrega.
Retsept 4: konserveeritud herneste ja tomatitega salat
Veel üks retsept, mis on valmis aitama isegi perenaine, köök, väsinud bakalaureus. Võib hernest, paar tomatit ja munad - ja kerge salat konserveeritud hernestega, mis soovivad appetizing ja kutsuvad teid hommikusööki või õhtusööki. Nõutavad koostisained:
- sibul (2 tükki);
- konserveeritud herneste pank;
- munad (2 tükki);
- taimeõli (4 spl);
- äädikas (2 spl);
- tomatid (2 tükki).
Ettevalmistus:
Keeda munad, lõigatakse kuubikuteks.
Jahvatada kaks sibulat.
Klappige ühe kausi munad, sibulad, herned, kuubitud tomatid.
Segage taimeõli äädika ja täitke tassi.
Salat konserveeritud hernestega, mis on valmis - kiiresti ja lihtsalt!
Retsept 5: konserveeritud herneste ja juustuga salat
See salativersioon on väga lihtne. Ainus asi, mida sa pead tegema, on keedetud munad ja isegi lapsed. Ülejäänud koostisosad vajavad ainult tükeldamist ja kombineerimist. Pange tähele, et salat aitab teil igas olukorras välja tulla.
Nõutavad koostisained:
- konserveeritud herneste pank;
- juust (200 g);
- munad (3 tükki);
- purk sardiinid õlis;
- sinep;
- Bulgaaria pipar (1 tk);
- majonees (5 supilusikatäit);
- punane jahvatatud pipar.
Ettevalmistus:
Keeda munad, lõigatakse kuubikuteks.
Ülejäänud koostisosad peavad lihvima: juustu ja kuubikuteks lõigatud pipart, sardiinitahvlid kahvliga.
Majoneesile lisada kaks supilusikatäit sinepit, jahvatatud pipart, segada.
Kõik valmistatud tooted (juust, pipar, herned, sardiinid, munad) segatakse kaussi, segatakse kastmega, segatakse.
Salat konserveeritud hernestega - saladused ja parimad kokad
Eelistage rohelisi hernesid, mis on tootja poolt klaaspurki paigutatud. Sellises mahutis on see vaatamiseks saadaval ja saate kontrollida, kas seal on mingeid lisandeid. Varba põhjas ei tohiks olla valge sade. Kuid liiga läbipaistev täitmine tuleb hoiatada - selles võib olla säilitusaineid. Püüa osta suvel vabanenud herned - see on värskelt konserveeritud, lihtsalt korjatud. Ja see, mida tootja talvel või sügisel valmistas, on valmistatud kuivast, leotatud ja aurutatud hernestest.
Roheliste herneste saamine tina, vaata, et seal polnud kahju, turse.
Ärge muretsege, kui täitmine on mudane. See ei tähenda herneste kahjustumist, vaid ainult märgiks, et tootes on palju tärklist. Tühjendage vedelik, loputage herned külma keedetud veega.
Rohelised herned on väga kasulikud: vähendada kolesterooli, eemaldab räbu, stimuleerib seedetrakti. Kuid me ei tohi unustada, et tal on ja vastunäidustused. Peaks hoiduma nendest, kes kannatavad koliidi, kusepõie, kalduvus kõhupuhituseni. Selliste hõrgutiste liigne tarbimine mahlakana ja õrna rohelise hernena võib põhjustada kõhupuhitust, soolestiku ummistust.
