Väga õrn, õhuline ja lopsakas kodujuustu, nagu lasteaias, ei ole müüt!
Kindlasti töötab see teie köögis, kui sul on mitu selle valmistamise saladust.
Selline delikatess on ideaalne õhtusöök pärastlõunane tee või hommikusöögi jaoks, mida mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud söövad rõõmuga, imetlevad selle rikkust ja pompi.
Paljude magusate kohupiimakoogide koosseisus on: rosinad, kuivatatud aprikoosid, jahu jms, kuid püüame teha magustoidu klassikalise versiooni (see on just see pajaroog, mida igal lasteaial lastele traditsiooniliselt serveeritakse), mida te järgmine kord suutma lisada oma lemmik koostisosad eelmise kogemuse põhjal.
Teil on vaja 4 portsjonit:
- 300 g kodujuustu;
- 2 kanamunat;
- 100 ml kondenspiima või 100 g granuleeritud suhkrut;
- 3 spl. manna;
- 2 pinps soola;
- äravool. õli määrimiseks.
Olles otsustanud juustu valmistada lasteaiana, ostke esmalt juustu ja proovige kindlasti seda enne ostmist, vastasel juhul on oht osta madala kvaliteediga toode. Küpsetamiseks ei ole täiuslik mitte liiga rasvane ja mitte hapu kodujuust, mis ei tekita täiendavat vedelikku. Jagada kanamunad valgeks ja munakollaks erinevates mahutites. Omatehtud munade kasutamisel muutub teie pajaroog värvilisemaks.
Keeda vett ja valage keeduvett manna peale, andes selleks aega, et ülejäänud toiduvalmistamisprotsessi ajal paisuda. See manna on aluseks nisu pajaroogale.
Vihmajuustu haarata kahvliga ja vala sellele kondenspiim või granuleeritud suhkur - mis on saadaval.
Lisage kohupiim kana munakollasele ja segage kogu segu põhjalikult, et muuta see ühtlasemaks. Praegusel etapil saab taignale lisada rosinaid, kuivatatud aprikoose jne. Veenduge kindlasti, et need on eelnevalt nisujahuks rullitud, muidu jäävad kuivatatud puuviljad küpsetamise ajal allapoole ja nende tõttu ei tõuse kohupiim tainas.
Võta kana valgud segistiga umbes 7-10 minutiks, kuni kreemjas on mõningad soolad.
Lisage kohupiima segusse tursunud manna ja kas teravilja ühtlaseks jaotamiseks kogu massi kohta kas püree või viski.
Sisestage munadesse valke ettevaatlike liigutustega, vältides õhumullide katkestamist.
Eemaldage küpsetuspann võiga, läheb küljele ja valage kohupiima tainas.
Asetage pajaahi ahju ja küpsetage umbes 30-35 minutit 180 ° C juures. Kui ämberpind hakkab äkitselt saama ruddy kooriku, ja kui puurihmkapp läbistab, siis lülitage ülemine küte välja ja küpsetage tassi 5-7 minuti jooksul. Laske valmis kassil jahtuda 10-15 minutit ilma ahjust eemaldamata ja seejärel eemaldage ja eemaldage see vormist tassile.
Piserdage magustoidu pulbrilise suhkruga ja lõigake see portsjoniks, serveerides värskelt keedetud teed. Bon isu!
Kui teil on sugulaste ja sõpradega rohkem kui 4 inimest, siis kahekordistage selle delikatessiga seotud tooteid, eriti kuna need on odavad ja mitte liiga kallid. Loendame kõike koos sinuga:
- 300 g kodujuustu - 25 rubla.
- 2 kanamunat - 8 hõõruda.
- 100 ml kondenspiima või 150 g granuleeritud suhkrut - 5 rubla;
- 3 spl. manna - 5 rubla;
- äravool. õli - 5 rubla
Kokku: 4 portsjonit isuäratavat kodujuustu, mida lapsed sellises naudingus lasteaias söövad, maksavad teile 48 rubla. Ja 1 portsjon - 12 rubla. Selliste hindadega saab seda magustoidut vähemalt iga päev keeta, nautides oma kodu ökonoomse, maitsva ja tervisliku toiduga!
