Kui teil on mõningaid kodujuustu, kõrvitsat ja lina seemneid, saate valmistada maitsva ja tervisliku roogi, nimelt kodujuustu. Ütlematagi selge, et eespool nimetatud koostisosadesse tuleb lisada munad, manna, sool, suhkur ja kaneel. Õlletehas on “magustoiduks”, pärastlõunane suupiste, suupiste - saate seda kaasa võtta teedel või töötada, see on üsna rikas ja süüa on mugav. Kuumalt ei pea paja oma kuju väga hästi, kuid kui see jahtub, ei pea te enne plaadile jõudmist kartma, et see laguneb.
Koostisosade loetelu:
- 3 kanamuna,
- 350 g kodujuustu,
- 3 spl. l suhkur,
- 1 näputäis soola,
- 2 peeneks jahvatatud kaneeli,
- 200 g toores kõrvits,
- 2 spl. l flaxseeds,
- 2 spl. l taimeõli,
- 4 spl. l manna,
- 150 ml hapukoor.
Cooking
1. Majajuustu segamiseks võtke suur kauss või pann. Vala sellesse juustu ja mäleta, kui soovite. Siis peksid siin kolm värsket kanamunat.
2. Vala kaussi suhkur ja manna.
3. Mõõtke nüüd hapukoor, võite kasutada mis tahes rasvasisaldust. Lisage soola ja jahvatatud kaneeli, saate lisada ka vanilliini, kuid ainult vähe, muidu on see mõru.
4. Värske kooritud kõrvits ja pesta, riivida suure riiviga, panna kohupiima massiga kaussi.
5. Segage kõik kokku, lisage flaxseeds ja segage uuesti.
6. Parim on küpsetada pajaroog suurel läbimõõdul ja mitte väga kõrgel küljel - siis pajaroog osutub madalaks, kuid küpsetab hästi seestpoolt ja ei põle väljastpoolt välja. Katke vorm fooliumiga ja määrige taimeõliga, puista manna ja pange kohupiima mass siledaks.
7. Küpseta magustoit 180 kraadi juures 25-30 minutit. Laske valmis pajajahul jahtuda ja kõvastuda, seejärel eemaldage õrnalt vorstist, tükeldatakse ja serveerige. See läheb hästi magusate topide, moosi, kondenspiimaga.
