Porgandit, rosinaid ja kaneeli sisaldavad juustu-muffinid - retsept, mis lihtsatest toodetest on tõeline hõrk hammaste jaoks. Puuviljaga muffinite tekstuur on toores porgandi tõttu märg. Kuid isegi kõige jõulisem magus hammas ei suuda tõenäoliselt ära arvata koostisosad, millest kondiitritooted on valmistatud, ja veelgi enam porgandit ära tunda. See annab tainale mitte ainult niiskust. Porgand värvi juustukook muffinid soe helekollane värv, mis näeb välja väga isuäratav. Rosinad võivad olla alkoholis eelnevalt leotatud, aga kui magustoit valmistatakse laste ootuste järgi, siis on parem rosinaid lihtsalt kääritada keeva veega. Maitsele tainas koogikesi lisada jahvatatud kaneeli, mis sobib ideaalselt porgandiga.
- Küpsetusaeg: 45 minutit
- Pakend: 9
Porgandit, rosinaid ja kaneeli sisaldavate juustukookide koostisosad
- 200 g kodujuustu;
- 85 g granuleeritud suhkrut;
- 5 g jahvatatud kaneeli;
- 2 kanamuna;
- 150 g toores porgand;
- 65 g või;
- 90 g manna;
- 100 g nisutöötlemisjahu;
- 5 g küpsetuspulbrit;
- 100 g rosinaid;
- pulbriline suhkur, sool, söögisooda, taimeõli.
Meetod juustukooki valmistamiseks porgandite, rosinate ja kaneeliga
Tainas juustukooki valmistamine. Sügaval kausil pannakse värske kuiv juust. Ma soovitan teil valmistada seda rasvase juustuga, selles on vähem tükke.
Kohupiim segatakse suhkruga, lisage jahvatatud kaneeli, peene soola näputäis, et tasakaalustada kodujuustukoogade magusa ja hapu maitsega porganditega.
Siis murdke kaussi kaks toorest kanamunat. Kui munad on väikesed, on parem võtta kolm tükki.
Segage koostisosad lusikaga, ei ole vaja vahustada. Selles etapis peate suhkru lahustama.
Kraapige toores porgand, kolm väikesest köögivilja riivist, lisage märgadele koostisosadele, segage.
Sulatage või, jahutage veidi ja valage see kaussi. Võib segada võrdsetes kogustes võid ja oliiviõli.
Seejärel valage manna ja 1 tl söögisoodat. Kui valmistate kääritatud piimatoodetest magusaid saiakesi, siis soovitan lisaks küpsetuspulbrile alati lisada natuke sooda. Valage küpsetuspulber täistera nisujahu, sõeluge see kõik läbi sõela ja lisage kaussi.
Pange põletatud rosinad kiiresti segama kooki tainast, jäta see 10-15 minutiks. Vahepeal kuumutage ahi 175 kraadini.
Silikoonvormid koogikookide küpsetamiseks määrige taimeõli tilka (lõhnatu). Vormid täidetakse 2/3 mahuga tainas.
Me edastame keskmises riiulile kuumutatud ahjusse kodujuustu. Küpsetame 25 minutit. Täpne küpsetusaeg sõltub plaadi individuaalsetest omadustest.
Valmistatud juustukookid on valmistatud porganditest, rosinatest ja kaneelist, puistatakse pulbrilise suhkruga ja serveeritakse tassi kakao või magusa teega. Bon isu!
Porgandite ja muffinitega muffinid on kasulikud küpsetised, eriti kui need on valmistatud täistera jahu ja väikese koguse suhkruga. Muide, tavaline valge suhkur saab asendada mettega, see on veelgi maitsvam!
