Millet putru kõrvitsaga - hea toitumine on maitsev! Retseptid hirss pudruga kõrvitsaga, aeglane pliit ja ahi

Millet putru kõrvitsaga - hea toitumine on maitsev! Retseptid hirss pudruga kõrvitsaga, aeglane pliit ja ahi

Kõrvitsitsega kõrvits on suurepärane võimalus hommikusöögiks. Selle tassi vitamiinid ja toitained annavad teile kogu päeva energiat.

Hirssepuder kõrvitsaga - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Traditsioonilisel moel saab küpsetada nisu putru kõrvitsaga - pliidi juures, kuid see on eriti maitsev potid, ahi või aeglane pliit.

Hirssi tangud pestakse puhta veega. Küpsetusaja lühendamiseks võib seda mitu tundi puhtas vees leotada.

Hirssil on konkreetne lõhn ja maitse, nii paljud ei meeldi tervete teraviljade valmistamiseks. Sellest vabanemiseks valatakse hirss keedetud veega, pannakse pliidile ja keedetakse. Seejärel kuivatatakse see vesi ja pestakse uuesti teradega.

Pumpkin lõigatakse, eemaldage seemned, kiud ja lõigatakse koor maha. Taimse viljaliha purustatakse väikesteks viiludeks ja keedetakse eraldi kausis kuni pooleks keetmiseks. Siis on hirss kombineeritud kõrvitsaga, suhkru ja muude koostisosadega. Vajadusel lisage piima või vett. Küpseta veel 10 minutit.

Söögile lisatakse vürtsid, kuivatatud aprikoosid, värsked puuviljad, rosinad või marjad.

Retsept 1. Millet putru kõrvitsaga piimale

Koostisosad

Butternuti kõrvits - 300 g;

jahvatatud nisu - 180 g;

merisool;

250 ml kodus valmistatud piima;

roosuhkur - kaks spl. l

Küpsetusmeetod

1. Loputage teravilja jooksva vee all. Pange hirss pannile, vala väike kogus joogivett ja pane see pliidile. Niipea, kui vedelik hakkab keema ja pinnale ilmub vaht, valame vee välja ja pestakse terad uuesti. 2. Me liigume hirss pannile, valatakse poole liitri veega ja pannakse see uuesti pliidiplaati. Küpseta 10 minutit, segades.

3. Pange teine ​​põletik teise põletisse. Lõika kõrvits, puhastame selle seemnetest ja kiududest, lõigatakse koor maha. Liha laguneb ja saadetakse veega kastrule. Küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit.

4. Lisage köögiviljaosad hirssile, soola, lisage suhkur, segage ja keedetakse sama palju aega.

5. Vala piim paksenenud pudruni, keera tuld ja küpseta, segades sageli 20 minutit. Eemaldage pann kuumust, katke tekk ja auru veerand tundi.

Retsept 2. Hirss putru kõrvitsaga

Koostisosad

800 ml joogivett;

750 g kõrvits;

hirss - 375 g

Küpsetusmeetod

1. Lõika kooritud taime viiludeks, puhastage kiud seemnetega. Purustada tselluloosi väikestes tükkides.

2. Pange kõrvits potti. Vala keeva veega ja küpseta kümme minutit keskmise kuumusega.

3. Peske kolvi, kuni valge õitsemine on kadunud. Lisage hernes kõrvitsaga kõrvitsaga ja küpseta 20 minutit, aeg-ajalt segades. Lõpuks panime või. Katke pott kaanega ja lase veel pooleks tunniks vaigistada.

Retsept 3. Hirss putru kõrvitsaga pottides

Koostisosad

lauasool;

pool kilogrammi muskaatpähkel kõrvitsast;

300 g jahvatatud nisu;

liitri kodune piim;

või - 200 grammi.

Küpsetusmeetod

1. Koori taim, puhastage seemned. Kõrvitsepulber puruneb peeneks.

2. Valage piim pannile ja asetage see pliidiplaati. Niipea, kui piim hakkab keema, pange selle juurde kõrvitükid. Keera tulekahju ja küpseta seitse minutit. 3. Peske hirss soojas vees, muutes seda mitu korda. Lisa teravili piimale kõrvitsaga, soola ja segage ning küpseta kaanega kaetud kümme minutit.

4. Pange putru kuiva savipottidesse, täites neid mitte. Igas potis pange paar lusikatäit võid. Kata kaanega.

5. Kuumutage ahi 180 ° C-ni ja saatke talle pool tundi.

Retsept 4. Hirssepuur ahjus kõrvitsaga

Koostisosad

kaks kunsti. l roosuhkur;

mesi - 60 g;

jahvatatud nisu - 250 g;

800 g kõrvitsa muskaatpähkel;

60 grammi võid;

500 ml keeva veega.

Küpsetusmeetod

1. Loputage teravilja keeva veega. Pange hirss kastrulisse, katke see kuuma veega ja küpseta madalal kuumusel kümme minutit.

2. Lõika kõrvits, koorige kiud seemnetega ja lõigake koor maha. Lõika taime väikesteks kuubikuteks. Lisage kõrrelistele kõrvits, lisage suhkur ja segage.

3. Asetage puder vormis, pärast õli määrimist. Silub välja ja viiluta viil üle kogu pinna. Puista meega ja katke fooliumiga.

4. Pange vorm kuuma ahju. Lülitage see 180 ° C juures ja hauta putru ühe tunni jooksul. Viis minutit enne aja lõppu eemaldage fooliumileht, segage ja serveerige.

Retsept 5. Hirssepuur, kõrvits ja õunad

Koostisosad

lauasool;

Butternuti squash - 300 g;

800 ml lõssi;

poleeritud hirss - 400 g;

150 g võid;

õunad - 300 grammi.

Küpsetusmeetod

1. Hirss asetatakse kastrulisse ja valage selle peale keeva veega. Segage aktiivselt lusikaga nii, et see on hästi pestud. Seejärel valage keev vesi ja peske jälle sooja veega. Täitke liitri sooja veega, soola, segage ja keedetakse pliidiplaadile. Me toome sisu keema ja küpsetada, eemaldades vahu lõhestatud lusikaga perioodiliselt umbes kümme minutit. Valmistamise protsessis pidevalt segatakse. 2. Valage pool sooja piimast putru ja keedetakse veel kümme minutit.

3. Lõika kõrvits, koorige seemned ja koorige maha. Purustage tselluloosi väikesteks kuubikuteks, asetage eraldi pannile, valage piim ja saadetakse tulele. Cook, sa köögivilja ei muutu pehmeks. Valmis kõrvitsa puder tolkushkoy.

4. Puhastame õunad koorest, lõigatakse südamikku. Liha on peenestatud.

5. Puurjas koorige kõrvitsitsat, võid ja õunu. Segage ja asetage vormile. Tasandage spaatliga ja saatke ahju. Küpseta 15 minutit 190 ° C juures.

Retsept 6. Hirss puder kõrvitsas ja kondenspiimaga aeglases ahjus

Koostisosad

kaks miltaine mitme klaasi;

lauasool;

50 g ghee;

Butternuti squash - 300 g;

viis mitme tassi joogivett;

kondenspiim - pool purki.

Küpsetusmeetod

1. Peske kruusid põhjalikult, vahetades vett mitu korda. Me liigume hirss seadme kaussi.

2. Lõika kõrvits, eemaldage kiud seemnetega ja eemaldage koor. Puuviljaliha pestakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Lõigake kohale.

3. Vala kondenseerunud piima veidi vett, loksutades seda lusikaga või vahuga.

4. Hirss kõrvitsaga vala lahjendatud kondenspiim. Soola ja pane või.

5. Sulgege multikookeri kaas ja lülitage sisse piimakookide programm. Küpseta, kuni aeglane pliit teatab režiimi lõppemisest.

6. Avage seade, segage puder, sulge see uuesti ja käivitage „küte“ režiim. Nõuda putru veel pooleks tunniks. Serveeri, laotage plaatidele ja jooge kondenspiimaga.

Retsept 7. Hirss putru, kuivatatud aprikoosid ja kõrvits

Koostisosad 100 g poleeritud hirss;

mõned või;

lõss - 200 ml;

näputäis merisoola;

kõrvits - 150 g;

viis tükki kuivatatud aprikoosid;

aprikoosi moos.

Küpsetusmeetod

1. Kõrvitsasell, kooritud, kooritud, päevalilleseemned ja kiud, lõigatud väikesteks kuubikuteks ja laotatakse sügavasse stewpan. Soola ja lisage lusikatäis või. Täitke juurvilja veega nii, et see kataks täielikult kõrvitsa. Me paneme keskmisele kuumusele ja küpsetame kuni pehme.

2. Me korrastame hirsi tangud, karastatakse keeva veega ja loputame mitmetes vetes, hõõrudes seda meie kätega.

3. Pange hirss kõrvitsa peale ja valage see piima või veega. Tule tulekahju miinimumini ja küpseta puderit veel 20 minutit.

4. Peske kuivatatud aprikoosid ja lõigake kõik kuuseks osaks.

5. Pange kuivatatud puuviljad teradesse ja segage õrnalt. Eemaldage kastrul kuumusest, katke rätikuga ja jäta veel viis minutit. Serveeri putru, jooge aprikoosi moosi.

Retsept 8. Hirvepuur ja liha ja kõrvits

Koostisosad

merisool;

200 g poleeritud hirss;

pool kilo kõrvitsat;

must pipar;

400 ml puhastatud vett;

kolm lahelehte;

kaks sibulat;

70 ml taimeõli;

kaks kanarinda.

Küpsetusmeetod

1. Koorige kõrvits koorest, kiududest ja seemnetest. Lõigake liha väikesteks tükkideks ja asetage pool potti. Soola ja keeta kuni pehme.

2. Peske kanarinda, eemaldage nahk ja filmid. Lõika liha suurteks tükkideks. Kuumutage õli pannil ja küpseta liha kõigil külgedel viis minutit.

3. Koorige kooritud sibul õhukeste suledega ja lisage pannile liha. Segage segades umbes kolm minutit. Seejärel lisage järelejäänud tükeldatud kõrvits, segage ja küpseta veel viis minutit. 4. Smashige keedetud kõrvits kastmissegistiga, kuni kooritakse. Vala pestud hirss sellele, segada ja küpseta madalal kuumusel veel ühe kvartali jooksul.

5. Pange röstitud liha kõrvitsasse, segage. Viie minuti pärast lisage lahtileht ja eemaldage kuumusest. Serveeri kaunistatud peeneks hakitud rohelisena marineeritud või värskete köögiviljadega.

Hirssepuder kõrvitsaga - näpunäiteid

  • Loputage terad, vaheldumisi kuuma ja sooja vett, kuni see muutub selgeks.
  • Saate mitte ainult keeta kõrvitsat, vaid küpsetada ka mett või suhkrut.
  • Hirss tuleks paigutada ainult keevasse vedelikku, nii et teravili ei kleepuks tassi põhjale.
  • Kui te lisate sellele kondenspiima, saab putru õrnalt kreemja maitse.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing