Uue aasta tabel on seatud. Seal oli viimane puudutus - jookide serveerimiseks.
Mida juua uuel aastal? Valik on nii mitmekesine, et mistahes roogale saate esitada spetsiaalse alkohoolse või mittealkohoolse joogi.
Mida juua uusaasta õhtul: kerge alkohol
Aastavahetuse peamine jook on muidugi šampanja. Vahuvein on pärit Champagne'i provintsist Prantsusmaal, kuid traditsiooniks nimetame me vahuveini šampanjat. See võib olla kuiv (see on jäme), poolkuiv, pool-magus. Šampanja värvus varieerub heledast ja kuldsest roosani. Aastal Fiery Rooster saate teenida just sellist roosa šampanjat.
Seda serveeritakse kitsastes elegantsetes klaasides kõrge õhukese jalaga. Joogi ideaalne temperatuur on 6 ° kuni 8 °. Šampanja ei tohiks olla liiga külm või liiga soe, seega on parem jahutada avatud pudel segatud jää ja külma veega täidetud ämbris.
Magusad puuviljad, värsked maasikad või ananassi viilud, juustu viilud, valge liha, punase kaaviariga kanepid on ideaalne šampanja jaoks.
Vein
Vein - teine populaarsem jook puhkusetabeli jaoks. Uusaasta 2017 jaoks on punased tuled või magusad veinid ideaalsed. See võib olla omamaine vein, mis on valmistatud kirsidest, sõstrad, vaarikad ja ostetud viinamarjadest või puuviljaveinidest. Eriti väärtuslik on Cabernet, merlot, shiraz, samuti segatud veinid, näiteks klaret. Kuigi valgete veinide armastajad ei tohiks ennast Chardonnay, Rieslingi või sherry meeldivalt järelmaitsest eitada. Veiniklaas peaks olema mahukas, mitte liiga kitsas ja kõrge jala. Valged sordid on parem jahutada umbes 10 ° -ni ja punased sordid on soojemad toatemperatuuril. Valge veini kui suupistena pakutakse mereande, juustu, grillitud köögivilju, kodulinde.
Punane läheb hästi kuuma liha, puuvilja, seente, ulukiliha ja juustuga.
Vermut
Vermutiks on veini tugevam versioon, mis on peamiselt tüdrukute poolt meeldinud. Joogi koostis sisaldab koirohi, mistõttu ilmneb iseloomulik maitse. Vermut, nagu iga vein, võib olla kuiv valge, pool-magus roosa või magus punane.
Võite juua seda iseseisva joogina, lisades jääd või sidruni tükki. Sellisel juhul on soovitatav juua jahutada 8-11 ° kraadini ja serveerida kas tavalise klaasi või viski klaasina. Vermuti põhjal saate valmistada alkohoolseid kokteile.
Vermut on hästi serveeritud oliivide, puuviljade, kodulindude, pähklite, juustuga.
Martini
Tüüp vermut - martini - kallim alkohoolne jook. Sellel on ka iseloomulik koirohu aroom, kuid see on tundlikum. Serveeri martini spetsiaalses laia klaasiga oliividega, sidruni ja jääga. Kui ei ole spetsiaalset klaasi, saate viski klaasi.
Martini võib lahjendada värske mahlaga või segada tugevama alkoholiga.
TÄHELEPANU! Mõnikord lisatakse martiinile gaseeritud magus vesi, kuid see on täis hommikust peavalu.
Mida juua uusaasta õhtul: tugev alkohol
Meeste jaoks on uusaasta tabelil vaja esitada tugev alkohol. Mida juua uuel aastal, sõltub ainult eelistustest. Viin
Traditsiooniline vene viina on suurepärane võimalus pidu. Kuid ainult siis, kui jook on valmistatud Lux kvaliteediga alkoholist ja on piisavalt jahutatud.
Et vältida hommikust pohmelus, peate süüa viina rasvaseid kuumaid roogasid, soovitavalt liha. Mariinitud seened, heeringas, aspic, punane kaaviar on hea viina jaoks.
Rikas eine vähendab alkoholi imendumist.
Konjak
Lõhnav konjak on teine populaarsem tugev alkoholijook piduliku piduse jaoks. Sellel on eriline meeldiv maitse ja kaunis merevaiguvärv. Serveeritakse laiades klaasides lühikese jalaga. Palmidesse on lubatud soojendada vähe konjakit, nii et see avab täielikult peamise maitsekimpu.
Snacking brandy - moveton. Seda on vaja juua väikestes sipsides, nautides tundeid.
Siiski on suupiste võimalik. See võib olla juust, liha, magusad puuviljad, austrid, mini-võileivad.
Whisky, Bourbon
Viski ja selle tüüpi bourbon meenutavad konjakit tugevuses, kuid erinevad maitse ja maitse poolest. Nad ei ole ka suupisteid võtnud, kuigi kui soovid, saate sama brändi suupisteid.
Viski lisatakse sageli jääle, kuid sulanud vesi muudab joogi konkreetseks. Seega võib jää asemel panna klaasi jahutuskivi. Viski jaoks mõeldud klaasid on erinevad, massiivse põhjaga paks seinaga klaas on kõige populaarsem langus alla.
Snacking viski ei ole aktsepteeritud, kuid mõnel juhul võib seda lahjendada kola või muu soodaga.
Rum
Rummi iseloomulik maitse - amatöör. Kui perekonnas on selliseid inimesi või tahad uue aasta pärast midagi originaalset, võite osta pudeli rummi. See on kolme tüüpi: must, merevaik ja valge. Nad erinevad üksteisest vananemise ja maitse poolest. Valge rummi kasutatakse tavaliselt kokteilide valmistamiseks, merevaigust ja musta värvi serveeritakse eraldi joogina jää ja küpse viljaga. Klaas rummi jaoks on nagu viski klaas: sellel on paksud seinad ja massiivne põhja.
Geen
Tugeval ginil on siiski kerge maitse ja seda peetakse olemasoleva kõrge kvaliteediklassi kõige naiselisemaks alkohoolseks joogiks. Gini koostis sisaldab kadakamarju, mis annab talle iseloomuliku aroomi.
Võite juua gini just sellisena või lisada kokteile. Joogi serveeritakse sirgel, pakspõhjalises klaasis suitsutatud liha ja kala, magusate puuviljade, juustu, sidruni või apelsinidega.
Brandy
Joogi iseloomustab ereda viinamarjade märk ja seda serveeritakse brändi klaasides. Nagu brändit, kuumutatakse brändit peopesades, et tunda seda täielikult aromaatne kimp.
Brändi võib lahjendada toonikuga, jääga või muu alkoholiga kokteilis. Serveeri liha suupistete ja roogadega.
Liköörid
Magusate ja paksude kangendatud veinide populaarsus, mis sisaldab erinevaid likööre, on endiselt väga suur. Nii et kui te ei tea, mida uue aasta õhtul juua, siis osta pudel likööri - koor, šokolaad, puuviljad. Klaasist tundub väga kena, omab imelist maitset ja sõltub tüübist peaaegu iga suupiste.
Mida juua uuel aastal: pidulikud kokteilid
Soovi korral proovige kindlasti aastavahetuseks alkohoolset kokteili. Seda on lihtne ise valmistada. Aga on oluline mõista: üks klaas kokteili on piisav, et saada rõõmu. Kaks võivad mõjutada tervist ja kolm klaasi - see on ilmne otsing. Süüdistage seda kõik - erinevate tugevustega alkohoolsete jookide segamine. Granaatõuna kokteil
• 75 ml Bacardi rummi;
• 150 ml naturaalset granaatõunamahla;
• 2-3 jääkuubikut;
• mitu granaatõuna seemet.
Pane granaatõuna seemned ja jääkuubikud klaasi põhjale, vala rumm ja vala mahl õrnalt peal. Rumm ja mahl peaksid olema külmad, nii et peate pudelit enne külmkapis segamist hoidma.
Kokteil koos viinaga
• 25 ml šnapsi (pirn või virsik);
• 75 ml ananassimahla;
• 75 ml jõhvika- või mustsõstra mahla;
• 25 ml viina;
• purustatud jää.
Täitke klaas jääkuubikutega, valage kõik koostisosad, segage õrnalt ja serveerige, kaunistage oranž viil.
Šampanja kokteil
• 300 ml jahutatud šampanjat;
• 40 ml mis tahes vedelikku;
• 25 ml apelsinimahla;
• 4-5 jääkuubikut.
Pange jää suuresse klaasi, valage liköör ja mahl, segage. Vala šampanja.
Kokteil koos rummiga
• 100 ml merevaigukollast rummi;
• 40 ml ananassimahla;
• 10 ml kookospiima;
• 4 ananassi viilu;
• jää (5-6 kuubikut).
Kõik koostisosad, va ananass, segatakse segistis, valatakse klaasidesse, kaunistatakse ananassi viiluga.
Kokteil likööridega
• 40 ml kohvi likööri (näiteks Kahlua);
• 40 ml kreemikat loksutamist (näiteks Baileys);
• 40 ml Grand Marnieri likööri (võib asendada teise tugeva 40 kraadi vedelikuga või konjakiga).
Valage sellesse järjestusse klaasi igasugune vedelik. Valage külmkapis jahutatud kolm supilusikatäit, pöörates need tagurpidi. See tähendab, et iga likööri jaoks tuleb võtta eraldi puhas lusikas.
Viski kokteil
• 160 ml viski;
• kondenspiima pank;
• 100 ml rasket koort; • 2 spl. l šokolaadi siirup;
• tee paadi must lahustuv kohv.
Kõik komponendid segatakse hästi ja valatakse prillidesse.
Mida juua uuel aastal: alkoholivabad joogid
Kui te ei saa mingil põhjusel ei šampanjat ega muud alkohoolset jooki või lihtsalt ei taha oma peaga alkoholi segada, valmistage kindlasti ette uusaasta pidu maitsev ja ilus alkoholivaba jook.
2017. aasta sümbol Fire Rooster lihtsalt jumaldab kõike helgeid ja ebatavalisi.
Seetõttu on parem eelistada ereda värvi ja maitsega jooke.
Maasika kokteil
• 600 ml aprikoosi nektarit;
• klaas külmutatud või värskeid maasikaid;
• 2 tassi konserveeritud aprikoosid;
• veerand tassi mett;
• kaks klaasi jääkuubikuid.
Kombineerige jää, aprikoosid nektariga, mesi segistis. Beat kuni sile. Lisage maasikad ja piitsutage uuesti nii, et marjad ja puuviljad säiliksid joogis.
Algne šampanja
Sa pead selle joogi ette valmistama, kaks nädalat enne uue aasta pidu.
• liitrit vett;
• 150 grammi mett;
• 150 grammi suhkrut;
• loorberileht;
• pool lusikatäis nelk, kaneel, muskaatpähkel, ingver, kardemon.
Keeda vesi keema, pange kõik koostisosad, keedetakse 15 minutit ja jahutage. Tüvita, vala pudelisse ja saata kaks nädalat külmikusse.
Uusaasta punch
• 100 grammi suhkrut;
• 4 kotti musta teed;
• sidrun;
• õun;
• oranž;
• pool lusikatäis ingverit ja lemmik vürtse (piparmünt, kaneel jne);
• 600 ml vett;
• 150 grammi värskeid või külmutatud maasikaid.
Lõika õunte õunad, lõigake need viiludeks. Tsitrusviljad lõigatakse koorega. Õunad ja tsitrusviljad on kokku võetud suureks tassiks, lisada maasikad, kaetud suhkruga, segada ja lasta seista 40 minutit. Keeda vett, tee teekotid ingveri lisamisega. Puuvilja- ja marjamahlas valage vürtse. Pruulitud tee valab puuvilja ja hoiab kokku 1,5 tundi. Tüve, jahutage külmkapis ja valage klaasidesse.
Kaneeli kokteil
• 25 ml siirupit;
• kaneeli kaneeli;
• kolm rohelist õunu;
• kaks lubja kiilu.
Pigistage mahl õunadest, lisage siirup, lubi ja kaneel. Kuumutamise vältimiseks soojendage kõike. Tüvita ja serveeri klaasina, piparmündi lehtedega või viiludega õuna.
Mojito
• kaks lubja kiilu;
• okas värske piparmündi;
• 30 ml maasika püree;
• 20 ml piparmündi siirupit;
• 170 ml vett.
Mündi mash koos lubjaga. Ühendage kõik komponendid, soojendage hästi, kuid ärge lubage keemist. Tüvi ja serveeri kokteili klaasina, kaunistades seda piparmündilehega.
Soovime Teile õnnelikku uut aastat!
