Vorstid, õhukesed küpsetatud vorstid, mis on valmistatud lihast ja koorest, on tuntud juba ammusest ajast.
Need olid valmistatud sea- ja kitselihast, suitsutatud, kuivatatud, lisatud juustu ja isegi paprikaga.
Nad tegid seda ka soja, mitte, mitte kurikuulsa sojalihaga, vaid keedetud oad suitsutatud sealihaga.
Vorstid - lemmikravi lastele ja perenaine jaoks mugav toode, mida saab valmistada mõne minuti jooksul või vastupidi, muutunud värviliseks roogaks.
Kuidas ja kui palju vorsti valmistada - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
• Vorstid keedetakse suures koguses vees, lisamata soola ja vürtse, kuna see pooltoode on soolane iseenesest, piisava koguse vürtsidega.
• Kunstlik kate eemaldatakse vorstidest enne keetmist ja looduslik kate jäetakse ära ning eemaldatakse pärast keetmist.
• Kuidas küpsetada küpsetuses vorsti vormi. Valmistatud vorstide keetmiseks, pannakse veega pannile ja pannakse tulele keema. Kui vesi hakkab intensiivselt keema, vähendage soojust ja jätkake toiduvalmistamist. Vesi peaks olema piisav, see peaks hõlmama vähemalt viie sentimeetri vorste. Kui keedetud vorstid on kaetud naturaalse korpusega, laske neid mõneks minutiks külmas vees, seejärel on korpus kergemini eemaldatav. Praegu ei tohi vorstide valmistamine kuluda rohkem kui viis minutit.
• Kuidas valmistada mikrolaineahjus vorste. Asetage spetsiaalses klaasanumas väliskestast kooritud vorstid ühte rida (peate eemaldama nii kunstliku kui ka loodusliku kesta). Täitke veega nii, et see kataks need täielikult ja asetaks mikrolaineahju. Vorstide valmistamine sellisel viisil võtab aega viis minutit, pikema toiduvalmistamise korral võivad nad lõhkeda. • Kuidas vorsti valmistada aeglases pliidis, aurutatud. Asetage vorstid ilma kooreta spetsiaalsesse aurutuskossi. Valage juhendis näidatud veekogus multikookeri kaussi, asetage vorstid ja sulgege kaas tihedalt. Küpseta vorsti paarile, kes on aeglases pliidis.
• Kuidas vorsti valmistada aeglases pliidis. Asetage vorstid multikookerisse, sa ei saa eemaldada looduslikku korpust selle toiduvalmistamismeetodiga, valada piisavalt vett, kui keedetakse potis ja katta multikooker kaanega, seadke juhtpaneelil režiim: „Aurutamine”. Selle režiimi vorstide keetmise taimer on seatud viisteist minutit.
• Kuidas ja kui palju külmutatud vorstide valmistamist. Külmutatud pooltooteid enne keetmist ei ole vaja sulatada. Nad, nagu jahutatud, paigutatakse külma vette, kuid nad ei eemalda kesta, mis iganes see on. Ainus erinevus toiduvalmistamisel on küpsetusaeg. Kui palju on vorstide valmistamine, kui nad on külmutatud? Selliseid pooltooteid keedetakse kauem kui jahutatud ja valmisoleku astme määrab iga terava eseme punktsioon. Kui objekt saab vorsti kergesti siseneda ja see on samal ajal elastne, kuid pehme, siis on kõik valmis.
• Keedetud vorstidest saate valmistada palju erinevaid roogasid, mida saab süüa iseseisvalt ja sobiva roogaga.
Kuidas valmistada spagettidega vorsti - "Naljakas meduusid"
Koostisosad:
• Kana, mitte külmutatud vorstid - 1 kg;
• naela spagetit;
• väike lehtköögileht;
• 70 grammi 72% või.
Ettevalmistus:
1. Eemaldage vorstikestest kate, lõigake need pooleks ja lõigatud lõigu mõlemal poolel kaheks pikisuunaliseks lõikeks üheks kolmandikuks pikkusest. 2. Spagetid jagunevad tükkideks, pikkusega kümme sentimeetrit.
3. Iga sälgunud pool vorstidest läbib nelja sellist tükki, kuid mitte läbi.
4. Langetage lavrushka keevasse vette, soolake, saate oma maitsele lisada vürtse ja alandada nuudlitega täidetud vorstid. Pärast keetmist vähendage natuke soojust ja küpseta, kuni spagetid on keedetud.
5. Tühjendage vesi, asetage „meduusid” plaadile garneeringile ja valage sulatatud või. Ketchup tõmbab silmi, nina ja suu.
Kuidas valmistada lastele originaalsed vorstid kaunistamiseks - “Octopussy”
Koostisosad:
• pool kilo jahutatud vorsti;
• vähese rasvasisaldusega majonees;
• mitte-terav ketšup.
Ettevalmistus:
1. Vorstides eemaldage korpus ja lõigake pooleks pooleks, mitmeks osaks.
2. Kastke valmis pooltooted keevasse vette ja keedetakse viis minutit pärast keeva vett. Valmistatud vorstides avaneb lõigatud osa ja meenutab kaheksajalgade kombitsasid.
3. „Pane” kergelt jahutatud kaheksajalgseid, millel on tentacles plaadil, et kaunistada, majoneesi ja ketšupiga joonistada naljakasid nägu.
Keedetud vorstid õunaveini kastmes
\ t
Koostisosad:
• 300 grammi värsket sealiha vorsti;
• 300 ml punast ja kuivat veini;
• väike magusa sibula pea;
• kaks väikest magusat õuna;
• 80 grammi naturaalset võid;
• 250 ml köögivilja puljongit või kana puljongit;
• 50 grammi suhkrut;
• üks kolmandik tl kanepipulbrit.
Ettevalmistus:
1. Sügavale pannile viige vein keema, pange vorstid sisse ja küpseta madalal kuumusel kümme minutit.
2. Riisige sibul peeneks riiviga, eemaldage südamik seemnete ja koorega, lõigake need õhukesteks õledeks või keskmise suurusega viiludeks. 3. Vein, kus vorstid olid keedetud, lahjendatud puljongiga või puljongiga, lisage suhkur, jahvatatud kaneel, või, tükeldatud õunad ja sibulad. Keeda ja küpseta kaste, kuni õunad on täielikult pehmendatud ja kaste pakseneb.
4. Pange keedetud vorstid tassi veini ja valage õunakaste. Pärast vorstide keetmist võite neid praadida, et see oleks võiga ruddy.
Kuidas vorstide valmistamist kreemjas seente kastmes
Koostisosad:
• 900 grammi kreemjas vorsti;
• 100 grammi värskeid seeni, eelistatult šampinjone;
• valged sibulad - 1 keskmise suurusega pea;
• 270 ml kuiva veini, valge;
• 40 grammi võid 72% rasva;
• poolteist supilusikatäit nisujahu;
• 30 ml veinimärki „Sherry”;
• 150 ml, 10-15% kreemi.
Ettevalmistus:
1. Asetage seened väikesteks viiludeks või plaatideks pannile.
2. Eemaldage vorstist välimine ümbris, lõigake igaüks kolmeks osaks ja asetage seeni seeni.
3. Lisage sibul tervikuna, valage veini ja keedetakse kaanega vähemalt 10 minuti jooksul minimaalse soojuse juures, ilma et vein keeks. Tõmmake puljong ja jäta tulevikus kasutamiseks.
4. Sügava paksusega seina pannil sulatage või, lisage jahu, segage hoolikalt, kuni sile, ja valage kohe puljong, milles on „Sherry” lahjendatud. Keeda pidevalt segades, kuni on paks. Sa võid lahjendada liiga paks kaste keedetud piimaga.
5. Lisage kastmele jahvatatud must pipar, soolake see ja eemaldage proov, pane seened vorstiga, mis on eelnevalt keedetud veinis. Pidevalt segades, sisestage õrnalt koor. Soojendage kaks minutit, jättes kaste keema.
Juustuga küpsetatud vorstid
\ t
Koostisosad:
• keedetud vorstid, veiseliha - 6 tk; • 150 grammi “Venemaa” kõva juustu;
• kerge ketšup;
• keedetud kodu või ostetud sinep.
Ettevalmistus:
1. Lõika keedetud jahutatud vorstid, mis ei ole täielikult pikisuunas lõigatud, ja pange lõikele väike, õhuke tükk.
2. Viige juustuga täidetud vorstid pannile ja küpseta ahjus kümme minutit.
3. Jahutage veidi, laotage salatilehtedega kaetud tassi peale ja lisage peale sinepi ja ketšupi.
Kuidas ja kui palju vorsti valmistada - nippe ja kasulikke näpunäiteid
• Kui on palju sööjaid ja igaüks ei soovi vorsti süüa, siis ei tohiks te tohutut panti võtta. Piisab sellest, et vorstid ei asu keevas vees liiga pingul ja seda väiksem on, seda maitsvam on tulemus.
• Kui hakkasite vorstiga kartulipuderiga, ärge valage seda vett, kus kartulid olid keedetud. Tühjendage see, pange pannile tihedalt kartulitega ja keedetakse vorstid 3-4 minutit vees, kus see on keedetud, seejärel asetage need kartulite peale ja leotage veel paar minutit.
• Ida- ja Lõuna-Euroopa köögi vanades retseptides on olemas eraldi huvitav toiduvalmistamisviis. Sest on vaja keeta, aeg-ajalt muutuv, mõned kogused kapsas lehed. Keetmine on soolatud ja selles vorstid vorstid. Siis pakitakse need kapsas lehtedega ja kuivatatakse grillil. Võta omamoodi täidisega kapsas, kui muidugi seda nimetatakse.
