Hernesupp on seotud lapsepõlve mälestustega - seda anti sageli lasteaedades ja koolides.
See maitsev ja paks esimene kursus on väga populaarne ning paljud täiskasvanueas avastavad sellise kuuma tassi uuesti, lisades suitsutatud sealiha ribi või vorsti, vorsti ja o keedetud liha.
Hernesupp aeglases pliidis on palju kiirem kui pliidil keedetud.
Seega, kui teil on köögis selline kompaktne assistent, kasutage seda aromaatsete toitude valmistamiseks. Muide - ärge unustage anda talle kodus küüsitud küüslaugukroone .
Ei tea, kuidas neid luuakse - loe edasi!
4-6 portsjoni jaoks vajalikke koostisosi:
- 400 g kuivatatud hernest;
- 2-3 suitsutatud salaami vorsti;
- 2-3 kartulit;
- 1-2 porgandit;
-1-2 sibulad;
- 2-3 lahe lehed ja 2-3 ahelat kuivatatud tüümiat;
- sool ja must pipar; - värsked rohelised maitsele;
- 4-5 leiba;
- 1-2 küüslauguküünt;
- 2 spl. oliiviõli või taimeõli.
Kuivatatud herned müüakse igas supermarketis - see ei ole probleem selle leidmiseks!
Loputage herned 5-6 korda, kuni kogu vaht on pestud ja valage multikooker kaussi.
Lisage sool, lahe lehed, must pipar ja kuivatatud tüümian.
Valage 2/3 kuumast veest ja sulgege multikookeri kaas, asetades ekraani "Supp" 1 tunni jooksul.
Segage kaussi selle aja jooksul mitu korda, nii et teie supp ei põle.
Kuigi herned keevad - lõigake leib proportsionaalseteks kuubikuteks.
Pigistage kooritud küüslauguküünt konteinerisse, lisage taimeõli, lisage veidi soola, jahvatatud musta pipra ja kuivatatud rohelised. Segage.
Pange leiva kuubikud pannile ja määrige need kastmega. Kuivatage ahjus 100 ° C juures umbes 25 minutit, avades ukse veidi.
Niipea kui multicookeri laual olev aeg hakkab lõppema, koorige köögiviljad ja loputage need vees. Lõigake kartulid suurteks kuubikuteks ja porgandid ja sibulad väikesteks.
Pärast piiksumist avage multikookeri kaas ja lisage keedetud hernestele hakitud köögiviljad. Kui vedelikku ei ole piisavalt, valage rohkem kuuma vett. Segage ja maitse, lisage vajadusel vürtse.
Vala kuivatatud või tükeldatud värsked rohelised ja pane tulemustabel samasse režiimi veel 30 minutit. Sulgege kaas ja minge oma äri juurde!
Niipea, kui kuulete piiksu, lõigake suitsutatud vorstid üles. Sügavale plaadile valage keedetud hernesupp aeglasesse pliitisse ja lisage viilutatud vorstid ja krutoonid. Serveeri lauas.
Nautige oma söögiisu!
See on esimene eelarve:
- 400 g kuivatatud hernest - 20 rubla;
- köögiviljad - 30 rubla;
- vürtsid - 10 hõõruda.
- 4-5 leiba - 10 rubla;
- 2 spl. õlid - 5 rubla
Selle tulemusena maksab 4-6 portsjonit hernesupp ainult teile 75-80 rubla!
Noh, ja liha koostisosad esimesele olete juba vabalt valmis ostma rohkem. Õnneks jääb raha kokku!
