Oad sisaldavad palju kergesti seeduvaid valke.
See on väga hea asendaja liha jaoks taimetoitlastele ja neile, kes hoiavad kiiresti.
Kui sul on aeglane pliit, siis ei võta toiduvalmistamislõhn sinult palju aega ja vaeva.
Teie assistent teeb enamiku oma töödest.
Oad supp aeglases pliidis - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Kohvioad supp multi-pliit on rõõm. Pole vaja muretseda, et oad ei sulata ega põle. Keetmisprotsessi ei ole vaja pidevalt jälgida, mis tähendab, et saate oma lähedastega rohkem aega veeta.
Oad supp aeglases pliis, keedetud liha, köögivilja või kala puljongis. Liha jaoks sobib liha: kana, sealiha, lambaliha või veiseliha.
Oad kiiremaks valmistamiseks on eelnevalt vähemalt mitu tundi leotatud, kuid parem on seda teha õhtul.
Multikookeri kaussi tükeldage kõigepealt hakitud sibul ja riivitud porgandid. Tehke seda režiimis "Küpsetamine" või "Küpsetamine". Seejärel pange konteinerisse hakitud kartulid, liha ja leotatud oad. Kõik koostisained on täidetud puhastatud veega ja lisatakse vürtsid. Aeglane pliit lülitatakse režiimi "Supp" ja keedetakse üks kuni kaks tundi.
Grillil saate lisada nahast tükeldatud ja kooritud tomatipasta või tomatid. Oupiibi saab küpsetada suitsulihaga. See võib olla suitsutatud peekon, ribid või peekon.
Taimse puljongiga valmistatakse lahja versiooni.
Lisaks ubadele ja kartulitele lisatakse suppile teisi köögivilju või nuudleid.
Retsept 1. Oad supp aeglases pliidis
Koostisosad poolteist tassi kuiva ube;
sool;
liha - 300 g;
vürtsid;
kaks kartulit;
loorberileht;
porgand;
taimeõli - 80 ml;
sibul - 70 g
Küpsetusmeetod
1. Leotage kuivatatud oad puhastatud joogivees vähemalt kaks tundi. Kui teil on võimalus, siis tehke seda õhtul, et oad jääksid ööks vette.
2. Koorige sibul ja tükeldage kuubikuteks.
3. Porgand puhas, pesta ja peenelt kolm.
4. Võtke liha. See võib olla sealiha, lambaliha või veiseliha. Minu lõikamine, me puhastame kõigest üleliigne ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
5. Koorige kaks kartulit, peske ja lõigake viiludeks.
6. Valage taimeõli multikookerisse. Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse. Pane riivitud porgandid ja sibulad või. Fry köögiviljad kuni kerge ruddy.
7. Tühjendage oad oad ja viige see röstitud köögiviljadesse. Siin paneme liha ja kartulid. Täitke filtreeritud vesi. Maitsesta vürtsidega ja lisage loorberile. Me lülitame aeglase pliidi „Soup“ režiimi ja keedetakse supp kaks tundi. Valmis supp valatakse plaatidesse ja serveeritakse hapukoorega ja värskete maitsetaimedega.
Retsept 2. Oad supp aeglases pliiatsis tomatitega
Koostisosad
250 grammi kuivad oad;
punane chili;
pool kilo kana;
sool;
kaks kartulit;
taimeõli;
80 g sibulat;
25 g tomatipasta;
kaks tomatit;
küüslauk - nelk.
Küpsetusmeetod
1. Pese oad, pange need sobivasse tassi ja valage puhas joogivesi. Leotage seda vähemalt neli tundi.
2. Lõika kana portsjoniteks, peske hästi ja kuivatage salvrätikutega. Me lisame aeglasele pliidile “Hot” režiimis. Me seadsime aega pooleks tunniks. Vala taimeõli kaussi, oodake umbes viis minutit, et see soojeneks, ja levita kana. Küpseta liha viis minutit. 3. Puhastage pirn ja peske. Peeneks hakida ja lisage kana. Segage ja jätkake praadimist.
4. Vabastage koorest ja kolmest kõige väiksemal riivist. Me liigume selle multicooker kaussi ja segatakse. Keeda kõik kokku viis minutit, kuni küüslaugu ja sibulate värske lõhn on.
5. Lõika pestud tomatid väikesteks tükkideks ja asetage need crock-potti. Lisage tomatipasta, segage ja küpseta piiksu.
6. Lõika kooritud kartulid väikesteks tükkideks. Tühjendage oad oad ja peske see. Pane oad ja kartulid multikookerisse. Me lülitame sisse programmi „Supp” ja jätkame keetmist poolteist tundi. Lõpuks lisada sool ja peeneks hakitud rohelised.
Retsept 3. Bean supp aeglases pliidis.
Koostisosad
sibul;
koriander;
porgand;
küüslauk;
ketšup - 30 ml;
loorberileht;
kartul - pool kilo;
vürtsid;
konserveeritud oad;
lahja õli.
Küpsetusmeetod
1. Lülitage crock-pot “küpsetusrežiimi”. Vala taimeõli kaussi ja kuumuta viis minutit. Kooritud ja hakitud sibul pannakse kuumutatud õlisse. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni see on läbipaistev. Hõõruge kooritud porgand, saatke see sibulale ja jätkake praadimist veel viis minutit. Lisage tomatipasta ja segage.
2. Koorige kartulid ja lõigake need väikesteks tükkideks. Lisage kaussi ülejäänud köögiviljadesse, segades, praadige kuni piiksu. Avage oad ja pange sisu koos vedelikuga multikookerisse. Lisage soovitud paksusesse vett, pange lehtede leht ja lisage see kuuma pipra, kuivatatud basiiliku ja paprikaga. Pange aeglane pliit „kustutamise“ režiimi ja keedetakse supp pool tundi. 3. Pärast piiksu lisamist lisage tükeldatud küüslauk ja koriandus. Hoidke suppi mõneks minutiks soojenemise režiimis.
Retsept 4. Sojaliha suitsulihaga
Koostisosad
100 g suitsutatud peekonit;
kolm küüslauguküünt;
kaks lahe lehed;
30 ml tomatikastet;
30 ml oliiviõli;
kolm selleri varred;
kaks pipart;
5 musta pipart;
sool;
tšilli paprika;
kaks porgandit;
klaas valge kuiva oad;
sibul;
200 g suitsutatud vorsti.
Küpsetusmeetod
1. Oodate õlut külma, filtreeritud veega ja jätke see üleöö. Seejärel kuivatatakse oad vett ja pestakse. Me nihutame oad potti, valatakse filtreeritud vesi ja keedetakse tund aega.
2. Puhastage sibul ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.
3. Puhastage helbed ja tšilli paprika tükid ja seemned. Murenema terava noaga nii väikeseks kui võimalik.
4. Vala oliiviõli mitmekookija mahutisse. Lülitage režiim „Küpsetamine“ sisse ja oodake viis minutit. Pane sibul konteinerisse ja prae umbes kaks minutit, seejärel lisa tükeldatud küüslauk ja tšilli pipar ning küpseta kokku veel kolm minutit.
5. Lõika kooritud porgandid baaridesse. Lisage see sibulale ja prae pidevalt segades veel viis minutit.
6. Lõika väikestesse selleritükkidesse. Saadetakse kaussi ja praadige sama palju aega.
7. Vala tomati kastmega, soola, maitsesta pipartega ja keeda mõneks minutiks.
8. Lõika peekon väikesteks kuubikuteks. Lõika vorst suuremateks tükkideks. Küpseta peekonit ilma või ilma pannil. Kui rasv sulab, lisage vorst ja praadige see kokku kuni kuldne.
9. Pange keedetud oad, praetud peekon vorstiga multikooki kaussi ja täitke see veega soovitud paksusega. Lisage lahe lehed ja piparid. Me edastame multikookeri režiimi „Supp”. Küpsetamine pool tundi. 10. Pärast piiksumist võtke välja lehtede leht ja puista hakitud peterselliga. Serveeritakse hapukoorega.
Retsept 5. Oad supp aeglases pliiatsis nuudlitega
Koostisosad
kaks liitrit puljongit;
klaas valget uba;
100 grammi nuudleid;
10 g värsket peterselli;
30 ml rafineeritud taimeõli;
porgand;
kaks pisut musta pipart;
kaks kartulit;
5 g soola.
Küpsetusmeetod
1. Peske oad hästi ja täitke see joogiveega üleöö. Seejärel laske oad üle ja kanna üle multikookeriga.
2. Täitke oad puljongiga, sulgege multikookeri kaas ja lülitage programm „Supp” sisse. Keeda teda tund aega.
3. Koori sibul ja porgand. Peeneks köögiviljad peeneks ja praadida pannil kümme minutit.
4. Koori kartulid, peske neid ja lõigake kuubikuteks.
5. Avage multikookeri kaas, lisage puljongile kartulid ja köögiviljade praadimine. Küpseta supp samas režiimis veel ühe kvartali jooksul. Sool ja pipar.
6. Lõpuks lisage nuudlid ja küpseta veel seitse minutit. Suppi lisage tükeldatud, värsked rohelised ja hoidke mõneks minutiks "Küte" režiimis.
Retsept 6. Bean supp aeglases pliidis
Koostisosad
400 g konserveeritud oad;
sool;
suur sibulapea;
näputäis tšilli pulbrit;
suur porgand;
näputäis korianderit;
selleri vars;
oliiviõli - 50 ml;
kaks kartulit;
200 g suitsutatud ribi;
rohelised;
hapukoor.
Küpsetusmeetod
1. Koori sibul ja porgand. Lõika köögiviljad mitte väga peeneks.
2. Valage lahja õli multikookerisse. Lülitage sisse programm „Küpsetamine“. Niipea, kui õli soojendab, pange köögiviljad. Fry, ilma kaane sulgemata, kaks minutit segades.
3. Täitke vesi, sulgege seadme kaas ja asetage see „Supp” režiimi. Küpseta pool tundi. 4. Kartulid kooritakse ja kooritakse. Seller pestakse ja tükeldage väikesteks tükkideks. Suitsutatud ribid lõigatakse osadeks. Lisage kõik valmis koostisosad ja sulgege kaas.
5. Viska oad fi ltrisse ja lisage see supile. Sool, maitsesta vürtsidega. Kui supp on valmis, eemaldage ribid eraldi plaadil. Köögiviljad liiguvad segistiku kaussi ja söödavad kõike kartulipulbrisse, lisades puljongit soovitud konsistentsini. Vala supp plaatidesse. Igas kohas serva ja lusikatäis hapukoorega.
Oad supp aeglases pliidis - näpunäiteid
- Selleks et oad ei raiska oad, saate teha konserveeritud oaduppu. See tuleks supile lisada üks tund enne keetmise lõppu.
- Kui teie multicookeril ei ole "praadimise" režiimi, saate selle asendada "küpsetamise" režiimiga.
- Bean supp aeglases pliisoolas lõpus.
- Küpsetusaeg sõltub teie multikookeri võimsusest.
