Salat ei ole alati söögi lõpp või selle lisamine. Mõnikord võib salat olla hea suupiste või isegi õhtusöök. Näiteks sobib õhtusöögiks karusnaha või Olivieri heeringasalat. Kuid nagu teised salatid, kus kompositsioonis on kartuleid. Lisaks läheb kartul hästi koos teiste toodetega - liha, seened, marinaadid. Just sellepärast soovitame teil proovida lihtsat, kuid väga maitsvat kartuli salati ilma liha.
Liha asemel on meil praetud seeni (saate marineerida). Talveperioodil soovitame teil võtta marineeritud või tünnipurukaid, kuid suvel, kui saate igal nurgal värskeid kurke osta, valmistage nendega kindlasti ette selline salat.
Noh, kokk?
Koostisosad:
Keedetud kartulid - 3 tk;
Champignon seened - 400 g;
Marjad - 4 tk;
Külmutatud rohelised herned - 200 g;
Sibul - 1 tk .;
Sinepipud - 2 spl. l.;
Majonees - 60 g
Retsept:
Salat seened lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praaditakse taimeõlis.
Salatile mõeldud sibul on parim, et hapukurk, nii et see ei riku salatit selle erilise maitsega. Tee see lihtsaks. Lõika sibul kuubikuteks. Täitke see keeva veega ja lisage 1 spl. l äädikat ja 1 tl suhkrut. 10 minuti pärast tühjendage vesi. Selle aja jooksul kaob kõik sibulate kibedus ja sibulad jäävad krõbedaks.
Keeda külmutatud rohelised potid 10 minutit.
Siis laske vesi välja ja jäta herned kolju, et see virnaks.
Keeda kartuleid või küpseta salatit. Puhastage ja täringake see.
Lisa kartulile praetud kartul.
Kurk lõigatakse ka kuubikuteks. Lisage salatikaussi kurgid ja herned.
Kaste salat majoneesiga ja maisi sinepiga. Ka seda salatit võib täita taimeõliga väikese koguse balsamiga. Nii et proovige erinevaid salatikaste võimalusi, et mõista, mis sulle meeldib.
Korralda valmis salat kaussi ja serveeri õhtusöögiks eraldi roogana. Salat osutub toitevaks ja maitsevaks.
Küpsetusaeg - 30 minutit
Portsjonid - 4
100 g kohta:
Valgud - 2,79
Rasvad - 3,08
Süsivesikud - 6,69
Kcal - 63,51
