Maisi ja vorstiga salat on toitev, maitsev külm eelroog, mida on kodus lihtne valmistada.
Maisi ja vorstiga salat - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Põhimõtteliselt koosneb salat koostisosa kolmest komponendist - see on maisi ise, keedetud või suitsutatud vorst ja kõige sagedamini munad. Kasutage ka köögivilju, rohelisi, oad, hernesid ja muid koostisosi.
Maisi ja vorstiga salat ei vaja vürtse, piisab soola, pipra lisamisest ja majoneesiga.
Salatis kasutatavat maisi kasutatakse konservidena - selle vaieldamatu eelis on see, et ei ole vaja leotada, keeta või teha muid toiminguid, lihtsalt avada purk, äravoolu marinaad - ja nüüd on salati peamine koostisosa valmis.
Vorstina kasutatakse keedetud või suitsutatud, poole suitsutatud maitsvat ja huvitavat maitset. See toode ei vaja ka eeltöötlust - peate lihtsalt eemaldama korpuse ja tükeldama toote kuubikuteks või õlgadele sõltuvalt retseptist.
Munad on teine tavaline koostisosa maisis ja vorstis. See toode peab olema värske ja kõva keedetud. Nii et ei juhtunud, et muna ei keetnud ega seedima, tuleb see asetada külma vette, mis katab muna ainult ühe sõrmega, ja keedetud keedetud umbes viis kuni seitse minutit. Järgmisena levisid keedetud munad külmas vees. Sel viisil jahutatud munad on palju lihtsam puhastada kui need, mis jahutati loomulikult. Kartulid ja porgandid, kui need on salatis, pestakse põhjalikult, mitte kooritud, keedetud koor, jahutatakse, kooritakse ja seejärel tükeldatakse.
Koostisosad nagu kapsas, sibul, kurgid (marineeritud või värsked) lõigatakse lihtsalt väikesteks kuubikuteks, ribadeks või riivitud.
Peale selle, sõltuvalt salatitüübist, on komponendid kihilised või lihtsalt segatud, täites majoneesi.
Salatite majoneesi saab kasutada nii poest ostetud kui ka kodus valmistatud.
Retsept 1. Kooritud salat maisi ja vorstiga
Kooritud salat maisi ja vorstiga keedetakse vaid 10 minuti jooksul ja see meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Enne serveerimist on soovitav teha salat tund või kaks tundi, sel viisil on salatikihil aega leotada ja vaade jääb piiramatuks - ilus ja isuäratav.
Koostisosad:
• 120 grammi konserveeritud maisi;
• üks väike kurk (100-150 grammi kohta);
• 150 grammi keedetud vorsti;
• porgandid;
• maitsestada majoneesi;
• peterselli lehed.
Ettevalmistus:
1. Peske porgandid ja keetke neid, kuni need on valmis. Jahutage, koorige, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
2. Koorige kurk.
3. Lõika keedetud vorst ja kurk samades väikestes kuubikutes nagu keedetud porgandid.
4. Jagame kõik koostisosad kaheks osaks ja levitame salat tasasele tasapinnale, mis katab kõik, kuid viimane õhukese majoneesivormi: vorsti, porgandi, kurgi, maisiga, korrake kõiki kihte uuesti.
5. Kaunista salatikihi pestud ja kuivatatud petersellilehtedega.
Soovi korral võib soolamise ajal salat kergelt soolata. Samuti on lubatud mitte lõigata koostisosi, vaid riivida, mis muidugi lihtsustab toiduvalmistamise ülesannet.
Retsept 2. Suitsutatud vorst ja maitsesalat röstitud köögiviljadega
Rikkalik salat on suurepärane lahendus kiireks õhtusöögiks või suurepäraseks lisandiks kuumade söögikohtade valmistamiseks.
Koostisosad:
• purki konserveeritud maisist (325 grammi);
• kaks porgandit;
• sibul;
• taimeõli;
• 220 grammi suitsutatud vorst;
• sool;
• majonees.
Ettevalmistus:
1. Puhastage sibul, purustage selle õhukese kvartali rõngad, prae kuumas õlis kuni kuldpruunini.
2. Lisage Korea porgandile riivitud porgand, praadige pehmeks.
3. Täielikult jahedad sibulad porganditega salatile spetsiaalses plaadis.
4. Lisage mais, lõigatud suitsutatud vorsti õhukesteks ribadeks.
5. Sool, lisage majonees, segage hoolikalt.
6. Enne serveerimist saab salat kaunistada roheliste toonidega.
Retsept 3. Suitsuvorst maisiga ja oadega
Tänu sellele, et salatit sisaldavad tooted ei vaja kuumtöötlemist, on see roog süüa. Selgub, toitev, särav ja väga maitsev.
Koostisosad:
• 330 grammi savelata;
• konserveeritud oad (punane või valge - valikuline);
• konserveeritud mais;
• konserveeritud roheliste herneste purk;
• jahvatatud pipar, sool;
• oliiviõli majonees.
Ettevalmistus:
1. Kõik pangad, kellel on avatud kaitse, viskavad marinaadi virnastamiseks tagasi maisi, herned ja oad.
2. Puhastame Servelati ja lõigame selle väikesteks kuubikuteks või ribadeks.
3. Segage konserveeritud koostisosad vorstiga, täitke kõike väikese koguse majoneesiga, lisage soola ja pipart. 4. Pange salat salati kaussi.
Retsept 4. Maisi ja vorsti salat ja kapsas
Selleks, et salat oleks mahlane ja õrn, siis on kõige parem kasutada noort valget kapsat, samuti võib selle koostisosa asendada Pekingi kapsaga.
Koostisosad:
• 350 grammi keedetud vorsti;
• pool tosinat kapsast;
• sibul;
• maisipank;
• sool, vürtsid;
• rohelised: tilli ja peterselli;
• majonees;
• kolm muna.
Küpsetusmeetod:
1. Keeda munad väikeses koguses vees viis kuni kaheksa minutit. Pärast kastmist külmas vees, jahedas ja puhtas.
2. Lõika kapsas õhukese sirge läbipaistva õllega. Soola see ja hoolikalt mammy käed.
3. Lõigake kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks, kui sibul on suur, siis piisab sellest poolest köögiviljade lõigamisest.
4. Keedetud vorsti tükid, muna-kuubikud.
5. Segage kapsas, sibul, vorst ja munad sügavasse anumasse.
6. Lisa maitse järgi maisi, tükeldatud maitsetaimi, soola ja pipart.
7. Täitke kõik koostisosad majoneesiga, segage hästi.
8. Enne serveerimist laske salatil jahtuda vähemalt pool tundi.
Retsept 5. Maisi ja vorstiga salat
Olivieril põhinevad rikkalikud salatid rahuldavad nälga kiiresti ja maitsekalt.
Koostisosad:
• 250 grammi keedetud vorsti;
• väike sibul;
• porgandid;
• kaks kartulit;
• 200 grammi maisi;
• väike värske kurk;
• kolm muna;
• sool;
• majonees.
Ettevalmistus:
1. Pesta porgandeid ja kartuleid ning keeda neid otse nahas, kuni need on valmis, siis jahutada, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. 2. Minu kurk ja lõigatakse väikesteks ruutudeks, sama protseduur toimub sibulaga.
3. Lõika keedetud vorst kuubikuteks.
4. Keeda munad kõvasti, hõõruge jämedale riivile või tükeldage väikesteks kuubikuteks.
5. Sega kõik salatikomponendid ühes mahutis, vala maisi terad, lisa maitse, maitsesta pipart ja soola.
Retsept 6. Kreekriga maisi ja vorsti salat
Karge, uskumatult maitsev salat suitsutatud vorstiga, maisi ja krakkijadega annab kõigile tõelise naudingu. Sel juhul valmistatakse see nii kergesti ja kiiresti kui teised siin esitatud salatid. Peaasi on lisada salatile krutoonid vahetult enne serveerimist, nii et nad ei pehmeks, vaid purustaksid hästi.
Koostisosad:
• 130 grammi suitsutatud vorst;
• 50 grammi pakendit;
• neli muna;
• rohelise sibula suled;
• kolm marineeritud kurki;
• majonees;
• 180 grammi konserveeritud maisi.
Ettevalmistus:
1. Loputage rohelised sibulad külmas vees, loksutatakse ja peenestatakse.
2. Keeda kõvaks keedetud mune, jahutage külmas vees, puhastage ja lõigake kuubikuteks.
3. Me eemaldame vorstist koorest, lõigatakse see õhukesteks pikadeks ribadeks.
4. Segage munad rohelise sibula ja vorstiga, lisage kuubikuteks marineeritud kurgid ja mais.
5. Segage kõik koostisosad majoneesiga, lisage vajadusel soola.
6. Enne serveerimist lisage kreekerid, segage uuesti.
Retsept 7. Salat koos maisi ja vorstiga ja oliivid
Suur hulk koostisosi ei tohiks sind hirmutada, tegelikult on salatide valmistamine lihtne, ja iga taldrikule esitatud koostisosa annab salatile ebatavaliselt väljendusrikka aroomi ja maitse. Koostisosad:
• 100 grammi kividega oliive;
• maisipank;
• 220 grammi Pekingi kapsast;
• 200 grammi keedetud vorst;
• rohelised, sool;
• majonees;
• neli keskmise suurusega tomatit;
• kolm muna.
Ettevalmistus:
1. Kasta kõvaks keedetud mune.
2. Lõika vorst õhukesteks ribadeks.
3. Peske tomatid ja tükeldage väikesteks tükkideks.
4. Pekingi kapsas tükeldatud õled.
5. Segage kõik valmis koostisosad sügavasse kaussi, lisage maisi, tükeldatud maitsetaimi, soola.
6. Kleit salat majoneesiga.
Retsept 8. Salat koos maisi ja vorstiga pastaga
Ebatavaline salat, seda võib nimetada isegi täisversiooniks külmas versioonis.
Koostisosad:
• 230 grammi keedetud vorst;
• 200 grammi väikest pasta;
• 50 g rohelise sibula kimp;
• üks sidrun;
• üks paprika;
• jahvatatud pipar;
• taimeõli;
• 50-60 grammi majoneesi;
• maisi pank.
Ettevalmistus:
1. Lõika vorst kuubikuteks.
2. Keeda makaronid, libistage kannikus, peske külma veega, segage kahe lusikaga taimeõli.
3. Pepper koor ja lõigatakse ruutudeks.
4. Sibulad purustatakse.
5. Pigistage sidrunimahl, segage sidrunimahl majoneesiga.
6. Segage salatikausis kõik valmis koostisosad, lisage maisi, soola, pipart, sidrunimajonees.
Maisi ja vorsti salat - nipid, nõuanded
Maitse, aroomi ja salati kvaliteet sõltub tassi peamiste koostisosade kvaliteedist:
• Ostke konserveeritud suhkrumais maineesid tootjatelt või klaaspurkides, nii et teil on kindel, et tuumad on ilusad, terved, mitte purustatud. • Salatile vorsti valimisel pöörake erilist tähelepanu selle koostisele ja hinnale. Esiteks ei ole hea vorst kunagi odav ja teiseks peaks liha olema kõigepealt osa kvaliteetsest vorstist, mitte nahast või sojast.
• Vorsti valimisel vaadake ka toidulisandite, lihast valmistatud vorsti arvu, mida nad eriti ei vaja.
• Kui vorst vabastatakse vastavalt kõikidele kõrgtehnoloogilistele reeglitele, ei sisalda selle nimi omadussõnu. St kui vorsti nimetatakse "Doktoriks", siis ei tohiks olla "Lemmik arsti" ega "Õrn arst". Sõna „ekstra” olemasolu on lubatud - see näitab vorstitoodete kõrget kvaliteeti.
