Sealiha ja kartulid on kaks toodet, mis teineteist suurepäraselt täiendavad.
Mis ainult neist ei küpseta!
Tark koduperenaised teevad seda aeglases pliidis.
See on parim viis säästa aega, pingutust ja maitsvat toitu väljumisel.
Mida süüa?
Sealiha kartuliga aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Liha tuleb pesta ja kuivatada salvrätikutega. Sealiha võib vähehaaval kuivada. Seda tehakse veepiisadest vabanemiseks. Kui niiskus satub aeglasesse pliitisse, ei hakka liha praadima ja hakkab kohe hautama. Kartulid lihtsalt kooritakse, lõigatakse ja valatakse tassi.
Sealihast kartuliga aeglases pliidis saab valmistada palju erinevaid roogasid. Need on keedetud, hautatud, küpsetatud koos või koos teiste koostisosadega. See võib olla igat liiki köögiviljad, seened, kastmed, maitseained, tainatooted.
Sealiha hautatud kartuliga aeglases pliidis
Lihtsa ja maitsva sealiha ja kartulite variant aeglases pliidis. See on suurepärane nii lõunasöök kui ka rõõmsameelne õhtusöök.
Koostisosad
• 0,5 kg sealiha;
• 0,15 kg sibulat;
• 0,1 kg porgandit;
• 0,8 kg kartuleid;
• 20 ml õli;
• 0,5 tilli tilli;
• loorberileht, pipar.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sealiha väikesteks tükkideks.
2. Valage aeglasesse pliitisse 20 ml õli. Kui liha on rasvane, siis saab kaussi ainult kahe tilga õliga määrida, sulatatud rasva on piisavalt. Panime "küpsetamise".
3. Lisage multikookerile liha. Fry kuni kerge koorikuni, ilma seadme sulgemata.
4. Lõika suured sibulad ja porgandid, lisa liha. Fry veel kümme minutit. 5. Kui köögivilju praaditakse sealihaga, valmistage kartulid ja pange veekeetja pliidile. Puhastatud mugulad, kuubikuteks või kuubikuteks lõigatud. Keeda vaja 0,1-1 liitrit vett.
6. Lisage liha kartul, valage vesi. Palju ei ole vaja lisada, piisab sellest, kui vesi jõuab vaevalt toodete ülemise kihi juurde.
7. Soolake sool koheselt, pange pipar, pange lauale lauale. Püüame mitte puudutada puljongit.
8. Sulgege aeglane pliit, valmistage liha roog „Quenching“ režiimis täpselt üks tund.
9. Puista tilliga, lülita välja.
Praetud sealiha kartuliga aeglases pliidis
Valik sealiha praad kartulitega aeglases pliidis. Maitsest võib võtta liha või kartulite jaoks.
Koostisosad
• 0,5 kg sealiha;
• 6-7 kartulit;
• 2 lusikatäit võid;
• 5 harilikku tilli;
• küüslauguküüs.
Toiduvalmistamine
1. Pesta sealiha, kuivatada salvrätikutega ja lõigata kuubikuteks kuni 2 cm.
2. Valage õli, pange „Frying” režiimi ime-kastruni. Mida paksem on sealiha, seda vähem õli saad lisada.
3. Käivitage sealiha ainult kuumas õlis. Küpseta valitud programmil 20 minutit. Mitte mingil juhul ei lisa soola, ärge pange teisi vürtse, nii et liha mahla ei lase.
4. Kui liha on praetud, koorige ja lõigake kartulid viiludeks. Võite lisada veidi või vähem mugulaid. Liigub liha, jätkab kokkamist.
5. Niipea, kui kartulid hakkavad punastuma, on aeg roogasid maitsestada maitseainetega ja soolaga. Segage ja viige valmis.
6. Lõika tilli ja tükeldage küüslauk, lihvige kokku, et mahla mass niisutataks ja lõhnaks.
7. Puista praetud sealiha kartulitega tilli abil, sulgege aeglane pliit ja laske paar minutit seista.
Kapsas ja sealiha hautatud kartuliga aeglases pliidis
Võimalus toitev hernes, mis on valmistatud sealiha köögiviljadest. Suurepärane roog, mis on alati maitsev, kuid just keedetud. Sa võid võtta tükki sealiha, st ribi.
Koostisosad
• 0,6 kg sealiha;
• 0,1 kg sibulat;
• 0,5 kg kartuleid;
• 0,5 kg kapsas;
• 0,1 kg porgandit;
• 2 spl pasta;
• vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sealiha ükskõik millise tükiga, visake aeglane pliit. Lisage tilk või ja seadke küpsetusrežiim. Me sulgeme. Küpsetamine 25 minutit.
2. Kui liha küpsetatakse, lõigame kõik köögiviljad ja koor. Tükkide suurus ja kuju tema äranägemisel. Kapsas lihtsalt tükeldage õlgede, saate soola ja pudeli väikeses käes istuda.
3. Me kombineerime mugavasse kaussi klaasi vett ja kleepi retseptist, lisada soola, erinevaid vürtse, segada.
4. Avage aeglane pliit, asetage sibul esmalt porgandiga, seejärel pange kartulikihi peale peenestatud kapsas.
5. Täitke vesi pasta ja vürtsidega.
6. Sulge, seadke kustutusrežiim, küpseta 1,5 tundi. Ei ole vaja segada.
7. Avage pärast signaali. Nüüd saate segada, maitse, vajadusel lisada, puista roheliste toorainetega.
Sealiha kartuliga aeglase pliitiga juustukooriku all
Retsept on väga lihtne, kuid uskumatult maitsev. Juust on parem kasutada kõvasti. Tuleb välja kaks suurt portsjonit või kolm keskkonda.
Koostisosad
• 0,3 kg sealiha;
• 3-4 kartulit;
• 0,1 kg juustu;
• 1 tomat;
• 2 lusikatäit võid;
• 2 lusikat majoneesi;
• 1 küüslauguküünt;
• liha vürtsid;
• 1 sibulapea.
Toiduvalmistamine
1. Sealiha tuleb lõigata 2 või 3 plaadile. Liha tõrjub õrnalt ja piserdab vürtsidega. 2. Kuumutage võid küpsetusprogrammile, pange sealiha ja praadige ühele küljele.
3. Lõikame sibulrõngad, tomatipiirkonnad ja õhukesed kartuliribad. Lisage kartulile sool, küüslauk ja majonees, segage käsitsi.
4. Pöördame sealiha teisele küljele nii, et röstitud pool on peal, paneme kartulid majoneesile.
5. Pange tomati viilud kartulile ja puista juustu peale.
6. Sulgege aeglane pliit, valmistage tassi veel üks tund. Me vaatame kartulite valmisolekut.
Sealiha kartulite ja seentega aeglases pliidis
Teine hautatud sealiha kartuliga aeglases pliidis. Kasutatakse värskeid šampinjone. Kuid see ei ole reegel. Te võite võtta külmutatud seeni. Isegi konserveeritud šampinjonid sobivad, maitse on huvitavam.
Koostisosad
• 0,5-0,6 kg sealiha;
• 0,7 kg kartuleid;
• 0,4 kg seeni;
• 0,2 kg sibulat;
• 300 ml vett või puljongit;
• õli, vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Sealiha tükeldatakse väikesteks tükkideks, näiteks guljašile või veidi suuremaks. Me liigume aeglasele pliidile, valame õli ja lülitame sisse praadimine. Liha valmistamine pool tundi.
2. Lõika sibul kuubikuteks, saatke liha, küpseta kokku veel kümme minutit.
3. Peske šampinjonid, laske veest välja seened ja lõigata need väikesteks tükkideks. Laeva sealiha. Kui kasutatakse marineeritud seeni, saab seda vähendada.
4. 10 minuti pärast visake neile viilutatud kartulid ja lisage vett, parem on kohe keeta vett valada. Te võite võtta seene puljongit.
5. Lisage vürtsid, segage.
6. Keeda tassi tund aega, seadistades režiimi “Karastamine”.
7. Täida seene hautatud roheliste, loorberilehtedega, lisada veidi küüslaugu.
Sealiha kartuliga ja tainas aeglases pliidis
Võimalik huvitavaid roogasid, mis lisatakse taina tigudele. Võite kasutada sealiha ribi.
Koostisosad
• 0,5 kg liha;
• 0,7 kg kartuleid;
• 2 sibul;
• vürtsid;
• 3-4 lusikatäit õli;
• 1 porgand.
Teod:
• 1 muna;
• 100 ml vett;
• soola näputäis;
• jahu 1-1,2 klaasi;
• 1 sibul.
Toiduvalmistamine
1. Valmistage tainas koheselt. Segage muna soola ja veega, lisage neile jahu. Tehke elastne ja lahe tainas, laske samal ajal liha valetada.
2. Lõika sealiha viiludeks, vala kuumutatud õli. Multivarka töötades programmiga “Küpsetamine”. Fry umbes 15 minutit.
3. Paneme veekeetja, laske vesi soojendada.
4. Lisa sealiha ja porgandid, mitte madalad. Fry koos.
5. On aeg teha teod. Me rullime suure ringi tainast, õliga rasva ja puistame sibulaga, lõigatakse väga peeneks. Keerake rulli kaheks sentimeetriks.
6. Niipea, kui sibul ja porgand on veidi pruunistunud, pange kartulid neile. Kihtide sool. Ei ole vaja segada.
7. Kartulitel asetage tainast teod. Tükkide asukoht ei ole oluline. Te saate paigutada lõigatud või servale.
8. Täitke multikooker keeva veega. Vesi peaks katma teod.
9. Sulgege, seadke “Quenching”, valmistage tund.
Sealiha kartuliga aeglases pliidis (hapukoores)
Selle tassi jaoks on parem kasutada rasvhapet. Võite lisada sellele veidi majoneesi.
Koostisosad
• 0,4 kg sealiha;
• 0,5-0,6 kg kartuleid;
• 250 ml hapukooret;
• küüslauk, tilli;
• 30 ml õli.
Toiduvalmistamine
1. Valage õli kastrisse. Me lülitame sisse aeglase pliidi, paneme küpsetamise kohe.
2. Õli kuumutamisel lõigame sealiha kaheks sentimeetri või kuubikuteks. 3. Viska liha aeglasesse pliitisse ja praadige väga tugevalt, koorik peaks olema peaaegu pruun. See võtab aega umbes kakskümmend minutit, kaas ei ole suletud.
4. Lisage praetud lihakartulile samad kuubikud või veidi väiksemad.
5. Segage hapukoort klaasi veega, lisage küüslauk ja sool. Vala kartulitesse.
6. Sulgege aeglane pliit.
7. Ümberrežiimige režiim “Quenching”.
8. Nõu valmistamine 40 minutiks, lõpuni täidame tilli ja pipra. Vajadusel lisada veel soola.
Sealiha kartuliga aeglases pliidis - näpunäiteid
• Kui aeglases pliidis olev liha ei taha pruuni, siis saate sellele lisada veidi sojakastet. Kuid pärast seda peate veenduma, et roog ei põle, sest koorik hakkab väga kiiresti hakkama.
• Küüslaugu aroomi hääldamiseks tuleb köögivilja paigutada toiduvalmistamise lõppu või otse igasse plaati. Kui roog on ette nähtud õhtusöögiks ja küüslaugu lõhn on eemal, siis võid praadida õli hernes, mida kasutatakse nõudeks ja seejärel viska ära.
• Laurel ei talu pikka toiduvalmistamist ja võib valmistada tassi kibedaks. Seetõttu peate toiduvalmistamise lõpus panema populaarse lehe.
