Maitsva ja värske küpsise ostmine poest ei tööta alati.
Aga kodus on väga lihtne süüa.
Ei ole enam küsimusi selle kohta, mida kajakad juhtida.
Siin on lihtsad, kergesti kättesaadavad piima küpsiste retseptid.
Sa võid süüa vähemalt iga päev!
Piimaga küpsised - ettevalmistamise üldpõhimõtted
Küpsetamise taignale võib lisada terve, hapu, kuiva või kondenspiima. Kõik sõltub valitud retseptist. Põhimõtteliselt piim on munade, või, suhkru ja jahu kõrval. Kuid on huvitavaid retsepte küpsistele pähklite, šokolaadi või kakaoga, mettega, kaerahelbega. Just need lisandid muudavad lõhna ja lõhna, ebatavaline, aitavad maitset mitmekesistada.
Küpsised kujundatakse üldiselt käsitsi. Esmalt kerige soovitud paksusega kiht välja. Kui seda ei ole retseptis täpsustatud, tehke seda oma äranägemisel. Seejärel pressitakse küpsised pistikute või klaasiga välja. Sa võid nuga lihtsalt lõigata. Tooted nihutatakse küpsetusplaadile, küpsetatakse, kuni küpsetatakse ahjus.
Oodake piima küpsiste retsepti
Pruuni, kuid pehme küpsise variant piimas. Imelised ja lihtsad kodutee küpsetised. Need koostisained on mõeldud ühele küpsetusplaadile.
Koostisosad
• 60 ml piima;
• 50 g õli;
• 2 muna;
• 250 g jahu;
• 120 g suhkrut;
• 0,5 spl ripperit;
• vanilje ja pulbrit.
Toiduvalmistamine
1. Õli pehmendab, kandub kaussi.
2. Lisage sellele suhkur, üks muna ja hõõruge see. Sa võid võita segisti.
3. Lisage jahu ripperiga, vanilje ja segades järk-järgult piima. Tainas osutub paksuks, kuid õrnalt, kerge surve all moodustab auk. 4. Puista laud jahu, tõsta voodi välja. Tee paksus seitse millimeetrit.
5. Selgitage välja tükid või tavalised klaasipressiküpsised. Sa võid lihtsalt lõigata ruutudeks, ristkülikuteks või muudeks numbriteks.
6. Ülekandmine küpsetusplaadile, kuid mitte tihedalt. Küpsiste vahel peaks olema vahemaa.
7. Pange ülejäänud muna kahvliga, määrige küpsised.
8. Pange 200 kraadi ahju. Küpseta veerand tundi.
Küpsiste retsept "Anyuta" kohupiima ja kaerahelbedega
Lihtne retsept kasulik küpsised piima kaerahelbed ja kodujuust. Soovitatav on kasutada kiirendatud küpsetusahvleid.
Koostisosad
• 250 g suhkur;
• klaas piima;
• 0,5 pakendit õli;
• kakao 5 lusikatäit;
• sooda 1 tl;
• kohupiima pakend;
• muna;
• 1 kühvel tärklist;
• 1 lusikatäis jahu;
• Hercules 2 klaasi.
Toiduvalmistamine
1. Eemaldage õli eelnevalt pehmendamiseks. Kui teil ei ole aega, võite selle toidu sulatamiseks panna mikrolaineahjusse.
2. Keeda piim, vala kaerahelbed. Segage regulaarselt niiskust, et niiskus jaotuks ühtlaselt. Jäta pool tundi.
3. Lisage suhkur, muna, leotatud sooda, tärklisega jahu ja pehmendatud või, segage. Algul on raske teha, kuid siis suhkur sulab, tainas muutub õhemaks.
4. Pange kohupiim kakaopulbriga ja lisage tainale. Ainult segatakse hästi.
5. Katke küpsetusplaat pärgamendiga, lisage või.
6. Valage tainas õhukese, umbes viie millimeetri kihina.
7. Küpseta 180 kraadi juures umbes pool tundi.
8. Kuumad küpsised tuleb ahjust eemaldada, kiiresti lõigata ruutudeks, kuni see kõveneb. Pärast jahutamist kaunistage pulbriga.
Piimaküpsiste retsept
Retsept küpsised piimale, mis on väga sarnane kurabega. Nendest toodetest saadakse keskmiselt 70-80 tükki. See on palju. Vajadusel vähendage retseptis sisalduvate koostisosade proportsionaalset kogust.
Koostisosad
• 450 ml piima;
• 800-1000 g jahu;
• õli 150 g;
• sooda 7 g;
• 3 muna;
• suhkur 200 g;
• mõned ummistused;
• vanilje.
Toiduvalmistamine
1. Või või või võta margariin.
2. Beat munad ja suhkur, lisage või, lisage vanilje ja segage.
3. Valage piim, segage.
4. Soda kustub, lisage kogu massile.
5. Nüüd on jahu omakorda. Selle kogus sõltub munade suurusest, õli rasvasisaldusest. Vala piisavalt paks ja pehme tainas.
6. Jagage mass mitmeks osaks.
7. Keerake kook umbes ühe sentimeetri kaugusele, pigistage küpsised, pange need küpsetusplaadile.
8. Sarnaselt moodustavad tooted ka ülejäänud tainast, unustamata seguneda.
9. Maskeerige ummistus siledaks.
10. Tehke igas küpsises ava jaoks mõni mugav objekt, tilgutage veidi moosi.
11. Küpseta küpsiseid 180 ° C juures.
Piima suhkru küpsiste retsept
.
Madala hinnaga retsept piima küpsiste jaoks. Kui küpsetuspulbrit ei ole, asenda see soodaga, jagades selle koguse pooleks. See tähendab, et see võtab aega umbes kuus grammi.
Koostisosad
• 200 ml piima;
• 3 munakollast;
• 12 g ripper;
• pool kilo jahu;
• munavalge;
• 150 + 50 g suhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Levitage suhkruga kolm munakollast. Vala 150 grammi, ülejäänud kasutatakse kaste.
2. Lisage piim, segage.
3. Lisage pool jahust, seejärel ripperist. Segage ja lisage ülejäänud jahu. Pange pall tainas välja. Pange see jahvatatud lauale.
4. Rullige mis tahes paksusega kiht. Peenem küpsis, see on see, mis see on. Pehme küpsise rull ei ole sentimeeter. 5. Pigistage küpsised.
6. Viige üle määritud küpsetusplaadile.
7. Lohistage valk, harjatage kraami peal. Kasutage selleks harja.
8. Nüüd puista küpsised suhkruga. Noh, kui see on suur. Sa võid võtta pruuni suhkrut, see muutub veelgi paremaks.
9. Küpseta ahjus.
10. Asetage 180 ° kraadini kuumutatud ahjus 10 kuni 15 minutit, vaadake küpsise värvi.
Maapähklipiima küpsiste retsept
Selle küpsetamise jaoks on vaja maapähkleid, kuid võite kasutada ka teisi pähkleid. On väga oluline, et tuumad oleksid toores. Kui nad on praetud, põletavad nad kiiremini kui küpsised ise.
Koostisosad
• või (margariin) 100 g;
• 100 g piima;
• maapähklid 2/3 tassi;
• 1 tass suhkur;
• 1 muna;
• 2.5-3 Art. jahu;
• ripper pakett.
Toiduvalmistamine
1. Maapähklid tükeldatakse, lisage lusikatäis suhkrut, segatakse.
2. Segage piim ja suhkur, keetke, jahutage. Võta piimjas siirup.
3. Piisutage pehmendatud või ja muna, lisage keedetud piim. Vala väikesed portsjonid, pidevalt võita. Vastasel juhul segu ei ühendu, õli võtab tükke.
4. Nüüd lisage jahu, kuid mitte kõik. Valage kohe 1,5 tassi ja ripperit, segage. Hinda järjepidevust. Lisage tainale paksemaks jahu.
5. Keerake pall tainast välja, puista jahu, rullige veerepinnaga tasaseks koogiks.
6. Võtke vormid, pigistage suvalise kuju ja suurusega küpsiseid. Viige kohe küpsetusplaadile, jättes toodete vahele vähemalt kaks sentimeetrit.
7. Valage kaussi vett, pange harja ja laotage kõik küpsised. Võite kasutada piima või valku.
8. Puista suhkruga segatud maapähklid.
9. Küpsetage piimaküpsiseid 200 kraadi juures kuni roosilise värvini.
Kakaoga "Minute" küpsiste retsept
Imeline retsept piima küpsisteks šokolaadi maitsega. Küpsetamise valmistamine väga kiiresti õigustab selle nime.
Koostisosad
• 150 g suhkrut;
• 70 ml piima;
• 300 g jahu;
• 1,5 spl kakaod;
• või (või piimargariin) 200 g;
• 1 tl. ripper;
• pulber lusikatäit.
Toiduvalmistamine
1. Pange või pannakse kaussi, lisage suhkur ja segage minutis segistiga.
2. Lisage piim järk-järgult või juurde, alustades tilkadest.
3. Lisage jahu, mis on segatud ühe lusikaga kakao ja ripperiga. Keeda tainas.
4. Keerake kiht kohe. Tee paksus neli kuni seitse millimeetrit, õhem ei ole seda väärt.
5. Lõika tainas teemandiga noaga, asetage küpsetusplaadile.
6. Küpseta 200 kraadi, kuni see on valmis. See võtab aega 10-12 minutit.
7. Jahutage küpsised küpsetusplaadil.
8. Segage pulber ja kakaopulbri jäägid, puista küpsised peal.
Piima ja mee küpsiste retsept
Selle küpsise jaoks vajate lisaks täispiimale ka loomulikku mett. Vaja on keskenduda selle kvaliteedile. Kui toode on kunstlik, siis küpsetamine ei tööta lopsakas ja õhuline.
Koostisosad
• 3 lusikatäit mett;
• 100 g õli;
• 100 g suhkrut;
• 60 ml piima;
• 1 muna;
• 400 g jahu;
• 5 g ripperit.
Toiduvalmistamine
1. Õli tuleb külmkapis eelnevalt eemaldada. Pange see kaussi koos suhkruga, visata.
2. Kombineerige muna piimaga, razboltaadiga ja lisage järk-järgult vahustatud võile, segage hoolikalt kogu aeg. Seda saab teha segistiga.
3. Nüüd sisestage mee. Kui see on vedelik, lisage see niimoodi. Kui sulatatakse, sulatage veevannis.
4. Pange tainas segistiga viimati kokku, eemaldage peksjad. 5. Nüüd valage jahu ripper. Knead käsitsi. Kaneel on hästi kombineeritud mee tainaga, saate selles etapis lisada näputäis.
6. Puhastage külmkapis pool tundi.
7. Võtke tainas välja, koogake kook välja, lõigake mee küpsised välja.
8. Paigutage küpsetusplaadile küpsetamiseks 180 kraadi. Küpsised saavad mee lisamise tõttu üsna pimedaks.
Piimaga küpsised - nõuanded ja nipid
• Liiva tainas ei meeldi pikaajaline segamine jahu. Sellest saab küpsised karmiks. Jahu lisamisel segage massi paar sekundit. Et koostisosad kergesti ühendada, tuleb jahu külvata.
• Mis tahes, isegi kõige lihtsam, küpsised muutuvad lõbusamaks, kui liimite 2 tükki kokku. Kihi puhul saate kasutada moosi, šokolaadipasta, kondenspiima või kreemi.
• Et õli vedelikku kergesti neelaks, tuleb see lisada väikestes portsjonites. Esiteks valab piim tilkades. Niipea, kui lahtine kogus muutub vedelikuks, võite alustada väikest libisemist. Kui valad vedeliku segu õlisse, siis see koorub, tainas ei tööta.
