Värvitud munad lihavõtted on ilus traditsioon, mida paljud inimesed austavad. Isegi Nõukogude ajal, kui Lihavõttude asemel läksid kodanikud kommunistliku subbotniku juurde, võtsid inimesed oma loomuliku töötamise järel süüa värvilisi mune ja kooke. Munad värviti tavaliselt sibula koorega, kogu sort koosnes värvi intensiivsusest - sügavpruunist kuldkollaseni. Loodus on andnud meile rikkaliku materjali, et õppida kasutama. Kui ühendate vanu ja kaasaegseid tehnoloogiaid, lisage looduslikke materjale, siis on tulemuseks algsed lihavõttemunad.
Toidu geelivärvide varud, need on ohutud ja neil on rikas värv. Võta silmkoeline võrk, mida kasutatakse spordirõivaste vooderdamiseks, koguda rohkem sibulakooret ja hulk värsket peterselli, kuid mitte lokkis. Kõik muu on tehnikat ja kannatlikkust, oskused on tingimata vajalikud.
- Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit
Lihavärviliste munade koostisosad, mis on kaunistatud petersellilehtedega
- 10 kanamunat;
- 1 m silmkoeline võrk;
- 2 g rohelise toidu geeli värvi;
- 50 g sibulakoor;
- hunnik värsket peterselli;
- supilusikatäis äädikat;
- elastsed ribad või stringid;
- taimeõli või oliiviõli.
Värvitud munade toiduvalmistamiseks lihavõtted, kaunistatud petersellilehtedega
Kõigepealt pesta mune ja küpseta. Käsnaga koorunud pool ei eemalda mitte ainult mustust, vaid ka tindi jäljendit, millele klassi tavaliselt märgitakse, kui kaupluses ostate. Koduste kanade õnnelikud omanikud ei pea midagi peale pesta.
Pestud munad pakitakse kootud võrku. Võrk pingutatakse niidi või tavalise kummipaelaga.
Valage külma vett roostevabast terasest potti, lisage mõned tilgad rohelist geeli värvi ja supilusikatäis äädikat. Pane munad pliidi peale. Pärast keetmist hoidke vaikne tulekahju umbes 10 minutit, seejärel jäta värvi veel 5-6 minutiks.
Eemaldage võrk, loputage külma veega. Munakoor muutub roheliseks ja sellele trükitakse võrgusilma silmad.
Võta hunnik petersellit, lõigatakse ära kõige ilusamad väikesed ja korrapärased lehed. Kaussi valage 200 ml keeva veega, asetage lehed keevasse vette 30 sekundit, nii et need pehmeksid.
Me liimime lehed üksteise peale kesta, tavalise nõela või õhukese klambri abil, mis tasandavad lehed pinnale. Puuvillast tampoon eemaldab lehest allapoole vee, nii et see sobitub tihedalt koorega.
Kui muna on paigas, pakume selle võrku, kootud see tihedalt kummipaelaga, nii et petersell ei kukuks maha.
Küpsetage sibula koor pannil umbes 30 minutit, jahutage infusioon.
Pane munad pannile kooriku infusiooniga, pannakse pliidile, keema, jäetakse 30 minutiks, võib olla pikem.
Me saame infusioonist külma veega. Muide, võrku saab kuivatada, see võib teenida pikka aega.
Koorikutele võib anda oliiviõli või muu taimeõliga sära - me hõõrume koore õli, eemaldage liigne pehme lapiga.
Värvitud munad lihavõtted, kaunistatud peterselli lehed, on valmis!
