Mul on vennatütar, kes keeldus oma ebatäieliku 3 aasta jooksul puuvilju ja köögivilju süüa, eelistades küpsiseid, liha ja palju kommi. Kuna tüdruk oli äärmiselt nõudlik, leiutas mu õde ja mina lõputult ja otsisin erinevaid retsepte, mida meie väike valiv oleks süüa.
Tol ajal oli Internet ime, nii et me läksime läbi ajakirjade koos ja leiutasime end vähe. Me sünnitasime tomati ja liha pannkoogid, liha rullid taimsete täidistega ja palju puuvilja magustoiduid. See oli õunakastmega jäätis, banaani- ja virsikupähklid, ja kui me tegime õunakommi.
Nad olid nii ebareaalsed, et järgmine osa oli palju suurem. Kõige maitsvamad õunad on magusad ja hapukad õunad. Nad ei ole tugevalt praetud ja neil on oma eriline maitse, mis edastatakse taignale. Selline küpsetamine meenutab koogid maitsele, kuid mitte banaalseid praetud õunu.
Küpsetusaeg - 20 minutit
portsjonite arv - 2
Koostisosad
- 2 tihedat õuna
- 1 muna
- 2 spl. l kartulitärklis
- 2 spl. l nisujahu
- 60 ml jäävett
- 200 ml rafineeritud taimeõli
- tainas küpsetuspulber pigistamiseks
- jahvatatud kaneel sidumiseks
Ettevalmistus: Esimene asi, mida vajate, on taigna valmistamine. Kuivade koostisosade kvaliteetseks segamiseks on parem neid kombineerida ja seejärel sõeluda. Nii kombineerime jahu, küpsetuspulber ja tärklis. Kartuli sortide tekstuur on lahtisem ja taigna tundub õrnam kui maisitärklise kasutamisel.
Me sõidame muna ja valame poole külma veega.
Visata vahukoorega. Taigna peaks olema pisut paks, kuid mitte liiga paks nagu tainas õhukesteks pannkoogideks. Liigse tiheduse korral valage osadeks vett.
Koorige õunad ja lõigake need 5 mm paksusteks kruusadeks. Keskus ekstraheeritakse spetsiaalse noaga, lõikatakse või töötatakse terava servaga noaga, eemaldades südamiku.
Vala pannile õli ja kuumuta hästi. Kasta õunaviilud taignasse, sukeldades tükid täielikult tainasse.
Pange õunad veidi keedetud õlis üksteisest eemale. Küpseta mõlemalt poolt, kuni keedetakse.
Liigutatud õli eemaldamiseks pange praetud tükkid paberile.
Piserdage jahutatud kaneeliga, mis on kergelt jahutatud ja mida saab lauale serveerida.
Kui plaanite serveerida õunarõngaid, siis serveeri neid hapukoorega või paksema omatehtud jogurtiga.
Ja kui külm, siis puista need kaneeliga segatud suhkruga ja lisage kuuma kakaod või teed mündiga.
Selle magustoidu traditsiooniline esitlus - maitsva jäätisega kühvel.
