\ t
Rahvusvahelist ananassi- ja kanarinda salatit saab küpsetada erinevatel viisidel: paprika ja suitsutatud liha - see on Kariibi köögi roog ning oliivid ja rohelised salatid.
Seda retsepti saab täiendada isegi spagetid ja tomatid, millisel juhul see kuulub Itaalia kööki.
Nõu saab serveerida nii külmas kui ka soojas vormis, kõik koostisosad tükeldatakse ja maitsestatakse erinevate kastmetega.
Salat osutub üsna lõhnavaks ja magusa ja hapu maitsega.
Ananassi ja kana rinnaga salat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Retseptis muutmata on kana ja ananass, kuna need on peamised koostisosad. Ärge tehke ilma salatita ja kaste, sest ilma selleta on see kuiv. Ärge unustage, et nõuetekohaselt valmistatud tooted on pooled edu.
Kanaliha on populaarne, sest see toode on paljude jaoks taskukohane. Kui see on külmutatud liha, tuleb see sulatada ainult temperatuuril 22-25 ° C. Kana tuleb pesta veega ja keedetakse, et panna väike tulekahju. Ärge unustage vaht eemaldada ja kuumutamist vähendada. Siis tuleb liha jahutada ja luudest eraldada. Eemaldage nahk ja lõigake filee soovitud kuju ja suurusega tükkideks. Ananassi- ja kanarinda salati puhul kasutatakse mitte ainult keedetud kana, vaid ka suitsutatud ja küpsetatud kana. Suitsutatud filee saab osta igal supermarketil ja küpsetada ahjus. Kuid enne liha saatmist salatile ärge unustage nahka sellest eemaldada, ära lõigata kõik kõõlused ja kõhre. Selle tassi puhul kasutage ainult valget liha.
Ananassi saab kasutada nii värskes kui konserveeritud vormis. Värsked puuviljad tuleks valida õigesti: aroom peaks sellest lähtuma magusalt ja õrnalt ning selle tünnile mõjuv heli on kurt. Konserveeritud ananassid peavad avama, tühjendama vedeliku, lõikama ja lisama salatile. Keelatud on hoida neid pikali tinahoidikus avatuna, sest oksüdatsiooniprotsess algab ja toode lihtsalt halveneb.
Majoneesi kasutatakse kõige sagedamini (parem kui omatehtud). See võib olla ka jogurt, hapukoor, oliiviõli, taimeõli jne.
Te saate proovida ülejäänud salati koostisosadega. Neid tuleb pesta ja puhastada, keeta või praadida ja tükelda.
Klassikalised salat ananassi ja kana rinnaga
Ananassi- ja kanarinda salatit keedetakse üsna kiiresti (45-50 minutit).
Koostisosad
• Rinnaga - 200/250 gr.
• Ananassi siirupis - 280 gr.
• Munad - 2 tk.
• Konserveeritud suhkrumais - 250 gr.
• Kõva juust - 140 gr.
• majoneesikaste - 100 gr.
• Vürtsikas maitsestus “Curry” - näputäis
• Väike sool ja pipar.
Küpsetusmeetod
1. Keedetud vastavalt väikeste kuubikuteks lõigatud kana reeglitele.
2. Ananassist valatakse siirup ja lõigatakse keskmise suurusega tükkideks. Koostisosad tuleb liigutada suure tassi juurde.
3. Munad keedetakse keetmise järel 5-7 minutit. Pärast seda peavad nad 3 minuti pärast külma vette minema, puhastama ja keskmisteks tükkideks tükeldama.
4. Värske kõva juust lõigatakse väikesteks tükkideks.
5. Siis tuleb maisi avada, siirup eemaldada ja valada kaussi.
6. Kõik tooted piserdatakse soola ja vürtsidega, täidetakse majoneesiga ja segatakse põhjalikult. Ja lõpuks, tass infundeeritakse pool tundi külmkapis.
Ananassi salat kana rinnaga "Breeze"
See keskmise kalorsusega köögivili on kuumutatud 55 minutit.
Koostisosad
• Kanarind - 200 gr.
• Ananass - 180 gr. • Peking - 80 gr.
• Punane paprika - 60 gr.
• suhkrumais - 200 gr.
• majoneesikaste - 130 gr.
• Karri maitsestamine - näputäis
• paprika segu - teie maitse järgi.
Ettevalmistus:
1. Kana-liha eeskirjade kohaselt keedetud tuleks lõigata keskmisteks kuubikuteks.
2. Selles retseptis saab kasutada mitte ainult konserveeritud, vaid ka värskeid puuvilju, mis lõigatakse väikesteks tükkideks ja valatakse koos kanaga suuresse kaussi.
3. Paprikat tuleb pesta, puhastada seemnetest ja varredest ning lõigata keskmisteks ruutudeks.
4. Siirup valatakse maisist, misjärel see valatakse kõikidesse toodetesse kaussi.
5. Kastmes tuleb lisada vürtsid ja valada need koostisosadesse. Kõik on põhjalikult segatud ja pekingi lehtedele paigutatud.
6. Nõu tuleb jahutada külmkapis pool tundi.
Ananassi- ja kanarinda salat (koos sibulaga)
\ t
Selles retseptis saab kasutada ja keedetud ning suitsutatud ja küpsetatud kanaliha valida.
Koostisosad
• Valge kanaliha - 250 gr.
• Ananassi rõngad siirupis - 350 gr.
• Valged seened - 280 gr.
• Muna - 2 tk.
• Juust - 190 gr.
• Valge sibul - 50 gr.
• Või - 50/80 gr.
• Küüslauguküüned - 4 tk.
• Maitse järgi sool ja pipar
• majoneesikaste - umbes 200 gr.
• peterselli või tilli kimp
Ettevalmistus:
1. Te peate otsustama liha tüübi ja küpseta seda vastavalt reeglitele. Seejärel lõigake filee keskmisteks tükkideks ja valage suuresse tassi.
2. Pigistage ananassist mahl, lõigake see keskmisteks ruutudeks ja valage see kanale.
3. Ananassi- ja kanarinda salat sisaldab seeni, kõige parem on kasutada valgeid. Neid tuleb pesta, puhastada ja kuivatada salvrätiku peal. Seejärel lõigake seened keskmisteks tükkideks, nii et pärast küpsetamist ei ole need liiga väikesed. Küpseta neid võiga koos kooritud ja peeneks hakitud sibulaga. 4. Siis tuleb keeta, koorida ja lõigata väiksemateks munadeks.
5. Juustu võib lõigata väikesteks kuubikuteks või lihvida läbi suure riiv.
6. Kõik ülaltoodud koostisosad peaksid olema suured.
7. Seejärel jätkake tankimist. Selleks pressige küüslauk kastmesse ja lisage vürtsid.
8. Maitsestage toiduga kaussi kastmega, segage kõik põhjalikult. Salatit saab lagundada väikesteks salatikannudeks ja kaunistada peterselliga või tilliga.
Kihiline salat ananassi ja kanafänniga "Fan"
Salat "Veer" on üsna toitev ja kõrge kalorsusega. See valmistab palju kauem kui teised.
Koostisosad
• keedetud kana rinnaga - 450 gr.
• Ananassi rõngad - 250 gr.
• Kanamuna - 3 tk.
• Keedetud kartulid - 300/400 gr.
• marineeritud seened - 250 gr.
• Tugeva kvaliteediga juust - 230 gr.
• Valge sibul - 180 gr.
• majoneesikaste - umbes 400 gr.
• Küüslauguküüned - 5 tk.
• kuivatatud loorberileht
• Paprika segamine
• Valge äädikas 9% - 65 gr.
• Granuleeritud suhkur - 60 gr.
• Lauasool - 15 gr.
• Keedetud vesi - 200 ml.
• Granaatõuna - 50 gr.
Ettevalmistus:
1. Keeda kana rinnaga lehelehega vastavalt reeglitele. Lõika valmis filee keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Seejärel küpsetage sibul. Selleks segage keedetud vesi suhkru, soola ja valge äädika abil. Valged sibulad puhastavad, pesta ja lõigatakse poolrõngasteks ning katavad kuuma veega 12 minutit. Seejärel loputage seda külmas jooksvas vees ja asetage marinaadi lahusesse.
3. Kartul peab keema vees, koorima ja hõõruma läbi suure riiv.
4. Kanamunad keedetakse, puhastatakse pärast seda, kui nad 3 minutit külma veega lamavad, ja jahvatatakse läbi suure riiv.
5. Eemaldage marineeritud seentest vedelik ja lõigake need plaatideks. 6. Ananassi ja kanarinda salat sisaldab konserveeritud puuvilju, mis tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.
7. Lisage pipra segu kastmele ja segage.
8. Valmistage laia tassi ja harja põhi õhukese kastmiskihiga ning asetage koostisosad ventilaatori kujul kihina järgmises järjekorras:
marineeritud valged sibulad
kanaliha
kartuleid
marineeritud seened
munad
juust
ananass
9. Levitage iga kastme kihti.
10. Kaunista ventilaatori ülemine kiht granaatõuna seemnetega ja saatke valmis salat külmkappi vähemalt pool tundi.
Vähese kalorsusega salat ananassi ja kana rinnaga
See on värske ananassi, oliiviõli, köögiviljade ja maapähklitega toiduvalik.
Koostisosad
• Kanarind - 450 gr.
• Värske ananass - 280 gr.
• Oliiviõli - 60 gr.
• Sojakaste - 30 gr.
• Valge veiniäädikas - 15 gr.
• Mesi - 30 gr.
• Ingveri juurepulber - näputäis
• Salat - kimp
• Porgand - 180 gr.
• Punane paprika - 80 gr.
• Lilla sibul - 50 gr.
• Veidi röstitud maapähklid soolaga
Ettevalmistus:
1. Eeskirjade kohaselt valmistatud liha tuleb lõigata pikkade, keskmise paksusega tükkideks (lõigata mööda filee) ja praadida grillil või pannil minimaalse kogusega või. Ärge unustage enne seda soola ja pipart. Pärast küpsetamist pange liha tassile ja asetage see kõrvale.
2. Ananasside ja kana rinnaga vähese kalorsusega salat sisaldab värskete puuviljade kasutamist, mis tuleb lõigata rõngasteks ja vähesel määral pigistada. Ananass paigutatakse kõrvale ja ärge valage mahla välja, see on vajalik tankimiseks.
3. Tankimise ettevalmistamine. Selleks segage oliiviõli, sojakastet, valget äädikat, mett, ingveripulbrit ja lisage ananassist pressitud mahl. Piisutage vedelikku ja määrige ananass sellega ja praadige seda mitte rohkem kui 3 minutit. 4. Kõik muud köögiviljad tuleb pesta, koorida ja tükeldada väikesteks tükkideks.
5. Levitage köögiviljad tassi, nagu soovite, pane ananassirõngad ja liha üles. Puista salat röstitud maapähklitega ja vala kastmega.
Soe salat ananassi ja kana rinnaga
Seda retsepti peetakse ka madala kalorsusega toiduks ja see sobib hästi dieeti toetavatele inimestele.
Koostisosad
Major:
• Pikk riis - 180 gr.
• Valge kanaliha - 400 gr.
• Värske magustamata ananass - 300 gr.
• Värskelt külmutatud rohelised herned - 120 gr.
• Punane paprika - 50 gr.
• Maapähklid soolaga - 80 gr.
• Noorte suhkrumere hernes - 40 gr.
• Oliiviõli - 15 gr.
• Must pipar pulber - teie maitse järgi
• Mõnda merisoola
Tankimiseks:
• Pool sidrun
• Oliiviõli - 40 gr.
• Maapähklivõi - 15 gr.
• must pipar ja merisool.
Ettevalmistus:
1. Valage rohelised herned plaadile ja sulatage temperatuuril 22-25 ° C. Tulekahju juures tuleb pann panna, kui vesi keeb, vala seal herned ja tõsta paari minuti pärast välja. Kohe pärast seda kastke see jääkülma veega ja kuivatage.
2. Peske riisi kruusid, keetke ja loputage nii, et see oleks murenev.
3. Eeskirjade kohaselt valmistatud filee tuleks pisut praadida oliiviõlis ja lõigata keskmisteks kuubikuteks.
4. Soe salat ananassi ja kana rinnaga hõlmab värskete puuviljade kasutamist, mida tuleb puhastada ja lõigata väikesteks ruutudeks.
5. Paprika tuleb puhastada, pesta ja väikesteks tükkideks lõigata.
6. Tankimise ettevalmistamine. Selleks segage sidrunimahl, oliiviõli ja maapähklid, lisage meresool, piparipulber ja segage segu.
7. Valage kõik ülalmainitud tooted suuresse anumasse, täitke kastmega ja segage hoolikalt. 8. Sisesta salat kaunadega ja praetud maapähklitega.
Ananassi- ja kanarinda salat (kreekeritega)
Lihtne tass, mis on keedetud pool tundi.
Koostisosad
• Rinnaga - 280 gr.
• Ananassi rõngad siirupis - 180 gr.
• Valge leib - 120 gr.
• Kõva juust - 180 gr.
• majoneesikaste - 150 gr.
• Veidi oliiviõli
Ettevalmistus:
1. Eraldage toores kanaliha luudest, peske ja tükeldage väikesteks tükkideks. Pane liha heleda kuldse tooni juurde.
2. Viige leib keskmisteks kuubikuteks ja küpseta ahjus, kuni need kuldeks muutuvad.
3. Riista juust jämedale riivile.
4. Kalla ananassid.
5. Segage kõik toidud kaussi, maitsesta kastmega. Ananassi salat kana rinnaga on valmis, saatke see külmikusse.
Ananassi- ja kanarinda salat (oliividega)
\ t
Selles retseptis kasutatakse lisaks peamistele koostisosadele ka oliive ja oliive.
Koostisosad
• Valge kanaliha - 450 gr.
• Ananassi rõngad siirupis - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Oliivid - 150 gr.
• Täidetud oliivid - 150 gr.
• hunnik rohelisi
Ettevalmistus:
1. Lõika filee väikesteks kuubikuteks vastavalt reeglitele.
2. Kasutage kollast, punast ja apelsini paprikat. Koorige, peske ja viige taime keskmisteks ruutudeks.
3. See ananassi ja kanarinda salat sisaldab konserveeritud puuvilju. Dekanteerige siirupit, tükeldage need tükkideks.
4. Lõika oliivid ja oliivid.
5. Segage kõik koostisosad suure roogaga majoneesiga. Pange salat pool tundi külmikusse.
Ananassi salat kana rinnaga - nõuanded ja nõuanded
• Salatite puhul kasutage värsket, mitte külmutatud kanaliha.
• Palju sõltub kanafileest ja seetõttu ei tohiks seda seedida. Pange see soolatud keevasse vette ja küpseta kuni 25 minutit. Seega on liha mahlasem ja salat ananassi ja kanarindaga on maitsev. Valikuliselt võite lisada puljongile vürtse. • Keedetud liha on vähem kaloreid, kuid see on kuiv. Praetud, küpsetatud ja suitsutatud liha on mahlasem, kuid kõrge kalorsusega.
• Kui valmistate salatit majoneesi ja juustu kasutades, siis ära soola, sest sool on juba nendes toodetes.
• Kui soovite, et roog oleks rahuldavam, kasutage riisi teravilja, kartuleid, praetud seeni, oad jne.
• Köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed teevad salatit.
• Toote valmistamisetapis suruge puuviljamahla põhjalikult nii, et ananassi- ja kanarinda salat ei osutuks vesiseks.
• Kodune majonees on palju maitsvam ja tervislikum kui shopping.
