Ananassi salatid - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja -meetodid
Ananass - mahlane ja magus puuvili. Ja seda saab süüa mitte ainult värskena. See toodab uskumatult maitsvaid salateid, mis sobivad ideaalselt pidulikeks roogadeks. Oluline on märkida, et ananass on tervislik puu. See on võimeline stimuleerima seedimist, alandama vererõhku. B-vitamiinide sisalduse tõttu aitab see nakkushaiguste, bronhiidi, artriidi ja pneumooniaga toime tulla. Oluline on ka see, et ananass võib nälja tunde tuhmida ja eemaldada ka kehast liigse vedeliku.
Ananassi salatid - toidu valmistamine
Konserveeritud ananassid peavad alati vedeliku äravoolu - salati liigne kogus ei ole vajalik. Värsked ananassid tuleb valida lõhna järgi - aroom, mida nad õrnalt magustavad. Võite ka tema küljele lüüa - heli peab olema kurt.
Ananassi salatid - parimad retseptid
Retsept 1: kana ja ananassi salat
See on huvitav versioon kergest salatist, mida saab väga kiiresti valmistada. Kui keegi soovib, et tassi maitse rahuldaks, siis võid või asemel on vaja salatit täita majoneesiga.
Koostisosad:
üks kanafilee,
200 grammi konserveeritud ananassi
üks kurk,
100 grammi kividega oliive,
5 supilusikatäit oliiviõli,
magus punane pipar,
spl valget veiniäädikat,
sool,
veerand tl karri pulbrit.
Ettevalmistus:
1. Paprika tuleb tuumast eemaldada ja lõigata väikesteks kuubikuteks, ananassiks - väikestes tükkides ja kurk - õhukesteks õledeks. 2. Pesta kanarinda tuleks lõigata kuubikuteks, karri ja 2 supilusikatäit kuuma õli tuleks pruuniks 7 minutit.
3. Eraldi kausis segage paprika, kana, ananass, kurk ja oliivid. Kõik see on täidetud äädika ja ülejäänud oliiviõli seguga. Maitse maitsele pipra ja soolaga.
Retsept 2: ananassi salat
Sa võid panna peaaegu iga salat ananassi kujul - see näeb pidulikul laual väga ilus. Kuid tasub seda teha pakutavate koostisosadega - ebatavaliselt maitsev ja toitev. Muide, sink võib vajaduse korral asendada suitsukana.
Koostisosad:
3-4 suurt kuumtöötlemata kartulit (umbes 350-400 grammi),
200 grammi sinki,
150-200 grammi konserveeritud ananassi
1 hapu õun,
5 keedetud muna,
1 väike sibul,
tl sidrunimahla,
sool, majonees,
värskelt jahvatatud must pipar.
Sest kaunistamiseks on vaja rohelist sibulat ja pähkleid.
Ettevalmistus:
1. Kooritud kartulid peavad riivima jämedalt. Kuubikuteks lõigatud munad, sink - õhukesed õled.
2. Kooritud sibulad on samuti väärt tükeldamist. Ananassikonservidest tuleb vedelik tühjendada ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
3. Pestud õunad peaksid naha ära lõigama, riivima puuvilja riivile, seejärel - puista sidrunimahlaga.
4. Siis on vaja koostisosi segada majoneesiga eraldi ja levitada tassi kihile ja vajadusel ovaalseks, et saada ananass. Seega on kihid paigutatud järgmisesse järjestusse:
- pool kartul, pipar, sool,
- pooleks purustatud sibul, pipar, sool,
- pool singist võib olla veidi majonees - pool õuna
- pool munad, pipar, sool,
- poolananass,
- ülejäänud kartulid, pipar, sool,
- ülejäänud sibul, pipar, sool,
- järelejäänud sink, majonees,
- ülejäänud õun,
- ülejäänud ananassid, \ t
- ülejäänud munad, pipar, sool, pipar.
Top salat peab olema kaunistatud pooled pähklid, samuti ülemise serva stick roheline sibul suled. Selline salat enne serveerimist peaks olema lubatud.
Muide, pähklite poolte asemel saate salatit tükeldatud kreeka pähklitega puista või kasutada konserveeritud seeni, mille viilud tuleks veidi kattuda.
Retsept 3: ananassi ja seente salat
See ananasside ja praetud seente salat on suurepärane lisand pidulikule lauale. Ja külalised hindavad selle maitsvat maitset. Oluline pluss salatites on see, et seda keedetakse väga kiiresti.
Koostisosad:
200 grammi kanafileet,
150 grammi šampinjonit,
100 grammi ananassi,
1 sibul,
majonees, taimeõli, sool.
Ettevalmistus:
1. Kanafilee tuleb keeta ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. Sibulaid sibulaga tuleks lõigata ja praadida taimeõlis. Ja ainult siis, kui seened jahtuvad, võib neid segada kanafilee ja kuubikutega ananassiga.
3. Soola ja majoneesiga salat. Salatiga kaussi kaunistage ananassi rõngaste ja praetud seentega.
Muide, soovi korral võib selle salatiga praetud seeni asendada marineeritud seentega, samuti keedetud munadega.
Retsept 4: ananassi ja krevettidega salat
Ananassid ja krevetid - uskumatult maitsev kombinatsioon. Salatit kui suupisteid saab serveerida igal pidulikul laual. Koostisosad:
150 grammi krevette
150 grammi konserveeritud ananassi,
3 muna,
100 grammi juustu
salat, majonees,
paar tl sidrunimahla,
sool ja rohelised.
Ettevalmistus:
1. Munad peavad olema keedetud ja tükeldatud väikesteks kuubikuteks.
2. Konserveeritud ananassidest tuleks vedelik välja voolata ja lõigata kuubikuteks.
3. Keeda krevetid mõneks minutiks keevasse soolatud vette ja lisage loorberilehed ja rohelised.
4. Riisige juust. Pestud ja kuivatatud salati lehed tuleb laotada.
5. Seejärel asetage ananassid salatile ja valage majoneesiga. Seejärel pange tükeldatud munad, mida tuleks ka veidi majoneesiga määrida. Eespool puistatakse riivitud juust, veidi majoneesi. Siis tuleb krevetid panna, puista sidrunimahlaga (maitse ja värvi säilitamiseks).
6. Valmis salat peab olema kaunilt kaunistatud krevettide, ananasside ja roheliste toonidega.
Ananassi salatid - kasulikud nõuanded kogenud kokkadest
Ananassi salatid - kergeid suupisteid. Ja lisage nendesse lisaaineid, mis pole seda väärt. Kas see on võimalik, kui saad asendada mõningaid tooteid, näiteks võivad taimetoitlased kana asemel panna marineeritud seeni salatisse.
Ja mis muudab salati maitse ananassiga pikantsemaks, on küüslauguküünt - sa peaksid seda purustama, segama sidrunimahlaga ja maitsma tassi.
