Algse salati nimi "Ladies Caprice" hakkab kõigepealt kohe tekitama huvitavaid ja salapäraseid ühendusi. Noh, mida veel sa võiksid kapriiside eest öelda. Tõenäoliselt leiutasid nad midagi peenet, ebatavalist, maitsvat, eksootilist ... Kuid tegelikult ei ole see salat ebatavaline, kõik koostisosad, mis moodustavad selle koostise, on üsna lihtsad ja isegi salat näeb välja väga sarnane tuntud salatiga “Mimosa”, mis suudab tuua meeleolu kohe kauni helekollase värviga. Salat “Ladies Caprice on sobiv nii puhkusetabelis kui ka söögilauas.
Algupärase retsepti tõlgendusi on mitu, millest igaüks on omal moel huvitav ja ainulaadne. Kuid nende salatite peamiseks ühiseks jooneks on valmistamise lihtsus, kõigi vajalike toodete kättesaadavus ja soolane maitse.
Retsept 1. Ladies Caprice salat
Nõutavad koostisained:
- keedetud kana rinnaga - 200 g;
- Vene juust - 80 g;
- ananassikonservid - 200 g;
- küüslauguküüned - 2 tk;
- majonees, sool ja pipar (värskelt jahvatatud).
Ettevalmistus:
Keedetud kanarinda tuleks kõigepealt lõigata ribadeks või kuubikuteks. Siin tulevad kõik meeldima. Ananassid valivad pangad ja lõigavad need kuubikuteks. Me jahvatame Venemaa juustu riiviga ja jäta küüslauguküünt läbi küüslaugu pressimise või hõõruge neid väikese riiviga. Kõik koostisained on segatud, lisage soola ja majoneesi. Ilu ja maitsva maitse jaoks võite salatile lisada veidi tükeldatud rohelisi ja krabi liha. Segage ja puista värskelt jahvatatud pipart.
Retsept 2. Ladies Caprice salat
Nõutavad koostisained:
- kanafilee - 300 g;
- munad - 3 tk;
- õunad - 2 tk;
- mandlid - 100 g;
- koor - 100 ml;
- suhkur, sool ja pipar; majonees.
Ettevalmistus:
Valage kastrulisse vett, kastke kanaliha ja lisage oma lemmik maitseained. Kui liha on keedetud maitsestatud puljongis, leotatakse seda maitses ja aroomis. Niisiis, liha on keedetud, jahutame ja lõigatakse ribadeks. Keeda munad eraldi kastrulis, laske neil jahtuda, kooruda ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
Mandli pähklid meie salatile soovitavad pannil või ahjus veidi kuivaks. Seejärel tükeldage need peeneks ja segage kõigi teiste koostisosadega. Maitsesta salat maitse järgi. Segage kooremajonees segisti kaussi ja maitsesta salat.
Kui teie salat on ette nähtud puhkuseks, siis soovitame salatil mune ei lõigata terveks. Eraldage valged munakollastest. Me lihvime ainult valgesid ja saadame need salatikompositsioonile ning hõõrume munakollased terke ja puista “Naiste kapriis” peal. Kaunistage seda värskete roheliste lehtedega ja teie salat muudab selle välimuse kohe, muutub pidulikemaks ja heledamaks. Selliste manipulatsioonide tõeline maitse ei muuda mingil moel.
Retsept 3. Naiste kapriitsalat
Nõutavad koostisained:
- kanafilee - 300 g;
- porgand - 1 tk;
- kooritud pähkli tuumad - 100 g;
- konserveeritud mais - 150 g;
- vürtsid; majonees ja värsked rohelised.
Ettevalmistus:
Vala pottidesse vett. Dip seal vürtsid puljongile ja keeta kana rinnaga. Selle tulemusena saad kerge kana puljong ja liha salat. Lõigake liha kuubikuteks, jahutage see eelnevalt. Eraldi kastrulis küpseta porgandeid otse nahas. Siis puhastame ka selle ja lõigame selle kuubiks. Pähkli tuumad on veidi kuivatatud, et muuta need krõbedamaks ja tükeldada peeneks. Nüüd segage liha kuubikud, porgandid, sisestage mais ja valage majonees. Me maitseme seda. Kui kõik on korras, siis peame salatid kaunistama peenestatud pähklitega ülalt.
Retsept 4. Naiste kapriis
Nõutavad koostisained:
- keedetud sealiha - 300 g;
- pressitud sink - 300 g;
- granaatõuna - 1 suur puu;
- marineeritud kurgid - 250 g;
- šampinjonid - 200 g;
- Sibul - 1 tk;
- või - 50 g;
- majonees, pipar ja sool.
Ettevalmistus:
Huvitav koostis selles salatis annab suurepärase maitse ja unikaalse järelmaitse. Niisiis, me alustame meistriteosega. Lõika keedetud sealiha, lõhnav ja isuäratav sink, marineeritud kurgid õhukesteks õledeks. Tükelda sibul ja küpseta see või, kuni see on läbipaistev. Puhastame šampinjonid, pestakse neid, kuivatatakse ja lõigatakse ribadeks, nagu kõik teised salatikomponendid. Sisestage seened pannil olevatele sibulitele ja viige need valmisolekusse. Jätke kõrvale - laske neil jahtuda.
Nüüd kaussi, ühendage kõik tükeldatud koostisosad, sisene praetud seened sibulaga ja segage õrnalt. Maitse soola ja pipart ning täitke salat väikese koguse majoneesiga. Me lammutame granaatõuna, valime terad ja paneme salatisse Me segame seda uuesti ja olete oma külalistele juba andnud unikaalse maitse. Peale selle on ebatõenäoline, et keegi jääb oma välimusele, teistes asjades, samuti võluvate daamide kapriisidele ükskõikseks.
Retsept 5. Ladies Caprice salat
Nõutavad koostisained:
- kanarind - 1 tk;
- ananass - 100 g;
- praetud šampinjonid - 200 g; - Bulgaaria pipar - 2 tk;
- keedetud munad - 3 tk;
- sool ja pipar maitse järgi ja majonees.
Ettevalmistus:
Keeda kanarind ja keetke liha jahutamiseks kõrvale. Bulgaaria pipar puhastatakse seemnetest, eemaldage vars ja lõigake see kuubikuteks. Kuubikutel lõigatakse ka keedetud munad ja ananassi tükid. Meie šampinjonid peavad olema praetud värvi. Selleks pange viilutatud seened kuuma pannile ja tooge ruddy. Küpsetamise käigus vabastavad seened oma mahla. Hoidke praadimist, kuni need niiskust tagasi imavad. Selles etapis lisage pannile veidi päevalilleõli ja lülitage see välja. Tühistada jahtuda. Lõika kanaliha väikesteks tükkideks.
Nüüd, kui kõik koostisosad on täielikult keedetud, tuleb need segada ja täita kaussi majoneesiga. Selleks, et salat näeks rohkem isuäratavana, kaunistage seda riivitud munakollase peal.
Salat “Ladies Caprice” - parimad kokad
- Liha valmistamiseks salatist on maitsev, soovitame keedetud kanarinda keedetud puljongis. Küpsetatud liha peaks jahutama puljongis.
- Originaal kaunistab salatit enne serveerimist. Pidage meeles, et roogade ilus välimus, kui serveerite, toimib alati teie jaoks. Ärge koormage plaati keedetud roogaga üle! Parem levida mitmele plaadile!
