Te ei ole üllatunud puhkuse laual olevad tuttavad, nii rääkimata, kohalikud salatid.
Kui soovite oma pere ja sõprade jaoks tõelist kulinaarseid oskusi näidata, valmistage salat sinki ja paprikaga.
See näeb teie laual hea välja ja üllatab ebatavalise maitsega külalisi.
Veenduge, et mitte ainult maitse, vaid ka lauale paigutatud toidud tekitavad neile, kes neid vaatavad, siirast rõõmu ja tervislikku söögiisu.
Pakume teile mitmeid erinevaid retsepte, et valmistada salatit värskusega.
Keetmise põhimõtted
Peamised koostisosad on Bulgaaria pipar ja sink. Peppers on parem võtta erinevaid värve, nii et salat muutub selgemaks ja ilusam vaas. Mine alati salatimunadesse, mis on tavaliselt kõvaks keedetud. Neid võib purustada tervikuna või eraldi - valke ja munakollane. Värskus annab kurk. Sõltuvalt retseptist kasutage maisi, oad, küüslauk, sibul, kartul, oliivid ja isegi pasta. Kaste - majonees. Võite mitmekesistada erinevate kastmetega - majoneesiga, mis on segatud sinepiga, ketšupiga, oliiviõli. Värsked rohelised - koriander, petersell, basiilik, salatilehed - annavad roogale suvel värskuse. Ja muidugi juust. Raske või pehme - maitse ja soov.
Salat Bulgaaria pipra ja singiga "Classic"
Koostisosad:
• Munad (C1 söögituba) - 4;
• kurk (värske);
• värsked rohelised;
• sink - kolmsada grammi;
• Bulgaaria pipar;
• mais (konserveeritud - 1 purk); • neli tabelit. l jogurt / majonees;
• Must pipar, sool.
Ettevalmistus:
Munad keedetakse, seejärel valatakse jooksva veega 10 minuti pärast - puhastatakse. Siis eraldatakse munakollased valkudest ja lõigatakse ribadeks. Te võite hõõruda jämedale riivile.
Peller eemaldatakse paprikast ja lõigatakse ribadeks.
Värske kurk, kooritud ja peeneks hakitud. Sink ja rohelised on purustatud.
Majoneesile või jogurtile lisatakse tükeldatud munakollane, sool, must pipar ja küüslaugukast. Tritureerige segistiga. Lisage tükeldatud rohelised. Kui mass on paks, lisage majonees / jogurt.
Paprika, sink, kurk ja valgud, mis on levinud salatikaussi, lisavad kaste ja puistavad maitsetaimi.
Kõik tooted on segatud. Salat on valmis.
Salat pasta, singi ja paprikaga
\ t
Koostisosad:
• üks Bulgaaria pipar (magus);
• tükk sink;
• üks tomat (värske);
• pool pakki pasta;
• Taimne või oliiviõli:
• petersell / koriander;
• majonees või salatikaste.
Salatikaste:
• sada grammi köögivilja- või oliiviõli;
• 60 grammi veiniäädikat või sidrunimahla;
• Sool.
Ettevalmistus:
Pasta keedetakse tavalisel viisil. Vesi kuivatatakse ja jahutooted pestakse voolavas vees, mis on kitsenduses. Vala oliiviõli ja segada.
Tomatipesu ja seemneteta, lõigatud viiludeks. Valmistage pipar: pestud, keskelt välja lõigatud, ribadeks lõigatud. Ham peeneks hakitud kuubikuteks.
Salatikaste:
Segage oliiviõli, sidrunimahla või veiniäädikat. Sool, pipar.
Ühendage tomatid, pasta, pipar, sink ja segage. Varsti enne serveerimist kastetakse salat majoneesiga või salatikastmega. Peal võid valada veidi tükeldatud rohelisi.
singi ja pipra salat “Hill”
Koostisosad:
• singi viil;
• üks sibul;
• punane ja kollane paprika;
• kaks muna (tabel C2);
• Kuus tabelit. lusikad majoneesi;
• kõva juust (100 grammi);
• Sool.
Ettevalmistus:
Pirn puhastatakse, pestakse ja lõigatakse. Sink lõigatakse peene õledega.
Keedetud mune jahutatakse jäävees, puhastatakse ja hakatakse peeneks. Te saate riivida või vahele jätta muna lõikur. Juust jahvatatakse jämeda riiviga.
Valmistage Bulgaaria pipar: pestud, eemaldage südamik, tükeldatakse.
Sügavast roogast koosnevad majonees soolaga ja segatakse hoolikalt.
Salatiga kaussi pannakse sinkide, munade, paprika, sibula kihina, puistatakse juustuga ja maitsestatakse majoneesikastmega. Kõik segatud, puistatakse rohkesti hakitud roheliste toorainetega.
singi ja paprikaga salat „Sügisvärvid”
Koostisosad:
• punane ja roheline pipar (bulgaaria);
• 200 grammi sinki;
• suur kurk;
• Juust - 150 grammi;
• majonees.
Ettevalmistus:
Köögiviljad pestakse ja jäetakse kuivama. Sink lõigatakse väikesteks õledeks.
Juustu jahvatatakse riivis või peeneks hakitud, et saada juustumass.
Punased ja rohelised paprikad pestakse. Seejärel lõigake keskelt välja ja lõigake tükkideks.
Kurk lõigatakse õhukesteks pikisuunalisteks ribadeks ja seejärel lõigatakse pooleks. Andke äravoolu liigne vedelik ja liikuge salatikaussi. Lisa ülejäänud koostisosad, maitsesta majoneesikastmega ja segada. Külmkapis puhastage külalisi jahutatud.
Salat sinki, paprika ja fantaasia maisiga
Koostisosad:
• Corn - üks saab;
• tükk sink;
• Bulgaaria pipar - magus;
• küüslaugu sulg;
• värske kurk;
• Munade tabel (C2) - 4 tükki;
• majonees / jogurt - 100 grammi;
• Sool, pipar, rohelised.
Ettevalmistus:
Munad keedetakse, valatakse külma veega ja jäetakse mõneks ajaks maha. Siis puhastatakse kest. Munakollased eraldatakse valkudest ja viimased lõigatakse väikesteks tükkideks.
Sink ja värske kurk jahvatatakse ka pulgadeks.
Valmistage paprika: pestud, pooleks lõigatud ja seemneteta. Peeneks hakitud kuubikuteks.
Valmistatud sink, köögiviljad ja munavalged pannakse salatikaussi. Lisa konserveeritud mais, eelvoolu mahla.
Segistile purustatakse küüslauguküünt, munakollast, kuni lisatakse sile, jogurt / majonees.
Saadud kastmega maitsestatakse salatiga, jahutatakse ja serveeritakse külalistele.
Sink, singi, paprika ja oad
Koostisosad:
• Oad - saab (konserveeritud);
• Juust - 100 grammi;
• Bulgaaria pipar;
• sink (kana) - 100 grammi;
• kaks küüslaugu sulgi;
• Munad - 4;
• Sool / rohelised / majonees.
Ettevalmistus:
Jahutatud sink lõigatakse ribadeks, seejärel ristkülikuteks.
Pane oad oad ja asetage need sügavasse tassi.
Paprika eemaldatakse keskelt. Seejärel pesta see ja peeneks hakitud.
Juust jahvatatakse riivile või lõigatakse noaga.
Munad keedetakse, jahutatakse ja puhastatakse koorest. Purustatud nuga või muna lõikur.
Koostisosad segatakse oad ja sink. Küüslauk mureneb purustada, lisage salatile.
Hakitud rohelised valatakse rohkesti peal, soolatakse ja riietatakse majoneesikastmega.
Serveeri jahutatud.
Värske salat paprikaga ja sinkiga
Koostisosad:
• Bulgaaria pipar (roheline, punane, kollane);
• viil sink (150 g);
• Kaks lõua. sinepilusikad;
• kaks sibulat (soovitavalt punane);
• Sidrunimahl - kaks spl. lusikad;
• Juust - 150 grammi;
• Oliiviõli (50 g);
• Üksikud tabelid. lusikatäis äädikathapet (saate veini);
• Üks tee. lusikas roosuhkrut;
• kakskümmend oliivi;
• lokkisalat (roheline);
• basiilik.
Ettevalmistus:
Salatikastme, suhkru, oliiviõli, sinepi, sidrunimahla valmistamiseks segatakse segistis äädikat. Veidi soola ja pipart.
Piprades lõigake vars. Köögiviljad lõigatakse tükkideks. Sink purustatud õled. Lambid on kooritud ja rõngasteks lõigatud. Oliivid lõigatakse pooleks. Peenestatud koostisosad segatakse sügavas kaussi või salatikausis.
Rohelised salatilehed on paigutatud a la carte vaasidele. Pane kaks või kolm lusikatäit valmis salatit ja puista see kuubikutega juustuga. Kaunista basiiliku lehtedega, vala salatikastmega ja serveeri iga külalist.
Salat Bulgaaria pipra ja piduliku sinkiga
Koostisosad:
• Bulgaaria pipar (üks või kaks);
• neli marineeritud kurki;
• lauamunad - 4;
• kolmsada grammi sinki;
• kaks kartulit;
• pirn (pirn);
• sinep (30 grammi);
• majonees (neli lauda. Lusikad);
• Sool, jahvatatud pipar.
Ettevalmistus:
Keeda kartulid oma nahkades, koorige ja lõigake väikesteks ristkülikuteks. Ham lõigatakse kuubikuteks või õledeks.
Sibul on kooritud ja peeneks hakitud.
Kurk peeneks hakitud nuga.
Bell pipar eemaldatakse paprikast, puhastatakse ja purustatakse.
Keedetud mune lastakse seista külmas vees, kooritud. Seejärel lõigake või jätke muna lõikur.
Majonees segatakse sinepiga, saate lisada veidi riivitud munakollast.
Kõik segatakse, maitsesta majoneesikastmega.
Seda salatit saab valmistada kihtidena. Kõigepealt levitage kartulid tasasele taldrikule, seejärel sinkile. Puista sibulaga. Ülemised kihid paigutatakse järjest: kurgid - Bulgaaria pipar - valge - munakollane. Iga rida on kaetud sinepiga segatud majoneesiga. Salat annab leotada ja serveerib lauale.
Pidulik salat singi ja paprikaga
Koostisosad:
• Ham - kakssada viiskümmend grammi;
• kaks muna (C1 / C2);
• pirn (punane);
• Bulgaaria pipar (punane, kollane, roheline);
• Juust - sada grammi.
Marinaadi puhul:
• 15 grammi äädikat;
• Pool Chin. lusikatäit suhkrut.
Kaste:
• Kaks tabelit. lusikad ketšupi;
• 100 grammi majoneesi;
• hapukoor - kolm lauda. lusikad;
• Sool.
Ettevalmistus:
Sibulad tükeldatakse väikesteks rõngadeks, lisage äädikahape, suhkur ja jäetakse marinaadiks.
Ham lõigatakse kuubikuteks. Valmistage paprika: lõigatakse vars, pestakse, tükeldatakse. Munad keedetakse, jahutatakse, kooritakse ja tükeldatakse. Juust on purustatud. Sügavates roogades segatakse tükeldatud koostisosad.
Lisage ketšupiga segatud majoneesikreemikaste ja segage.
Salat „Ilutulestikud” koos singi ja paprikaga
Koostisosad: • neli muna (C1);
• Ham - kakssada viiskümmend grammi;
• Corn - 1 pank;
• pipar (magus bulgaaria);
• Sibul ja majonees - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Toores munad on vahustatud kaussi ja küpsetatud neli õhukest pannkooki. Külmad ja viilud nuudlid. Sibulid lõigatakse ja segatakse keeva veega, veega dekanteeritakse. Sink lõigatakse õhukesteks ribadeks. Pipariseemned eemaldatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Kõik tooted on segatud, lisage magus konserveeritud mais, majonees. Kaunistatud rohelusega.
Paprika ja sinki salat - nipid ja näpunäited
• Värskete või marineeritud kurgite lisamisel salatile tükeldage need ja laske liigsel vedelikul äravooluks, nii et salatil neid ei lõigata.
• Kohe pärast keetmist hoidke munad külmas, isegi jääkülmas vees. Nii et nad on paremini puhastatud.
• Et vältida sibulate kibedust, jahvatage see ja valage sellele keev vesi. Mõne aja pärast laske vesi välja ja lisage salatile. Sibulad jäävad karge, kuid ei anna salatile mõru maitset.
• Salatit soovitatakse enne jahutamist uuesti jahutada.
